QUIMICA GENERAL

MATERIA
Todo aquello que se puede tocar, oler, oír, ver, o
saborearse se conoce como materia

ESTADOS

SOLIDO: mantiene su cantidad LIQUIDO: mantiene su cantidad y GASEOSO: no tiene una tendencia a
forma y dimensiones tamaño pero no su forma retener ni el tamaño ni la forma.

Movimiento molecular

ca
Cuando se aplica calor a una sustancia se incrementa la energía interna de las
moléculas lo cual aumenta su velocidad de movimiento y la Tº de la misma,
cuando se retira el calor a la sustancia disminuye la velocidad de movimiento y hay
un descenso en la Tº

Cambio de estado

Por medio de absorción o aplicación de calor se produce el cambio de estado de la

materia por ej. El paso de un líquido a gaseoso o de un sólido a líquido, la materia
para regresar a su estado de calor utiliza la misma cantidad de calor que la que
utilizo para cambiar de estado
Composición

Materia homogénea: cuando cada Materia heterogénea: cuando sus

una de sus proporciones tienen las partes tienen diferentes características
mismas características

PROPIEDADES DE LA MATERIA

PROPIEDADES FÍSICAS PROPIEDADES QUÍMICAS

Características observables y medibles, sin modificación en la composición y Determinan que cambios o transformaciones puede experimentar la
estructura; materia en su composición;

 Masa  Capacidad de reaccionar con el O2

 Volumen  Capacidad de reaccionar con ácidos y bases
 Densidad  Capacidad de reaccionar con agua
 Punto de ebullición
 Punto de fusión
 Mezclas

Combinación de dos o más

sustancias

 Homogéneas; Sustancias puras:

soluciones  Heterogéneas:
formadas por un sustancias  Elementales formadas por un solo tipo de partículas (Au-H2-C)
soluto y un visiblemente  Compuestas formadas por más de dos partículas (H2O-NaCl-
solvente las cuales diferentes C12H22O11) y estas a su vez se pueden separar mediante
no se distinguen electrólisis
sus componentes.

CLASIFICACIÓN DE LAS MEZCLAS Y SOLUCIONES CONCENTRACIÓN DE LAS SOLUCIONES

 Solución saturada; es un solución en equilibrio la cual no admite Relación matemática entre:

más cantidad de soluto.
 Solución no saturada; es una solución próxima a la saturación,  Soluto y solvente
menor cantidad de soluto.  Solvente y solución
 Solución sobresaturada; contiene mayor cantidad de soluto que la  Soluto y solución
que corresponde a la concentración en equilibrio.
Representadas en porcentajes por cada 100 partes de solución en
masa o volumen.

%m/m= Porcentaje de la masa

PORCENTAJES EN MASA
a= masa del soluto
Se refiere a la relación que hay entre 100 veces la masa
del soluto dividido entre la masa total de la solución.
b= masa total de la solución

% v/v = porcentaje del volumen

PORCENTAJES EN VOLUMEN

Es el número de mililitros del soluto que se encuentra en Vs= volumen del soluto
100ml de disolución.
Vsol= volumen total de la solución

MOLARIDAD
Molaridad = moles de soluto / litros de solución
Es aquella que tiene un mol de soluto por 1lt de solución.

Mol= es la unidad que está relacionada con la cantidad de M = mol soluto / lt sln
sustancia que tenemos.

MOLALIDAD Molalidad = moles de soluto / kilogramos de solvente

Es el número de moles de un soluto por kilogramos de M = mol soluto / Kg solvente

solvente utilizado en la preparación de una solución.
 ECUACIONES QUÍMICAS

Es la forma de describir una reacción química.

H+O H20
 Sustancias que reaccionan (reactantes) al lado
izquierdo. El signo de suma (+) indica que el Hidrógeno y el Oxígeno
 Sustancias que se forman (productos) al lado están reaccionando.
derecho.

ACIDOS Y BASES

Se definen teniendo en cuenta sus propiedades físico-químicas.

 Las soluciones eran ácidas cuando tenían sabor agrio y cambiaban de color
con los indicadores y reaccionaban con los metales.
 Soluciones básicas: cuando al tacto eran resbalosas, presentaban sabor
amargo y cambian el papel tornasol de rojo a azul.
ACIDO + BASE = AGUA Y SAL

ACIDO SOLUCIÓN BÚFER

Es toda sustancia capaz de aceptar un par de O soluciones tampón son aquellas que ante la
electrones para formar un enlace covalente. adición de un ácido o una base son capaces de
reaccionar oponiendo la parte de componente
básica o ácida para mantener fijo el pH

BASE INDICADORES

Es toda sustancia capaz de donar un par de Es una sustancia que siendo ácido o base al añadirse
electrones para formar un enlace covalente a una muestra, se produce un cambio químico,
(color)

pH

Medida utilizada por la ciencia para evaluar la acidez

o la alcalinidad de una sustancia