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INDICE

Tabla de contenido
1. Introducción:........................................................................................................................1

2. Planeación Estratégica.........................................................................................................2

3. Legislación organizacional..................................................................................................10

4. Estudio de mercado...........................................................................................................13

5. Sustentabilidad..................................................................................................................20

6. Planeación financiera.........................................................................................................23

7. Análisis e interpretación de estados financieros................................................................25

8. Conclusión:........................................................................................................................27

9. Referencias:........................................................................................................................28

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1. Introducción:
En el presente reporte final, abordaremos nuestro trabajo de la materia de

integradora que combina contenido de todas las materias impartidas en nuestras

clases. Este proyecto representa la culminación de nuestro aprendizaje a lo largo de

este periodo académico y nos brinda la oportunidad de demostrar nuestra

comprensión, creatividad y habilidades en diversas áreas del conocimiento. A través de

esta integradora, exploraremos cómo podemos aplicar conceptos interdisciplinarios

para resolver problemas y abordar situaciones del mundo real, lo que nos permitirá

desarrollar una visión más amplia de nuestro entorno. De igual manera nuestro trabajo

se enfoca más en nuestro proyecto el cual era realizar una empresa, en nuestro caso

decidimos crear la empresa ´´JUICYLIFE´´ que es una empresa de jugos, al final de

todo se recopila información de todas nuestras materias que fueron cubriendo cada aria

de nuestra empresa, como lo sería la parte financiera y la parte de que tan sustentable

es nuestro proyecto. Teniendo en cuenta todo esto se espera que este trabajo tenga

una buena aceptación de partes de nuestros docentes los cuales fueron apoyo

fundamental para la realización de esta.

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2. Planeación Estratégica

Antecedentes, contexto, descripción de la necesidad/ problemática y justificación

del proyecto.

Antecedentes: Juicylife se fundó con el propósito de diseñar, fabricar y

comercializar jugos o bebidas naturales y saludables, con una alta gama de calidad,

con la idea de crear una marca o empresa de bebidas que compita con vendedores de

la zona poniente y logre destacar por encima de todos, fue fundada a principios de

mayo del año 2023.

En un nuestro propio local y de forma artesanal prácticamente todo se hará a

mano y donde controlaremos todo el proceso de preparación. Utilizamos ingredientes

de calidad. Buscará comenzar su función en los próximos meses (agosto- diciembre)

La idea de crear una empresa que elabore jugos con frutas surge como una tarea más

de la universidad, pero poco a poco los integrantes fueron teniendo una mayor visión y

querían que este proyecto valla más enserio, de la misma manera esta idea se

fortaleció cuando o se comienza ver en el entorno que las personas quieren mejorar

sus hábitos alimenticios, buscan la fruta como una primera opción.

Un impulso muy importante para el inicio de la empresa, surge por la buena aceptación

de los maestros y los integrantes de la empresa que se empezaban a encariñar con el

negocio y la idea.

2
 El nombre de juicylife surge como una broma entre amigos, al momento que nos

preguntábamos que palabras se nos venían a la amenté al escuchar la palabra jugos, a

lo que la mayoría contestaban vida, natural, buenos, ricos, deliciosos entre más, el

nombre se consolido para ser correcto durante una clase de ingles donde se nos

ocurrió de la misma manera optar por el nombre en este idioma.

Dentro de este proyecto se han encontrado grades apoyos que ahora son parte de los

valores de la empresa, como la integración familiar y algunos maestros que piensan

que esta idea es buena

Problemática: En la actualidad México se encuentra entre los países con una mayor

ingesta de bebidas azucaradas y carbonatadas por persona, se ha demostrado que

éstas producen enfermedades como obesidad, trastornos metabólicos y caries, a su

vez la obesidad se relaciona con diabetes tipo 2, hipertensión, algunos tipos de cáncer

y con una inflamación crónica que debilita la respuesta inmune. Según el Instituto

Nacional De Salud Pública.

Justificación del proyecto:

Una empresa de jugos sería una inversión sólida debido a la creciente demanda

de productos saludables y naturales. Los jugos ofrecen una forma conveniente y

deliciosa de consumir nutrientes esenciales, lo que atrae a un público preocupado por

su bienestar. Además, el mercado de bebidas saludables sigue en expansión,

proporcionando una oportunidad para posicionarse como una opción preferida en el

sector. Con el enfoque adecuado en calidad, variedad de sabores y estrategias de

marketing efectivas, la empresa de jugos podría destacar en el mercado y obtener

3
beneficios significativos. Se quiere desarrollar este proyecto de jugos de frutas, con el

fin de generar en la zona poniente una bebida alimenticia y nutritiva. Ofreciendo un

producto reconocido, pero con poca trayectoria en el lugar a desarrollar, adquiriendo de

esta manera ganancias económicas, como intelectuales que ayuden al crecimiento de

este. La idea de la elaboración de un jugo de frutas, nace cuando se observa la

necesidad de que la gente empieza a optar por opciones más saludables y que en esta

zona ningún negocio trata de solucionar este problema. Creando de esta manera un

medio por el cual podamos obtener buenas experiencias a futuro: solucionando

principalmente el problema planteado anteriormente, brindando conocimientos

aplicándolos a la vida y al desarrollo del mismo, promoviendo la creación de pequeñas,

medianas o grandes empresas.

1.2. Ventaja competitiva:

La ventaja competitiva de nuestra empresa, radica en la capacidad de ofrecer

productos diferentes, de alta calidad y con un enfoque en el bienestar del consumidor.

Entre las ventajas más destacadas se pueden encontrar:

Ofrecer alternativas saludables. En un mercado saturado de bebidas procesadas

y azucaradas, una empresa como la nuestra, ofrecerá una alternativa a los

consumidores acerca de una vida más saludable.

Calidad del producto: mejores ingredientes, nuestra empresa asegura la calidad,

los consumidores gozan de una bebida sabrosa con beneficios para la salud.

Creatividad e innovación: nuestra empresa tiene la capacidad de innovar con

nuevas recetas, ofreciendo opciones para cada necesidad o preferencia.

4
 La ventaja competitiva de una empresa como la nuestra es su enfoque en

ofrecer productos saludables y de alta calidad que satisfacen las necesidades de los

consumidores que buscan una alimentación saludable

1.3. Determinación de la misión, visión y objetivos SMART.

Misión: promover un estilo de vida saludable a través del consumo de jugos

naturales que contribuyen a la correcta alimentación de nuestros clientes.

Visión: ser una empresa reconocida por sus productos y servicios de calidad

que contribuya a una correcta alimentación de nuestros clientes extendiéndose en la

zona del poniente con nuestras sucursales que brinden un buen servicio.

Objetivos Smart

1- Tener una meta de ventas al día entre 30 a 40 jugos por día mediante el uso

de marketing en un lapso esperado de 2 meses.

2- Establecer alianzas estratégicas con al menos 3 productores locales de frutas

y vegetales en un tiempo de 1 mes para garantizar el suministro constante de

ingredientes frescos.

3- Desarrollar y lanzar al menos 4 nuevos productos de jugos naturales en los

próximos 3 meses, aprovechando las tendencias y demandas del mercado.

4- Ampliar nuestro mobiliario con 2 mesas y sillas más para nuestros clientes

con el fin de que se sientan más cómodos, todo esto en un periodo de 3 meses.

5
 5- Hacer campañas de publicidad mediante las redes sociales esperando una

afluencia de gente en el local mínima de 25 clientes por día en un tiempo de 2

meses.

1.4. Determinación de la políticas y valores empresariales

Políticas:

1. Calidad y frescura del producto: Nos comprometemos a utilizar ingredientes

frescos y de alta calidad para producir jugos deliciosos y nutritivos que satisfagan las

expectativas de nuestros clientes.

2. Sostenibilidad y responsabilidad ambiental: Implementamos prácticas

amigables con el medio ambiente en nuestra cadena de suministro y operaciones para

minimizar nuestro impacto en el medio ambiente.

3. Seguridad alimentaria y normativas: Cumplimos con estrictas regulaciones y

estándares de seguridad alimentaria para garantizar la inocuidad de nuestros productos

en todas las etapas de producción y distribución.

4. Comunidad y responsabilidad social: Contribuimos positivamente a la

comunidad apoyando iniciativas locales, promoviendo un estilo de vida saludable y

siendo conscientes de nuestro rol en la sociedad.

5. Innovación y desarrollo de productos: Fomentamos la creatividad y la

innovación para desarrollar nuevos sabores y productos que satisfagan las

necesidades cambiantes de nuestros clientes.

Valores:

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 1. Salud y bienestar: Priorizamos la salud y el bienestar de nuestros clientes al

ofrecer opciones de jugos naturales y nutritivos que contribuyan a una dieta equilibrada.

2. Honestidad y transparencia: Nos comunicamos de manera abierta y honesta

con nuestros clientes, proveedores y empleados, brindando información precisa sobre

nuestros productos y prácticas.

3. Excelencia y compromiso: Nos esforzamos por alcanzar la excelencia en todo

lo que hacemos y estamos comprometidos con la mejora continua de nuestros

productos y servicios.

4. Respeto y diversidad: Valoramos la diversidad de nuestros clientes,

empleados y comunidades, y nos esforzamos por mantener un ambiente inclusivo y

respetuoso para todos.

5. Pasión por la calidad: Tenemos pasión por ofrecer productos excepcionales y

experiencias satisfactorias a nuestros clientes, impulsando constantemente la calidad

en todo lo que hacemos.

1.5. Impactos esperados del proyecto a corto y mediano plazo.

El impacto esperado de nuestra empresa de jugos a corto y mediano plazo

puede variar según diversos factores, incluyendo la estrategia de negocio, el mercado

objetivo y las condiciones económicas. Sin embargo, algunos impactos comunes que

se pueden esperar de nuestro negocio son los siguientes:

Corto plazo (de 6 meses a 1 año):

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 1. Aumento de ventas: Si la empresa lanza nuevos productos, mejora su

distribución o realiza campañas de marketing efectivas, es probable que vea un

aumento en sus ventas en el corto plazo.

2. Fidelización de clientes: Si los productos son de alta calidad y satisfacen las

necesidades del cliente, es probable que la empresa genere lealtad en sus clientes

existentes.

3. Visibilidad de la marca: Si la empresa tiene una buena estrategia de marketing

y publicidad, puede mejorar la visibilidad de su marca y atraer nuevos clientes.

4. Evaluación de resultados: La empresa podrá evaluar el rendimiento de sus

productos y estrategias de mercado, lo que le permitirá ajustar y mejorar su enfoque

comercial.

Mediano plazo (de 1 a 2 años):

1. Crecimiento de mercado: Si la empresa ha logrado penetrar nuevos mercados

o expandir su presencia en la zona establecida, es probable que experimente un

crecimiento continuo en el mediano plazo.

2. Diversificación de productos: Si ha agregado nuevos sabores o líneas de

productos, la empresa podría diversificar su oferta y atraer a diferentes segmentos de

clientes.

3. Posicionamiento en el mercado: A medida que la empresa se establece como

una opción confiable en el mercado de jugos, puede consolidar su posición y ganar

cuota de mercado.

8
 4. Rentabilidad: Si las estrategias de negocio son exitosas y la empresa puede

controlar los costos, es posible que experimente un aumento en su rentabilidad.

1.6. FODA.

1.7. PESTEL.

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 1. Políticos:

- Regulaciones gubernamentales: Las políticas de seguridad alimentaria,

etiquetado nutricional y normas de producción pueden afectar la operación de la

empresa de jugos.

- Políticas fiscales: Los impuestos sobre bebidas o ingredientes específicos

pueden influir en los costos de producción y precios al consumidor.

- Políticas comerciales internacionales: Las barreras comerciales y los acuerdos

comerciales pueden afectar las exportaciones e importaciones de la empresa.

2. Económicos:

- Crecimiento económico: Un crecimiento económico sólido puede aumentar el

poder adquisitivo de los consumidores y beneficiar la demanda de jugos.

- Tasa de cambio: Fluctuaciones en las tasas de cambio pueden afectar el costo

de las materias primas importadas y la competitividad en los mercados internacionales.

- Inflación: La inflación puede afectar los costos de producción y los precios de

venta de los productos de la empresa.

3. Sociales:

- Tendencias de consumo: Cambios en las preferencias del consumidor hacia

productos saludables y naturales pueden beneficiar a una empresa de jugos.

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 - Conciencia sobre la salud: El aumento en la conciencia sobre la importancia de

una alimentación saludable puede impulsar la demanda de jugos naturales y nutritivos.

- Demografía: Factores como el envejecimiento de la población o el aumento de

la población joven pueden influir en la demanda de diferentes tipos de jugos.

4. Tecnológicos:

- Innovación en procesos de producción: La adopción de tecnologías avanzadas

puede mejorar la eficiencia y calidad de la producción de jugos.

- Marketing digital: El uso de estrategias de marketing digital puede ayudar a la

empresa a llegar a un público más amplio y diverso.

- Tecnologías de envasado: Avances en envases sostenibles y prácticos pueden

influir en la elección de los consumidores.

5. Ecológicos

- Sostenibilidad: El compromiso con prácticas sostenibles y el uso de

ingredientes orgánicos puede atraer a consumidores que valoran la responsabilidad

ambiental.

- Cambio climático: Eventos climáticos extremos pueden afectar la producción y

el suministro de materias primas utilizadas en los jugos.

6. Legales:

- Normativas de etiquetado y salud: Regulaciones sobre etiquetado nutricional y

declaraciones de salud pueden influir en la forma en que la empresa comercializa sus

productos.

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 - Propiedad intelectual: Proteger marcas y recetas puede ser importante para

evitar la competencia desleal y el uso no autorizado de la propiedad intelectual.

Salarios

Derechos

Seguridad laboral Gerencia

1.8. Organigrama.

GERENCIA: Ivan Quintal Atencion al

PRODUCCION: Julian maza Produccion Ventas
cliente
VENTAS: Saul Poot
ATENCION AL CLIENTE: Ángel keb

3. Legislación organizacional
2.1. Constitución legal de organización.

**Constitución Legal de la Empresa de Jugos "JUCYLIFE"**

**Artículo 1: Nombre y Razón Social**

La empresa se denominará "JUICYLIFE" y su razón social será "JUICY S.A.".

**Artículo 2: Objeto Social**

"La empresa tendrá como objeto social la producción, comercialización y

distribución de jugos naturales, concentrados y derivados de frutas y vegetales, así

como la venta de productos y servicios relacionados con la industria de bebidas

saludables y nutricionales."

**Artículo 3: Domicilio Fiscal**

12
 El domicilio fiscal de la empresa será [ CENTRO DE MAXACANU, UN NO

DEFINIDO POR COMPLETO].

**Artículo 4: Tipo de Empresa**

La empresa se constituirá como una sociedad de responsabilidad limitada,

siendo su capital social de [5000 PESOS MxN].

**Artículo 5: Duración**

La duración de la empresa será indefinida, comenzando su actividad a partir de

la fecha de inscripción en el Registro Mercantil.

**Artículo 6: Órganos de Dirección**

La empresa estará dirigida por una Junta Directiva compuesta por [ 4] miembros.

Sus funciones y responsabilidades serán las establecidas en los estatutos internos de

la empresa.

**Artículo 7: Disolución y Liquidación**

En caso de disolución de la empresa, esta será llevada a cabo de acuerdo con lo

establecido en la legislación vigente y los procedimientos definidos en los estatutos

internos de " JUICYLIFE S.A.".

**Artículo 8: Modificaciones**

Cualquier modificación de la presente constitución requerirá la aprobación de la

mayoría de los socios con derecho a voto en una Asamblea General Extraordinaria.

**Artículo 9: Registro y Cumplimiento Legal**

13
 "La empresa se compromete a registrar adecuadamente todas sus operaciones

comerciales y cumplir con todas las regulaciones y leyes aplicables en el país

[MÉXICO]".

2.2. Tipo de sociedad mercantil del proyecto.

El giro de nuestra empresa (JUICYLIFE) es el ofrecer jugos de diversidad de

ingredientes, tales como fruta y verduras en ciertos casos, para una pequeña

empresa de jugos como la nuestra la sociedad de Responsabilidad Limitada (SRL)

es una opción adecuada, este tipo de sociedades ofrece varias ventajas para

nuestro pequeño emprendimiento:

Responsabilidad ilimitada

Flexibilidad en la administración

Capital sociable accesible

Facilidad de tomas de decisiones

Régimen fiscal favorable

2.3. Plan de acción: actividades, recursos, responsabilidades de los

integrantes y cronograma.

14
4. Estudio de mercado

3.1. Descripción del producto y servicio.

El producto de jugos es una deliciosa y refrescante bebida que se elabora con

ingredientes naturales, cuidadosamente seleccionados para garantizar su calidad y

sabor que lo caracteriza.

Nuestros jugos están compuestos por frutas frescas y maduras, que son

exprimidas para preservar todo su contenido nutricional y su auténtico sabor, lo que lo

convierte en una opción saludable y natural para disfrutar en cualquier momento del

día.

Se venderá en tiendas en un precio de $20.00 a $30.00 pesos dependiendo del

sabor y como lo desee.

Cada botella de jugo se envasada para mantener su frescura y sabor,

garantizando así una experiencia de consumo única. Además, ofrecemos una amplia

variedad de sabores, desde clásicos como naranja, manzana y limón hasta

combinaciones innovadoras como frutos rojos, piña y mango se pretende.

3.2. Segmento de mercado.

El segmento de mercado de esta empresa de jugos naturales y

saludables sería el de consumidores conscientes de su salud y bienestar,

interesados en opciones de bebidas nutritivas al igual que puede presentarse

el Segmento de mercado de personas fitness

15
 Este segmento de mercado incluye a personas que buscan alternativas

de bebidas saludables, ya sea como complemento a una alimentación

equilibrada o como parte de un estilo de vida saludable. Estos consumidores

suelen ser conscientes de los beneficios de consumir jugos naturales y

frescos, ya que contienen vitaminas, minerales y antioxidantes que

contribuyen a una buena salud.

Además, este segmento de mercado suele estar conformado por

personas preocupadas por el origen de los alimentos y buscan productos que

sean 100% naturales, sin conservantes, colorantes ni sabores artificiales.

También valoran la calidad de los ingredientes utilizados en la elaboración

de los jugos, prefiriendo aquellos que utilizan frutas y verduras de

temporada.

Maxcanú:

• SEXO: La población de Maxcanú en 2020 fue de 23,991

habitantes siendo 49.5% mujeres y 59.5% hombres

• EDAD: Los rangos de edad que concentraron mayor población

fueron 15 a 19 años (2,225 habitantes), 20 a 24 años (2,153 habitantes) y 10

a 14 años (2,149 habitantes). Entre ellos concentraron el 27.2% de la

población total.

• NIVEL SOCIOECONÓMICO: En 2020, 48.3% de la población se

encontraba en situación de pobreza moderada y 8.97% en situación de

16
pobreza extrema. La población vulnerable por carencias sociales alcanzo un

28.3% mientras que la población vulnerable por ingresos

fue de 5.83%.

• EMPLEO: En el primer trimestre de 2023, la tasa de participación

laboral en Yucatán fue de 65.4%, lo que implicó una disminución de 0.99

puntos porcentuales respecto al trimestre anterior (66.3%).

La tasa de desocupación fue de 1.95% (23.7k personas), lo que implicó

una disminución de 0.042 puntos porcentuales respecto al trimestre anterior

(1.99%).

• NIVEL ESCOLAR: En 2020 los principales grados académicos de

la población de Maxcanú fueron secundaria (6.08k personas o 37.9% del

total), primaria (5.37k personas o 33.5% del total) y preparatoria o

Bachillerato General (2k personas o 12.4% del total).

• RELIGION: Al año de 2000, de acuerdo con el citado censo

efectuado por el INEGI, la población de 5 años y más, que es católica

asciende a 12,807 habitantes mientras que los no católicos en el mismo

rango de edades suman 3,179 habitantes.

• LOCALIDAD: El municipio de Maxcanú se localiza en el regio

litoral oeste del estado. La cabecera del municipio es la población que lleva

el mismo nombre y tiene una distancia geográfica a la ciudad de Mérida de

55 kilómetros en dirección suroeste. Queda comprendido entre los paralelos

17
20°33’ y 20°46’ latitud norte y los meridianos 89°53’ y 90°24’ de longitud

oeste; posee una altura promedio de 21 metros sobre el nivel del mar.

Habitantes

49.5 50.5

Hombres. Mujeres.

- Población Total de Maxcanú es 23,991 según INEGI.

- Se compone de 59.5% hombres y 49.5% mujeres.

- El rango de edad que más concentra la población es de 20 a 24

años. 8.97% = 2153

- El 39% de la población tiene un ingreso mensual de 8.54k MX

(INEGI) = 839

- El mercado es amplio, por lo tanto, solo atenderemos al 25% de

la población: 209

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 CONCEPTO MI COMPETIDOR 1 COMPETIDOR 2 COMPETIDOR 3
EMPRESA
Producto comprador
Producto Jugosubicación Unidades
Batidos para periodo %
Jugos naturalessustento Condiciones
Herbalife
naturales entreno (mercado)
Ofrecer que Ofrecer batidos Ofrece jugos y Comercialización
los clientes de una forma batidos con frutas de productos
Jugos Maestras puedanMaxcanú rápida
15 de y verduras
Diario 25%y los nutricionales
Factura para
Transferencia
naturales. escoger la nutrición para
unidades los clientes tienen la el control de peso,
o efectivo.
Propuesta de combinación clientes luego de opción de dietas y cuidado
Jugosvalor Estudiantes. Maxcanú
de sus jugos 15
entrenar. Diario
añadirle25%
algúnFactura Transferencia
personal.
naturales. y además unidades complemento. o efectivo.
Jugos Tienda que Maxcanú
elijan 15 Diario 25% Factura Trasferencia o
naturales. con que unidades efectivo.
endulzarlo.
JugosPrecio de
Cooperativa
$22 Maxcanú
pesos $3015- 35 pesos Diario 25% Factura
$30 pesos Transferencia
$45 pesos
naturales.
venta unidades o efectivo.
Servicio al Servicio al Servicio al Servicio al cliente,
cliente, cliente, formas cliente, precios, precios, pedidos,
Condiciones producto, de pago, producto, asesoramiento,
comerciales precio, producto, precio. consumo local. producto.
consumo
local.
Punto de venta Aún no Centro A un costado del Frente a la iglesia
definido mercado
Cobertura Poniente Poniente Poniente Poniente
geográfica (Maxcanú) (Maxcanú) (Maxcanú) (Maxcanú)
Redes Redes sociales, Reconocimiento Redes sociales,
sociales, publicidad entre por parte de las cercanía con la
Promoción y letreros las personas que personas que gente,
publicidad folletos consumen consumen ahí, publicidades
cercanía al
mercado
municipal
Tipo de Venta de Indirecta Directa Indirecta
competencia bebidas a
base de
frutas y
verduras

19
 Determinación de la demanda.

256 7.5 1,920

Mercado meta Tasa de consumo Unidades demandadas al

anual del producto.
1920 1.06

Capacidad de Demanda Participación actual del

producción. 0.17%

Demanda para los siguientes años:

Capacidad de producción: 1,800 Unidades.

Tamaño del mercado: 256|

Crecimiento de la población: 1.1%

Porcentaje de participación: 7.5%

(Demanda anual año 1) 1920 *1.06 (crecimiento de la población)= 20.35 de

incremento anual.

1920 + 20.35 = 1940.35

1940.35 * 7.5 = 2134.38 demanda en unidades *precio= 46, 956.47.

20
 Determinación de la demanda.

Demanda
Demanda
anual + Ganancias
Participación en Precio
crecimiento previstas.
unidades.
anual

Año 1 1940.25 1.06 2057 22 $45,246.6

3
$
Año 2 1.06 22
1960.6 2078 45,721.19
$
Año 3 1.06 22
1980.95 2100 46,195.75
$
Año 4 1.06 22
2001.3 2121 46,670.32
$
Año 5 1.06 22
2021.65 2143 47,144.88

Participación en el mercado

La empresa tiene un 1.06 (106%) de participación en el mercado

considerándose una demanda 1920 unidades, actualmente se tiene una capacidad de

producción anual de unidades 3072 anuales.

3.3. Prueba concepto.

El objetivo de nuestra investigación es conocer a nuestros clientes en cuanto a

sus preferencias y necesidades a la hora de elegir un jugo natural, actualmente la

tendencia de las personas es cada vez mayor en cuanto a consumo de estos jugos,

21
nosotros queremos conocer qué tipo de sabores prefieren, el tipo de envase que se les

hace útil, con qué frecuencia recurren al deseo de consumir lo natural.

Nuestra estrategia para esto es la utilización de herramientas como las

encuestas, ya que con la información recopilada planteamos analizar y conocer los

gustos y preferencias de nuestros posibles clientes y seleccionar lo más viable para

nuestro negocio basándonos en sus respuestas.

3.5. Diseño de instrumentos de recopilación de información .

Google Forms es una herramienta muy útil para recopilar información de

forma eficiente. Permite crear encuestas, cuestionarios y formularios personalizados

que se pueden enviar a través de enlaces. Por lo que optamos en hacerle la

encuesta a un público donde vemos que consumen jugos ya que nuestro producto

no tiene una edad necesaria para consumirla por lo que se estará ofreciendo a un

público de diferentes edades. La cual se utilizó para hacer las encuestas y observar

los resultados que se mostraran a continuación:

3.6. Resultado y análisis.

Presentación de resultados:

Figura 1:

¿Prefiere los jugos naturales o envasados?

22
 Nota: Se encuestó a personas mayores de 19 a los 58 años.

En la figura 1: Se noto que un 90.8% de nuestros encuestados respondieron que

prefieren los jugos naturales mientras el otro 9.2% de los encuestados opto por elegir

los envasados y otros.

El resultado obtenido se debe a que son personas que buscan tener una vida

saludable.

Figura: 2

¿Con que frecuencia consume jugos naturales?

En la figura 2: Se observó que el 45.4% de los encuestados respondieron que

consumen jugos de 2 a 3 veces por semana además teniendo el segundo lugar con un

total de 27.24% que lo consumen 1 a 2 veces por semana y en tercer lugar el 22.7% de

23
los encuestados respondió que lo consume a diario y por último el 4.54% respondió

que no consume jugos.

Figura 3:

¿Al momento de escoger un jugo que es lo más importante?

En la figura 3: El 40.86% de nuestros encuestados respondió que le gustan los

jugos, en segundo lugar, con un 36.32% optaron por ser reducido en azúcar y en tercer

lugar el 22.7% eligieron por la calidad del jugo.

Figura 4:

¿Qué sabor prefiere a la hora de escoger un jugo natural?

24
 Nota: Se otorgo la oportunidad de escoger 3 sabores de jugos diferentes.

En la figura 4: La mayoría de nuestros encuestados opto por el jugo sabor a

limón, en segundo lugar, obtuvimos el jugo sabor a Jamaica en tercer lugar, obtuvimos

el de plátano, en cuarto lugar, tenemos al jugo de piña, y por último el menos preferido

fue el de avena.

Figura 5:

¿Cuál de nuestras siguientes propuestas de jugos naturales preferiría?

En la figura 5: Se noto que el 63.56% le gusto nuestra propuesta de jugos de

frutas por lo tanto el 36.32% eligió que les gustaría ambas.

Figura 6:

25
 ¿Cómo prefiere que sean los jugos en términos de sabor?

En la figura 6: Notamos que la mayoria de nuestros encuestados eligio que sea

dulce y refrescante en segundo lugar se eligio que sea suave y equilibrado, y en tercer

lugar que fuera por ser acido y revitalizante.

Figura 7:

¿Tiene alguna alergia hacia alguna fruta o verdura?

26
 En la figura 7: Encontramos que el 100% de nuestros encustados no es alergico

a alguna fruta.

Figura 8:

¿Cuáles son sus frutas de temporada favoritas?

Nota: En esta pregunta otorgamos la oportunidad de escoger 3 sabores.

En la figura 8: Encontramos que a nuestros encuestados les encanta la pitaya

con 17 votos en segundo lugar tuvimos los mismos resultados con el mango y la

naranja dulce con 13 votos en tercer lugar encontramos a la sandía con 8 votos, y por

último tenemos al melón como la menos favorita con 6 votos.

Figura 9:

¿Cuál de nuestras siguientes propuestas de jugos naturales le gustaría ver?

27
 En la figura 9: Encontramos que optaron por conocer nuestro producto en botella

con 20 votos y en vaso de unicel con 11 votos y el menos votado fue en bolsa con 2

votos.

5. Sustentabilidad

4.1. Identificación de la normatividad aplicable en el proyecto y su

justificación.

Para nuestra empresa de jugos naturales pudimos alinearlos con varios

Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) establecidos por la Agenda 2030. Algunos de

estos objetivos podríamos incluir son:

1. ODS 2: Hambre cero:

-Promover prácticas agrícolas sostenibles y trabajar con agricultores locales

para asegurar el acceso a alimentos nutritivos y seguros, contribuyendo así a reducir

la malnutrición.

-Donar parte de las ganancias o productos a programas de alimentación a áreas

desfavorecida

-Reducir el desperdicio de alimentos en la cadena de producción y distribución de los

jugos.

1. ODS 3: Salud y bienestar:

28
-Fomentar la producción de jugos naturales que sean beneficiosos para la salud y

promover hábitos alimentarios saludables entre los consumidores.

-Proporcionar información nutricional clara y transparente en el etiquetado de los

productos

- Tener productos bajos en azúcar y sin aditivos artificiales.

3. ODS 8: Trabajo decente y crecimiento económico:

-Proporcionar empleo seguro y justo a los trabajadores involucrados en la empresa de

jugos, crear empleo digno y condiciones de trabajo justas para nuestros futuros

empleados. -Promover la inclusión y diversidad en lo laboral

-Garantizar seguridad y salud hacia los trabajadores.

4. ODS 12: Producción y consumo responsables:

-Adoptar prácticas comerciales sostenibles que minimicen el desperdicio, utilicen

envases eco amigables y reduzcan el impacto ambiental de la producción.

-Adoptar prácticas de producción sostenibles que reduzcan el impacto ambiental, como

el uso responsable y eficiente de recursos y energía

-Fomentar la reutilización y el reciclaje de envases y materiales utilizados

-Implementar sistemas de gestión de residuos para minimizar la generación de

desperdicios y promover el reciclaje.

5. ODS 13: Acción por el clima: Implementar medidas para reducir la huella de

carbono de la empresa, como el uso de energías renovables

29
 -Utilizar fuentes de energía renovable en las operaciones de la empresa a

--Implementar prácticas de eficiencia energéticas en las instalaciones y equipos

-Apoyar proyectos de reforestación y conservación del medio ambiente.

Estos son solo algunos puntos de cómo nuestra empresa de jugos naturales

puede contribuir a la Agenda 2030 y trabajar hacia un desarrollo sostenible.

4.2. Análisis de tendencias de desarrollo sustentable .

1. Ingredientes sostenibles: Los consumidores están mostrando mayor interés

en productos alimenticios naturales y sostenibles. Nuestra empresa de jugos puede

enfocarse en utilizar ingredientes orgánicos y locales, lo que ayuda a reducir la huella

ambiental y respalda a agricultores locales.

2. Envases eco-amigables: Existe una creciente preocupación por el impacto

ambiental de los envases de plástico. La empresa de jugos puede explorar opciones de

envases biodegradables o reciclables para reducir su impacto en el medio ambiente.

3. Energías renovables: La adopción de energías renovables puede ser otra

tendencia relevante. La empresa podría considerar utilizar fuentes de energía limpia

para sus operaciones.

4. Transparencia y etiquetado: Los consumidores desean conocer la

procedencia de los ingredientes y la trazabilidad del producto. La empresa puede optar

por proporcionar información detallada sobre la procedencia de sus ingredientes y su

compromiso con prácticas sostenibles en el etiquetado de los productos.

30
 5. Reducción del desperdicio de alimentos: La lucha contra el desperdicio de

alimentos es una tendencia importante. La empresa de jugos puede explorar formas de

reducir el desperdicio en la cadena de producción y distribución, como donar

excedentes a organizaciones benéficas o implementar estrategias de aprovechamiento

integral de los ingredientes.

4.3. Análisis de requisitos de la norma que se aplique.

. Algunas normas relevantes pueden ser:

1. ISO 22000: Esta norma se enfoca en sistemas de gestión de seguridad

alimentaria. Requiere que la empresa implemente procesos para garantizar la

seguridad y calidad de los alimentos a lo largo de toda la cadena de suministro, desde

la producción hasta el consumo.

2. ISO 14001: Esta norma se centra en sistemas de gestión ambiental. Si la

empresa busca reducir su impacto ambiental, esta certificación puede ser relevante, ya

que establece requisitos para el control y mejora del desempeño ambiental de la

organización.

3. Certificación orgánica: Si la empresa utiliza ingredientes orgánicos, puede

considerar obtener una certificación que verifique que cumple con los estándares de

producción orgánica establecidos por la legislación local o internacional.

4. Certificación de comercio justo: Si la empresa se preocupa por la

responsabilidad social y el bienestar de los trabajadores, puede optar por obtener una

certificación que garantice prácticas comerciales justas y sostenibles.

31
 5. Etiquetado nutricional: Dependiendo de la ubicación y las regulaciones

locales, la empresa puede estar obligada a proporcionar información nutricional precisa

y transparente en el etiquetado de sus productos.

6. Planeación financiera
5.1. Determinación del precio de su producto/servicio .

5.2. Determinación de los costos.

5.3. Determinación del punto de equilibrio.

Según el punto de equilibrio, podemos notar que para recuperar la inversión

realizada debemos vender 2225 unidades al mes y 74 unidades al día.

32
 5.4. Determinación del presupuesto de ingresos, egresos y

financiero.

33
 5.5. Determinación de la fuente de financiamiento de acuerdo con las

necesidades del proyecto.

Planeación
Financiera Prestamo 40,000
Costo Anual Total
CAT 27% 100 40,000
Periodo 24 2.25 x
¿Cuantó pagará en total? $ 51,250.00 2.25 900
Saldo insoluto
Tabla de amortización 2.25
Saldo # Cuotas Abono a capital Interes Pago total del mes Interes mensual
40,000 24 1666.67 900.00 2566.67 2.25
38,333 23 1666.67 862.50 2529.17 2.25
36,667 22 1666.67 825.00 2491.67 2.25
35,000 21 1666.67 787.50 2454.17 2.25
33,333 20 1666.67 750.00 2416.67 2.25
31,667 19 1666.67 712.50 2379.17 2.25
30,000 18 1666.67 675.00 2341.67 2.25
28,333 17 1666.67 637.50 2304.17 2.25
26,667 16 1666.67 600.00 2266.67 2.25
25,000 15 1666.67 562.50 2229.17 2.25
23,333 14 1666.67 525.00 2191.67 2.25
21,667 13 1666.67 487.50 2154.17 2.25
20,000 12 1666.67 450.00 2116.67 2.25
18,333 11 1666.67 412.50 2079.17 2.25
16,667 10 1666.67 375.00 2041.67 2.25
15,000 9 1666.67 337.50 2004.17 2.25
13,333 8 1666.67 300.00 1966.67 2.25
11,667 7 1666.67 262.50 1929.17 2.25
10,000 6 1666.67 225.00 1891.67 2.25
8,333 5 1666.67 187.50 1854.17 2.25
6,667 4 1666.67 150.00 1816.67 2.25
5,000 3 1666.67 112.50 1779.17 2.25
3,333 2 1666.67 75.00 1741.67 2.25
1,667 1 1666.67 37.50 1704.17 2.25
0 0 #¡DIV/0! 0.00 #¡DIV/0! 2.25
SUMA 40000.00 11250.00 51250.00

7. Análisis e interpretación de estados financieros

6.1. Análisis financiero de Aumentos, Disminuciones y Tendencias.

PORCIENTOS INTEGRALES

ANÁLISIS HORIZONTAL
Validación Validación Método de Análisis34
Comentarios
ACTIVOS Absoluta Relativa Tendencia 2023
Activos circulante Mensual 2022 2023
Efectivo $ 47,000.00 $ 564,000.00 $ 587,800.00 $ 23,800.00 4.22 -4.05 93.07 87.06
Inventarios $ 3,500.00 $ 42,000.00 $ 50,890.00 $ 8,890.00 21.17 -17.47 6.93 7.54
Total activo circulante $ 50,500.00 $ 606,000.00 $ 675,200.00 $ 69,200.00 11.42 -10.25 100.00 100.00
 Mobiliario y equipo $ 5,881.76 $ 70,581.12 $ 78,500.00 $ 7,918.88 11.22 -10.09 47.50 49.45
Edificio $ 2,000.00 $ 24,000.00 $ 27,800.00 $ 3,800.00 15.83 -13.67 16.15 17.51
Total activo no circulante $ 12,381.76 $ 148,581.12 $ 158,750.00 $ 10,168.88 6.84 -6.41 100.00 100.00
Otros activos
Propaganda y publicidad $ 1,200.00 $ 14,400.00 $ 17,520.00 $ 3,120.00 21.67 -17.81 1.87 2.16
Total otros activos $ 1,200.00 $ 14,400.00 $ 16,582.00 $ 2,182.00 15.15 -13.16 1.87 2.05
Total activo $ 64,081.76 $ 768,981.12 $ 810,320.00 $ 41,338.88 5.38 -5.10 100.00 100.00
PASIVOS
Pasivo a largo plazo
Cuentas por pagar a largo plazo $ 35,881.76 $ 430,581.12 $ 435,200.00 $ 4,618.88 1.07 -1.06 99.56 96.16
Total pasivo a largo plazo $ 35,881.76 $ 432,500.00 $ 452,600.00 $ 20,100.00 4.65 -4.44 100.00 100.00
Otros pasivos
Rentas pagadas por anticipado $ 3,500.00 $ 42,000.00 $ 45,200.00 $ 3,200.00 7.62 -7.08 14.17 14.70
Total otros activos $ 3,500.00 $ 42,000.00 $ 47,520.00 $ 5,520.00 13.14 -11.62 14.17 15.45
Total pasivo $ 39,381.76 $ 472,581.12 $ 487,230.00 $ 14,648.88 3.10 -3.01 159.44 158.42
Capital $ 24,700.00 $ 296,400.00 $ 307,560.00 $ 11,160.00 3.77 -3.63 100.00 100.00

6.2. Análisis de Porcientos integrales.

PORCIENTOS INTEGRALES

ANÁLISIS HORIZONTAL ANÁLISIS VERTICAL

Validación Validación Método de Análisis Análisis
Comentarios Comentarios
ACTIVOS Absoluta Relativa Tendencia 2022 2023
Activos circulante Mensual 2022 2023
Efectivo $ 47,000.00 $ 564,000.00 $ 587,800.00 $ 23,800.00 4.22 -4.05 93.07 87.06
Inventarios $ 3,500.00 $ 42,000.00 $ 50,890.00 $ 8,890.00 21.17 -17.47 6.93 7.54
Total activo circulante $ 50,500.00 $ 606,000.00 $ 675,200.00 $ 69,200.00 11.42 -10.25 100.00 100.00
Activo no circulante
Equipo de compúto electrónico $ 4,500.00 $ 54,000.00 $ 58,600.00 $ 4,600.00 8.52 -7.85 36.34 36.91
Mobiliario y equipo $ 5,881.76 $ 70,581.12 $ 78,500.00 $ 7,918.88 11.22 -10.09 47.50 49.45
Edificio $ 2,000.00 $ 24,000.00 $ 27,800.00 $ 3,800.00 15.83 -13.67 16.15 17.51
Total activo no circulante $ 12,381.76 $ 148,581.12 $ 158,750.00 $ 10,168.88 6.84 -6.41 100.00 100.00
Otros activos
Propaganda y publicidad $ 1,200.00 $ 14,400.00 $ 17,520.00 $ 3,120.00 21.67 -17.81 1.87 2.16
Total otros activos $ 1,200.00 $ 14,400.00 $ 16,582.00 $ 2,182.00 15.15 -13.16 1.87 2.05
Total activo $ 64,081.76 $ 768,981.12 $ 810,320.00 $ 41,338.88 5.38 -5.10 100.00 100.00
PASIVOS
Pasivo a largo plazo
Cuentas por pagar a largo plazo $ 35,881.76 $ 430,581.12 $ 435,200.00 $ 4,618.88 1.07 -1.06 99.56 96.16
Total pasivo a largo plazo $ 35,881.76 $ 432,500.00 $ 452,600.00 $ 20,100.00 4.65 -4.44 100.00 100.00
Otros pasivos
Rentas pagadas por anticipado $ 3,500.00 $ 42,000.00 $ 45,200.00 $ 3,200.00 7.62 -7.08 14.17 14.70
Total otros activos $ 3,500.00 $ 42,000.00 $ 47,520.00 $ 5,520.00 13.14 -11.62 14.17 15.45
Total pasivo $ 39,381.76 $ 472,581.12 $ 487,230.00 $ 14,648.88 3.10 -3.01 159.44 158.42
Capital $ 24,700.00 $ 296,400.00 $ 307,560.00 $ 11,160.00 3.77 -3.63 100.00 100.00

6.3. Análisis de Razones simples.

RAZONES SIMPLES

Razon = Activo circulante = $ 776,181.12 1.642429389

Circulante Pasivo a corto plazo $ 472,581.12

RAZONES DE LIQUIDEZ Prueba de Ácido = Activo circulante-Inventarios = $ 734,181.12 1.55355576

Pasivo a corto plaza $ 472,581.12

Razon Disponible = Caja y Bancos = $ 564,000.00 1.1934459

Pasivo a corto plazo $ 472,581.12

Veces Dias
Rotacion de cuentas = Ventas = 400,000 $ 33.33 365 11
por cobrar Cuentas por cobrar $ 12,000.00 $ 33.33
35
RAZONES DE ACTIVIDAD Rotacion Inventario = Costo de ventas = 102,000 $ 2.43
Promedio de Inventarios $ 42,000.00

Rotacion de = Costo de ventas = 102000 $ 1.89

cuentas Cuentas por pagar $ 54,000.00
 Margen = Utilidad Neta = 195,000.00 0.49
Neto Ventas 400,000
RAZONES DE RENTABILIDAD
ROA = Utilidad Neta = 195,000.00 0.25
Activos totales $ 768,981.12

ROE = Utilidad Neta = 195,000.00 0.64

Capital contable $ 303,600.00

Pasivo total = $ 472,581.12 1.56

Capital Contable $ 303,600.00

Pasivo a corto plazo = $ 472,581.12 1.56

RAZONES DE ENDEUDAMIENTO Capital Contable $ 303,600.00

Pasivo a largo plazo = $ 430,581.12 1.42

Capital Contable $ 303,600.00

JUICYLIFE
BALANCE GENERAL
ACTIVOS
Activos circulante Mensual ANUAL
Efectivo $ 47,000.00 $ 564,000.00
clientes $ 600.00 $ 7,200.00
Inventarios $ 3,500.00 $ 42,000.00
Total activo circulante $ 51,100.00 $ 613,200.00
Activo no circulante
Equipo de compúto electrónico $ 4,500.00 $ 54,000.00
Mobiliario y equipo $ 5,881.76 $ 70,581.12
Edificio $ 2,000.00 $ 24,000.00
Total activo no circulante $ 12,381.76 $ 148,581.12
Otros activos $ -
proveedores $ 4,500.00 $ 54,000.00
Propaganda y publicidad $ 1,200.00 $ 14,400.00
Total otros activos $ 1,200.00 $ 14,400.00
Total activo $ 64,681.76 $ 776,181.12
PASIVOS
Pasivo a largo plazo
Cuentas por pagar a largo plazo $ 35,881.76 $ 430,581.12
Total pasivo a largo plazo $ 35,881.76 $ 430,581.12
Otros pasivos $ -
Rentas pagadas por anticipado $ 3,500.00 $ 42,000.00
Total otros activos $ 3,500.00 $ 42,000.00
Total pasivo $ 39,381.76 $ 472,581.12
Capital $ 25,300.00 $ 303,600.00

Según la información obtenida en el balance general podemos notar que nuestro

capital es de $303,000 anualmente.

36
 Como podemos observar tuvimos una ganancia de $117,000 según el estado de

resultado, a lo cual podemos notar que nuestra empresa se dirige por un buen camino.

6.4. Análisis de Razones estándar.

RAZONES ESTÁNDAR

Razón JUICYLIFE JUMEX DEL VALLE VIDA Media Moda Mediana

Razón circulante 13.95 5.14 3.89 7.5 7.62 #N/D 7.50
Prueba de Ácido 1.55 7.80 4.92 2.45 4.18 #N/D 4.18
Razon Disponible 1.19 4.84 2.31 3.78 3.03 #N/D 3.03
Rotación de cuentas por cobrar 10.95 10.70 22.75 16.7 15.28 #N/D 15.28
Rotación de inventario 2.43 2.06 1.34 1.04 1.72 #N/D 1.72
Rotación de cuentas 1.89 3.65 1.65 1.09 2.07 #N/D 1.89
Margen bruto 0.75 1.58 1.02 1.27 1.15 #N/D 1.15
Margen Neto 0.49 3.1 0.98 0.32 1.22 #N/D 0.98
ROA 0.25 1.07 1.83 0.31 0.87 #N/D 0.87
ROE 0.64 2.89 1.55 0.78 1.47 #N/D 1.47
Pasivo Total/ Capital contable 1.56 3.2 1.06 0.56 1.59 #N/D 1.56
Pasivo a corto plazo/ Capital Contable 1.56 2.98 0.78 0.61 1.48 #N/D 1.48
Pasivo a largo plazo/ Capital contable 1.42 1.98 1.2 0.49 1.27 #N/D 1.27

6.5. Análisis financiero por método Dupont.

37
Según el análisis Dupont, podemos observar que tenemos un ROE alto, por lo cual
nuestra empresa si tiene un buen camino prospero.

Conclusión:
La integradora ha sido una experiencia enriquecedora y gratificante que nos ha

permitido conectar y aplicar conocimientos de diferentes materias para encontrar

soluciones integrales a problemas complejos. A lo largo de este proceso, hemos

desarrollado habilidades de colaboración, pensamiento crítico y creatividad,

fundamentales para enfrentar los desafíos del mundo actual.

En base a nuestro producto buscaremos el fortalecimiento y la aceptación de

esta en el mercado, optaremos en implementar mejoras para una mayor aceptación, de

igual manera se busca seguir con este negocio, emos notados que sería una gran

fuente de ingresos, por lo cual como equipo buscaremos poner en alto nuestra

empresa, prometemos seguir con los lineamientos requeridos de igual manera

tomaremos de buena manera los consejos dados por los docentes.

38
8. Referencias:

https://mx.indeed.com/orientacion-profesional/desarrollo-profesional/que-es-

marco-legal-empresa?

aceid=&gclid=Cj0KCQjwrMKmBhCJARIsAHuEAPQrqoSBOevBlc7RyK6xx0LOfJAZ56D

Y6ydhYXm2xlY9d4sjSpH8EVUaApClEALw_wcB

https://mx.indeed.com/orientacion-profesional/desarrollo-profesional/desarrollo-

sustentable-ejemplos?aceid=&gclid=Cj0KCQjwrMKmBhCJARIsAHuEAPSGWE-

E6vlmDTLx2UlGDo7ER7_s0OU8ewGS7I5Sz8Us8Mj52lsORFcaAkWzEALw_wcB

https://tecnosolucionescr.net/blog/141-iso-14001-2015-sistema-de-gestion-

ambiental-sga

https://www.un.org/sustainabledevelopment/es/2015/09/la-asamblea-general-

adopta-la-agenda-2030-para-el-desarrollo-sostenible/#iLightbox[gallery5256]/0

https://www.un.org/sustainabledevelopment/es/hunger/

https://www.nqa.com/es-mx/resources/blog/february-2019/guide-to-iso-22000

39