Actividad II

Unidad (II)

Jasbleidy Andrea Rico Velosa

71120212037

Nestor Elías Paez Lozano

Universitaria Agustiniana
Administración Empresas-Virtual
Investigación de Mercados
Bogotá, D.C
20/11/2022
 CONTENIDO

Contenido
INTRODUCCIÓN ............................................................................................................ 3
1. Planteamiento del Problema ....................................................................................... 4
1.1 Formulación del Problema .............................................................................................. 4
2. Marco conceptual de estudio ...................................................................................... 5
1. Objetivos ............................................................................................................... 5
1.1 Objetivo General ..................................................................................................... 5
2. Objetivos Específicos ................................................................................................ 5
5. Recolección de la Información .................................................................................... 6
6. Población ............................................................................................................... 6
6.1 Fuentes de información ............................................................................................. 6
6.1.1 Técnicas e instrumentos de recolección. ....................................................................... 7
6.1.2 Encuesta. ............................................................................................................. 7
6.1.3 Clasificación y tabulación de la información ................................................................... 8
6.1.3.1 Diagnóstico del mercado ......................................................................................... 13
7. Objetivo general del diagnostico ................................................................................ 13
8. Objetivos específicos del diagnostico .......................................................................... 13
9. Segmentación del mercado ...................................................................................... 14
CONCLUSIÓN .............................................................................................................. 15
Anexo 1 ........................................................................................................................ 16
Referencias Bibliográficas ................................................................................................. 17
 INTRODUCCIÓN

La alimentación del ser humano, debe adecuarse a la edad de cada individuo; porque en cada

etapa de la vida hay necesidades diferentes, por ende, la alimentación va variando según la edad de la

persona.

El presente proyecto tiene como finalidad, desarrollar un producto creativo e innovador, que

ofrezca a los padres de familia con hijos en la etapa entre los 2 y 5 años de edad, un alimento nutritivo

y saludable que les ayude a adquirir conductas sanas y adecuadas en su alimentación.

Es necesario, tener en cuenta la cantidad de alimento y la calidad de nutrientes que este

contenga, de esto depende su crecimiento y desarrollo; para ello y como principal alimento del día

encontramos el desayuno. Por eso esta propuesta se basa, en un cereal rico en fibra, acompañado de un

lácteo, que aportarían proteínas, vitaminas y energía en el proceso del crecimiento de los niños.
 4

1. Planteamiento del Problema

Los hábitos alimenticios son expresiones de creencias y tradiciones, ligadas al contexto y a

la disponibilidad alimentaria que se tenga, esto viene de familia, se refuerza desde los ambientes

escolares y se contrasta en la comunidad.

La educación alimentaria conduce a la transformación de la proporción de nutrientes que

necesitamos los seres humanos no solo para estar en forma, sino, para vivir bien y este es un proceso

que debe iniciar desde la etapa infantil. Por lo tanto comer es sin duda una de las necesidades del

ser humano, pero en la sociedad actual se le da más importancia a la nutrición, se come pero no se

come bien. Los malos hábitos de alimentación traen consigo, consecuencias graves que pueden

generar trastornos alimenticios, por eso la importancia de mantener buenos hábitos alimenticios

desde temprana edad, esto en compañía de una buena condición física.

Tratando de responder a esta necesidad alimenticia que se genera desde temprana edad, el

propósito de esta investigación es comercializar un producto, dándole un valor agregado que marque

la diferencia entre los productos ya tradicionales y de marca; que sea saludable, nutritivo y que

contribuya a mantener una alimentación sana y balanceada para la población a la que va dirigida.

1.1 Formulación del Problema

¿Qué soluciones alimentarias serian adecuadas, como alternativa saludable dentro del

segmento de los Yogures con cereal para los niños entre los 2 y 5 años de edad?

¿El plan de marketing para comercializar el producto, en este proyecto garantizara la

consecución del objetivo?

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2. Marco conceptual de estudio

La alimentación es un factor biológico para subsistir, pero los seres humanos desconocemos

totalmente la procedencia de lo que comemos y esto abarca desde épocas atrás.

Los estándares de calidad de los vegetales y frutos que llegan a los mercados se basan en

el tamaño y en el aspecto físico y no en la calidad nutricional, la falta de tiempo que se dedica a la

ingesta de los alimentos es evidente, es aquí donde nos damos cuenta que las grandes industrias,

acompañadas por campañas muy atractivas de publicidad, facilitan una cantidad de alimentos con

un elevado grado de calorías, grasas saturadas y azucares refinados, que someten al organismo a

un estrés continuado para poder metabolizar, convirtiéndose en un círculo vicioso; cada vez más

alimentos dañan nuestro organismo, en todo caso la buena alimentación es un factor muy importante

en el desarrollo, crecimiento y rendimiento académico de nuestros hijos.

1. Objetivos

1.1 Objetivo General

Generar valor en la producción, transformación y comercialización de un producto alimenticio, para

niños en la etapa entre los 2 y 5 años, que supla sus necesidades nutricionales y que aporte a su desarrollo

y crecimiento. Colaborando a retomar buenos hábitos alimenticios de una manera sencilla y práctica ya

que se podría considerar una alternativa saludable para la canasta familiar.

2. Objetivos Específicos

1. Establecer los aspectos de marketing estratégicos, como son el perfil del consumidor, el

mercado del producto en la ciudad de Funza-Cundinamarca, y los requisitos para su

comercialización en esta población, mediante la recolección y análisis de la información.

3.
 6

1. Desarrollar los puntos pertinentes del marketing táctico, definiendo las cualidades del producto,

la distribución, la promoción y el precio a fin de concretar cómo lograr el objetivo de la propuesta.

2. Plantear las necesidades y resultados financieros del plan de marketing con la finalidad de

conocer los resultados en caso de lograrse los objetivos.

3. Creación del producto alimenticio para niños entre los 2 y 5 años de edad, con un alto contenido

nutricional.

5. Recolección de la Información

La investigación es de tipo descriptiva y corte cualitativo, puesto que tiene como eje central

trabajar con personas, es decir seres humanos “Padres de familia de menores entre los 2 y 5 años”,

ubicados en zonas rurales de la ciudad de Funza-Cundinamarca. Se pretende recopilar cierta

información con referencia al gusto, comportamiento, hábitos alimenticios, preferencias y lugares de

compra; con el fin, de presentar estrategias de acción para el posible lanzamiento del producto. Se

describirán en forma gráfica las características y fenómenos del estudio de mercadeo para determinar

la asociación de las variables y con base en esto hacer predicciones.

6. Población

Padres de familia de niños que oscilan entre los 2 y 5 años de edad, habitantes de la ciudad de Funza-

Cundinamarca, que incluirán los estratos 1, 2, 3 y 4.

6.1 Fuentes de información

Fuentes primarias “Encuesta” la cual será aplicada de forma personal a padres de familia

ubicados en centros comerciales, instituciones educativas, parques o zonas de afluencia en el municipio

de Funza-Cundinamarca. También se tendrán en cuenta otras fuentes de información como internet y datos
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bibliográficos relacionados con el tema y que faciliten la elaboración de un plan de mercadeo

idóneo.

6.1.1 Técnicas e instrumentos de recolección.

La investigación se realiza con la aplicación de 50 encuestas a padres de familia de los estratos

1, 2, 3 y 4, según el DANE 2016; usando un método deductivo pues de situaciones generales se llega a

explicaciones particulares. De esta manera podríamos determinar cuánto estaría dispuesto a pagar el

usuario por el producto, si el tamaño y la presentación del producto es el adecuado y cumple con la

ingesta, la preferencia que tendrían en lossabores, cuáles serían los sitios más frecuentados para la

compra del producto y a quienes más recomendarían el producto.

6.1.2 Encuesta.

Documento que consta de 10 preguntas, donde podremos identificar las preferencias de los

usuarios al momento de comprar este tipo de producto: marca, calidad, presentación, precio, sabores

preferidos, tipo y tamaño de envase preferido, características nutricionales del producto, frecuencia de

consumo del producto, lugares de preferencia para la adquisición del producto. Está dirigida a padres

de familia que tienen hijos entre los 2 y 5 años (Anexo 1).

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6.1.3 Clasificación y tabulación de la información

Después de realizar la encuesta y validada la información, tenemos el resultado, del cual

concluimos pregunta por pregunta:

Cantidad de participantes 50

Respuestas Porciento
Preguntas 1 2 3 4 1 2 3 4
1. ¿A qué estrato perteneces? 8 25 12 5 16% 50% 24% 10%
2. ¿Qué marcas de productos a base de yogurt y cereal prefiere? 12 8 4 26 24% 16% 8% 52%
3. ¿Al momento de comprar el producto que toma en cuenta? 5 6 17 22 10% 12% 34% 44%
4. ¿Qué sabor de fruta prefieren sus hijos al consumir el producto? 19 18 6 7 38% 36% 12% 14%
5. ¿De qué material le gustaría que fuese el empaque del nuevo producto? 42 6 2 0 83% 12% 4% 0%
6. ¿Qué característica quiere que contenga el producto? 16 25 6 3 32% 50% 12% 6%
7. ¿Con qué frecuencia consumen sus hijos el producto? 38 12 75% 24%
8. ¿Cuánto estaría dispuesto a pagar por el producto? 41 9 82% 18%
9. ¿Qué cualidad le gustaría encontrar en el nuevo producto? 28 22 56% 44%
10. ¿En qué lugares suele compra el producto? 19 15 11 5 38% 30% 22% 10%

Tabla 1. Tabulación Información

Pregunta 1. ¿A qué estrato perteneces?

Lanzamiento Producto - Yogurt con cereal

25

12
8
5

Uno Dos Tres Cuatro

1. ¿A qué estrato
16% 50% 24% 10%
perteneces?

Gráfica 1.

Según los datos resultantes de la encuesta, concluimos que el mayor número de personas que

residen en el municipio pertenecen al estrato dos, seguido del tres; por lo tanto el posible potencial de

clientes se vería reflejado en estos dos estratos.

Pregunta 2. ¿Qué marcas de productos a base de yogurt y cereal prefiere?

 9

Lanzamiento Producto - Yogurt con Cereal 26

12 8 4

Bon Yurt Alqueria Alpina Indiferente

2. ¿Qué marcas de
productos a base de yogurt 24% 16% 8% 52%
y cereal prefiere?

Gráfica 2.

Podemos concluir que para el potencial de clientes al que debemos llegar, es indiferente una

marca de producto, para ellos es más relevante la calidad, el procesamiento y el precio de lo que desean

que consuman sus hijos.

Pregunta 3. ¿Al momento de comprar el producto que toma en cuenta?

Lanzamiento Producto - Yogurt con cereal 22

7
5 6

Marca Presentación Sabor Precio

3. ¿Al momento de
comprar el producto que 10% 12% 34% 44%
toma en cuenta?

Gráfica 3.

Concluimos que al momento de comprar el producto los padres de familia, tienen en cuenta en

primer lugar el precio que se ofrece, por economía en su canasta familiar, seguida del sabor que sería

la preferencia de los menores a quien va dirigido el producto.

Pregunta 4. ¿Qué sabor de fruta prefieren sus hijos al consumir el producto?

Lanzamiento Producto - Yogurt con cereal

19 18
6 7

Frutos Rojas Mora Melocoton Durazno

4. ¿Qué sabor de fruta
prefieren sus hijos al 38% 36% 12% 14%
consumir el producto?

Gráfica 4.
 10

Se evidencia que la preferencia de sabor en el producto es tendiente a los frutos rojos: mora,

fresa, frambuesa. Por ende debemos tender a la elaboración del producto con estos sabores, con el fin

de que tenga buena acogida y sea de agrado de quienes lo consumirán.

Pregunta 5. ¿De qué material le gustaría que fuese el empaque del nuevo producto?

Lanzamiento Producto - Yogurt con cereal

42

6
2 0
Plástico Tetra Pak Vidrio Otro
5. ¿De qué material le gustaría
que fuese el empaque del 83% 12% 4% 0%
nuevo producto?

Gráfica 5.

Se concluye que la tendencia de los padres de familia en la elección del empaque del producto por

seguridad para sus hijos es el plástico, seguido del Tetra Pak que es un tipo de empaque que

coadyuva al cuidado y protección del medio ambiente. Para que haya una aceptación positiva podemos

combinar los dos tipos de empaque.

Pregunta 6. ¿Qué características quiere que contenga el producto?

Lanzamiento Producto - Yogurt con cereal

25
16
6 3

Rico en
Bajo en grasas, vitaminas, Alto en
Alto en calorías
calorías y azúcar carbohidratos y probióticos
calcio
6. ¿Qué característica quiere que
32% 50% 12% 6%
contenga el producto?

Gráfica 6.
 11

Se concluye que para este tipo de productos la tendencia o preferencia al momento de comprarlo

es que sea rico en vitaminas, carbohidratos y calcio, seguido de ser bajos en grasas, calorías y azucares,

esto con el fin de conservar la salud y bienestar alimenticio de los menores.

Pregunta 7. ¿Qué características quiere que contenga el producto?

Lanzamiento Producto - Yogurt con cereal

38
12

Diario Semanal
7. ¿Con qué frecuencia
consumen sus hijos el 75% 24%
producto?

Gráfica 7.

Es un producto que da como resultado ser de consumo diario, por qué a los menores les gusta

el Yogurt y es un alimento que puede ser consumido a primera hora del día, sin generar alteraciones en

la salud de los menores y propiciando buenos hábitos alimenticios.

Pregunta 8. ¿Cuánto estaría dispuesto a pagar por el producto?

Lanzamiento Producto - Yogurt con cereal

41

Entre $1.800 y $2.000 Entre $2.200 y $2.500

8. ¿Cuánto estaría dispuesto a
82% 18%
pagar por el producto?

Gráfica 8.

Se concluye que por condiciones económicas los padres de familia tienden a pagar entre $1.800 y

hasta $2.000 por el producto, porque se hace referencia a un gasto diario y el presupuesto para este tipo

de alimento es para un nivel de vida económica no mayor a uno o dos salarios mínimos.
 12

Pregunta 9. ¿Qué cualidad le gustaría encontrar en el nuevo producto?

Lanzamiento Producto - Yogurt con cereal

28
22

Variedad en sabores y
Bajo precio y calidad
presentación
9. ¿Qué cualidad le
gustaría encontrar en el 56% 44%
nuevo producto?

Gráfica 9.

El principal factor que tienen en cuenta los padres de familia al momento de comprar el producto,

es el precio y la calidad, debe reunir condiciones nutritivas que garanticen el bienestar alimenticio y el

agrado de los menores al consumirlo, al igual cumplir con el factor de precio, que no solamente beneficie

el bolsillo del cliente sino que también estén dentro del presupuesto que demanda el mercado para

lanzar el producto.

Pregunta 10. ¿En qué lugares suele compra el producto?

Lanzamiento Producto - Yogurt con cereal

19
15
11
5

Tienda de Super Compras Venta

Barrio mercado ONLine Informal
10. ¿en qué lugares suele
38% 30% 22% 10%
compra el producto?

Gráfica 10.

Por el tipo de producto que es consumido a diario y utilizado para loncheras y desayunos de los

menores la tendencia o preferencia en el lugar de compra es en las tiendas de barrio, no muy lejano
 13

están los supermercados y compras ON Line, esto se debe a la facilidad y cercanía que tienen con los

lugares descritos con el consumidor para adquirir el producto, por lo que en un supuesto de poder lanzar

el producto se debe tender a buscar entrar principalmente en el mercado de pequeños comerciantes

como tiendas de barrio.

6.1.3.1 Diagnóstico del mercado

Tras los resultados obtenidos en la investigación, se puede decir que el potencial de clientes, se

encuentra entre los estratos dos y tres de la población a la que va dirigida. Concluyendo que padres de

familia consideran como una tradición diaria el producto. El estudio permite dar pautas claves sobre

productos innovadores para la población del municipio de Funza, como lo es el Yogurt-con cereal,

alimento que es de alta demanda por su frecuente uso en loncheras y desayunos de los menores,

inclusive en jóvenes y adultos que buscan tener buenos hábitos alimenticios.

7. Objetivo general del diagnostico

Posicionar el producto en la mente de los consumidores, con una imagen de buena calidad

y a un buen precio. Un producto que genere buenos hábitos alimenticios y binde bienestar y salud a

los

consumidores del mismo. Por ser un producto tradicional en las familias, puede pasar de la población

infantil a jóvenes y adultos.

8. Objetivos específicos del diagnostico

1. Incorporar el producto al mercado del municipio de Funza y posicionar una competencia

leal y sana con marcas reconocidas.

2. Demostrar la oportunidad con que cuenta el producto para ingresar al mercado

3. Estimular los buenos hábitos alimenticios en los consumidores

4. Crear una imagen atractiva para la presentación del producto.

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9. Segmentación del mercado

Dirigido a menores de edad (niños entre los 2 y 5 años de edad) del municipio de Funza-

Cundinamarca, a los cuales sus padres de familia les quieran generar desde pequeños una mentalidad de

buenos hábitos alimenticios, según sus preferencias nutricionales y que no cuentan con mucho

tiempo para realizar los alimentos de los menores. Un producto que puedan adquirir fácilmente en

tiendas de barrio, grandes superficies y hasta compras ON Line. Unido a lo anterior que haya deseo de

mejorar su calidad de vida.

 15

CONCLUSIÓN

Determinar por medio de una investigación de mercado, cuáles son las necesidades que tienen

los padres al momento de armar el desayuno y las loncheras de los niños de entre 2 y 5 años de edad.

Se propone un producto que reúna las características y que brinden solución a las falencias que

existen en el mercado actual; satisfaciendo a nuestros potenciales clientes, “yogurt con cereal”, si bien es

cierto en el mercado ya existen este tipo de productos, estos son de alto contenido en azúcar o

enfocados a una línea fitness, pero no existe uno llamativo, bajo en azucares, integral y rico en fibra

dirigido al desayuno y lonchera de los niños.

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Anexo 1

ENCUESTA
Estamos realiando la presente encuenta, para la evaluación del lanzamiento de un producto
nuevo Yogurt-con Cereal. Procesado a base de fruta. Le agradecemos brindar un minuto de su
valioso tiempo y responder las siguientes preguntas. Marque con una X la pregunta de su
preferencia

1. ¿A que extracto perteneces?

1. Uno 0
2. Dos
0
3. Tres
4. Cuatro 0
1

2. ¿Qué marcas de productos a base de yogurt y cereal prefiere?

0
0
0
1

3. ¿Al momento de comprar el producto que toma en cuenta?

0
0
0
1

4. ¿Qué sabor de fruta prefieren sus hijos al consumir el producto?

0
1
0
0

5. ¿De qué material le gustaria que fuese el empaque del nuevo producto?
0
0
0
1

6. ¿Qué caracteristica quiere que contenga el producto?

0
0
0
1

7. ¿Con qué frecuencia consumen sus hijos el producto?

0
1

8. ¿Cuánto estaría dispuesto a pagar por el producto?

0
1

9. ¿Qué cualidad le gustaría encontrar en el nuevo producto?

0
1

10. ¿en qué lugures suele compra el producto?

0
0
1
0
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Referencias Bibliográficas

https://cinfasalud.cinfa.com/p/alimentacion-infantil/

https://www.mayoclinic.org/es-es/healthy-lifestyle/childrens-health/in-depth/nutrition-for-kids/art-

20049335#:~:text=La%20nutrici%C3%B3n%20para%20ni%C3%B1os%20se,espec%C3%ADficos

%20seg%C3%BAn%20las%20diferentes%20edades.

https://www.clinicasanfelipe.com/articulos/loncheras-escolares-saludables

https://www.doctoraki.com/blog/nutricion/como-hacer-una-lonchera-saludable-y-nutritiva-

para-ninos/
18
19
20