Determinación del coeficiente de distribución o de reparto de Nerst

UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

“Año del fortalecimiento de la Soberanía Nacional”

FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA

ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE INGENIERÍA QUÍMICA

CURSO:

Fisicoquímica II

PRÁCTICA DE LABORATORIO 5:

DETERMINACIÓN DEL COEFICIENTE DE DISTRIBUCIÓN O DE REPARTO DE

NERNST

DOCENTE:

Ing. Wilson Reyes Lázaro

AUTORES:

Cueva Gutiérrez, Astrid Elizabeth

Del Mar Ascoy, Víctor Daniel

Díaz Linares, Ítalo Jamer

Vásquez Delgado, Consuelo Sheyla

Trujillo – Perú

2022

1
 Determinación del coeficiente de distribución o de reparto de Nerst

DETERMINACIÓN DEL COEFICIENTE DE DISTRIBUCIÓN O DE REPARTO DE

NERNST

I. COMPETENCIAS
1.1 Capacidades:
- Conocer las variables que determinan la solubilidad de un líquido en otro
líquido.
- Conocer el estado de equilibrio L - L en un sistema ternario.
- Conocer y aprender acerca de la Ley de Distribución de Nernst.
1.2 Objetivos:
- Calcular la concentración de Acido Acético en las diferentes fases.
- Determinar el valor de coeficiente de reparto del Acido Acético, agua y
Tolueno.

2
 Determinación del coeficiente de distribución o de reparto de Nerst

II. INTRODUCCIÓN

La solubilidad es una medida de la capacidad de una sustancia dada para disolverse en

otra sustancia. Puede expresarse en moles por litro, gramos por litro o porcentaje de
soluto; en algunos casos puede excederse y se dice que estas soluciones están
sobresaturadas. El método preferido para disolver el soluto en estas soluciones es
calentar la muestra. La sustancia que disuelve se llama soluto, y la sustancia que
disuelve el soluto se llama solvente. No todas las sustancias se disuelven en el mismo
disolvente, En términos de solubilidad, la polaridad o no polaridad de una sustancia
tiene un gran impacto, porque debido a estas sustancias, la sustancia se vuelve más o
menos un solvente. Se conoce como solubilidad a la capacidad que posee determinada
sustancia para disolverse en otra y formar un sistema homogéneo. Como tal, el término
solubilidad se utiliza para designar al fenómeno cualitativo del proceso de disolución
como cuantitativo de la concentración de las soluciones. La sustancia que se disuelve se
llama soluto y la sustancia donde se disuelve el soluto, se conoce como solvente. La
concentración, por otro lado, es la proporción existente entre la cantidad de soluto y
disolvente de una disolución, como es el caso de:

- Solución saturada, no se puede disolver más soluto en la solución.

- Solución sobresaturada, la solubilidad supera el máximo permitido de la disolución.
- Solución insaturada, la solución admite más soluto.
- La solubilidad de una solución química puede ser expresada en porcentaje de soluto
o en unidades como moles por litro (m/l) o gramas por litro (g/l). Es importante
destacar, que no todas las sustancias se disuelven en los mismos disolventes. Por
otro lado, el carácter polar o apolar de una sustancia es de suma importancia, ya que
determina la capacidad de solubilidad de la misma. Una sustancia polar se suele
disolver en un solvente polar, y una sustancia apolar en un solvente apolar. De esta
manera, es fácil comprender porque la gran mayoría de las sustancias inorgánicas,
como ácidos o sales, que son polares se disuelven en el agua que es un solvente
polar, o por el contrario, sustancias orgánicas apolares se disuelven en solventes
orgánicos. (Reyes, 2020)

Sistema Ternario

Un diagrama ternario es la representación gráfica del comportamiento de una propiedad

característica con relación a la composición de un sistema de tres o multicomponente,
generalmente a presión y temperatura constantes. Los Sistemas Ternario están
orientados a obtener datos experimentales para trazar la o la curva de solubilidad para

3
 Determinación del coeficiente de distribución o de reparto de Nerst

un sistema ternario de dos líquidos inmiscibles y un tercer liquido miscible en los otros
dos. (Rosa V, 2021)

La Ley de Distribución de Nernst

La ley de distribución de Nernst o ley de reparto es una generalización que gobierna la

distribución de un soluto entre dos solventes inmiscibles.1 La ley fue propuesta en 1931
por Walther Nernst, que estudió la distribución de numerosos solutos en diversos
disolventes. En su enunciado más general afirma que cuando se reparte una cantidad
determinada de soluto entre dos disolventes inmiscibles, se alcanza un estado de
equilibrio en el que tanto el potencial químico como la fugacidad del soluto es el mismo
en las dos fases.

Por lo tanto, si considerados dos disolventes «A» y «B» que forman dos fases separadas
cuando están en contacto y suponemos que una pequeña cantidad de soluto «i» se
disuelven en ambas fases formando dos disoluciones ideales en equilibrio, el cociente
de fracciones molares del soluto en las dos fases se puede expresar así:

𝑥𝑖𝐴 𝜇°𝐵 −𝜇°𝐴

= exp ( ) = 𝑁(𝑇, 𝑃) (1)
𝑥𝑖𝐵 𝑅𝑇

Dónde x es la fracción molar del soluto en cada disolvente, μ la fugacidad, R la

constante universal de los gases ideales y N el coeficiente de distribución o de reparto,
que depende de T, la temperatura y de P, la presión. Por otra parte, si las disoluciones
son lo suficientemente diluidas, este coeficiente puede hallarse a partir de las constantes
de la ley de Henry para «i» en los disolventes «A» y «B», simbolizadas por kH. Se
demuestra que:

𝐵
𝐾𝐻,𝑖
𝑁(𝑇, 𝑃) = 𝐴 (2)
𝐾𝐻,𝑖

La Ley de Nernst sólo es exacta cuando se usa una pequeña cantidad de soluto. La
adición de grandes cantidades de la sustancia distribuidora generalmente aumenta las
solubilidades mutuas de los dos solventes, que eran insolubles entre sí, y el aumento
puede ser talen algunos casos como para formar una simple fase líquida de tres
componentes. (Colaboradores de Wikipedia, 2019)

III. MATERIALES Y MÉTODOS

3.1 Materiales y sustancias
Tabla 1: Materiales utilizados en el experimento

4
 Determinación del coeficiente de distribución o de reparto de Nerst

MATERIALES

2 Buretas 50 ml
Material utilizado esencialmente para la
medición del gasto en volumen del Hidróxido
de Sodio a 0.5 y 0.2 N, con gran precisión en
la titulación de la fase orgánica y acuosa.

Fiola 50 ml
El uso de este material fue exclusivamente
para contener y medir en toda su capacidad, el
volumen requerido de la solución binaria del
Ácido acético y el agua destilada.
Embudo de Vástago corto
Este material fue utilizado para facilitar la
transferencia de los líquidos del Hidróxido de
sodio 0.2N y 0.5 N desde su recipiente.

2 Soportes Universales
Tanto el soporte universal con pinzas como
con las pinzas mariposa, fueron utilizados
para sujetar el embudo de separación y las
buretas, permitiendo así obtener sistemas de
medición.

2 Matraz Erlenmeyer 250 ml

Materiales utilizados para contener la fase
acuosa y la fase orgánica, de la mezcla de la
disolución del ácido acético y el tolueno.

Vaso precipitado 100 ml

Material utilizado para traspasar el líquido de
la fase acuosa contenida en el embudo de
separación al matraz Erlenmeyer. Recuperado de:
https://http2.mlstatic.com/D_NQ_NP_952116-
MPE49917960038_052022-O.jpg

5
 Determinación del coeficiente de distribución o de reparto de Nerst

Embudo de separación 250 ml

Este material en forma de pera, fue utilizado
para separar la mezcla de componentes de la
disolución del ácido acético con tolueno,
presentes en un sistema ternario mediante dos
fases.

2 Pipetas volumétricas 25 ml
El uso de este material fue necesariamente
para medir, transferir y dispensar una cantidad
específica de la mezcla binaria, asi como
también, del tolueno con mayor grado de
precisión que otorga este material.

2 Pipetas graduada (5-10) ml

El uso de estos materiales, pipeta de 5 ml y de
10 ml, fue necesariamente para medir con
precisión y transferir los volúmenes
requeridos de fase orgánica, la fase acuosa,
asimismo, el volumen requerido del ácido Recuperado de:
acético en la mezcla binaria, respectivamente. https://www.instrumentodelaboratorio.info/wp-
content/uploads/2018/06/Pipeta-graduada.jpg
Pera de Succión
Este material que se adhiere a las pipetas, fue
utilizado para succionar cierta cantidad
requeridas de la disolución binaria asimismo
de las fases de mezcla de un sistema ternario.

Tabla 2: Sustancias utilizados en el experimento

SUSTANCIAS
Ácido Acético
El ácido acético a 0.5 N, como sustancia
miscible con el agua destilada, se usó como
soluto en la mezcla binaria con el agua para
determinar dos concentraciones diferentes.

6
 Determinación del coeficiente de distribución o de reparto de Nerst

Tolueno
Tolueno como sustancia inmiscible en la
mezcla binaria, ácido acético y agua destilada,
se usó para formar la fase acuosa y la fase
orgánica, como resultado de un sistema
ternario.
Hidróxido de Sodio
La sosa caustica a 0.5 N y 0.2 N, es la
sustancia que se utilizó para valorar la
disolución de la fase orgánica y la fase acuosa
de un sistema ternario.

Fenolftaleína
La fenolftaleína, es la sustancia que se utilizó
como indicador de pH en las valoraciones de
la fase orgánica y la fase acuosa.

Agua Destilada
El agua destilada se usó como solvente en una
disolución con el ácido acético y así dar lugar
a una mezcla binaria.

3.2 Procedimiento
▪ Preparar 50 ml de Ácido Acético 0.25 N y 50 ml de Ácido Acético 0.125 N, a
partir del Ácido Acético 0.50 N
▪ Con la pipeta de 25 ml, añadir 25 ml de soluciones 0.125N, 0.25N y 0.50N a los
embudos de separación.
▪ Asimismo con la pipeta de 25 ml, agregar 25 ml de Tolueno a cada embudo de
separación para luego agitarlo por 10 min y dejarlo reposar.
▪ Proceder a separar las fases, teniendo en cuenta que para la fase acuosa (abajo)
se debe dejar un poco de contenido y la fase orgánica (arriba) al succionarlo, se
debe hacer con cuidado procurando no tocar el contenido que quedo de la fase
acuosa.
▪ Medir 5 ml de cada fase, haciendo uso del vaso de precipitación y de la pipeta
de 5 ml.
▪ Añadir las dos fases separadas al matraz Erlenmeyer y agregar 2 gotas de
Fenolftaleína.

7
 Determinación del coeficiente de distribución o de reparto de Nerst

▪ Titular la fase acuosa con Hidróxido de Sodio 0.5N y la fase orgánica con
Hidróxido de Sodio 0.2N.
▪ Finalmente, anotar los volúmenes gastados en la titulación y proceder a realizar
los cálculos, para las concentraciones del ácido acético en cada fase

IV. PROCESAMIENTO DE DATOS Y RESULTADOS EXPERIMENTALES

4.1 Datos Experimentales

Tabla 3: Datos obtenidos para HAc de 0.5 N

Concentración Fase Acuosa Fase orgánica 𝑽𝑯𝑨𝒄

de HAc (N) 𝑪𝑵𝒂𝑶𝑯 (𝑵) 𝑽𝑵𝒂𝑶𝑯 (𝒎𝒍) 𝑪𝑵𝒂𝑶𝑯 (𝑵) 𝑽𝑵𝒂𝑶𝑯 (𝒎𝒍) (ml)

0.50 0.50 6.35 0.20 4.2 5

Tabla 4: Datos obtenidos para HAc de 0.25 N

Concentración Fase Acuosa Fase orgánica 𝑽𝑯𝑨𝒄

de HAc (N) 𝑪𝑵𝒂𝑶𝑯 (𝑵) 𝑽𝑵𝒂𝑶𝑯 (𝒎𝒍) 𝑪𝑵𝒂𝑶𝑯 (𝑵) 𝑽𝑵𝒂𝑶𝑯 (𝒎𝒍) (ml)

0.25 0.50 3 0.20 0.5 5

Tabla 5: Datos obtenidos para HAc de 0.125 N

Concentración Fase Acuosa Fase orgánica 𝑽𝑯𝑨𝒄

de HAc (N) 𝑪𝑵𝒂𝑶𝑯 (𝑵) 𝑽𝑵𝒂𝑶𝑯 (𝒎𝒍) 𝑪𝑵𝒂𝑶𝑯 (𝑵) 𝑽𝑵𝒂𝑶𝑯 (𝒎𝒍) (ml)

0.125 0.50 8.3 0.20 2.2 5

4.2 Procedimiento Experimental

4.2.1 Calculamos la concentración de HAc en cada fase con la siguiente
fórmula:
𝐶𝑁𝑎𝑂𝐻 𝑥 𝑉𝑁𝑎𝑂𝐻
𝐶𝐻𝐴𝑐 =
𝑉𝐻𝐴𝑐
- Para 0.50 N de HAc
Fase Acuosa:
𝐴𝐶
0.50 𝑁 𝑥 6.35 𝑚𝑙
𝐶𝐻𝐴𝑐 = = 0.635 𝑁
5 𝑚𝑙
Fase Orgánica:

8
 Determinación del coeficiente de distribución o de reparto de Nerst

𝑂𝑅𝐺
0.20 𝑁 𝑥 4.2 𝑚𝑙
𝐶𝐻𝐴𝑐 = = 0.168 𝑁
5 𝑚𝑙

- Para 0.25 N de HAc

Fase Acuosa:
𝐴𝐶
0.50 𝑁 𝑥 3 𝑚𝑙
𝐶𝐻𝐴𝑐 = = 0.3 𝑁
5 𝑚𝑙
Fase Orgánica:
𝑂𝑅𝐺
0.20 𝑁 𝑥 0.5 𝑚𝑙
𝐶𝐻𝐴𝑐 = = 0.02 𝑁
5 𝑚𝑙

- Para 0.125 N de HAc

Fase Acuosa:
𝐴𝐶
0.50 𝑁 𝑥 8.3 𝑚𝑙
𝐶𝐻𝐴𝑐 = = 0.83 𝑁
5 𝑚𝑙
Fase Orgánica:
𝑂𝑅𝐺
0.20 𝑁 𝑥 2.2 𝑚𝑙
𝐶𝐻𝐴𝑐 = = 0.088 𝑁
5 𝑚𝑙

4.2.2 Calculamos el coeficiente de distribución de Nernst, a través de las

siguientes ecuaciones:
𝑂𝑅𝐺
𝐶𝐻𝐴𝑐
𝐾 = 𝐴𝐶
𝐶𝐻𝐴𝑐

𝑂𝑅𝐺
′
𝐶𝐻𝐴𝑐
𝐾 = 𝐴𝐶 𝟐
(𝐶𝐻𝐴𝑐 )
- Para 0.50 N de HAc
0.168 𝑁
𝐾= = 0.265
0.635 𝑁

0.168 𝑁
𝐾′ = = 0.417
(0.635 𝑁)2

- Para 0.25 N de HAc

0.02 𝑁
𝐾= = 0.067
0.3 𝑁

0.02 𝑁
𝐾′ = = 0.222
(0.3 𝑁)2
- Para 0.125 N de HAc

9
 Determinación del coeficiente de distribución o de reparto de Nerst

0.088 𝑁
𝐾= = 0.106
0.83 𝑁

0.088 𝑁
𝐾′ = = 0.128
(0.83)2

4.2.3 Resultados

Tabla 6: Resultados finales obtenidos en el experimento

Coeficiente de
Concentración Concentración de HAc (N) distribución de
de HAc (N) Nernst
Fase Acuosa Fase orgánica K K′
0.50 0.635 0.168 0.265 0.417
0.25 0.3 0.02 0.067 0.222
0.125 0.83 0.088 0.106 0.128

10
 Determinación del coeficiente de distribución o de reparto de Nerst

V. CONCLUSIONES

- Podemos decir que la ley de Distribución de Nernst, se puede entender que

cuando se reparte una cierta cantidad determinada de soluto en diversos
solventes no miscibles, se llega a alcanzar un estado de equilibrio en el que
tanto el potencial químico como la fugacidad del soluto es el mismo en las dos
fases.
- Se logró calcular la concentración del Ácido Acético de las diferentes fases:
Para 0.50 de HAc en fase acuosa con un valor de 0.635 N y en fase orgánica
con un valor de 0.168 N; para el 0.25 de HAc, en fase acuosa con un valor de
0.3N y en fase orgánica con un valor de 0.02 N; y finalmente para 0.125 N de
HAc, en fase líquida con un valor de 0.83 N y en fase orgánica con un valor de
0.088 N
- Se llegó a determinar el coeficiente de Distribución de Nernst para cada
concentración de HAc: para 0.5 N de HAc, con un valor K de 0.265 y un valor
K' de 0.417; para 0.25 N de HAc, con un valor K de 0.067 y un valor K' de
0.222; y finalmente para 0.125 N de HAc, con un valor K de 0.106 y un valor
K' de 0.128.

11
 Determinación del coeficiente de distribución o de reparto de Nerst

VI. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

Ley de distribución de Nernst. (2019, 8 de julio). Wikipedia, La enciclopedia libre.

https://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Ley_de_distribuci%C3%B3n_de_Ner
nst&oldid=117261879

Reyes M. (14 de noviembre de 2020). La solubilidad. Química.es

https://www.quimica.es/enciclopedia/Solubilidad.html

Rosa V. (2 de enero de 2021). Que es un sistema ternario?. Consejos Sabios.

Consejossabios.com.mx.
https://consejossabios.com.mx/queesunsistematernarioen-quimica/

12