Con más de 40 años de experiencia dentro

de la industria alimentaria, le ofrecemos bajo

la marca Tradíssimo, una selección de los
mejores ingredientes naturales y únicos con
un alto valor añadido.

TRADÍSSIMO utiliza envases reutilizables con

atmosfera modificada que permiten eliminar
el oxígeno manteniendo intactas la cualidades
del ingrediente. Garantizamos las entregas en
24 h / 48 h.
Ofrecemos un servicio de asesoramiento
técnico especializado a todos aquellos pro-
fesionales de la restauración, panadería,
pastelería y heladería artesanal.
Solicitenos muestras y demostraciones de
cómo usar nuestros productos.

C/ Tarragona 106 · 08015 Barcelona · T +34 93 226 08 02 · www.tradissimo.es

 FRUTALIA VEGETALIA DULZALIA

1 kg 1 kg 1 kg 1 kg 1 kg 500 gr 500 gr 50 gr 45 gr 500 gr 1 kg 1 kg 500 gr 1 kg 1 kg

030026S82E06 291023E06 030189S83E06 030030S82E06 030022S81E06 036013E03 036011E03 100456GRN 100465GRN 029114P03 042004E06 042005E06 275002E03 420001E06 176016E06
miel tutti frutti frambuesa naranja manzana cebolla en cebolla mix flores hilos de tomate azúcar azúcar creps gruet de caramelo
en dados en dados en dados en dados en dados escamas frita en secas chili en polvo perlado perlado troceados cacao toffee
deshidratadas escamas carrare C-10 carrare C-20 crujiente
HORNO

1 kg 1 kg 275 gr 650 gr
250 gr 250 gr 150 gr 300 gr 350 gr 500 gr 1 kg 1 kg 650 gr 1 kg
030071S82E06 030076S82E06
fresa pera 029217S08P1,5 029355S04P1,5 029359S08P1,65 029078P3,9 118001E25P2,1 370002P03 376001E06 363001E06 370006P3,9 070002E06
en dados en dados tomate tomate en 029359S08P0,9 029078P1,8 espinacas caramelo bolitas bolitas de caramelo mini
en escamas escamas calabaza zanahoria en polvo efervescente de colores chocolate efervescente granos
crunch en escamas en polvo explosivo tricolor de chocolate de café

200 gr 100 gr 125 gr 100 gr 250 gr

017054P1,2 017002P0,6 017019P0,75 017026P0,6 017161P1,5
150 gr 200 gr 650 gr 100 gr 500 gr
plátano arándano cereza frambuesa mango
entero 029365S08P0,9 300135P1,2 300191P3,9 428001P0,6 326004E03
espinacas aros de remolacha maíz manzana (*) Producto de temporada
en escamas aceituna roja en liofilizado caramelizada
negra polvo (*)
50 gr 50 gr 125 gr 80 gr 90 gr
017036P0,3 017033P0,3 017050P0,75 017103P0,48 418018P0,54
fresa fresa en mora frambuesa piña
rodajas entera entera
CEREALIA SABORALIA NATUR
150 gr 100 gr
LYO

418020P0,48 067014P0,6 500 gr

2 kg 1 kg 1 kg 1 kg 1 kg 100 gr 500 gr 250 gr 500 gr 400 gr
albaricoque higo
082002E02 005001E06 102001E06 102004E06 102005E06 029253P0,6 017092P03 300079P03 029367S12P03 017011P2,4
pistacho copos semillas lino lino vino tinto yogur 300079P1,5 vinagre leche
verde de avena de amapola dorado marrón en polvo tinta de balsámico caramelizada
repelado calamar granulado
CRUNCH

200 gr 200 gr 250 gr 200 gr 150 gr en polvo

017038P1,2 017099P1,2 017116P1,5 418026P1,2 017256P0,9
fruta de la yogur frambuesa leche de cappuccino
pasión coco
1 kg 1 kg 1 kg 1 kg 1 kg
291014E06
mix 5
332001E06
chía
102013E06
sésamo
102009E06
sésamo
102011E06
sésamo
SIFONES ISI GOURMET WHIP
semillas natural natural pelado
Sifones
TEXTURALIA tostado
· Sifon Gourmet Whip Plus ISI 0,5 l.
· Sifon Gourmet Whip Plus ISI 1 l.
· Cargas de gas espuma ISI 10 un.
1 kg 1 kg 1 kg 1 kg 750 gr
400 gr 500 gr 500 gr 400 gr 500 gr 500 gr 350 gr 250 gr 1 kg 102036E06 291015E06 102025E06 102002E06 005029E4,5 Spray
346001P2,4 085023P03 600078 600080 341001P03 304001P2,1 092006P1,5 080002E01
sésamo mix 3 semillas semillas copos maíz · Spray One Desmoldeante
341002P03
alginato cloruro citrato gluco carragenato carragenato agar-agar metil- gelatina negro sésamos girasol calabaza tostados
sódico cálcico gel firme gel blando celulosa oro cajas panificación peladas mini
KAPPA IOTA

1 kg 1 kg 1 kg 300 gr
DECOR

1 estuche 400 gr 250 gr 550 gr 200 gr 400 gr 200 gr 400 gr 500 gr

322004E06 322005E06 407001E06 005040E1,8
080001E50 080004P2,4 080003P1,5 071004P3,3 600077 600075 600076 075005P2,4 600081 semillas semillas sésamo extrusionado
gelatina
oro sobres
gelatina
soluble
gelatina
soluble
pectina
nappage
lecitina sucroester gli-c goma
xantana
kuzu girasol calabaza caramelizado arroz y trigo
caramelizada caramelizada VAINILLAS PREMIUM
en caliente en frío
Bolsas
· Vainilla bainas de TAHITÍ 15-20 cm 250 gr
· Vainilla bainas de TAHITÍ 14-15 cm PET 125 gr
400 gr 500 gr 2000 gr 200 gr 1 l. 1 kg 500 gr
· Vainilla bainas BOURBON 16-23 cm de 250 gr
061008P2,4 600079 600082 017112P1,2 061033E 006005E06 007025E06
· Vainilla bainas BOURBON 16-20 cm PET 125 gr
BASE

almidón malto dextrina florentina culinar fix cous-cous risotto

de patata mix estándard cocido y · Pasta de vainilla planifolia 1 kg
esterilizado · Caviar de Vainilla 100 gr (Pulpa pura de vainilla)