UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA AMAZONIA PERUANA

FACULTAD DE CIENCIAS BIOLÓGICAS

DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE HIDROBIOLOGÍA

INFORME

Monitoreo de Colossoma macropomum “gamitana” en el

Centro de Investigaciones de Quistococha, Loreto - Perú

INTEGRANTES:

 CANCHERO REATEGUI AMADOR

 CASTILLO CONDE JESSICA KIMBERLY
 CELIS VASQUEZ LUIS ABRAHAM
 DE ALMEIDA UTIA VALERI JASSIRA
 LOPEZ CACHIQUE GRENY
 MORENO VARELA JHON BRANDON
 PANDURO VASQUEZ RICHARD AUGUSTO
 RAMIREZ TUESTA JORGE ANDREÉ
 RAMOS LEAL WILFREDO EMANUEL
 REATEGUI PEREYRA NATALY ANDREA
 SARMIENTO ALVAN JENIFER ANAIS
 TORREJÓN RÍOS KARLA JANETH
 VALLES ALVES SERGIO ANTONIO
 KUJI CRUZ HERMOGENES

IQUITOS-PERÚ
 2023

Contenido
I. INTRODUCCIÓN 2

II. OBJETIVOS 3

III. MATERIALES Y MÉTODOS: 4

3.1. ÁREA DE ESTUDIO 4

3.3. DESCRIPCIÓN GENERAL DE LAS ACTIVIDADES 4

IV. RESULTADOS 4

V. CONCLUSIONES 6

VI. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS 6

I. INTRODUCCIÓN

Actualmente, en el mundo son cultivadas cerca de 300 especies de peces para

consumo humano; la mayoría de las cuales se crían con dietas creadas
específicamente para atender de una forma más precisa y eficiente sus exigencias
nutricionales. (1)

La Organización Mundial para la Agricultura y la Alimentación (FAO), proyecta que

para el año 2030, la acuicultura continental será la principal fuente proveedora de
pescado para la alimentación mundial; por lo que es una alternativa de producción
que contribuye significativamente en el incremento de la oferta de mercado. Sin
embargo, esta actividad aún no presenta el nivel de desarrollo que se esperaría,
debido al poco conocimiento acerca de la producción acuícola como es la
alimentación y nutrición. (2)

Entre las especies oriundas de la cuenca amazónica, la “gamitana”, Colossoma

macropomum (Cuvier, 1818), resalta por su gran potencial para el cultivo, debido
principalmente a su adaptación al cautiverio, rápido crecimiento, fácil aceptación
de alimentos artificiales y alto valor de su carne. (3, 4)

Como todas las especies cultivables, la "gamitana" necesita de una dieta que
cubra sus requerimientos nutricionales, especialmente de proteína y energía. La
proteína es uno de los nutrientes más importantes para el rendimiento piscícola, a
su vez, el nivel de energía en la dieta es crítico, ya que niveles altos pueden
reducir el consumo de alimento y niveles bajos demandan que se use la proteína
como fuente de energía. (5, 6)

Las investigaciones sobre los procesos productivos en especies de peces nativas

como lo es la “gamitana” son de suma importancia ya que podemos obtener
respuestas que ayudarán a mejorar la eficiencia de los cultivos acuícolas y así
obtener reducciones en los costos de producción. De esta manera, el presente
trabajo tiene como objetivo monitorear el crecimiento de Colossoma macropomum
criados con una dieta balanceada.
II. OBJETIVOS
II.1. GENERAL
● Monitorear el crecimiento de colossoma macropomum "gamitana"
con una dieta balanceada.

II.2. ESPECÍFICO
● Registrar la longitud y peso promedio de colossoma macropmum
“gamitana”.
● Realizar el manejo de la alimentación de colossoma macropmum
“gamitana”.

III. MATERIALES Y MÉTODOS:

3.1. ÁREA DE ESTUDIO

El presente trabajo experimental de cultivo se desarrolló en el Centro de

Investigaciones, Experimentación y Enseñanza Piscigranja Quistococha de la
Facultad de Ciencias Biológicas-UNAP, que se encuentra ubicado en el Km. 6
margen izquierdo de la carretera Iquitos - Nauta, a los 3° 49` 75`` LS y 79°
19`37`` LO. en el caserío Quistococha, Distrito de San Juan Bautista,
Provincia de Maynas, Departamento de Loreto.

3.3. DESCRIPCIÓN GENERAL DE LAS ACTIVIDADES

Durante el periodo de estudio se realizarán diferentes actividades, las cuales

son descritas a continuación:

Se procedió a sacar a los peces del estanque con el uso de una red que se
extendió de un lado y se cerró hacia la orilla, después se almacenaron en dos
bandejas.

El registro de datos de longitud y peso se realizó en 10 individuos, utilizando

un ictiómetro y una balanza digital, este se llevará a cabo cada dos semanas a
 fin de monitorear su crecimiento. De acuerdo a los datos registrados se calculó
la cantidad de alimento diario.

La alimentación estará a cargo de los miembros del grupo quienes se turnarán

para alimentar a los peces durante dos veces al día, a las 07:00 y 16:00 horas.

IV. RESULTADOS

Se registraron un total de 206 individuos de los cuales 10 fueron seleccionados

para el muestreo de longitud y peso.

Tabla 1. Longitud y peso de 10 ejemplares de Colossoma macropomum

“gamitana”

PRIMER MUESTREO
N° Longitud total (cm) peso (gr)
1 17.90 85
2 19.5 100
3 19.4 80
4 19.6 90
5 19.3 100
6 19 80
7 20 85
8 19.5 95
9 19.1 70
10 14.4 45

Tabla 2.

PESO PROMEDIO 83 gr
LONGITUD 18.7 cm
BIOMASA 17,098
CANTIDAD DE ALIMENTO 854 gr
 V. CONCLUSIONES

De acuerdo al primer muestreo se registró la longitud y peso de la gamitana con un peso

promedio de 83 gr y una longitud de 18, 7 cm. Presenta una biomasa de 17, 098 y la

cantidad de alimento dada es de 854 gr.

El manejo para la alimentación está dividido en 2 raciones por día, una de 7 am y 4 pm

cada horario es dado con 427 gr para completar al final del día con la cantidad de

alimento acordado para el monitoreo de Colossoma macropomum “gamitana”

VI. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

1. Vásquez-Torres W, Pereira Filho M, Arias-Castellanos JA. Estudos para

composição de una dieta referência semipurificada para avaliaçião de
exigências nutricionais em juvenis de Pirapitinga, Piaractus
brachypomus (Cuvier, 1818). Revista Brasileira de Zootecnia. 2002;
31(1): 283- 292.

2. Chu-Koo, F. W.; Alcántara, F. De la selva su acuicultura. Sobre los

avances en acuicultura en la Amazonía peruana y las oportunidades de
inversión. Perú Económico. 2007.

3. Mendonça PP, Ferreira RA, Vidal Junior MV, Andrade DR, Santos MVB,
Ferreira AV, et al. Influência do fotoperíodo no desenvolvimento de
juvenis de tambaqui (Colossoma Macropomum). Arch Zootec.
septiembre de 2009; 58(223):323-31.

4. Gutiérrez A. FW, Zaldívar R. J, Contreras S. G. Efecto de varios niveles

de energía digestible y proteína en la dieta sobre el crecimiento de
gamitana (Colossoma macropomum) Cuvier 1818. Rev Investig Vet
Perú. 2009; 20(2):178-86.
5. Gutiérrez FW, Quispe M, Valenzuela L, Contreras G, Zaldívar J.
Utilización de la proteína dietaria por alevinos de la gamitana,
Colossoma macropomum, alimentados con dietas isocalóricas. Rev.
Peru. Biol. 2010; 17: 219-223.

6. Cho SH, Lee SM, Lee SM, Lee JH. Effect of dietary protein and lipid
levels on growth and body composition of juvenile turbot (Scophthalmus
maximus L) reared under optimum salinity and temperature conditions.
Aquacult. Nutr. 2005; 11: 235-240.
VI. ANEXOS