Profiteroles con crema pastelera y chocolate Tipo de cocina: Postre Nmero de partes: 6 Tiempo de preparacin: 30 Minuto(s) Tiempo de coccin:

30 Minuto(s) Dificultad: Fcil

Ingredientes: 60 gr. de mantequilla 125 gr. de harina 3 huevos Un pellizco de sal Chocolate sin leche para cobertura Crema pastelera para el relleno (tambin puedes utilizar nata, crema de leche, etc.) Preparacin: Se pone la mantequilla con litro de agua en un cazo y se calienta hasta llegar a ebullicin; se aade en ese momento la harina de golpe y la sal y se bate con fuerza hasta que se forme una bola que se separe de las paredes. Fuera del fuego se incorporan los huevos de uno en uno, sin dejar de batir y sin incorporar el siguiente hasta que el anterior est perfectamente ligado. Al terminar debe quedar una crema suave. Se precalienta el horno a 200C. Se introduce la masa en una manga pastelera, se forman bolas pequeas y se colocan sobre la placa del horno previamente engrasada o con papel sulfurizado. Se mete en el horno y se deja entre 20 y 30 minutos nhasta que aparezcan inflados y dorados. Se sacan del horno, se les hace un corte en el lateral y se dejan enfriar. Para la cobertura rgida puedes seguir las instrucciones del fabricante. Si no quieres una cobertura rgida puedes aadir al chocolate 150 ml. de nata lquida, btelo muy bien y mantenlo al calor. Rellena los profiteroles con la crema elegida y cbrelos con el chocolate caliente.

Buen provecho. Albndigas de merluza

Tipo de cocina: Otro Nmero de partes: 8 Tiempo de preparacin: 30 Minuto(s) Tiempo de coccin: 0 Minuto(s) Dificultad: Muy fcil

Ingredientes: 4 Lomos de Merluza. - 2 Dientes de Ajo - 1 Huevo - Pimienta negra, aceite de oliva , sal. - Pan rallado. - 5 -6 Hojas de Lechuga - 1/2 Cebolla. - 1/2 Limn.

Preparacin: 1. Comenzamos dndole a la merluza un golpe de hervor.... no la dejis muy hecha porque despus se terminar de cocinar. 2. Desmenuzamos la merluza y la picamos junto con los dientes de ajo con ayuda de un robot de cocina...... debe quedar pequeito. 3. En un plato ponemos el huevo + merluza picada + sal + perejil + golpe de pimienta negra y movemos bien. Tapamos con papel film y a la nevera 30 minutos. (Para que tome cuerpo) 4. Formamos las albndigas y las pasamos por el pan rallado...... 5. En una sartn ponemos aceite y cundo est bien caliente doramos nuestras albndigas..... . cundo estn las ponemos en un plato con papel para retirar el exceso de grasa. 6. Lavamos la lechuga y la cortamos en juliana.... mezclamos con cebolla (tamben en juliana) zumo de limn. 7. Montamos el plato como mas os guste.

Mini napolitanas de chocolate

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Burgo de Arias

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Tipo de cocina: Postre Nmero de partes: 6 Tiempo de preparacin: 10 Minuto(s) Tiempo de coccin: 15 Minuto(s) Dificultad: Muy fcil

Para Missrecetas >Ver su pgina<

Ingredientes: 1 plancha de masa de hojaldre 1 tableta de chocolate azcar glas 1 huevo

Preparacin: etapa 1 Se abre la plancha de hojaldre sobre la mesa ( sta no necesita estirado ) Se cortan trozos de hojaldre algo mayores que la medida de chocolate. etapa 2 Se ha enrollado cada pieza de chocolate con la masa de hohaldre. Se han colocado los paquetitos sobre papel vegetal en una bandeja de horno. Se han pintado con un huevo batido y azucarado Se hornean a 200, calor arriba y abajo hasta que se han dorado por los dos lados. Se espolvorean con azcar glas para acabar

Bizcocho de limn
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Burgo de Arias

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Tipo de cocina: Postre Nmero de partes: 1 Tiempo de preparacin: 10 Minuto(s) Tiempo de coccin: 45 Minuto(s) Dificultad: Muy fcil

Para AYNARA82 >Ver su pgina<

Ingredientes: 4 huevos 1 Yogur 1 1/4 medidor de aceite de oliva 2 medidores de azcar hasta la marca 3/4 3 medidores de harina hasta la marca 3/4 Ralladura de la piel de un limn 1 sobre de levadura Canela en polvo Mantequilla

Preparacin: etapa 1 Batimos los huevos y a continuacin incorporamos el azcar y seguimos batiendo hasta obtener textura de crema, luego, y sin dejar de batir, aadimos el yogur, el aceite, la ralladura del limn, la harina y la levadura. etapa 2 Engrasamos le recipiente con un poco de mantequilla y vertemos el batido. Recomendamos que no sobrepase la marca 3. etapa 3 Presionando la funcin MENU seleccionamos la funcin PASTELES/HORNO. Pulsamos Start. Dejar reposar y espolvorear la canela. etapa 4 Aparte de los ingredientes que indica la receta, yo le aad unos cuantos piones y lo deocor con azcar glass y canela. As qued mi bizcocho.

Tortilla de chocolate blanco y nueces

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Burgo de Arias

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Tipo de cocina: Postre Nmero de partes: 1 Tiempo de preparacin: 10 Minuto(s) Tiempo de coccin: 5 Minuto(s) Dificultad: Fcil

Para torti......ya!!!!!!!!!!!! >Ver su pgina<

Ingredientes: 25gr de nueces 25gr de chocolate blanco 1 huevo 50ml de leche 1 cucharadita de harina mantequilla 1 cucharadita de azucar

Preparacin: En un bol batimos el huevo, aadimos la harina y batimos bien para que no queden grumos, la leche, el azucar y las nueces, ponemos la sarten a calentar con un poco de mantequilla, ponemos la mezcla en la sarten, dejamos cuajar la tortilla, cuando casi este terminada de cuajar, le aadimos el chocolate trozeado, y doblamos la tortilla,servir caliente.

Varitas de merluza
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Tipo de cocina: Entrante Nmero de partes: 2 Tiempo de preparacin: 15 Minuto(s) Tiempo de coccin: 5 Minuto(s) Dificultad: Muy fcil

Para mamova >Ver su pgina<

Ingredientes: 375 gr de merluza sin piel ni espinas. 2 yemas de huevo. 10 gr de queso rallado, use mezcla de cuatro quesos. 25 gr de harina. Una cucharadita rasa de sal. Pimienta molida, un toque. Para el rebozado: Dos huevos. Perejil picado. Un pelin de mostaza antigua. Harina. pan rallado.

Preparacin: etapa 1 Yo lo he hecho en la thermomix, pero podis usar cualquier batidora. en la thermo echamos la merluza y batimos 5 segundos, velocidad 5. echamos las yemas, harina, sal y pimienta, le damos 10 segundos velocidad 5. No debe quedar demasiado picado porque sino queda mazacote, vamos muy pesado. etapa 2 Una vez echa la masa vamos formando las varitas y las rebozamos en harina. etapa 3 Preparamos el rebozado poniendo en el vaso sin fregar los huevos la pizquita de mostaza y el perejil, batimos unos segundos a velocidad 4. etapa 4 Pasamos las varitas por el huevo y pan rallado y a frer en abundante aceite caliente. Animaros que estan buensimas y para nios ideales.

Flan de quesitos
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Menu del da: Cocina 2.0

El primer menu degustacion elaborado desde las redes sociales. Tusrecetasconsabor.com

Tipo de cocina: Postre Nmero de partes: 5 Tiempo de preparacin: 5 Minuto(s) Tiempo de coccin: 30 Minuto(s) Dificultad: Muy fcil

Para lamaricocina >Ver su pgina< Ingredientes: 5 quesitos 2 huevos grandes 2 cucharadas de azcar 250 ml de nata Caramelo Preparacin: Ponemos todos los ingredientes, excepto el caramelo, en la batidora y batimos bien, hasta que se obtenga una mezcla homognea. Mientras, rellenamos el fondo de la/s flanera/s con caramelo lquido. Vertemos la mezcla de ingredientes en la/s flanera/s y horneamos al bao mara a temperatura de 180 durante 20 minutos.

Tarta sencilla de manzana (sin azcar)

Tipo de cocina: Postre Nmero de partes: 6 Tiempo de preparacin: 20 Minuto(s) Tiempo de coccin: 30 Minuto(s) Dificultad: Muy fcil

Ingredientes: 2 manzanas 100g de harina de trigo 80g de margarina fundida 200mL de leche entera 2 huevos (tamao L) 4 5 cucharadas de edulcorante en polvo (depende de lo dulce que os guste) Para la cobertura: mermelada de melocotn, sin azcar agua Para decorar: unas hojitas de hierbabuena frambuesas

Preparacin: etapa 1 Triturar una manzana con los huevos, la leche, la harina, el edulcorante y la margarina fundida. etapa 2 Poner la masa resultante en un molde para horno (yo utilic uno redondo, de 23cm de dimetro, de silicona). etapa 3 Filetear la otra manzana y sobre la mezcla de manera decorativa. etapa 4 Introducir en el horno a 180C durante 30 minutos. etapa 5 Calentar la mermelada con unas cucharadas de agua. Reservar. etapa 6 Cuando la tarta est horneada y fra, desmoldarla con cuidado. Yo la volqu sobre un plato, y luego sobre el de presentacin. A continuacin, pintar la superficie con la mermelada.

Ensalada de frutas
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Burgo de Arias

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Tipo de cocina: Entrante Nmero de partes: 3 Tiempo de preparacin: 20 Minuto(s) Tiempo de coccin: 0 Minuto(s) Dificultad: Muy fcil

Para ElenaPilar90 >Ver su pgina<

Ingredientes: 300g de hojas de lechuga variadas (tipo "gourmet") 400g de pia fresca o en conserva 200g de queso tierno 1 lata de maz dulce 1 granada 2 manzanas golden pequeas Salsa de yogur (como acompaamiento)

Preparacin: etapa 1 Cortar el queso tierno, y las rodajas de pia en taquitos medianos. Reservar. etapa 2 Pelar las manzanas y cortarlas tambin en taquitos no demasiado pequeos. Reservar. etapa 3 Sacar las pepitas de la granada y reservar. etapa 4 Mezclar el queso, las manzanas, la pia, el maz y la granada con las hojas de lechuga variada. Aliar la ensalada con salsa de yogur, al gusto.