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  • Ept Repostería

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    KIARA LIZET MORALES RENGIFO
    17 vistas9 páginas
    Este documento presenta los pasos para hacer una crema volteada como proyecto de especialidad para la navidad. Describe los materiales necesarios como huevos, leche condensada, leche evaporada y azúcar. Explica los tres pasos principales: 1) preparar un caramelo con azúcar y agua, 2) agregar los demás ingredientes y hornear, 3) dejar enfriar antes de desmoldar. Concluye que esta receta navideña podría compartirse en familia para mejorar la convivencia.

    Descripción original:

    Título original

    EPT-REPOSTERÍA

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    Este documento presenta los pasos para hacer una crema volteada como proyecto de especialidad para la navidad. Describe los materiales necesarios como huevos, leche condensada, leche evaporada y azúcar. Explica los tres pasos principales: 1) preparar un caramelo con azúcar y agua, 2) agregar los demás ingredientes y hornear, 3) dejar enfriar antes de desmoldar. Concluye que esta receta navideña podría compartirse en familia para mejorar la convivencia.

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    de 9

    "PRESENTACIÓN DE MOLDES DEL PROYECTO ELEGIDO USANDO LA

    TECNOLOGÍA,
    APLICANDO LAS PRINCIPALES TÉCNICAS Y PROCEDIMIENTOS PARA
    ELABORAR
    NUESTRO PROYECTO"

    EXPERIENCIA DE APRENDIZAJE N° 9
    ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE LYV N° 2
    Kiara Lizet Morales
    Rengifo
    Ybarra González Camila
    Christell Antuanela
    Plasencia Vigo

    Integrantes:
    Sujeily Yamely Avalos
    Rodríguez
    Milagros Rivera Bocanegra
    "Introducción"
    ¡Luz y Verdad, profesora y compañeras, en esta
    oportunidad daremos como inicio nuestra
    presentación de nuestro prototipo que es la crema
    volteada, diseñado para estas fechas que es la
    navidad, como son estos tipos de postres para estas
    fechas, es por ello que nuestra propuesta es la crema
    volteada muy rica
    Materiales
    Huevos Leche condensada

    Leche evaporada Azucar


    Describe paso a paso las técnicas que se ha utilizado para
    elaborar TÚ PROYECTO DE
    ESPECIALIDAD DE CEPROT de
    acuerdo a tu creatividad
    Deja volar tu imaginación.

    Paso 01: Paso 02: Paso 03:


    Precalentar el horno a Colocar el azúcar, cubrirlo Dejar enfriar y reservar.
    180°C. con agua y llevar a fuego Licuar todos los demás
    medio hasta obtener un ingredientes. Verter esta
    Preparar el caramelo,
    caramelo de color dorado. mezcla en el molde y llevar al
    Para preparar el Verter en el molde siempre horno precalentado a Baño
    caramelo, la olla deberá, con la ayuda de un secador o
    María por 40 minutos
    estar libre de grasa y guante, pues el molde se
    aproximadamente. Dejar
    completamente seca. calentará muchísimo al
    enfriar 4 horas como mínimo
    momento de echar y esparcir
    antes de desmoldar.
    el caramelo.
    Envío gratuito
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    Contacto
    @sweetstar
    www.sweetstar
    Conlusión
    Finalmente podemos a realizar está
    receta para el postre en navidad que podríamos
    compartir en familia, y esto ayudaría a la convivencia,
    además es un postre bien rico y fácil de hacer.
    Gracias por su
    atención

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