Recomendaciones Fecha de ingreso___________________________:

Aumentar el consumo de frutas y verduras de distintos colores y

sabores, lo cual será beneficioso para el crecimiento y desarrollo de
adolescentes. Además fortalecerá el sistema inmunológico,
protegiéndolo de enfermedades.
Se recomienda el consumo de lácteos, de preferencia bajos en grasas y
azúcar. Lo cual ayudará para fortalecer huesos y entregar las energías
necesarias para sus actividades diarias.
Prefiera preparaciones sanas como; al horno, a la plancha,cacerola,
estofado o salteado.
Evitando frituras, ya que el exceso de ellas favorece al sobrepeso y
patologías cardiovasculares.
Aumentar el consumo de legumbres, sin añadir embutidos, lo cual le
entregará un gran contenido de fibra y proteína.
Realizar las comidas en un ambiente familiar, tranquilo y de afecto.
Evitar consumir solo o frente al televisor, computador, u otra distracción,
ya que aumenta la ingesta de alimentos más allá de lo necesario.
Evitar alimentos que contengan el mensaje de advertencia como:" ALTO
EN " CALORÍAS, AZÚCARES,SODIO, Y GRASAS SATURADAS.
La hidratación durante el día, se recomienda fraccionar en los distintos

Pauta Alimentaria
tiempos de comida. El consumo de agua es fundamental ya que
perdemos gran cantidad al momento de respirar, sudar y en las

de Adolescente
deposiciones. Algunas de las funciones son regular la temperatura
corporal, mantenimiento de tejidos y órganos, eliminación de toxinas del
organismo y desarrollo de músculos y huesos, que propician alcanzar los
niveles adecuados de talla y peso.
Realizar actividad física, la cual ayudará a fortalecer masa muscular y
densidad ósea. Nombre:
Edad/meses:
IMC/E:

Fecha próx control:

 Carbohidratos: Cereales y Papas Pan, galletas de agua o soda.
Lácteos

1 Taza de: Arroz o fideos o papas cocidas, 1 taza de leche

choclo o habas o arvejas. 1 yogurt
1/2 unidad de pan Hallulla o Marraqueta 1 rebanada de queso blanco
2 unidades de pan integral 1 trozo pequeño de quesillo
2 unidades de pan de molde blanco/integral
6 unidades de galletas de agua o soda
1/2 taza de Avena-granola sin azúcar Descremada ____ Semidescremada ____ Entera ____
Sin lactosa ____ Sin azúcar ____

Frutas

Verduras en general / libre consumo

1 unidad:
Naranja
Manzana
1 plato de:
Pera
Lechuga o repollo o coliflor o pepino,
Membrillo.
pimentón o repollo o zapallo italiano crudo
Plátano
o apio o brócoli.
2 unidades: Durazno o kiwis o tuna o damasco o ciruelas,mandarinas.
1 unidad tomate regular
1/2 taza: uvas o cerezas o arándanos o frambuesas.
1/2 Taza de:
1 taza: Melón o frutillas o sandía.
Acelga o espinaca o zanahorias o betarraga o zapallo cocido.

Alimentos ricos en grasas saludables Aceites en crudo (Evitar frituras)

1/2 unidad de palta grande o Aceite de oliva o pepita de uva o maravilla

1 unidad de palta pequeña. o canola
1 puñado frutos secos: almendra o maní o nueces
o avellana o pistacho, preferir sin sal.
1/2 taza de aceitunas (Dependiendo del tamaño).
1 cda mantequilla de maní.
 Minuta de Ejemplo
Carnes Bajas en Grasa Cantidad: Tiempo de Comida
Distribución de porciones Ejemplos:
y horarios

___ Carbohidratos
___ Proteínas
1 porción pequeña (Trozo Desayuno

Filete, asiento, lomo liso, postas, ___ Frutas

del tamaño de la palma de
pollo, pavo, gallina ___ Lácteos
la mano)
___ Frutas
___ Lácteos
Colacion

___ Carbohidratos
Pescado: 1 porción (Trozo del ___Alimentos ricos en grasas saludables
Pejerrey,corvina,lenguado,merluza,rei tamaño de la palma
Entrada:
neta. completa de la mano) Almuerzo ___Verduras generales

___Verduras libre consumo

Plato fondo:
Huevo: ___ Carbohidratos
1 unidad regular

Huevo Cocido ___ Proteínas

3 unidades regulares ___ Legumbres
Claras de Huevo
Postre:
___ Lácteos

___ Fruta
Carnes Altas en Grasa Cantidad:
___Carbohidratos
___ Proteínas
Once

___ Frutas
___ Lácteos
Cerdo,lomo 1 porción pequeña (Trozo
Entrada:
vetado,huachalomo,plateada,sobrec del tamaño de la palma de
Cena ___Verduras generales

ostilla,chuleta. la mano) ___Verduras libre consumo

Plato fondo:
___ Carbohidratos

___ Proteínas
Hidratación: ___ Legumbres
Cantidad Recomendada: __________________________________ Postre:
Actividad Física min/semana: ___ Lácteos

___ Fruta
________________ min/día _____________ Intensidad.
Internas Nutrición y Dietetica IPChile