DESAYUNOS

OPCIONES SALADAS

PAN
Avena
Integral

SCONES
Integral

FAJITA
Integral

GALLETITAS
Avena
Integral

MUFFIN
Queso
Calabaza
 DESAYUNOS
OPCIONES SALADAS

PAN DE AVENA

INGREDIENTES:

- 4 Huevos.
- 1 Taza de avena molida
- 1/2 cda de Bicarbonato
- 1 cda de miel
- 1 cdita de vainilla
- 1/4 de cdta de sal
- 1/4 Taza de avena en Hojuelas

PASO A PASO
- Precalentar el horno a 350 F.
- Mezclar todos los ingredientes en la licuadora (menos la avena
en hojuelas).
- Colocar en un molde previamente engrasado.
- Luego de verter la mezcla en el molde, agregar la avena en
hojuelas.
- Cocinar por 40 min Y LISTO
 DESAYUNOS
OPCIONES SALADAS

PAN INTEGRAL
INGREDIENTES PARA UNO GRANDE:

600g de harina integral

10g de levadura seca
2 cdas de azúcar mascabo
1 cda de sal
400 ml de leche descremada
( también podes hacer mitad agua y mitad leche)

PASO A PASO:
Para el fermento: mezclar la leche tibia con la levadura, el azúcar
mascabo y 2 cucharadas de harina integral. Disolver y poner en
un lugar cálido (puede ser arriba del horno o adentro del
microondas) hasta que se forme una espuma.
Por otro lado en un bowl poner el resto de la harina en forma de
corona, colocar la sal y en el centro agregar el fermento. Integrar
todo y amasar hasta que se forme un bollo.
Dejar leudar hasta que duplique el tamaño.
Luego volver a amasar y poner dentro de un molde .
En forma opcional por arriba pincelar con leche y agregar
semillas .
Llevar a horno medio (180°) por aprox 40-50 min y listo.
.
TIP:Cortar en rebanadas y congelar para tener listo para toda la
semana.
 DESAYUNOS
OPCIONES SALADAS

SCONES INTEGRALES

INGREDIENTES:

1 taza de harina integral

1 taza de harina común
1/2 taza de maicena
4 cuch de polvo de hornear
1 taza de queso rallado bajo en grasa
1/2 taza de aceite
1/2 taza de leche descremada
Sal

PASO A PASO:
En un bowl mezclar todos los ingredientes secos (harinas,
maicena, porlvo de hornear, queso rallado y sal).
Agregar el aceite y la leche, mezclar y formar una masa.
Estirar la masa de unos 2 cm aprox y con un molde redondea
hacer los scones
En una asadera aceitada colocar los scones y llevar a horno de
180°C por unos 15 min aprox.
 DESAYUNOS
OPCIONES SALADAS

FAJITA INTEGRAL

INGREDIENTES:

500cc de harina integral

200cc de leche o agua
1 huevo
sal c/n

PASO A PASO:
Mezclar/batir 1 taza de harina integral, 1 taza de leche, 1 huevo
y sal a gusto.
En una sartén con fritolín o unas gotas de aceite, ir volcando un
poco de la mezcla logrando que se cubra casi toda la sartén. Dar
vuelta y vuelta para cocinar de ambos lados. Repetir hasta que
se acabe la mezcla (salieron 8 de un tamaño mediano). Rellenar
con jamon y queso o tomate y queso, palta, etc.
 DESAYUNOS
OPCIONES SALADAS

GALLETITAS DE AVENA

INGREDIENTES:
-200 gr de avena instantánea
-150 ml de agua
- 2 cuch soperas de aceite (a gusto)
- 2 cuch de sal
- 1 puñado de semillas de sésamo

PASO A PASO:

Mezclar todos los ingredientes formado una pasta, esparcir en

la fuente como esta en la tercer foto y cortar con el cuchillo el
formato de crakers.
Meter al horno por 25 min a 180 grados, dejar enfriar! Y listo!!

 DESAYUNOS
OPCIONES SALADAS

GALLETITAS INTEGRALES

INGREDIENTES

harina integral
6 cucharadas de aceite de oliva
Agua cantidad necesaria, aproximadamente 9 cucharadas.
semllas de chia opcional
sal c/n

PASO A PASO:

Mezclar todos los ingredientes, el agua incorporar de a poco

hasta que te quede una masa uniforme y blanda pero sin que se
pegue.
Luego estiras y cortas en cuadraditos o como más te guste!
Colocar en la sarten lubricada con aceite y cocinar a fuego
medio de ambos lados hasta dorar.
 DESAYUNOS
OPCIONES SALADAS

MUFFIN DE QUESO

INGREDIENTES:
2 claras de huevo
2 cdas (30ml) leche comun o de almendras
6 cdas (40g) harina integral o almendras molidas
30g queso rallado bajo en grasa (pueden usar levadura
nutricional si no consumen lácteos)
1 cdita polvo de hornear
.
PASO A PASO:

Bate las claras a punto de nieve, luego agrega la leche.

Vierte poco a poco la harina de almendras + polvo hornear en
forma envolvente.
Agrega el queso y mezcla bien *cottage, mozzarella, parmesano
o la que uses*
Cocina en molde para muffins previamente engrasado (Salen 3
medianos aprox) Hornea durante 15 min aprox a 180•c o hasta
insertar un palillo salga limpio.

 DESAYUNOS
OPCIONES SALADAS

MUFFIN DE CALABAZA Y QUESO

INGREDIENTES

1 calabaza chica
1 cucharada queso crema
1 huevo
1 cucharadita de polvo de hornear
1-2 cucharas de harina integral
1-2 cucharas de avena extra fina
1-2 cucharadas de queso rayado

PASO A PASO
Pelamos la calabaza, le sacamos las semillas, cortamos en
cubos chiquitos, lo ponemos dentro de un bowl de vidrio o apto
para microondas, lo cubrimos con film, cocinamos en
microondas a potencia máxima 5'. Lo retiramos, revolvemos,
volvemos a cubrir con film y cocinamos 5' más.
Pisamos con pisapure y agregamos un huevo entero.
Ponemos la cucharada de queso crema y el polvo de hornear.
Incorporamos la avena extra fina y la harina integral.
Por ultimo saborizamos con queso rallado.
Rociar con spray vegetal el molde, los llenamos con la
preparación, cocinamos con el horno precalentado fuerte por
10'.