Procesos o Métodos de

Extracción

Método Procedimiento Productos

obtenidos Ventajas – Desventajas

Prensado Se usan prensas mecánicas o manuales para Aceite esencial de Ventajas: El aceite se obtiene de una forma más
extraer el aceite de las cortezas de algunos árboles. efectiva en este caso por las cortezas y sin un
árboles. intermediario graso como los aceites vegetales.
Desventaja: Al manejar fuerza mecánica o humana
se puede generar un desgaste innecesario,
contaminación y también perdida de producto por
un mal manejo.
Raspado Por medio de una maquina especializada para Aceite esencial y Ventajas: Mayor aprovechamiento de las cascaras
raspar la casca de todo el fruto en este caso subproducto de los de los cítricos.
cítricos, se requiere mucha mano de obra para frutos usados. Desventajas: Se pierde producto como tal la pulpa
realizar este proceso; se obtiene el aceite y con la que se puede hacer otro tipo de productos.
raspadura de cascaras comprimidas.
Maceración Por medio de aceites vegetales como el de Aceite esencial con Ventaja: No lleva tanto proceso para su producción,
girasol, almendra y oliva, se macera conjunto aceite vegetal. diversos aceites para su elaboración.
con flores que estén secas sin humedad en sus Desventaja: Si se llega a pasar de temperatura el
pétalos, al estar bien impregnado el aceite con aceite macerado se pierde el aceite esencial, tiene
el olor de los pétalos se calienta en baño maría una efectividad intermedia porque dependería del
durante 2 a 3 minutos hasta el aceite haga aceite que se use.
burbujas. Luego se deja enfriar el aceite y se
deposita en un frasco ámbar para evitar los
rayos UV afecten el producto final.
Enfleurage Con telares se ponen pétalos de flores con grasa Aceite esencial con Ventajas: Ve el cambio físico de la materia prima,
inolora y después de una semana se cambian una solución manejo a voluntad del proceso en cantidades de
por nuevas porque las anteriores perdieron acuosa con aroma materia prima.
humedad (deshidratación). El proceso dura un de la flor. Desventajas: Tarda demasiado y se pierde materia
mes. prima en el caso de contaminación cruzada.
Exudación Es un proceso en el cual por altas presiones que Aceites esenciales. Ventaja: Se obtiene de una forma más eficiente el
se le ejerce a la planta, flor o fruto se obtienen aceite esencial.
resinas y gomas en las cuales se pueden extraer Desventaja: El proceso seria más costos porque se
más fácilmente el aceite esencial de los mismos. tendría que pasar por varios cambios físicos en corto
tiempo y tiende a perder nutrientes y afectar sus
propiedades ya sean medicinales o cosméticas.
Destilación En un mismos contenedor poner agua y la Aceite esencial e Ventajas: Eficiente en producción, se aprovecha
vapor planta, sin que estén en contacto por medio de hidrolato. muy bien la materia prima, control de temperatura,
Húmedo
una malla y solo pase el vapor de agua por el control en la cantidad de presión, resultados
material vegetal. controlados en prototipo y en producción industrial.
Desventajas: Costos altos en maquinaria.
Destilación vapor El agua se pone en un contenedor y fuera del Aceite esencial e Ventajas: Manejo de temperatura, manejo de la
seco contener se tiene el material para hacer la hidrolato salida de vapor, costos mas bajos a comparación del
extracción de su aceite esencial. anterior método.
Desventajas: Se pierde en el proceso calor y se
Observaciones: Siempre durante estos procedimientos mantener el lugar aseado, manos e implementos desinfectados sin rastros de algún agente
contaminante, uso de tapabocas y guantes para mayor calidad en las muestras y en el producto, con esto impedimos impurezas en el producto.