21/12/22, 13:14 Brownie Vegano | Gourmet

¿ C ó m o h a c e r B row n i e Ve ga n o ?

INGREDIENTES

2 cucharadas de linaza molida

5 cucharadas de agua

180 gr de compota de manzanas natural (sin azúcar)

¾ taza de azúcar blanca o rubia

¼ taza de aceite de maravilla

1 cucharadita de Esencia de Vainilla Gourmet (https://www.gourmet.cl/producto/esencia-de-vainilla/)

½ taza de Cacao Amargo Gourmet (https://www.gourmet.cl/producto/chocolate-amargo-en-polvo/)

¾ taza de harina

½ cucharadita de Polvos de Hornear Gourmet (https://www.gourmet.cl/producto/polvos-de-hornear/)

P R E PA R A C I Ó N

1. Calentar el horno a 180°C. Poner papel aluminio por dentro de un molde cuadrado de 20 cm (esto facilita desmoldar el brownie), luego aceitar levemente.
Reservar.

2. Mezclar la linaza molida con el agua, revolver y dejar reposar por 5 minutos.

3. Batir la mezcla de linaza con la compota, el azúcar, el aceite y la Esencia de Vainilla Gourmet (https://www.gourmet.cl/producto/esencia-de-vainilla/) hasta tener
una mezcla homogénea, sin grumos. Agregar el resto de los ingredientes (secos) y batir solo hasta incorporar.

https://www.gourmet.cl/recetas/brownie-vegano/# 1/2
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4. Poner la mezcla en el molde preparado. Hornear por 20 minutos. Dejar enfriar, luego desmoldar ayudándose con el papel aluminio. Cortar en 9 o 16 cuadrados,
según sea su gusto.

https://www.gourmet.cl/recetas/brownie-vegano/# 2/2