 Marco

 Alejandro
 Xochi
 Cynthia

Buenos días jóvenes, espero que estén bien, antes de empezar la clase déjenme
presentarme yo soy Cynthia y el día de hoy junto a mi equipo de trabajo *se
presentan cordialmente de manera ordenada (por orden alfabético sería una
buena idea)* les hablaremos y ensañáremos acerca de la neutralización, se que la
clase pasada vieron de manera inicial acerca los Ácidos y Bases que en eso se
enfocará su cuarto bimestre, entonces para que la mente se nos refresque y
podamos entender mejor el tema de hoy, retomaremos algunos temas de la clase
pasada que nos llevaran al tema de hoy

Para que su atención este aquí con nosotros, les brindaremos unas copias que
contiene los contenidos de este tema, *se reparte las copias por filas*, les
recomiendo que peguen las hojas para que después no anden por los suelos pero
aún con las copias, siéntanse libres de hacer notas, de levantar la mano por si hay
dudas o alguna pregunta y disfruten la clase, bueno sin más rodeos
comenzaremos.

Parecerá muy simple describir que es un acido y que es un base pero vaya que
esto alrededor de los siglos ha sido un quebradero de cabeza para varios
químicos que se dedicaron a descubrir el enigma al ver la infinidad de sustancias
que se encuentran lo que causo que surgieran varias teorías o modelos para
explicar este comportamiento, nosotros explicaremos de una manera breve las
tres teorías que existen para que quede un poquito claro.

En estas teorías podemos observar mucho acerca de electrones y su transferencia

a lo que llamamos ionización, esperen, alto…alto, ¿ionización? ¿Ión? Antes de
seguir quiero asegurarme que entiendan bien esto*le pregunta a alumno X*,
repasemos rápidamente , nosotros sabemos que los átomos tienen una misma
cantidad de protones y electrones convirtiéndolo a este como un átomo
eléctricamente neutro ¿Pero podrá separarse algún electrón de un átomo? si y es
entonces cuando el átomo deja de ser neutro y *Lo explica con mapa conceptual*
se transforma en un ión el cual se define como: Átomo o molécula cargada
eléctricamente, que se forma cuando los átomos, o grupos de átomos, pierden o
ganan electrones. Se denomina catión a un ión con carga positiva, y anión a un
ión con carga negativa, se suelen representar los cationes y los aniones con el
símbolo del átomo correspondiente y el símbolo "+" o "-", respectivamente. El
proceso de ganar o perder electrones se le llama ionización, donde también
encontramos dos conceptos fundamentales: La afinidad electrónica, que es la
energía liberada cuando se adiciona un electrón a un átomo convirtiéndolo en un
anión. Y también tenemos la energía de ionización, la cual es la energía mínima
que hay transmitir a un átomo neutro para que ceda un electrón de su ultima orbita
de energía dando lugar a un catión. Finalmente en varias ocasiones, los cationes
se asocian con los aniones y forman compuestos iónicos, donde la fuerza
electroestática que los une se le llama enlace iónico, quienes se producen entre
átomos de baja energía de ionización (IA,IIA,IIA) que retienen débilmente a sus
electrones y los de gran afinidad electrónica quienes pueden capturar electrones
fácilmente (VA,VIA Y VIIA).

Ya que entendimos esto podemos proseguir, el químico sueco, Svante Arrhenius,

en 1884, presentó su teoría de la disociación iónica (disociación electrolítica).
Según esta teoría, el acido es una sustancia que en disolución acuosa se disocia
con formación de iones hidrógeno (H+), mientras que la Base es aquella sustancia
que en disolución acuosa se disocia con formación de iones hidróxido (OH-). Esta
manera de definir los ácidos y bases si bien ha sido un gran avance, tiene grandes
limitaciones, ya que el comportamiento o ácido se verifica solo en solución acuosa.

En el 1923, Brönsted y Lowry, quienes dato curioso: no trabajaron juntos sino que

mientras Johannes Bronsted andaba en Dinamarca, Thomas Lowry en el Reino
Unido pero finalmente coincidieron sus en sus ideas acerca de esta teoría. Ellos
propusieron paralelamente, una teoría acerca de los ácidos y las bases que
ampliaba la teoria de ácidos y bases propuesta por Arrhenius. Según esta nueva
teoria, una sustancia manifiesta un comportamiento ácido cuando cede protones
(es decir H+) y como base cuando aceptaba protones, aclarando entonces que
la transferencia de protones, de la que habla su teoría, requiere la presencia de un
donador de protones, es decir un ácido y de una base que los acepte. Esta nueva
teoría, a diferencia de la teoria de Arrhenius no requiere la presencia de agua
como solvente, sino que incluye cualquier tipo de disolvente, por lo que se pueden
explicar reacciones ácido-base entre gases y las abundantes sustancias con
comportamiento ácido o básico en ausencia de agua.

Mas tarde en 1938 cuando Gilbert Lewis propuso la teoría que lleva su nombre
(Teoría de Lewis). La Teoria de Lewis para la definición de ácidos y bases amplió
el concepto propuesto por la teoría Brönsted-Lowry, la cual aunque era
aceptable, excluía algunas sustancias que no entraban en su definición.

La teoría de Lewis considera ácido a toda especie química que pueda aceptar un

par de electrones, mientras una base sería toda especie química que sea capaz
de ceder un par de electrones.

Según Lewis una reacción de neutralización, es una reacción de transferencia

electrónica en la que una sustancia con espacio para alojar electrones, acepta un
par de electrones de una base de Lewis. Un ejemplo de ácido de Lewis es el BF3,
mientras un ejemplo de base es el amoniaco (NH3).

Este tipo de teorías tienen las denominadas reacciones de neutralización, pero de

esta hablaremos más a fondo en un rato.

Ácidos Bases
Sabor agrio Sabor amargo
Rx con metales liberando H2 Sensación jabonosa al tacto
Producen un color característico con Producen un color característico con
algunos indicadores algunos indicadores
Conductor de electricidad por medio de Conductor de electricidad por medio de
agua agua
Reaccionan con las bases dando como Reaccionan con los ácidos dando como
resultado una sal resultado una sal
Estas teoría nos ayudaron mucho a entender cómo interactúan los ácidos y las
bases en la química, pero así como existen este tipo de característica químicas
para identificarlos como las terminaciones H Y OH que veremos en un momento,
existen las características físicas de los ya mencionados Acido y Base, con la
ayuda de esta tabla entenderemos mejor sus características.

Bases
Bases Producto en el
Comunes que lo
encontramos
Hidróxido de Jabón
Sodio
Hidróxido de Leche de
Ácidos magnesio magnesia
Hidróxido de Antiácidos
Ácidos comunes Producto en el aluminio estomacales
que lo Hidróxido de Cemento
encontramos calcio
Acido acético Vinagre Hidróxido de Limpiador casero
amonio
Acido Aspirina
acetilsalicílico
Acido cítrico Jugos cítricos Para poder identificarlos de una manera más
(Frutas cítricas) experimental y visual tenemos el apoyo de
Acido clorhídrico Jugos gástricos los indicadores que son sustancias que
Acido láctico Leche cortada
 cambian de color cuando se encuentran en un medio acido o básico y pueden ser
de origen natural o sintético.

Indicadores naturales pueden ser algunos vegetales que contienen pigmentos

llamados antocianinas que presentan una coloración roja cuando se encuentran
en medio acido, purpura en neutra y en azul medio básico.

Indicador obtenido Medio Acido Medio Neutro Medio básico

de:

Clavel rojo Verde Naranja Violeta

Aretillo Rosado Violeta Violeta

Violetas Violeta Rosado Azul Marino

Coloración que adquieren algunos indicadores acido-base naturales

Y así como están los indicadores de origen natural están los Indicadores
sintéticos. Como el anaranjado de metilo, la fenofolteína y el papel tornasol, que
como ya sabemos, se sumerge en la sustancia y si el papel se torna de un color
roja nos indica que es un acido al igual que si este se torna de color azul nos
indica que una sustancia básica o una base.

Ahora podemos ya tenemos una idea de cómo son los ácidos y las bases
físicamente, donde podemos encontrarlos y como con tan solo el uso de una
planta podemos identificar que son, pero así como ahora reconocemos sus
características físicas podemos irnos a algo mas profundo, sus características
químicas y a este punto de la clase y con un poco de retrospectiva nos podemos
dar cuenta de que en fórmulas químicas y en la explicación de teorías vemos algo
muy peculiar y son los símbolos H+ y OH- a que nos refreímos con estos
símbolos, bueno nos referimos a que normalmente aquel componente que
comience con Hidrogeno (H) excepto el agua (H2O) es un acido en Química y
todo lo que termine en OH es un hidróxido si tu juntas un acido con un hidróxido
obtenemos una reacción de neutralización, pero ¿Cómo? Y ¿Por qué?

Bueno para descubrir esto tenemos que dirigirnos a las familias químicas,
¿Alguien sabe que son las familias químicas?, pues bueno cuando se mezclan
entre sí elementos químicos diferentes, se forman compuestos químicos que se
 agrupan en familias o funciones. Recordemos que la unión de elementos químicos
diferentes forma compuestos químicos, los cuales para su estudio se agrupan en
familias o funciones químicas.

Tabla de obtención de las funciones

En química inorgánica, las funciones se

obtienen según determinadas relaciones,
tal como lo vemos en el siguiente
esquema:

Se denomina número de oxidación a el número de oxidación es un número entero que representa el número
de electrones que un átomo gana o pierde cuando forma un compuesto determinado.

Cada función química posee un átomo o un grupo de átomos, que determinan sus propiedades físicas y
químicas, llamadas grupo funcional.

Óxidos. Su símbolo es O-2 debido a que el El oxígeno, cuando está combinado, actúa frecuentemente con -
2, a excepción de los peróxidos, en cuyo caso actúa con número de oxidación  -1.

Bases. Su símbolo es (OH)-1 debido a que son 2 elementos con dos números de oxidación la suma de los
 Recordando esta
tabla donde tenemos
cationes y aniones,
este tabla también
nos indica quienes
son más propensos a
perder y a ganar, los
metales son mas
propensos a perder
electrones para completar el octeto mientras que los no metales son mas
proponemos a ganar electrones.

Reglas de nomenclatura de las funciones: El nombre de estos compuestos

químicos surge de una serie de reglas de la química, creadas por la UIPAC que es
la Unión Internacional de Química Pura y Aplicada
Los Óxidos básicos

Se forman con la combinación de un metal

con el oxigeno.

En la formación de los óxidos, el oxigeno

siempre actúa con numero de oxidación

-2.

Los óxidos se nombran anteponiendo la

palabra oxido al nombre del metal.

Las bases (Hidróxidos)

Estos compuestos se obtienen de la

mezcla de un oxido básico con agua.

Los ácidos (Hidrácidos)

Resultan de la combinación de los no

metales (como azufre, selenio, flúor,
cloro, bromo, etc.) con el hidrogeno.
 Las sales haloideas

Resultan de la unión química

de un hidróxido con un
hidrácido.

Bueno hay que entender

bien esto de número de
oxidación ese pequeño
número que vemos y mencionamos. Bueno podemos observar la oxidación en lo
más simple cuando en una tarde Dominguera decides salir en tu bicicleta y cuando
regresas la dejas ahí en el patio recargada en la pared, esa misma tarde empieza
a llover y no la guardas pues crees que no pasara nada y hasta chance le limpia lo
suciedad, una semana después cuando vas a sacar el perro te encuentras con tu
bici y observas las manchas marrones que tiene, y porque pasa esto pues bueno
como ya vimos, el grupo funcional de los óxidos es el oxigeno y la lluvia quien por
supuesto tiene oxigeno, este hace una reacción de oxidación que se da cuando un
elemento cualquiera se combina con oxígeno en este caso con el metal de la
bicicleta y por tanto nos da como resultado una bicicleta con los engranajes y las
partes metálicas oxidadas. También nos encontramos en este tema las reacciones
de oxidación- reducción o redox se da cuando un elemento o compuesto pierde
uno o más electrones. Generalmente, cuando una sustancia se oxida (pierde
electrones), otra sustancia recibe o capta dichos electrones reduciéndose.
Un átomo tiende a obedecer la regla del octeto para así tener una configuración
electrónica igual a la de los gases nobles, los cuales son muy estables
químicamente (sus átomos no forman enlaces químicos casi con nadie, ni siquiera
con ellos mismos). Dicha regla sostiene que un átomo tiende a tener ocho
electrones en su nivel de energía más externo. Podemos decirlo así *explicación
con tabla periódica* la tabla periódica esta dividida en metales y no metales y aquí
los gases nobles, sabemos que los únicos que normalmente tienen sus 8
electrones de valencia son los gases nobles en el grupo 8, mientras que los
demás grupos su misión, su meta es completar la regla de octecto siendo esta
causa de los enlaces químicos y más tarde las reacciones químicas, gases nobles
independientes y estables mientras que los otros elementos, los iones como ya
sabemos su objetivo es estar estables necesitan de alguien para estar completos,
dependientes e independientes.
Cuando un átomo A necesita, por ejemplo, 3 electrones para obedecer la regla del
octeto, entonces dicho átomo tiende a tener un número de oxidación de -3, cuando
adquiera esos 3 electrones. Por otro lado, cuando un átomo B tiene los 3
electrones que deben ser cedidos para que el átomo A cumpla la ley del octeto,
entonces este átomo tiende a tener un número de oxidación de 3+, cuando ceda
esos 3 electrones. En este ejemplo podemos deducir que los átomos A y B
pueden unirse para formar un compuesto, y que esto depende de las interacciones
entre ellos. La regla del octeto y del dueto pueden ser satisfechas compartiendo
electrones (formando compuestos covalentes, por ejemplo en moléculas como el
agua) o cediendo y adquiriendo electrones (formando compuestos iónicos como
por ejemplo en los cristales de cloruro de sodio).
Los elementos químicos como ya vimos se dividen en 3 grandes grupos,
clasificados por el tipo de carga eléctrica que pueden adquirir al participar en
una reacción química:

 Metales.
 No metales.
 Gases nobles.
Existen elementos metálicos que, dependiendo de las condiciones a que sean
sometidos, pueden funcionar como metales o no metales indistintamente. A estos
elementos se les denomina semimetales o metaloides.
Los elementos metálicos (los cuales tienden a ceder electrones) cuando forman
compuestos tienen normalmente estados de oxidación positivos. Los elementos no
metálicos y semimetálicos, en cambio, pueden tener estados de oxidación
positivos y negativos, dependiendo del compuesto que estén constituyendo.

¿ Entonces a que se le denomina reacción de reducción-oxidación o redox ?*

pregunta a los alumnos*

A toda reacción química en la que uno o más electrones se transfieren entre los

reactivos, provocando un cambio en sus estados de oxidación o más conocido
como numero de oxidación.

Para que exista una reacción de reducción-oxidación, en el sistema debe haber un

elemento que ceda electrones, y otro que los acepte:

 El agente oxidante es aquel elemento químico que tiende a captar esos

electrones, quedando con un estado de oxidación inferior al que tenía, es
decir, siendo reducido.
  El agente reductor es aquel elemento químico que suministra electrones de
su estructura química al medio, aumentando su estado de oxidación, es
decir siendo oxidado.

*Kahoot acerca de lo visto hasta este punto*

Ahora que ya tenemos previos conocimientos acerca de los iones, teorías,

características físicas del acido y de la base con ejemplos, identificación física, al
igual que las características químicas, su identificación química mediante su
función o familia química, sus grupos funcionales, nomenclatura, numero de
oxidación, podemos pasar a la sección de reacciones donde explicare
rápidamente como funciona una reacción química y la utilización de la ecuación
química, veremos en esta sección también la reacción de descomposición la cual
es necesaria dominar para que sea más sencillo comprender y llegar finalmente a
nuestra querida reacción de neutralización. Y antes de empezar ¿Por qué
hacemos este tipo de retroalimentaciones y temas previos y porqué no solo vamos
a la reacción de neutralización? Bueno esto es con el propósito de que se
comprenda realmente bien el tema, yendo de lo general a lo particular,
preguntándonos el por qué de las cosas y para que más tarde ustedes puedan
hacer su propio análisis y soluciones de problemas relacionados mediante
argumentos propios basándose en su conocimiento científico. Bueno aclarando el
propósito doy inicio a esta sección.

Reacción Química y su relación con la ecuación química

Cuando se habla de que se ha producido una reacción química nos referimos al

proceso en el cual una o varias sustancias a las cuales denominamos reactivos o
reactantes que pueden ser elementos o compuestos que vamos a ver si aun se
acuerdan las diferencias *pregunta alumnos* los elementos son un conjunto del
mismo átomo y los compuestos es la unión por un enlace químico de dos átomos
diferentes, una buena diferencia que incuso es un tip para el COMIPEMS o algún
examen muy sencillo es que en los elementos hay solamente una mayuscala y en
el compuesto dos, también cuando dos o más elementos se combinan pierden sus
propiedades individuales y adquieren las propiedades del compuesto a diferencia
de dividir un elemento, ejemplo de esto tú te comerías un gas toxico y una
sustancia que es muy toxico, no, pero si juntáramos estos dos nos da un unuevo
producto el cual podemos consumir y lo ocupamos ahora como condimento, saben
de qué compuesto estoy hablando, del cloruro de sodio, (Na+Cl)= NaCl, bueno
entonces una reacción es cuando los reactantes al unirse se transforman de tal
manera que aparecen sustancias nuevas a las que denominamos productos

Este proceso es más fácil cuando el contacto entre reactivos si están en estado
liquido, gaseoso ó disueltos, a veces se pueden observar la formación de los
productos ya sea por la formación de precipitados (solidos) en el interior de un
liquido, por la formación de gase o se genera un cambio de color, luz o energia.

También hay que aclarar que en las reacciones químicas no interviene nunca los
núcleos de los átomos solamente la corteza electrónica externa o mejor conocida
como el orbital que es donde se encuentran las orbitas y donde los electrones
andan merodeando constantemente. Dado que el núcleo es la parte que le da
identidad al átomo, estos al final de la transformación siguen siendo los mismos
átomos que había al principio solo que ordenados de una forma diferente, pues en
el proceso de reacción simplemente ha sucedido un reordenamiento. Por lo tanto
en una reacción química siempre se conserva el n° y tipo de átomo, la carga
eléctrica y la masa total, es decir todo lo que había al inicio debe aparecer al fina.

Bien, entonces a que nos referimos con una ecuación química, pues esta es nada
más que la representación de una reacción química, resumiéndolo con que la
reacción es la transformación y el medio de comunicación es la ecuación.

*Explicación mediante un esquema proyectado*

En esta se coloca la formula química de lo reactivos y de los productos y se señala

la reacción mediante una flecha a veces sobre la flecha se coloca una condición
necesario para una reacción, no importa si se escribe de izquierda a derecha lo
importante es el sentido de la flecha pues n es esta indicando como sucede la
reacción existe en algunos casos cuando la flecha puede apuntar hacia las dos
direcciones cuando esto a estas las llamamos reacciones reversibles donde los
reactantes dan lugar a un producto y esto una vez formado reaccionan entre si y
vuelven a formar los productos que teníamos inicialmente. No solo hay que
explicar que compuestos empiezan la reacción y cuales la terminan sino
recordando que debe haber lo mismo al final que al principio la ecuación debe ser
ajustada o mejor conocida como balance químico, en el cual existe una regla muy
importante.

La ley de la conservación de la materia: Esta entra en este aspecto, aclarando que

No se crean ni se destruyen átomos durante una reacción química, lo que esto
significa para nosotros es que cuando estas escribiendo una ecuación química es
importante que nos aseguremos que tengamos la misma cantidad de átomos tanto
en reactantes como en los productos.
Por ejemplo una reacción química nos dice que cuando unimos hidrogeno con
oxígeno se produce agua, sabemos que ese hidrogeno existe como una molecula
de dos atomos de hidrogeno unidos de manera covalente en H2 y de la manera
existe una molecula de dos atomos de oxgeno unidos de manera covalente en O2
po lo cual tenemos H2+O2 que se unen en H2O ¿Alguien me podría decir que
está mal en esta ecuación? , si escribimos la ecuación química así estaríamos
violando la ley de la conservación de la metería seria una ecuación desbalanceada

H2 + O2 H2O1

No podemos probar que hay que se crean o que se destruyen durante el curso de
esta reacción, por lo que acabo de escribir se ve como si se hubiera perdido un
átomo de oxigeno entonces necesitamos balancear esta ecuación química,
incluyendo coeficientes delante de los reactivos o los productos, y aquí esta la
principal regla para balancear ecuaciones químicas: Puedes modificar los
coeficientes pero no puedes cambiar los subíndices si lo hiciéramos estaríamos
cambiando la fórmula del químico, peo no hay problema con los coeficientes pues
solo alteramos la cantidad entonces cual seria lam solución.

H2+O2 H2O DESBALANCEADA

H2+O2 2H2O DESBALANCEADA

2H2+O2 2H2O BALANCEADA

Ahora que sabemos cómo funciona una ecuación química podemos pasar al
penúltimo tema de esta sección las reacción es de doble sustitución que nos
ayudara a despertar en esta área de conocimiento haciendo que dominemos las
reacciones de neutralización,

¿Cómo funciona una reacción de doble sustitución? y ¿Cuál es el procedimiento?

Las reacciones de desplazamiento doble —también llamadas de sustitución

doble, de intercambio o reacciones de metátesis— suceden cuando las partes de
dos compuestos iónicos se intercambian, produciendo dos compuestos nuevos. El
patrón general de las reacciones de desplazamiento doble se ve así:

A+B−+C+D−→A+D−+C+B−

Casos prácticos (Explicación en clase)

1. KCl + NaBrKBr +NaCl

 2. CaCO3 + MgSO4 CaSO4 + MgCO3
Ahora que ya tenemos conocimientos acerca de los Ácidos Bases, Iones y
reacciones podemos decir que tenemos las bases para poder llegar finalmente a
la esperada neutralización y a su reacción química, además de su influencia en la
vida cotidiana.

Durante esta clase hemos hablado mucho acerca de los ácidos y las bases
individualmente, pero durante estas horas de clase se preguntaron que era lo que
pasaría si los juntáramos, yo creo que si , asi que platíquenme acerca de eso
*intercambio de idea*.

Neutralización

Primero que nada se le conoce como neutralizar o neutralizarse a la anulación o

moderación del efecto de una acción con su contraria, definiendo asi que la
neutralización es la disminución o anulación del efecto de cierta acción porque
aparece otra contraria que la contrarresta “ la calma”.

Dentro del tema de Ácidos y Bases, la reacción entre un acido y una base de
denomina neutralización. A medida que cae el acido, va reaccionando con la base
para formar sal y agua. Lo especial de esta reacción es que cuando se combina el
acido y la base para la formación de sal y agua, los reactantes (H y OH) anulan
sus propiedades químicas obteniendo realmente una solución de tipo neutra.

Existen tres alternativas que surgen de la mezcla de un acido con una base
donde mencionamos brevemente los conceptos de acerca de ácidos y bases
fuerte y débiles : de cuyos términos serán mejor explicados por el otro equipo de
trabajo

1. Se mezcla un acido fuerte con una base fuerte: Cuando esto sucede, la
especie que queda en disolución será la que este en mayo cantidad
respecto a la a otra, mientras tanto es una solución neutra
2. Se mezcla un acido débil con una base fuerte: La disolución será básica, ya
que será la base la que permanezca en la reacción
3. Se mezcla un acido débil con una base débil: si esto sucede, la acidez de
una disolución dependerá de la constante de acidez del acido débil y de las
concentraciones tanto de la base como del acido.

Basandonos en la teoría de Arrhenius los ácidos desprenden iones H + cuando se

encuentran disueltos en agua, las bases desprenden iones OH- por ello si
ponemos a reaccionar un acido con una base obtendremos un compuesto neutro,
por ejemplo, las sustancias como las sales o el agua, que como ya sabemos son
el producto de la reacción ya mencionada, están sustancias son químicamente
puras son neutras, no son acidas n tampoco básicas. Las reacciones de
neutralización ocurren en este orden:

Ecuacion General de neutralización

Acido + Base  sal +agua

Por ejemplo

H2SO4+ NaOH NaSO4 + H2O

(Ejercicios en otro archivo )

Ahora que ya finalmente que es la neutralización y como funciona su ecuación

química y acabamos con esta sección de reacciones, y realizaremos un pequeño
experimento de identifiacion de aciods y bases con su neutralización.

*Experimento del extracto de cebolla, refresco y café* Cynthia y Alejandro

Ingredientes

*Extracto de cebolla

*Refresco

*Cafe

*Bicarbonato de sodio

Vertimos un poco de refresco en el vaso, le vertimos un poco de extracto de

cebolla el cual nos da un color rosado y nos indica que es un acido además de
que el refresco contiene acido ascórbico que proviene del azúcar o el acido
fosfórico que es el que le da el sabor, bueno para neutralizarlo usaremos
bicarbonato de sodio que es considerado como una base debido que su pH de 9
por tanto es una base débil pero también podemos comprobarlo en su estructura
química .
En reacción con un ácido, libera gas de dióxido de carbono lo que nos lleva a una
reacción efervescente que se basa en la reacción acido- base pero sigue
neutralizando.

(Se hace los mismo con el café)

Saben que duda aun queda, que quizá ustedes se estuvieron peguntando o no,
¿Esto como se relaciona con la vida cotidiana o de que me va a servir saberlo?
Bueno además de que esto les va a ayudar a expandir y ampliar su conocimiento
y criterio, esto se relaciona mucho cuando después de una fiesta donde el alcohol
estaba en su máxima potencia y era el que reinaba a todos, pero después este se
transporto al estomago aumentando la acidez gástrica ocasionando la famosa
acidez estomacal pero de esto les hablara más a fondo mi compañero X…

Hola (chavos, jóvenes, estudiantes etc) yo vengo aquí a que relacionen todo este
tema con su día a día espero que les guste, primero que nada la acidez es una
sensación de ardor dolorosa en el pecho o la garganta. Ocurre cuando el ácido del
estómago regresa hacia el esófago, el tubo que transporta la comida desde la
boca hacia el estómago esta acidez es debido a la acidez gástrica. Casi todos
experimentamos acidez estomocal en algunas ocasiones

La acidez de estómago es una especie de quemazón o ardor que sube hasta la

laringe. Ocurre cuando el ácido del estómago regresa hacia el esófago, el tubo
que transporta la comida desde la boca hacia el estómago esta acidez es debido a
la acidez gástrica. Casi todos experimentamos acidez estomacal en algunas
ocasiones. Lo normal es que el cardias (la parte del estómago más cercana al
esófago) permanezca cerrado mientras se hace la digestión. Sin embargo, en
ocasiones, esta válvula se relaja y deja pasar los ácidos gástricos al esófago. 

Su aparición está asociada a la edad, al sobrepeso y la obesidad y a los malos

hábitos alimenticios por la ingesta de alimentos muy sazonados, o de difícil
digestión y a otras acciones inadecuadas, como tumbarse tras las comidas,
además de que puede ser un síntoma acompañante de enfermedades como las
úlceras pépticas gastroduodenales, la gastritis y, en ocasiones, por consumo de
antinflamatorios no esteroideos (endometacina, aspirina, ibuprofeno) y reflujo
gastroesofágico.

Es un defecto del revestimiento del estómago o la primera parte del intestino

delgado, un área llamada duodeno. Una úlcera péptica en el estómago se llama
gástrica. Una úlcera en el duodeno se denomina duodenal. Normalmente, el
revestimiento del estómago y del intestino delgado está protegido contra los
ácidos irritantes producidos en el estómago. Si este revestimiento protector deja
de funcionar correctamente y se rompe, ocasiona inflamación (gastritis) o una
úlcera. La mayoría de las úlceras ocurren en la primera capa del revestimiento
interior. Un orificio que atraviesa por completo el estómago o el duodeno se llama
perforación y es una emergencia

Resumiendo esta información, nuestro estómago secreta de manera natural ácido

clorhídrico (HCl), el cual activa al pepsinógeno y lo transforma en pepsina para
llevar a cabo el proceso digestivo. El estómago y el tracto digestivo normalmente
están protegidos de los efectos corrosivos del ácido clorhídrico por un
recubrimiento de mucosas.

En ocasiones y por diversas razones (abuso de comidas, tensión nerviosa,

digestión lenta o complicada a causa del tipo y la cantidad de alimentos que
ingerimos, padecimientos hepáticos, etc.) aparece la hiperacidez (ácidos
generados por las glándulas parietales) que puede producir efectos irritantes en
las paredes del estómago, en el esófago e incluso en el deudeno. En casos graves
de hiperacidez se puede presentar la úlcera péptica.

¿Cómo resolver este problema? Para

combatir la acidez estomacal se deben utilizar
sustancias de carácter básico ya que
reaccionan con los ácidos para formar sal y
agua (reacción de neutralización),estas
sustancias se conocen como antiácidos.
¿Qué tipos de base son recomendables para
ser utilizadas como antiácidos?
Las bases fuertes no son adecuadas para el organismo humano, las bases débiles
son los componentes activos de los antiácidos ya que estos no afectan el tracto
digestivo. La cantidad de antiácido que se debe consumir para neutralizar el ácido
es tal que el pH final sea 3,5.
¿Por qué? En el estómago el proceso de digestión se lleva a cabo
adecuadamente cuando el pH está comprendido entre 3,5 - 4,0, a pH superiores
se tiene la sensación de pesadez del estómago. En las boticas y farmacias se
vende una gran variedad de antiácidos, siendo de dos tipos:
 Los antiácidos sistémicos al reaccionar con el ácido clorhídrico forman una
sal que no es absorbida por el organismo. Debido a que tienen una acción
potente y rápida, pero transitoria, no es recomendable ingerirlos en grandes
cantidades ya que pueden generar efectos secundarios. No deben ser
empleados por periodos superiores a dos semanas.
 Los antiácidos no sistémicos al reaccionar con el ácido clorhídrico forman
una sal que no es absorbida por el organismo. A diferencia de los otros
tienen una acción lenta y prolongada, sin efecto rebote, por lo que pueden
ser utilizados por periodos más largos de tiempo.

Ahora realizaremos un experimento express de cómo funciona la acidez

estomacal y como contrarrestarla con una base.

*Experimento con vinagre y bicarbonato*

En este experimento simularemos la acidez estomacal, que produce el acido

clorhídrico para pode digerir los alimentos, sin embargo, esta sustancia puede ser
excesiva y corrosiva si se consumen como ya vimos alimentos irritantes,
condimentados, sin haber comido o si la persona es muy nerviosa, alguien sabe
porque esto último *pregunta a los alumnos* pues es exactamente por la
inflamación de la mucosa que cubre el estomago que ocasiona una ulcera péptica.
Bueno pero volviendo al experimento, para simular el acido clorhídrico usaremos
otro tipo de acido en este caso el acido acético que se encuentra muchas veces
en el… * pregunta a alumnos* vinagre exactamente, * se vierte el acido en una
vaso, para contrarrestar este acido después de ya sea unos tacos con mucha
salsa, después de una fiesta o de una noche de estrés usaremos un anoticiado en
este caso un Alka-Seltzer o también si quieren hacerlo sin gastar tanto en un
experimento el bicarbonato diluido en agua demostrando de esta manera según
arrhenius este es una base.

*Competencia científica acerca de reacciones*

Identificación de Ácidos y bases

Bueno ahora que ya dominamos esto de reacciones vamos a retomar un tema

para prepararse para su evaluación final y relajarnos de tantas ecuaciones
químicas, esta actividad la realizaremos en el pasto así que hagan una fila y bajen
en orden. ( Xochi bajando primero con ellos y los demás integrantes con el
material al final de la fila)

*Actividad en el patio acerca Identificación de ácidos y bases con bolas de

unicel y botes*

 6 botes (3 botes por equipo/ 1 para ácidos/ 1 para bases/ 1 para

compuestos)
 Etiquetas “Ácidos” “Bases”
 10 pelotas con compuestos químicos ácidos y básicos

Se dividirán por en 2 equipos de 8 personas cada uno, el quipo deberá sacar

una pelota de sus botes por equipo, decidir si es un acido o una base, y
depositarlo en sus respectivos botes de equipo de ácidos o bases.