Recetario

NAVIDEÑO
TABLAS DE PICOTEO
Algunos consejos
Selecciona los
ingredientes por color

Decora con flores

naturales y frutas
Algunos consejos
Deja que los untables
sean protagonistas.

De base puedes utilizar tablas, bandejas,

platos, dependiendo de la cantidad de
personas y/o ingredientes.
Algunos consejos
¡No tengas miedo a mezclar dulce y salado!
algunos sabores se potencian mucho más
cuando los mezclas, como quesos blandos
y miel.

Pon primero los potes con untables, son

los que utilizan mayor espacio.
Algunos consejos
El orden va en tu creatividad, busca
inspiración en imágenes de referencia
para que te sea más fácil.

Rellena espacios vacíos con frutos secos.

 Algunos consejos
¿Qué ingredientes usar?
Frutas de estación
Frutos secos
Untables como: miel, humus, guacamole,
mantequilla de maní, salsa verde,
mermelada pimentón, etc.
Quesos
Rebanadas de pan
Galletas saladas y dulces
Verduras que puedas cortar como
bastoncillos, tales como el apio o la
zanahoria.
Dulces, como barras de chocolate.
 A continuación te dejamos

Algunas ideas...
1. Tabla dulce

2. Tabla salada

3. Tabla mixta
Tabla dulce
Ingredientes
50gr Frambuesas
50gr Frutillas
50gr Arándanos
1 Mango
2 Manzanas Verdes
1 Barra de chocolate (encuentra opciones
veganas y sin azúcar en nuestra página web)
50gr Almendras
50gr Avellanas
Mantequilla de maní.
Tus galletas dulces favoritas
Tus dulces favoritos.

Las cantidades pueden variar según lo que se necesite

y/o prefiera, todos los ingredientes son opcionales.
Tabla salada
Ingredientes
10 Rebanadas pequeñas pan masa madre
Untable.: Guacamole y humus (encuentra
otras opciones en nuestra página web)
Quesos, de preferencia uno blando y uno
duro, como el queso crema y el parmesano.
50gr Tomate cherry
Galletas saladas
50 gr Castañas de cajú con sal
50gr Pistachos con sal
15gr Aceitunas

Las cantidades pueden variar según lo que se necesite

y/o prefiera, todos los ingredientes son opcionales.
Tabla mixta
Ingredientes
50gr Frambuesas
50gr Frutillas
50gr Arándanos
Miel
50gr Almendras
Mermelada pimentón
Queso crema, gouda y gruyer
Tomate cherry
Galletas saladas y dulces
Guacamole
Rebanadas pequeñas pan masa madre
Bastoncillos de zanahoria y apio.

Las cantidades pueden variar según lo que se necesite

y/o prefiera, todos los ingredientes son opcionales.
Recetario
NAVIDEÑO
TABLAS DE PICOTEO