Proteínas:

es una molécula compuesta de aminoácidos que el cuerpo necesita para

funcionar de forma adecuada
Función: permite a las células mantener su integridad anticuerpos, reparar daños
,etc.

Lípidos
son un grupo de sustancias insolubles en agua ,pero solubles en solventes
orgánicos
Funcion:recubren organos y le dan consistencia o protegen mecánicamente como
el tejido adiposo de manos y pies

Carbohidratos
son moléculas de azúcar
Función: proporcionar energía a nuestras células

Vitaminas
Nutriente que el cuerpo necesita en pequeñas cantidades para funcionar y
mantenerse sano

Minerales
Son nutrimentos indispensables para diferentes funciones del organismo como la
formación de huesos y células sanguíneas, desarrollo del sistema nervioso,
producción de hormonas y actividad de los órganos.

Alimentos de origen animal

Proporcionan principalmente proteínas que son necesarias para el crecimiento y
desarrollo de los niños, para la formación y reparación de tejidos.
Leguminosas
Son las plantas de las que se cosechan las legumbres que son un fruto formado
por una vaina que encierra en su interior una semilla o una hilera de semillas, que
se consumen secas.

Frutas y verduras
Las frutas y verduras aportan una gran variedad de vitaminas y minerales,
fotoquímicos, antioxidantes, y constituyen la principal fuente de fibra de la
alimentación. Proveen vitaminas y minerales esenciales, fibra y otras sustancias
que son importantes para la buena salud.
Mantienen los huesos fuertes, la visión nítida y aguda, y la piel, las uñas y el
cabello sanos y brillantes.

Características de una Dieta

Debe aportar los nutrientes que necesita el organismo debe ser equilibrada, apta
para la edad, variada, completa y debe aportar suficiente energía

Necesidades energéticas en la adolescencia

La energía es el combustible que el cuerpo humano necesita para vivir y ser
productivo. Todos los procesos que se realizan en las células y los tejidos
producen y requieren de la energía para llevarse a cabo. En el cuerpo humano, los
alimentos son transformados en sustancias nutritivas.
Son las cantidades de energía y nutrientes esenciales que cada persona requiere
para lograr que su organismo se mantenga sano y pueda desarrollar sus variadas
y complejas funciones.
Las necesidades energéticas van a ser mayores en esta etapa. Para adolescentes
con una actividad sedentaria la necesidad energética en el hombre es de 2.200
kcal/día y en la mujer de 1.800 kcal/día. Estas cantidades se incrementarán en
función de la actividad física que se realice.