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  • Crema de Ají

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    susan
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    La receta describe cómo preparar una crema de ají amarillo. Se requieren 3 ajíes amarillos, agua, sal, azúcar y aceite. Los pasos incluyen despitipar y desvenar los ajíes, picarlos y sofreírlos en aceite a fuego lento, y luego licuarlos con sal o hervirlos con azúcar y licuarlos con aceite.

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    La receta describe cómo preparar una crema de ají amarillo. Se requieren 3 ajíes amarillos, agua, sal, azúcar y aceite. Los pasos incluyen despitipar y desvenar los ajíes, picarlos y sofreírlos en aceite a fuego lento, y luego licuarlos con sal o hervirlos con azúcar y licuarlos con aceite.

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    de 1

    preparaciónd ela crema d ejai

    3 ajíes amarillos
    Agua
    1 pizca de sal
    1 pizca de azúcar
    Aceite
    1
    10 minutos
    PREPARACIÓN
    Despepitar y desvenar los ajíes (según el grado de picante deseado).
    Picarlos y sofreírlos ligeramente en aceite a fuego lento.
    Escurrir y licuar con la pizca de sal (opcional).
    También se puede dar un hervor al ají con el azúcar. En este caso, licuar con un
    poquito de aceite.

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