Gimnasio Pedagógico Marianito

La enseñanza que deja huella no es la que se hace de cabeza a cabeza, sino de corazón a corazón.
Resolución de aprobación Nº 340 del 20 de Mayo de 2005 Resolución N° 1078 04/Oct/2018CODIGO DANE Nº 315238001804 - NIT. 46453696-7

TALLER DE COMPRENSION LECTORA GRADO SEGUNDO

“TORTITAS AMERICANAS”

INGREDIENTES

 350 gr de harina de trigo.

 2 cucharadas de postre de levadura en polvo.
 1 pizca de sal.
 4 huevos.
 80 gr de Mantequilla.
 320 Ml de leche entera.
 120 gr de azúcar.
 1 cucharada sopera de esencia de vainilla (la podéis sustituir por azúcar avainillada)
 Sirope: chocolate o caramelo (al gusto).

INFORMACIÓN Y UTENSILIOS
 TieMpo de preparación: 30 Minutos (1 hora de reposo en la nevera)
 20 tortitas.
 UTENSILIOS: Sartén, recipiente grande, colador, batidora, espátula.

PREGUNTAS SOBRE EL TEXTO:

1- ¿Cuántos huevos se utilizan en esta receta?

2- ¿Cuántas tortitas se pueden cocinar en esta receta?

3- ¿Cuánto tiempo tiene que reposar la masa en la nevera?

4- Indica los utensilios que se utilizan en esta receta.

5- Realiza un dibujo alusivo a la receta, teniendo en cuenta los ingredientes.

NAME: GRADE: Párvulos DATE: Semana 28

Carrera 16 Nº 5 - 89 / Tel. 7651013 / Cel. 313 454 44 45 Duitama Boyacá Colombia.
Página web: http://colegiopedagogicomarianito.com Email: pedagogicomarianito@hotmail.com / r.c.mari@hotmail.com
 Gimnasio Pedagógico Marianito
La enseñanza que deja huella no es la que se hace de cabeza a cabeza, sino de corazón a corazón.
Resolución de aprobación Nº 340 del 20 de Mayo de 2005 Resolución N° 1078 04/Oct/2018CODIGO DANE Nº 315238001804 - NIT. 46453696-7

TALLER DE COMPRENSION LECTORA GRADO TERCERO

¿CÓMO HACER TORTITAS AMERICANAS AUTÉNTICAS?

1. En un recipiente grande, tamizamos la harina y la levadura (las pasamos por el colador) y

añadimos una pizca de sal. removemos para integrar los ingredientes.
2. En otro recipiente, batimos los huevos. a continuación añadimos la leche, el azúcar y la esencia de
vainilla. batimos bien hasta conseguir una mezcla de tono claro.
3. Vertemos la mezcla anterior en el recipiente donde tenemos la harina y lo mezclamos bien con un
tenedor. acabamos de mezclar con la batidora para que no nos queden grumos.
4. Derretimos la mantequilla en el microondas y la añadimos a la mezcla anterior.
5. Batimos todos los ingredientes con la batidora y dejamos que repose una hora en la nevera.
6. Sacamos la masa de la nevera y volvemos a batirla unos 30 segundos con la batidora.
7. En una sartén pequeña, a fuego medio, derretimos un poco de mantequilla. debemos procurar que
toda la base quede impregnada para evitar que se peguen las tortitas.
8. Con un cazo, vertemos la masa en la sartén y la extendemos por toda la base. debe quedar
uniforme.
9. Cuando los bordes de la tortita estén tostados y se despeguen con facilidad, le damos la vuelta
ayudándonos de una espátula y dejamos que se dore por el otro lado.

PREGUNTAS SOBRE EL TEXTO:

1. Nombra los ingredientes que se utilizan en la receta:

2. ¿Cómo eliminamos los grumos?

3. ¿Cuánto tiempo debe reposar la masa en la nevera?

4. ¿Qué tono debe de tener la masa?

5. Indica los utensilios que se utilizan en esta receta:

6. ¿Cómo evitar que se peguen las tortitas al sartén?

7. ¿A qué temperatura se debe derretir la mantequilla?

NAME: GRADE: Párvulos DATE: Semana 28

Carrera 16 Nº 5 - 89 / Tel. 7651013 / Cel. 313 454 44 45 Duitama Boyacá Colombia.
Página web: http://colegiopedagogicomarianito.com Email: pedagogicomarianito@hotmail.com / r.c.mari@hotmail.com
 Gimnasio Pedagógico Marianito
La enseñanza que deja huella no es la que se hace de cabeza a cabeza, sino de corazón a corazón.
Resolución de aprobación Nº 340 del 20 de Mayo de 2005 Resolución N° 1078 04/Oct/2018CODIGO DANE Nº 315238001804 - NIT. 46453696-7

8. Realiza un dibujo alusivo a la receta, teniendo en cuenta los ingredientes.

NAME: GRADE: Párvulos DATE: Semana 28

Carrera 16 Nº 5 - 89 / Tel. 7651013 / Cel. 313 454 44 45 Duitama Boyacá Colombia.
Página web: http://colegiopedagogicomarianito.com Email: pedagogicomarianito@hotmail.com / r.c.mari@hotmail.com