lOMoARcPSD|20143694

Informe medicion de la viscosidad

Mecánica De Fluidos (Universidad Nacional de Ingeniería)

Studocu is not sponsored or endorsed by any college or university

Downloaded by ALFREDO DAVID FLORES ENCISO (alfredo.flores.e@uni.pe)
 lOMoARcPSD|20143694

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERÍA

FACULTAD DE INGENIERÍA MECÁNICA
LABORATORIO DE ENERGÍA - LAB. 05

INFORME

Medición de viscosidad

CURSO: Laboratorio de Ingeniería Mecánica I - MN412

PERIODO ACADÉMICO: 2018-1

EXPERIMENTO: Medición de viscosidad

EQUIPO:

● Guardia Echenique Miguel 20131074B

● Aldair Yupanqui Castellanos 20124522C

EXPERIMENTO DIRIGIDO POR: Ing. Chavez

Fecha: 11/06/2018

Lima, Junio de 2018

Downloaded by ALFREDO DAVID FLORES ENCISO (alfredo.flores.e@uni.pe)

 lOMoARcPSD|20143694

LABORATORIO DE INGENIERIA MECANICA I (MN-412)

UNI-FIM

I. INTRODUCCIÓN:

Sabemos desde el curso de Física 2 - y lo hemos confirmado en los cursos de

Mecánica de Fluidos – que la viscosidad es una magnitud muy importante cuando
vas a trabajar con cualquier fluido. Es ésta quien define el esfuerzo cortante que
soporta una capa límite, las pérdidas en una tubería a través del Número de
Reynolds, e inclusive ayuda a que el flujo sea uniforme (cercano al modelo ideal).

Es fundamental también cuando se habla de aceites de carro, ya que su valor y su

comportamiento frente al aumento de la temperatura son cruciales para el correcto
desempeño y lubricación del motor.

En la experiencia de Laboratorio Medición de Viscosidad el grupo presentará los

resultados obtenidos, tanto numéricos como conceptuales, al usar el viscosímetro
Redwood para medir la viscosidad de un aceite SAE 30, mostrando así lo
aprendido durante la realización de la medición.

A continuación se presentará un resumen de todo lo realizado, junto con nuestras

conclusiones y el nuevo conocimiento adquirido.

PAGE \*
Arabic \*
Downloaded by ALFREDO DAVID FLORES ENCISO (alfredo.flores.e@uni.pe)
 lOMoARcPSD|20143694

LABORATORIO DE INGENIERIA MECANICA I (MN-412)

UNI-FIM

II. OBJETIVOS:

● Conocer los componentes y el funcionamiento del viscosímetro

Redwood.

● Conocer la viscosidad de un determinado fluido a temperaturas

específicas.

PAGE \*
Arabic \*
Downloaded by ALFREDO DAVID FLORES ENCISO (alfredo.flores.e@uni.pe)
 lOMoARcPSD|20143694

LABORATORIO DE INGENIERIA MECANICA I (MN-412)

UNI-FIM

III. FUNDAMENTO TEÓRICO:

1) VISCOSIDAD DINÁMICA.

Conforme un fluido se mueve, dentro de él se desarrolla un esfuerzo cortante, cuya

magnitud depende de la viscosidad del fluido. Se define este esfuerzo cortante como la
fuerza que se requiere para que una unidad de área de una sustancia se deslice sobre
otra. En fluidos como el agua, el alcohol u otros líquidos comunes, la magnitud de
esfuerzo cortante es directamente proporcional al cambio de velocidad entre las
posiciones diferentes del fluido.

La figura 1 ilustra el concepto de cambio de velocidad en un fluido con el esquema de una

capa delgada de fluido entre dos superficies, una de las cuales esta estacionaria, en tanto
la otra está en movimiento. Una condición fundamental, cuando un fluido real está en
contacto con una superficie frontera, es que el fluido tenga la misma velocidad está.
Entonces, en la figura 1 la parte de fluido en contacto con la superficie inferior tiene una
velocidad igual a cero, y aquella en contacto con la superficie superior tiene una velocidad
v . Si la distancia entre las dos superficies es pequeña, entonces la tasa de cambio de
la velocidad con respecto a la posición y es lineal. El gradiente de velocidad es una
∆v
mediad del cambio de velocidad, y se define como . También se le denomina tasa
∆y
cortante.

PAGE \*
Arabic \*
Downloaded by ALFREDO DAVID FLORES ENCISO (alfredo.flores.e@uni.pe)
 lOMoARcPSD|20143694

LABORATORIO DE INGENIERIA MECANICA I (MN-412)

UNI-FIM

Figura 1. Gradiente de velocidad de un fluido en movimiento.

El hecho de que el esfuerzo cortante en el fluido sea directamente proporcional al

gradiente de velocidad se enuncia en forma matemática así:

τ =η ( ∆∆ vy )
Esta es la Ley de la viscosidad de Newton, donde a la constante de proporcionalidad
η se le denomina viscosidad dinámica del fluido. En ocasiones se emplea el término
viscosidad absoluta.

Para expresar la viscosidad dinámica se emplea varios sistemas de unidades.

Presentamos una tabla con los sistemas que se usan para esta con mayor frecuencia.

2) VISCOSIDAD CINEMÁTICA.

Muchos cálculos de la dinámica de fluidos involucran la razón de la viscosidad dinámica

en la densidad del fluido. Por conveniencia, la viscosidad cinemática ν se define como:

η
ν=
ρ

Debido a que η viscosidad dinámica y ρ densidad son propiedades del fluido, ν

también es una propiedad.

Para expresar la viscosidad cinemática se emplea varios sistemas de unidades.

Presentamos una tabla con los sistemas que se usan para esta con mayor frecuencia.

PAGE \*
Arabic \*
Downloaded by ALFREDO DAVID FLORES ENCISO (alfredo.flores.e@uni.pe)
 lOMoARcPSD|20143694

LABORATORIO DE INGENIERIA MECANICA I (MN-412)

UNI-FIM

3) FLUIDOS NEWTONIANOS Y NO NEWTONIANOS.

El estudio de la deformación y las características del flujo de las sustancias se denomina

reología (campo que estudia la viscosidad de los fluidos). Es importante saber si un fluido
es newtoniano o no newtoniano. A cualquier fluido que se comporte de acuerdo con la
ecuación de la ley de la viscosidad de Newton se le llama fluido newtoniano. La
viscosidad η solo es función de la condición del fluido, en particular de su temperatura.
∆v
La magnitud del gradiente de velocidad no tiene ningún efecto sobre la magnitud
∆y
η . A los fluidos más comunes como el agua, aceite, gasolina, alcohol, kerosene,
benceno y glicerina, se les clasifica como newtonianos.

A la inversa un fluido que no se comporte de acuerdo a la ecuación de la ley de la

viscosidad de Newton se le denomina fluido no newtoniano. En la figura 2 se muestra la
diferencia entre ambos. La viscosidad del fluido no newtoniano depende del gradiente de
velocidad, además de la condición de fluido.

PAGE \*
Arabic \*
Downloaded by ALFREDO DAVID FLORES ENCISO (alfredo.flores.e@uni.pe)
 lOMoARcPSD|20143694

LABORATORIO DE INGENIERIA MECANICA I (MN-412)

UNI-FIM

Figura 2. Fluidos newtonianos y fluidos no newtonianos.

En la figura 2 se nota que la pendiente de la curva del esfuerzo cortante versus el

gradiente de velocidad es una medida de la viscosidad aparente del fluido. Entre más
pronunciada es la pendiente, mayor es la viscosidad aparente. Debido a que los fluidos
newtonianos tienen una relación lineal entre el esfuerzo cortante y el gradiente de
velocidad, la pendiente es constante y, por tanto, la viscosidad es constante también. La
pendiente de las curvas para los fluidos no newtonianos varía. En la figura 2(b) se aprecia
como cambia la viscosidad con el gradiente de velocidad.

4) LA NATURALEZA FÍSICA DE LA VISCOSIDAD.

La viscosidad es una medida de la fricción interna del fluido, esto es, la resistencia a la
deformación. El mecanismo de la viscosidad en gases se entiende razonablemente bien,
pero la teoría se ha desarrollado muy poco para los líquidos. Podemos obtener mayor
información acerca de la naturaleza física del flujo viscoso analizando este mecanismo
brevemente.

PAGE \*
Arabic \*
Downloaded by ALFREDO DAVID FLORES ENCISO (alfredo.flores.e@uni.pe)
 lOMoARcPSD|20143694

LABORATORIO DE INGENIERIA MECANICA I (MN-412)

UNI-FIM

La viscosidad de un fluido newtoniano está determinado por el estado del material. De tal
modo m = m (T, p). La temperatura es la variable más importante por lo que la
consideraremos primero. Se dispone de excelentes ecuaciones empíricas para la
viscosidad como una función de la temperatura.

Figura 3. Dibujo cualitativo del flujo sobre un cilindro.

5) VARIACION DE LA VISCOSIDAD CON LA TEMPERATURA.

Estamos familiarizados con algunos ejemplos de la variación de la viscosidad de un fluido

con la temperatura. Por lo general, es muy difícil hacer que el aceite para motores escurra
si esta frío, lo que indica que tiene viscosidad elevada. Conforme aumenta la temperatura
del aceite, su viscosidad disminuye en forma notable.

Todos los fluidos muestran este comportamiento en cierto grado. En la figura 4 y 5

mostramos gráficas de la viscosidad dinámica versus de la temperatura para líquidos
comunes. Observe que la viscosidad se grafica en escala logarítmica, debido al rango
amplio de valores numéricos.

PAGE \*
Arabic \*
Downloaded by ALFREDO DAVID FLORES ENCISO (alfredo.flores.e@uni.pe)
 lOMoARcPSD|20143694

LABORATORIO DE INGENIERIA MECANICA I (MN-412)

UNI-FIM

PAGE \*
Arabic \*
Downloaded by ALFREDO DAVID FLORES ENCISO (alfredo.flores.e@uni.pe)
 lOMoARcPSD|20143694

LABORATORIO DE INGENIERIA MECANICA I (MN-412)

UNI-FIM

PAGE \*
Arabic \*
Downloaded by ALFREDO DAVID FLORES ENCISO (alfredo.flores.e@uni.pe)
 lOMoARcPSD|20143694

LABORATORIO DE INGENIERIA MECANICA I (MN-412)

UNI-FIM

MATERIALES:

6) VISCOSIDAD SEGÚN EL MÉTODO DE MEDICIÓN

Los equipos existentes más comunes para determinar la viscosidad cinemática son:

● El viscosímetro de segundos Saybolt Universal, nos da la viscosidad en segundos

Saybolt Universal (S.S.U)

● Viscosímetro en segundos Redwood

● Viscosímetro en segundos Redwood Admiralty

● Viscosímetro en grados Engler

● Viscosímetro en grados SAE

● Viscosímetro en grados API

Todos estos métodos de medición tienen el mismo principio, es decir, que tienen un
pequeño orificio de un tubo capilar normalizado por donde se descarga un volumen fijo de
líquido, tomando el tiempo que demora en vaciar el recipiente, lo cual nos da la medida de
la viscosidad cinemática.

Los principales viscosímetros que hemos mencionado obedecen la ecuación empírica:

B
y= A∗t− ( centi Stokes )
t

Donde :

Θ está expresada en seg, y los valores de A y B son:

VISCOSIMETRO A B

SAYBOLT UNIVERSAL 0.22 180

REDWOOD 0.26 171

ENGLER 0.147 374

PAGE \*
Arabic \*
Downloaded by ALFREDO DAVID FLORES ENCISO (alfredo.flores.e@uni.pe)
 lOMoARcPSD|20143694

LABORATORIO DE INGENIERIA MECANICA I (MN-412)

UNI-FIM

7) VISCOSÍMETRO SAYBOLT UNIVERSAL

Este equipo consiste en un recipiente destinado a contener el fluido cuya viscosidad se

quiere determinar y donde en su parte inferior dispone un orificio de diámetro
normalizado. Este recipiente se halla a su vez dentro de otro que le sirve de baño
termostático para poder determinar viscosidades a distintas temperaturas. Está dotado de
un sistema de calentamiento integrado. Una clase especial de viscosímetro Saybolt es el
denominado de Saybolt–Furol, que tiene idénticos principios de funcionamiento pero su
orificio tiene un diámetro mayor y sirve para fluidos cuyas viscosidades son altas (desde
480 cP en adelante).Se utiliza para determinar la viscosidad relativa de los aceites
lubricantes, petróleos, gasolinas, etc. a la temperatura de trabajo que suele ser de 20º a
80º. Se precisan 200 a 250 cm3 de producto para la determinación. Consta de un
depósito o vasija metálica A, niquelada o dorada en su interior, con un orificio y tubo de
salida en su base algo cónica, y con tres índices o señales, que marcan la capacidad fija
del instrumento.

a. DESCRIPCION DEL VISCOSIMETRO SAYBOLT UNIVERSAL

PAGE \*
Arabic \*
Downloaded by ALFREDO DAVID FLORES ENCISO (alfredo.flores.e@uni.pe)
 lOMoARcPSD|20143694

LABORATORIO DE INGENIERIA MECANICA I (MN-412)

UNI-FIM

8) VISCOSÍMETRO REDWOOD

Más usado en Inglaterra, donde también sin embargo se emplea el Saybolt.

REDWOOD #1: Es el primer instrumento con la cual la armada británica hacia su control
de calidad .la cantidad de aceite empleada es de 50 cc y el tiempo de escurrimiento esta
expresado en segundos Redwood.
Las temperaturas usuales de referencia son: 70, 140, 100 y 200°F.
La ecuación que rige la medición es:

20
ν =0.027∗t – en STOKE
t

PAGE \*
Arabic \*
Downloaded by ALFREDO DAVID FLORES ENCISO (alfredo.flores.e@uni.pe)
 lOMoARcPSD|20143694

LABORATORIO DE INGENIERIA MECANICA I (MN-412)

UNI-FIM

PAGE \*
Arabic \*
Downloaded by ALFREDO DAVID FLORES ENCISO (alfredo.flores.e@uni.pe)
 lOMoARcPSD|20143694

LABORATORIO DE INGENIERIA MECANICA I (MN-412)

UNI-FIM

IV. MATERIALES

➢ VISCOSIMETRO REDWOOD

➢ CASCO DE SEGURIDAD

➢ ACEITE

PAGE \*
Arabic \*
Downloaded by ALFREDO DAVID FLORES ENCISO (alfredo.flores.e@uni.pe)
 lOMoARcPSD|20143694

LABORATORIO DE INGENIERIA MECANICA I (MN-412)

UNI-FIM

➢ PROBETA DE 50 ml

➢ CRONOMETRO DIGITAL CASIO

➢ RECIPIENTE

PAGE \*
Arabic \*
Downloaded by ALFREDO DAVID FLORES ENCISO (alfredo.flores.e@uni.pe)
 lOMoARcPSD|20143694

LABORATORIO DE INGENIERIA MECANICA I (MN-412)

UNI-FIM

V. PROCEDIMIENTO:

Esquema del Viscosímetro Redwood

f
N° NOMBRE

a tubo capilar

b tapón

c agujero

d agitador

e camiseta

f termómetros Las temperaturas especificadas para realizar el ensayo con

el viscosímetro Redwood son: 100 y 210°F.
g entrada de agua
Antes de comenzar el ensayo realizamos una limpieza a los
h salida de agua equipos que vamos a utilizar principalmente al viscosímetro
para luego realizar la siguiente configuración de los equipos:
i aguja de nivel
✓ Tapamos el agujero de salida y Vertemos la
cantidad necesaria de lubricante para que llegue hasta la punta de un
marcador en forma de púa ubicado dentro del viscosímetro.

✓ Llenamos la camiseta exterior con agua, esta servirá como regulador de la

temperatura del aceite. el objetivo es mantener el lubricante a una
temperatura constante dentro del Viscosímetro de Redwood.

PAGE \*
Arabic \*
Downloaded by ALFREDO DAVID FLORES ENCISO (alfredo.flores.e@uni.pe)
 lOMoARcPSD|20143694

LABORATORIO DE INGENIERIA MECANICA I (MN-412)

UNI-FIM

✓ Colocamos los termómetros y la probeta en las posiciones adecuadas.

Una vez que los equipos están en posición procedemos a

✓ Calentar el agua por medio de una resistencia regulable hasta una

determinada temperatura (temperatura experimental). Durante el
calentamiento se debe mover el agitador para uniformizar el calor hasta que
la temperatura del agua y del aceite se igualen así lograr una temperatura
de equilibrio entre el agua y el aceite. En este proceso se observará que las
temperaturas del agua y el aceite son diferentes, la temperatura que se va a
considerar es el promedio de ambas.

✓ Una vez que se alcanzó una de las temperaturas recomendadas se deja de

calentar el agua, seguidamente se destapa el agujero y se inicia la cuenta
del tiempo que se demora en llenar los 50ml de la probeta.

✓ Repetir el procedimiento 2 veces a diferentes temperaturas estándares.

VI. CALCULOS Y RESULTADOS:

PAGE \*
Arabic \*
Downloaded by ALFREDO DAVID FLORES ENCISO (alfredo.flores.e@uni.pe)
 lOMoARcPSD|20143694

LABORATORIO DE INGENIERIA MECANICA I (MN-412)

UNI-FIM

TEMPERATURA VOLUMEN VISCOSIDAD

SEGUNDOS
REDWOOD
MEDICIÓN °C °F ml Centi stokes

1 37.78 100 575 50 149.2

2 98.89 210 104.3 50 25.48

PAGE \*
Arabic \*
Downloaded by ALFREDO DAVID FLORES ENCISO (alfredo.flores.e@uni.pe)
 lOMoARcPSD|20143694

LABORATORIO DE INGENIERIA MECANICA I (MN-412)

UNI-FIM

VII. CONCLUSIONES:

➢ La viscosidad disminuye con el aumento de la temperatura debido a la

expansión térmica que se da entre las moléculas del fluido. De esta manera
se reduce el esfuerzo cortante y es más sencillo el fluir.

➢ El viscosímetro de Redwood es una variante del método de Saybolt. Una

diferencia es el volumen medido del fluido. Mientras que en Redwood se
emplea 50 ml de fluido, en Saybolt se mide 60 ml. Además se considera el
diámetro de la boquilla en la salida del fluido.

PAGE \*
Arabic \*
Downloaded by ALFREDO DAVID FLORES ENCISO (alfredo.flores.e@uni.pe)
 lOMoARcPSD|20143694

LABORATORIO DE INGENIERIA MECANICA I (MN-412)

UNI-FIM

VIII. OBSERVACIONES:

● Se agito constantemente la camiseta de agua para que no haya un

gradiente de temperatura.

● Al aumentar la temperatura el tiempo en que caída las gotas del aceite era
menor.

● El aceite tomo mucho tiempo al medirse a baja temperatura debido a su alta

viscosidad

PAGE \*
Arabic \*
Downloaded by ALFREDO DAVID FLORES ENCISO (alfredo.flores.e@uni.pe)
 lOMoARcPSD|20143694

LABORATORIO DE INGENIERIA MECANICA I (MN-412)

UNI-FIM

IX. RECOMENDACIONES:

● Añadir un termostato al aceite para realizar más rápido la experiencia.

● Utilizar otro viscosímetro para poder comparar las medidas tomadas de

viscosidad.

● Tener cuidado en la temperatura del 200ºF ya que el agua puede

ocasionarnos quemaduras.

● Se recomienda hacer primero la medición con la menor temperatura y luego

con la mayor.

● se puede usar un mechero y una olla para acelerar el proceso de

calentamiento

PAGE \*
Arabic \*
Downloaded by ALFREDO DAVID FLORES ENCISO (alfredo.flores.e@uni.pe)
 lOMoARcPSD|20143694

LABORATORIO DE INGENIERIA MECANICA I (MN-412)

UNI-FIM

X. BIBLIOGRAFIA:

● Robert L. Mott. Mecánica de Fluidos. Sexta edición, Cap. 2, pág. 26-35. Editorial Pearson
Educación de México, S.A. de C.V. Atlacomulco 2006.

● Irving H. Shames. Mecánica de Fluidos. Tercera edición, Cap. 2, pág. 10-15. Editorial
McGraw-Hill Interamericana, S.A. Santafé de Bogotá, Colombia 1995.

PAGE \*
Arabic \*
Downloaded by ALFREDO DAVID FLORES ENCISO (alfredo.flores.e@uni.pe)
 lOMoARcPSD|20143694

LABORATORIO DE INGENIERIA MECANICA I (MN-412)

UNI-FIM

PAGE \*
Arabic \*
Downloaded by ALFREDO DAVID FLORES ENCISO (alfredo.flores.e@uni.pe)