Curso: Ingeniería Bioquímica

Catalina Rosales L.

LABORATORIO 1.

Preparación de inóculo

Durante el primer laboratorio, se practicarán los pasos para la preparación de un

inóculo. Algunas actividades son en parejas y otras individuales.

A cada grupo se le asignará una procedencia distinta: placa con colonias, caldo
madre concentrado o hongo liofilizado.

a) AISLAMIENTO: A partir de la procedencia asignada, prepare diluciones hasta 10-5

y rayen en una placa, partida en cuatro, tres diluciones (a su selección) y el caldo
concentrado. Cerrar con plástico, rotular con nombre y grupo e incubar a 27°C.
Actividad grupal.

Ejemplo CR g1

[] 10-2

10-3 10-5

b) PURIFICACIÓN: Realice un rayado en placa a partir de la dilución 10-1 obtenida

en el paso anterior. Cerrar con plástico, rotular con nombre y grupo e incubar a
27°C. Actividad individual.

Ejemplo
CR g1

c) TINCIÓN DE GRAM:
1) Con el asa tome una pequeña porción de la procedencia asignada y fije la
muestra sobre portaobjetos. Si es necesario fíjela con ayuda del mechero
2) Agregue los colorantes en el orden y tiempo requerido (Cristal Violeta 1min,
Lugol 1min, decolorante 30seg y safranina 1min)
3) Una vez finalizado, observe al microscopio y tome una fotografía
Actividad individual

d) CÁLCULO DE LA CONCENTRACIÓN: Utilizando la cámara de Neubauer realice

el conteo del caldo madre, introduciendo 10ul de la dilución 10-2.

e) IDENTIFICACIÓN: Prueba demostrativa. Observe e identifique al microscopio los

diferentes microorganismos.
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Catalina Rosales L.
Informe de laboratorio
• En parejas preparar un informe de laboratorio.
• Formato artículo científico,
• Máximo tres páginas, incluyendo la bibliografía
• Deben incluir fotos de cada prueba.
• Discutir, según los pasos para preparar un inóculo qué hizo falta realizar y porqué no se pudo realizar en el laboratorio el mismo día., así como el inciso e)
de esta práctica
• El informe debe ser presentado impreso en la siguiente lección
• Se evaluará según la siguiente rúbrica

Criterio a evaluar
Cumplió con la extensión
solicitada
Cumplió con el formato artículo
científico
Trabajo de laboratorio
Contenido del informe
Conclusiones y Bibliografía
Aislamiento
Purificación
Tinción de gram
Determinación de la
concentración
Preparación del inóculo
0 1
Se pasó del número de páginas
permitidas
No lo montó en formato artículo
No desarrollo la práctica
No incluye las partes de un artículo
científico
No puso o enumera cosas que no
tienen nada que ver con el informe
No rayo la placa, como el profesor se
lo indicó
No realizó la purificación
No realizó la Tinción
No contó en hematocímetro
No discute al respecto
2
Cumplió con las instrucciones de 3
páginas
Si presentó el informe en el formato
solicitado
Trabajó en el laboratorio, según las
instrucciones
Cumple con el contenido
Las referencias y las conclusiones
coinciden con lo realizado
Presenta una discusión clara y
No discute y No presenta fotografía acertada con respecto a lo que le
creció en la placa. Presenta fotografía
Presenta una discusión completa y
Le faltó discusión sobre el crecimiento
clara con respecto al rayado que le
obtenido. No presenta fotografía
creció en la placa. Presenta fotografía
Discute, pero su fotografía no es clara, Presenta una discusión completa y
entonces no se puede interpretar el clara con respecto a la tinción.
resultado discutido Presenta fotografía
Aplica mal la fórmula y no discute el Presenta una discusión completa y
resultado. No presenta los conteos por clara con respecto al rayado que le
cuadrantes creció en la placa
Discusión a medias Discutió todo lo solicitado