GUÍA N° 1 – VISCOCIDAD DE UN FLUIDO

FACULTAD CURSO AMBIENTE

LABORATORIO DE FLUIDOS Y
INGENIERÍA MECÁNICA DE FLUIDOS
TURBOMÁQUINAS

ELABORADO POR TITO RICARDO PEÑALOZA PEÑALOZA APROBADO POR JAVIER PIÉROLA
HUGO ANGEL BARREA DE LA CRUZ
VERSIÓN 002 FECHA DE APROBACIÓN 09/07/2020

1. LOGRO GENERAL DE LA UNIDAD DE APRENDIZAJE

Al final de la práctica el estudiante entiende el efecto de la viscosidad cuando el líquido interactúa

con un objeto sólido y como realizar las mediciones de este efecto.

2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS DE LA PRÁCTICA

El objetivo del presente laboratorio es calcular la viscosidad de un fluido; por ejemplo, la viscosidad
del agua en forma experimental utilizando el viscosímetro H410.

3. MATERIALES Y EQUIPOS

Para el cálculo de la viscosidad en el laboratorio se utilizará:

- Modulo para determinar la viscosidad: H410
- Tubo de ensayo:
✓
Diámetro interno: 51 mm
✓
Área de la sección interna: 0.00204 m2
✓
Diámetro externo: 56 mm
✓
Tamaño máximo para esfera de ensayo: Ø8mm

- Esfera de nylon:
✓
Diámetro de 3mm
✓
Densidad de 1150 Kg/m3
- Agua limpia:
✓
Densidad 998.29 Kg/m3, a 20° C
- Cronómetro
- Termómetro
- Paño absorbente de líquido

Página 1 de 12
100000I78N– Mecánica de Fluidos Guía N°1 - rev0001
 4. PAUTAS DE SEGURIDAD

a. El laboratorio cuenta con señalética de prohibiciones, seguridad y emergencia, los cuales deben ser
respetados por docentes y alumnos.
b. Los alumnos deberán llegar puntualmente a la sesión de laboratorio.
c. Durante las actividades prácticas no se permitirá:
• Descortesías hacia los compañeros, instructores, docentes y personal de apoyo.
• Burlas en plena práctica y que se utilice un vocabulario indebido.
• Que los alumnos deambulen de un lado para otro sin motivo y que corran dentro del
Laboratorio.
d. Los alumnos deben maniobrar los equipos de acuerdo a las indicaciones del docente y las
contenidas en esta guía.
e. Todo el grupo de trabajo es responsable por la rotura y/o deterioro del material entregado y/o
equipos del laboratorio durante el desarrollo de las prácticas.
f. Si algún suministro sufriera daño, el grupo de trabajo responsable deberá reponer dicho suministro,
ya que el mismo estuvo bajo su responsabilidad durante el desarrollo de las prácticas.

• Referencia: Protocolo de Seguridad para los Laboratorios del Departamento Académico de Mecánica.

5. FUNDAMENTO

Página 2 de 12
100000I78N– Mecánica de Fluidos Guía N°1 - rev0001
 Cuando un fluido interactúa con otro medio fluido o sólido aparece un efecto físico importante que
es aplicado en diversas actividades ingenieriles.

Este efecto físico se denomina esfuerzo cortante y está ligado a una propiedad del fluido llamado
viscosidad.

La viscosidad es una propiedad del fluido que hace que ésta se adhiera a otro medio oponiéndose al
movimiento, producto de esta adherencia se origina el arrastre y que a vez produce la pérdida de
energía sobre su adherencia, esta pérdida de energía puede ser medida en forma de calor o presión.

Densidad de fluidos ( ) y viscosidad ( y ):

La densidad ( ) es una medida de la masa por unidad de volumen de fluido. Donde la masa de fluido
aumenta a pesar de que su volumen sigue siendo el mismo, entonces tiene una mayor densidad. La
densidad de algunos fluidos cambia con la temperatura.
Generalmente, las temperaturas más altas reducen la densidad del fluido.

La viscosidad es una medida de la resistencia de un fluido. Los fluidos de baja viscosidad (como el
agua) fluyen fácilmente. Los fluidos de alta viscosidad (como la miel o el aceite) fluyen con menos
facilidad.
Hay dos medidas relacionadas de viscosidad:
Viscosidad dinámica o absoluta ( )

Este valor se denomina a menudo viscosidad simple. Es la medida básica de la viscosidad en ∙

(Pascales por segundo).

Viscosidad cinemática ( )

Esta es la relación entre la viscosidad dinámica y la densidad, o "flujo resistivo bajo la influencia de la
gravedad". Se mide en 2 ∙ (metros cuadrados por segundo) o a veces en Centistokes (cSt).

Temperatura y viscosidad

La temperatura afecta a la viscosidad en la mayoría de los fluidos. Por ejemplo, para una viscosidad
dinámica del agua de 0.0013 ∙ le corresponde una temperatura de 10°C y para una viscosidad de
0.00028 ∙ le corresponde una temperatura de 100°C aproximadamente.

Esto puede funcionar bien para el aceite del motor de combustión, que también tiene menor
viscosidad con el aumento de la temperatura. Sin embargo, puede ser un problema cuando el motor
está frío y la viscosidad del aceite ha aumentado, por lo que no fluye alrededor del motor tan
fácilmente en el arranque.

Página 3 de 12
100000I78N– Mecánica de Fluidos Guía N°1 - rev0001
 Valores típicos de densidad de fluidos y viscosidad a 20°C
Tabla 1. Valores típicos de densidad y viscosidad
Viscosidad Viscosidad Viscosidad
Densidad
Fluido dinámica cinemática cinemática
( ∙ − )

( ∙ o ∙ ⁄ ) ( ∙ ) ( )

Agua limpia 998.2 0.001002 0.000001004 1.004

Aceite para
900 0.319 0.0003544 354.4
motor (SAE 40)
Aceite de ricino 961 0.985 0.0010249 1024.9

Nota: Estos datos son nominales solamente y (aparte del agua) variarán debido a la edad y
composición química del fluido.
Número Reynolds (Re)

Durante el siglo XIX, un físico irlandés, Osborne Reynolds experimentó con el flujo de fluidos. Cuyos
experimentos lo llevaron a crear una ecuación que ayuda a simplificar las variables en muchas
ecuaciones de dinámica de fluidos:

o como se muestra en algunos libros de texto:

En los experimentos de Reynolds, el valor de D representa el diámetro de una tubería a través de la

cual el fluido fluye a una velocidad u. En el equipo de “Arrastre de partículas” (H410) se puede
sustituir directamente por el diámetro de la esfera que pasa a través del fluido a una velocidad
terminal, por lo que la ecuación de Reynolds (2) se convierte en:

La ecuación debe mostrar cualquier viscosidad dada, velocidades más bajas, densidades de fluidos o
diámetros pequeños de las esferas darán un número de Reynolds más bajo. Alternativamente,
cuando todos los demás factores permanecen constantes, un fluido de viscosidad más alto también
dará un número de Reynolds más bajo.
Velocidad terminal

Página 4 de 12
100000I78N– Mecánica de Fluidos Guía N°1 - rev0001
 Figura 1. Esfera = velocidad terminal

Cuando un objeto se mueve a lo largo de un fluido y su velocidad se vuelve constante debido a la

relación entre el arrastre debido a las propiedades del fluido y la fuerza que empuja el objeto,
entonces ha alcanzado su velocidad terminal.

Cuando un objeto se mueve verticalmente hacia abajo a través de un fluido con una fuerza (Fg)
debido a la gravedad, alcanza la velocidad terminal cuando la fuerza de arrastre por fricción (Fd) del
fluido es igual a la fuerza de la gravedad (véase la figura 1). Cuando se utiliza como un valor para los
objetos que caen en un líquido, también puede llamarse la "velocidad de sedimentación".
Ecuaciones de Stoke’s y Fuerza de arrastre (𝑹𝒆 <𝟎 .𝟏)

En el siglo XIX, otro físico irlandés, Sir George Stokes, experimentó con la dinámica de fluidos, dando
su nombre a las unidades de viscosidad cinemática. Creó una expresión para calcular la fuerza de
arrastre por fricción en pequeñas esferas que pasan a través de fluidos:

Esto muestra que la fuerza de arrastre por fricción ( 𝐹𝑑 ) es directamente proporcional al radio (r) o el
diámetro de la esfera (𝐷𝑠 ), a la viscosidad del fluido(𝜇) y a la velocidad relativa de la esfera con respecto
al fluido (𝑉𝑡 ).

𝐹𝑑=6∙𝜋∙𝑟∙𝑉𝑡∙𝜇 o 𝐹𝑑=3∙𝜋∙𝐷𝑠 ∙𝑉𝑡∙𝜇 (5)

La fuerza descendente (𝐹𝑔 ) no está simplemente vinculada a la acción de la gravedad en la esfera que
cae, también es debido al peso de la esfera en el fluido y la fuerza de resistencia causada por el flujo
alrededor de la esfera.
A la velocidad terminal, la fuerza descendente también se puede predecir, utilizando:

𝐹𝑔=4/3×(𝜌𝑠−𝜌𝑓)∙𝜋∙𝑔∙𝑟3 (6)

Desde las ecuaciones 5 y 6, a la velocidad terminal, 𝐹𝑑 =𝐹𝑔 , por lo tanto:

6∙𝜋∙𝑟∙𝑉𝑡∙𝜇=4/3×(𝜌𝑠−𝜌𝑓)∙𝜋∙𝑔∙𝑟3 (7)

Lo que simplifica:

Página 5 de 12
100000I78N– Mecánica de Fluidos Guía N°1 - rev0001
 A partir de esto, se puede reorganización de la siguiente manera:

Debido a la densidad relativa del líquido, las pequeñas esferas alcanzan la velocidad terminal en unos
pocos centímetros, incluso en fluidos de baja viscosidad como el agua. Los experimentos permiten
una breve caída de 150 mm a 200 mm en el fluido antes de medir la velocidad, por lo que puede
estar seguro de que la esfera ya está en velocidad terminal durante sus mediciones.

Condiciones para las ecuaciones de Stoke’s

La ecuación de Stokes sólo funciona con precisión bajo ciertos supuestos y condiciones:
✓
La esfera es rígida.
✓
La esfera es pequeña en comparación con el volumen de líquido que pasa a través del fluido que
atraviesa.
✓
No hay deslizamiento entre la esfera y el fluido.
✓
Las fuerzas inerciales en las partículas de fluidos son muy pequeñas en comparación con las fuerzas
viscosas.
✓
Número de Reynolds: Muy bajo (menos de 0,1).

Para el aparato H410, se puede utilizar la ecuación 10 con su velocidad calculada (después de la
corrección) para confirmar si puede utilizar las ecuaciones de Stokes para encontrar viscosidad,
arrastre, número de Reynolds y coeficiente de arrastre.

Ecuaciones de Oseen’s

A principios del siglo XX, un físico sueco Carl Oseen experimentó con un flujo viscoso en pequeños
números Reynolds. Identificó una ecuación más precisa para la viscosidad de los números de
Reynolds entre aproximadamente 0,2 y 5, al permitir la "aceleración convectiva", dando:

Además, para la Fuerza de arrastre de fricción:

Condiciones para ecuaciones de Oseen’s

Página 6 de 12
100000I78N– Mecánica de Fluidos Guía N°1 - rev0001
 Estas se utilizan en lugar de las ecuaciones de Stokes para una mayor precisión cuando el número de
Reynolds está entre 0,2 y 5.

Para el aparato H410, se puede utilizar la ecuación 10 con la velocidad calculada (después de la
corrección) para confirmar si es factible utilizar las ecuaciones de Oseens, con el fin de encontrar la
viscosidad, el arrastre, el número de Reynolds y el coeficiente de arrastre.

Ecuaciones para números de Reynolds más altos (𝑹𝒆 =𝟓−𝟖𝟓𝟎 )

Las ecuaciones para números Reynolds más altos utilizan expresiones de tercer orden incompletas.
Son muy complejos de usar en relación con la ventaja de las precisiones ligeramente mejoradas.

Adicionalmente, en el uso práctico, no se podría encontrar una combinación de esfera y fluido que
supere los números de Reynolds mayores a 100.

Corrección de velocidad (𝑽𝒄𝒐𝒓𝒓)

Como se mostró anteriormente, Stokes y otra teoría del flujo viscoso se aplica a esferas pequeñas en
volúmenes comparativamente grandes de líquido. Los libros de texto indican que el diámetro del
recipiente contenedor debe ser 100 veces mayor que el de la esfera que cae, lo que no sería práctico
para la mayoría de las pruebas. Esta proporción debería permitir que el fluido se expanda libremente
alrededor del objeto que cae. Sin embargo, en un tubo de vidrio, el fluido no puede expandirse
libremente tan bien como se desearía, éste se encuentra restringido ligeramente por el diámetro
interno del tubo, esto 'artificialmente' reduce la velocidad.

Un tubo más estrecho o una muestra de mayor diámetro aumenta el efecto, al igual que la distancia
a la que se aplica la restricción.

Para corregir este problema, se puede multiplicar la velocidad media de los experimentos por un
factor de corrección que incluya el diámetro de la esfera y las dimensiones del tubo. Esto le dará el
valor corregido para la velocidad (𝑉𝑐𝑜𝑟𝑟) y un valor más preciso para, según la ecuación 14:

Coeficiente de arrastre (𝑪𝒅)

Esta es una cantidad adimensional que representa el arrastre en las formas de una determinada área
frontal en el que se mueve un determinado fluido. Al igual que el valor de la fuerza de arrastre, un
coeficiente de arrastre más bajo indica que la forma se mueve a través del fluido con mayor facilidad
que si tuviera un coeficiente de arrastre alto. Sin embargo, la fuerza de arrastre es única para una
combinación dada de esfera y fluido, mientras que el coeficiente de arrastre ayuda a comparar el
arrastre entre diferentes formas de un área frontal dada. Cuanto más suave o más estilizada sea la
forma, menor será su coeficiente de arrastre. La figura 2 muestra una

Página 7 de 12
100000I78N– Mecánica de Fluidos Guía N°1 - rev0001
 comparación de coeficientes de arrastre para diferentes formas de la misma área frontal que se
mueve a través de un determinado fluido.

Figura 1. Coeficientes de arrastre típicos de diferentes formas

El uso del número de Reynolds para cualquier combinación dada de esfera y fluido ayuda a
simplificar el cálculo del coeficiente de arrastre, como se muestra en la Tabla 2
Tabla 2. Coeficientes de arrastre para diferentes números de Reynolds

Página 8 de 12
100000I78N– Mecánica de Fluidos Guía N°1 - rev0001
 6. PROCEDIMIENTO (DESARROLLO DE LA PRÁCTICA)

1. Crear una tabla de resultados en blanco similar a la Tabla 3.

2. Conecte la fuente de alimentación para encender la pantalla luminosa.

3. Asegúrese de utilizar la esfera más adecuada para el fluido, con el fin de obtener mejores
resultados.

4. Tenga en cuenta la temperatura ambiente en su ubicación y la densidad de su fluido para esta

temperatura.

5. Prepare al menos tres esferas de prueba idénticas para ayudar a encontrar una buena velocidad
promedio y medir con precisión el diámetro de las esferas.
Tabla 3. Resultados de los ensayos

6. Establezca los anillos marcadores para una altura de caída adecuada, por ejemplo, 01 metro.

7. Asegúrese de que cada esfera esté perfectamente limpia. Use un líquido de limpieza adecuado si
es necesario, pero tenga cuidado de obedecer las instrucciones del fabricante y las advertencias
de seguridad.

8. Usando guantes si es necesario, coloque las esferas de prueba en una pequeña cantidad del
líquido de prueba, tal vez usando la bandeja de recolección. Asegúrese de que estén recubiertos
por todas partes, esto es para evitar la formación de burbujas de aire en su superficie.

9. De nuevo usando guantes si es necesario, sostenga la esfera de prueba directamente sobre el

centro del tubo lo más cerca posible de la superficie del fluido. Esto ayuda a evitar que la esfera
golpee la pared interior del tubo y afecte sus resultados y reduzca la aceleración de caída libre en
el aire antes de que la esfera golpee el fluido.

10. Prepare su cronómetro y suelte suavemente la esfera, teniendo cuidado de no permitir que gire.
Inicie su cronómetro cuando la esfera pasa el primer anillo marcador, y luego pare su
cronómetro cuando pase por el segundo anillo marcador.

Página 9 de 12
100000I78N– Mecánica de Fluidos Guía N°1 - rev0001
 11. Repita al menos tres veces el ensayo y encuentre un tiempo promedio y, por lo tanto, una
velocidad promedio.
Notas:
• Cada intervalo de tiempo debe ser medido por un alumno distinto.
• El alumno que suelta la esfera debe de coordinar con sus compañeros que toman los
tiempos de cada intervalo a fin de no cometer errores de medición.
• Utilizar los paños para no manchar el ambiente de trabajo.

7. ENTREGABLES

a. Completar la tabla 3 con todos los datos experimentales de los tiempos y los datos de velocidad
calculada por cada tiempo.
b. La viscosidad cinética del fluido.
c. La fuerza de arrastre.
d. El número de Reynolds.
e. El coeficiente de arrastre.
f. El error encontrado con respecto a la viscosidad teórica.
g. ¿Cuándo se utiliza las ecuaciones de Stokes para determinar la viscosidad de un fluido?
h. ¿Cuándo se utiliza las ecuaciones de Oseen para determinar la viscosidad de un fluido?
i. El intervalo en dónde la viscosidad experimental se acerca a la viscosidad teórica.
j. Graficar la velocidad corregida en función al tiempo para cada uno de los datos de la tabla 3.

k. Graficar la velocidad observada en función del tiempo para cada uno de los datos de la tabla 3.

l. Realice un comentario al pie de cada uno de los gráficos solicitados.

ANÁLISIS DE LOS RESULTADOS ESPERADOS

a. Multiplique su velocidad promedio por el factor de corrección para obtener una velocidad más
precisa. Usa tu velocidad para determinar si se aplican las ecuaciones de Stokes u Oseens.

b. Use la ecuación relevante para encontrar la viscosidad, la fuerza de arrastre, el número de

Reynolds y, por lo tanto, el coeficiente de arrastre.
Resultados Típicos:
Nota importante:

El H410 es un equipo que se utiliza para una comparación general de la viscosidad del fluido,
mostrando el método fundamental y lo calculado.

Página 10 de 12
100000I78N– Mecánica de Fluidos Guía N°1 - rev0001
 Para Agua limpia y esfera de nylon:

Tabla 4. Típicos resultados

Al utilizar la ecuación 14, se obtendría la

Por la ley de Stoke’s, ecuación 10:

Y según lo mostrado las ecuaciones de Stoke’s no se aplican, ya que la velocidad corregida es mayor
que la velocidad terminal de la ley de Stoke’s.

Página 11 de 12
100000I78N– Mecánica de Fluidos Guía N°1 - rev0001
 Por lo tanto, se deben utilizan las ecuaciones de Oseen’s, ecuación 13, de esta forma se podrán
obtener los resultados de viscosidad, fuerza de arrastre, número de Reynolds y coeficiente de
arrastre.

Considerando el mayor número de Reynolds, estos resultados muestran una comparación razonable
con la viscosidad nominal del agua, considerando también la magnitud (hasta tres decimales) en
comparación con otros fluidos. Por lo tanto, la combinación de esfera y fluido no es perfecta (una
esfera menos densa o más pequeña puede ser mejor), pero funciona razonablemente bien con las
ecuaciones de Oseen’s. El coeficiente de arrastre es bajo como se esperaría, por lo tanto, será un
fluido de muy baja viscosidad.

8. FUENTES DE INFORMACIÓN COMPLEMENTARIA

N.A.

Página 12 de 12
100000I78N– Mecánica de Fluidos Guía N°1 - rev0001