MATERIA

M. Sc. CHRISTIAN JACINTO H.

 ….. nos facilita la vida. Inorgánica
Industrias
Medicina
Orgánica
Biología
Relación Ramas
Geología Analítica
Agricultura
Bioquímica
Astronomía

Petroquímica Físico Química

Ciencia central
Bromatología
Arqueología
Al finalizar la unidad el alumno distinguirá
los distintos materiales, los cambios que en
ella ocurre y algunas propiedades que los
distinguen. Así mismo, utilizará
adecuadamente las unidades de medidas
en los cálculos correspondientes.
• MATERIA Y ENERGÍA
• ESTADOS DE LA MATERIA
• CLASIFICACIÓN DE LA MATERIA
• SUSTANCIAS. ELEMENTOS Y COMPUESTOS
• MEZCLAS. HOMOGÉNEAS Y HETEROGÉNEAS
• CAMBIOS FÍSICOS Y QUÍMICOS
• PROPIEDADES DE LA MATERIA
• UNIDADES DE MEDICIÓN
• DENSIDAD
• ANÁLISIS DIMENSIONAL
• Cualquier tipo de entidad que es
parte del universo observable,
tiene energía asociada, es capaz
de interaccionar, es decir, es
medible y tiene una localización
compatible con las leyes de la
naturaleza.
• Clásicamente se considera que
la materia tiene tres
propiedades que juntas la
caracterizan: ocupa un lugar en
el espacio, tiene masa y perdura
en el tiempo.
• La energía es una
propiedad asociada a los
objetos y sustancias y se
manifiesta en las
transformaciones que
ocurren en la naturaleza.
• Capacidad de los cuerpos
capaz de realizar trabajo
Estado de
Sólido Líquido Gaseoso
Agregación

Volumen definido definido indefinido

Forma definida indefinida indefinida

Compresibilidad incompresible incompresible compresible

Atracción entre
intensa moderada despreciable
partículas
fuerzas de fuerzas de fuerzas de fuerzas de fuerzas de fuerzas de
>> ≈ <<
atracción repulsión atracción repulsión atracción repulsión
Proceso Sublimación Proceso

Endotérmico Deposición Exotérmico

Fusión Vaporización

Solidificación Licuefacción
•Tienen fórmula
• No tienen fórmula
•Composición definida MATERIA
• Es homogénea
• Composición variable

SUSTANCIA MEZCLA

Elemento Compuesto Homogénea Heterogénea

Sodio Na Agua H2O Vinagre Granito

Cobre Cu Metano CH4 Aire Humo
Formado por Formado por
átomos de un átomos de
solo tipo diferentes tipos
Homogénea SUSTANCIAS 1 FASE

Azufre, S8 CuSO4.5H2O H2SO4

Oro, Au

Hielo
seco, CO2
 MEZCLAS

ACERO

GASOLINA
YOGURT

Heterogénea

Homogénea
Son los cambios de apariencia física (forma), pero no
su composición y estructura.
Ej.: Cambios de estado: fusión, evaporación,…
Mezclas y separaciones (destilación, filtración,…)
Roturas y molienda

Ebullición del agua Destilación

Son aquellos cambios en donde hay variación en la
composición y/o estructura.
Ej.: Oxidación, fermentación, digestión de
alimentos, fotosíntesis, corrosión, etc.

Corrosión
Explosión de la Dinamita
Separación física de los componentes de una
mezcla

Destilación simple
Filtración
Separación física de los componentes de una
mezcla

Centrifugación Decantación
Separación física de los componentes de una
mezcla

Tamizado
Separación magnética

Evaporación Cristalización
 Propiedades de la materia
Son cualidades o atributos que nos permiten identificar o
diferenciar una sustancia de otra.

Hg Na

• Estado físico: líquido • Estado físico: sólido

• T. f.: -38,4ºC • T.f.: 97,8 ºC
• T. e.: 357 ºC • T.e.: 892 ºC
• D = 13,6 g/mL • D = 0,97 g/mL
• Color: blanco plateado • Blanco plateado
• Muy tóxico • Reacciona con
• c.e.: 0,033 cal/g.ºC rapidez con el agua
• Inerte en gasolina
 Propiedades Físicas
Son aquellas que se pueden medir o determinar sin
que varié la composición química de la sustancia
(identidad)
Ej.: el color, el estado físico, punto de ebullición,
punto de fusión, densidad, masa, peso, volumen,
solubilidad etc.

Densidad Volumen Maleabilidad

 Propiedades Químicas
Es la capacidad (o incapacidad) de una sustancia
para experimentar un cambio en su composición
y/o estructura bajo ciertas condiciones (cambiar de
identidad).
Ej.: oxidabilidad, fermentabilidad, acidez, basicidad,
toxicidad, inflamabilidad, reactividad, corrosividad.

Oxidabilidad Fermentabilidad Inflamabilidad

 Propiedades extensivas
• Cambian las propiedades
cuando varía el tamaño de
la muestra.
• Dependen de su extensión.
• son aditivas.
• No permite identificar a una
sustancia, son propiedades
generales.
• Ej.: peso, masa, volumen,
inercia, fuerza, área.
Propiedades intensivas
• No cambian las
propiedades cuando varía
el tamaño de la muestra.
• No dependen de su
extensión.
• No son aditivas
• Permite identificar a una
sustancia, son propiedades
específicas.
• El cociente de 2 prop. Ext.
es una prop. Intensiva.
• Ej.: color, densidad,
viscosidad, presión, dureza,
maleabilidad, solubilidad,
propiedades químicas,…
Con que precisión puedo medir Cuál es la equivalencia entre estas
los volúmenes? dos medidas.
Cantidad Unidad Símbolo de la
básica unidad
Longitud metro m
Masa kilogramo kg
Tiempo segundo s
Corriente eléctrica Ampere A
Temperatura Kelvin K
Intensidad luminosa Candela cd
Cantidad de sustancia mol mol
 Notación Científica
El número de átomos en 12 g de carbono:
602 200 000 000 000 000 000 000
6.022 x 1023 átomos
La masa de un solo átomo de carbono en gramos:
0.0000000000000000000000199

1.99 x 10-23 g
N x 10n
N es un número n es un entero
entre 1 y 10 positivo o negativo
 Cifras Significativas
Cuente desde la izquierda Suma y resta.
a partir del primer dígito
distinto de cero. El resultado debe expresarse
con el mismo número de cifras
Número Cifras decimales que la magnitud con
significativas menos cifras decimales.
6,29 g 3
0,00348 g 3 1,14
9,0 2 0,6
1,0  10-8 2 11,676
100 huevos infinito 13,416 ➔ 13,4
 = 3,14159 varios
 Cifras Significativas

Multiplicación y división. Redondeo.

Utilice las cifras menos Se aumenta el tercer dígito,

significativas. si el cuarto dígito es  5
.
Presente 3 cifras significativas.
0,01208  0,236
10,235 ➔ 10,2
= 0,512 12,4590 ➔ 12,5
= 5,12  10-3 19,75 ➔ 19,8
15,651 ➔ 15,7
• 11254.1g + 0.1983g
• 66.59L – 3.113L
• 8.16m x 5.1355m
• 0.0154Kg ÷ 88.3 mL
• 264 x 103 cm + 3.72 x 102 cm
 masa m
densidad = volumen d= V

1 g/cm3 = 1 g/mL = 1000 kg/m3

Un pedazo de metal de platino con una densidad
de 21.5 g/cm3 tiene un volumen de 4.49 cm3.
¿Cuál es su masa?
El cobre sólido puro, tiene una densidad de 8.96
g/cm3. ¿Cuál será su densidad en lb/pulg3