UNIVERSIDAD GALILEO – IDEA

Licenciatura en Tecnología y Administración de Empresas

CEI: Liceo de Guatemala

Horario: Sábados de 9 a 10 am

Curso: Empresa 1

Tutor: María Del Carmen Salazar Ortiz

TAREA NO. 7

Capítulo 7: EL PROCESO PRODUCTIVO

Apellidos: Osorio Juárez

Nombres: Alejandra Marina

Carné: 13118041

Fecha de entrega: 26/11/2022

 CONTENIDO
INTRODUCCIÓN.............................................................................................................................3
OBJETIVOS.....................................................................................................................................4
EL PROCESO PRODUCTIVO......................................................................................................5
TIPOS DE PROCESO DE PRODUCCIÓN.................................................................................5
CONTROL DE CALIDAD...............................................................................................................6
MANTENIMIENTO..........................................................................................................................6
PRODUCTIVIDAD...........................................................................................................................7
PREGUNTAS...................................................................................................................................8
DIAGNOSTICO EMPRESARIAL...................................................................................................9
CONCLUSIONES..........................................................................................................................11
RECOMENDACIONES.................................................................................................................12
BIBLIOGRAFÍA..............................................................................................................................13
 INTRODUCCIÓN

El proceso productivo está rodeado de muchos elementos que en conjunto hacen

que la producción se lleve a cabo. Durante el proceso hay que tomar en cuenta
factores como el tipo de producto, la orientación de la producción, los tipos de
procesos de producción, el control de la producción, etc. Además de cumplir con
los estándares internacionales de calidad con proceso que puedan medir la
calidad de los productos.

Otro aspecto a tomar en cuenta es el mantenimiento de la maquinaria y equipo

que participan en del proceso de producción, ya que alguna falla o algún
aspecto que pueda afectar a la maquinaria, puede comprometer en gran manera
la productividad.
 OBJETIVOS

1. Describir las operaciones de la empresa, el proceso fabricación del

producto o de prestación del servicio

2. Calcular cuando se pueden hacer pedidos de materiales y la programación

del transporte de los productos

3. Mantener a los empleados motivados y concentrados, ayuda a que la

operación se ejecute más eficientemente
 EL PROCESO PRODUCTIVO
El proceso productivo es el conjunto de actividades que se lleva a cabo para
elaborar un producto. En él se conjuntan la maquinaria, la materia prima y las
personas.

TIPOS DE PROCESO DE PRODUCCIÓN

De acuerdo con el tipo de producto y la orientación de la producción,
las dos principales clasificaciones del proceso de producción se basan en la
duración del periodo de producción y en la forma en que se obtiene el producto
final (terminado).

 Proceso de producción continúo. La producción dura mucho tiempo; las

máquinas no paran de trabajar en meses e incluso en años.

 Procesó de producción orientado hacia la elaboración de un producto

estándar.

 Proceso de producción intermitente. Los periodos

de producción son breves. Es muy común parar las máquinas para
reajustarlas y usarlas para la fabricación de otro producto. Forma en que se
obtiene el producto final.

 Proceso de producción sintético. Las partes básicas, componentes

o sustancias químicas se combinan entre sí para formar el producto final,
no sufren algún cambio físico o químico; a simple vista, puede distinguirse
cada parte del producto.
Al proceso sintético también se le conoce como ensamble.

CONTROL DE CALIDAD
Es el proceso que permite, por medio de un programa, elaborar el producto de
acuerdo con las especificaciones de su diseño.

La relación de calidad de los productos con respecto a las especificaciones se

basa en la precisión que los clientes buscan y en la exactitud que puede lograrse
con las personas, maquinaria y herramientas de que la compañía dispone.

 Estándares de calidad: Para llevar cualquier control es necesario saber

qué se va a medir y qué se le va a medir, es más fácil controlar la calidad
de un producto cuando sus estándares están en términos cuantitativo.

 Momentos en los cuales se va a medir la calidad: Conociendo los

resultados de un buen control de calidad, parecería que entre más
inspecciones practique una empresa, mejores serán los resultados, sin
embargo, no es así.

 En general, se pueden fijar reglas como: "Es esencial que se practique

una inspección al principio y otra al final del mismo. Existen dos razones
para ello: primero, porque la inspección es costosa, v segundo, porque hay
muchas personas a las que no les gusta trabajar en un ambiente donde un
inspector vigila constantemente

MANTENIMIENTO
Toda maquinaria que interviene en el proceso de producción requiere
mantenimiento. Éste incluye todas las actividades necesarias para que la
maquinaria y el equipo trabajen correctamente el tiempo establecido.

Tipos de mantenimiento.

Existen dos tipos de mantenimiento para la maquinaria: el correctivo y el

preventivo

 Mantenimiento Correctivo: Se requiere mantenimiento correctivo

cuando la maquinaria está dañada o simplemente no funciona.

 Mantenimiento preventivo: El mantenimiento preventivo es una revisión

del estado de la maquinaria con la intención de anticiparse a posibles
descomposturas.
 PRODUCTIVIDAD
La productividad es una medida de la eficiencia con que una empresa
produce bienes y Servicios o bien, es la relación entre la producción de bienes y
servicios los insumos (humanos y no humanos) utilizados en el proceso
productivo.

 Medición de la productividad: Una de las formas más empleadas para

medir la productividad es dividir los productos terminados entre los insumos
que se usaron para elaborarlos.

 Tipos de productividad: La medida de la productividad puede ser parcial o

total.
 Productividad parcial: Es la relación entre el total de la producción con
uno solo de los insumos. El insumo del que con más frecuencia se desea
obtener su productividad es la fuerza laboral.

 Productividad total: Es la relación entre el total de la producción y el total

de los insumos, o la relación de bienes y servicios y el insumo de trabajo y
capital.
 PREGUNTAS

1. ¿Qué es el proceso productivo?

Para realizar el proceso productivo (resultado final, el producto) es necesario

utilizar material, mano de obra y maquinaria.

2. ¿Qué es el control de producción?

Busca garantizar las condiciones de calidad, plazos de entrega y costos

planteados inicialmente para la producción de artículos o servicios.

3. ¿Qué es control de calidad?

Técnica en una empresa para la mejora de calidad de sus productos, servicios y

productividad. El control de la calidad es una estrategia para asegurar el cuidado y
mejora continua en la calidad ofrecida del producto.

4. ¿Qué es mantenimiento?

Es importante en los bienes requeridos para la producción de bienes y servicios.

Todas las maquinas que intervienen en el proceso de producción requieren
mantenimiento

5. ¿Qué es productividad?

La cantidad de producción de una unidad de producto o servicio por insumo de

cada factor utilizado por unidad de tiempo.
 DIAGNOSTICO EMPRESARIAL
Caso No. 7 Kiej de los Bosques, S.A. “Casos de éxito de empresas
guatemaltecas competitivas”, Páginas 120 a129.

1. ¿De qué forma, cada una de las empresas comunitarias lograron

aprovechar las ventajas comparativas locales y desarrollar a partir de
ellas ventajas competitivas?

Kiej buscaba en las comunidades donde llegaba, tres elementos principales:

potencial productivo, conocimiento y capacidad local y el deseo de acabar con la
pobreza.

 Necesitaban saber la vocación natural de las tierras y de la gente

 Necesitaban saber para qué son especialmente buenos
 Necesitaban saber si los miembros de la comunidad tienen el deseo de
superarse y salir de la pobreza
2. ¿Qué elementos del apoyo de Kiej fueron fundamentales para el éxito
de las compañías comunitarias?

Dar oportunidades a la gente para que pueda surgir por sí misma y estar bien al
largo plazo, por medio de la alianza estratégica como:

Siembra, Secado, Tinte, Tejido, Comercialización, Vivero, Plantaciones,

Aserradero, Carpintería, comercialización.

3. ¿Por qué y cuándo son importantes las alianzas estratégicas?

En este caso, la creación de alianzas del tipo ganar-ganar entre comunidades

rurales y empresas privadas son las claves para que esta alianza estratégica fuera
exitosa.

4. ¿Qué piensa sobre la decisión de continuar replicando el modelo a

nivel comunitario contra convertirse en un consultor y asesor de
organizaciones? ¿Cuáles son los factores a favor y en contra que la
Sra. María Pacheco debería tomar en cuenta?

Al ser solo asesores, ya solo participarían cuando las comunidades los necesiten.
Aunque al largo plazo esa es la idea principal, que los pobladores de la comunidad
puedan seguir con la producción sin la asesoría de Kiej.
Tierra, Clima, Mano de obra, Conocimiento local, Mano de obra calificada, Acceso
a información sobre necesidades del mercado.

5. ¿Cuáles son los procesos primarios y secundarios de la cadena de

valor de la empresa Kiej de los Bosques? Elabore el diagrama de
dicha cadena de valor.

El Conejo de Sacalá (Productos de Madera), Nativos y San Juan La Laguna

(Productos de Fibra Natural y Tejidos). Estas cadenas en realidad son sistemas de
valor porque involucran a más de una empresa. Por ejemplo, en el caso de los
productos de madera, se incluyen el aserradero, la compañía de carpintería, el
vivero, etc.
 CONCLUSIONES

1. El proceso productivo es el conjunto de tareas y procedimientos requeridos

que realiza una empresa para efectuar la elaboración de bienes y servicios.

2. También puede entenderse como una serie de operaciones procesos

necesarios que se realizan de forma planificada y sucesiva para lograr la
elaboración de productos.

3. El mantenimiento debe mantener, reparar y revisar los equipos e

instalaciones.

4. Un control de calidad es un procedimiento que permite analizar, como su

propio nombre indica, la calidad de los productos y servicios que una
empresa ofrece al mercado

5. Como también detectar errores o problemas en ellos, en sus procesos de

producción
 RECOMENDACIONES

1) Realizar en orden el proceso productivo

2) Planificar los procesos
3) Evaluar correctamente el control de calidad del producto
4) Observar cada semana las maquinarias
5) Detectar errores en los controles del producto
 BIBLIOGRAFÍA
Krings, A. H. (2010). Empresa 1. Mexico : McGraw Hill.