UNIVERSIDAD

FACULTAD DE
NACIONAL DE
INGENIERIA QUIMICA
TRUJILLO

SÍLABO DE LA EXPEREINCIA CURRICULAR

“INTRODUCCIÓN A LA INGENIERÍA QUÍMICA”

I. DATOS DE IDENTIFICACIÓN:
1.1. Área: Ciencias Básicas y Tecnológicas
1.2. Facultad: Ingeniería Química
1.3. Departamentos Académico: Química/Ingeniería Química
1.4. Programa de Estudios: Ingeniería Química
1.5. Sede: Trujillo
1.6. Año-Semestre académico: 2021 - I
1.7. Ciclo: I
1.8. Código de la experiencia curricular:
1.9. Sección(es)/grupo(s): B
1.10. Créditos: 4
1.11. Pre-requisito: Ninguno
1.12. Inicio-término: del 14/06/2021 al 01/10/2021.
1.13. Tipo: Obligatorio
1.14. Régimen:
1.15. Organización semestral del tiempo(semanas): 16

Total de Unidades
Actividades
Horas I II III
Teóricas 48 18 15 15
Prácticas 26 10 8 8
Consolidación de aprendizajes 11 2 2 2
Total Horas 85 -- -- --

1.16. Docente / equipo docente(s):

EMAIL
CONDICIÓN APELLIDOS Y NOMBRES PROFESIÓN
INSTITUCIONAL
Ingeniero
Contratado SILVA UGAZ, ALOIS asilvau@unitru.edu.pe
Químico
II. SUMILLA

2.1. FUNDAMENTACIÓN:

La experiencia curricular de Introducción a la Ingeniería Química tiene por finalidad principal

proporcionar una visión general de lo que constituye la Ingeniería Química y el rol del
Ingeniero Químico, con información descriptiva y cualitativa de las Operaciones Unitarias e
industria de Procesos Químicos, y el desarrollo de una visión integral de los aspectos
científicos, tecnológicos y económicos que encontrará en el resto de su formación académica
y en el posterior ejercicio de la profesión. Asimismo, proporcionar conocimientos básicos para
que los estudiantes puedan formular y resolver balances de materia y energía en sistemas
donde ocurren procesos químicos y al mismo tiempo establecer las bases para cursos
posteriores de fenómenos de transporte, operaciones unitarias, etc.

III. COMPETENCIA DE EXPERIENCIA CURRICULAR:

UNIDAD DE COMPETENCIA
3.1.Gestiona su aprendizaje usando estrategias adecuadas en la solución de problemas
académicos y sociales para desarrollar su pensamiento crítico cultura investigativa
e innovación.
3.2.Demuestra dominio de capacidades comunicativas y lógico matemáticas para
comprender y resolver problemas diversos.
3.3.Demuestra compromiso y sensibilidad ante los problemas de su entorno para
promover el desarrollo social y la preservación del medio.

IV. ARTICULACIÓN CON COMPETENCIA GENERALES DE LA UNT

Competencias Generales de la UNT

4.1 Gestiona creativamente procesos orientados a la solución de problemas científicos,
tecnológicos y humanísticos, aplicadas en un contexto interdisciplinario a través de la
investigación e innovación.
4.2 Ejerce su ciudadanía con identidad cultural, eticidad, equidad y otros valores que
contribuyan a la consolidación y defensa de una sociedad democrática y justa.
4.3. Practica y lidera procesos de gestión para la conservación del ecosistema, salud y
seguridad ocupacional con responsabilidad social.
 V. PROGRAMACIÓN ACADÉMICA
CAPACIDADES
TERMINALES (CT)
-Demuestra compromiso y
participación para optimizar
su trabajo en equipo con sus
pares.
-Aplica el pensamiento
lógico matemático para
mejorar las capacidades de
análisis razonamiento y
emisión de juicio ante
problemas diversos.
RESULTADOS DE ORGANIZACIÓN DE ESTRATEGIAS EVIDENCIAS DE INSTRUMENTOS
N° SEMANA
APRENDIZAJE UNIDADES Y CONTENIDOS DIDÁCTICA EVALUACIÓN DE EVALUACIÓN
1. Identifica y conocer la I. UNIDAD -Socialización del -Diario de sesión. ´ Rúbrica Semana 1
importancia de la ingeniería y el Presentación y socialización del sílabo (video -Documento de 14/06/20 – 18/06/21
rol del ingeniero en la sociedad. sílabo. conferencia). investigación sobre
2. Enuncia y describe las funciones La Ingeniería Química: Exposición docente la historia de la
profesionales de los ingenieros -Histona de la Ing. Química. OVA N°1 (video Ingeniería Química.
químicos. -Áreas de desarrollo del conferencia).
3. Relaciona los hitos principales Ingeniero Químico. -Realización y envío
de la Industria Química y de la -Competencias de formación del de la tarea N°01
Ingeniería Química y justifica el Ingeniero Químico. -Apertura del Foro.
papel desempeñado en el -Descripción de la malla
desarrollo tecnológico de la curricular de ingeniería
sociedad.
4. Emplear las magnitudes usadas
en Ingeniería Química en Unidades y Conversión: -Exposición docente -Diario de sesión. ´ Rúbrica Semana 2
diferentes unidades, convertir los -Uso responsable de los recursos OVA N°2 (video - Práctica de 21/06/21 - 25/06/21
valores entre ellas. (agua, hidrocarburos, desechos). conferencia). conversión de
5. Construye y describe los -Química y sistema de unidades, -Realización y envío unidades.
diagramas de bloques de los Magnitudes, dimensiones, de la tarea N°02
procesos químicos y extrae la algunas propiedades físicas y
información significativa de los químicas. Escalamiento.
mismos. Diagramas de flujo: -Exposición docente -Diario de sesión. Rúbrica Semana 3
6. Interpreta y discute un balance -La ingeniería química y la OVA N°3 (video -Documento sobre 28/06/21 – 02/07/21
de materia globales y de industria. conferencia). interpretación de
componente en un proceso -Principios de procesos y -Realización y envío diagramas de flujo.
químico industrial a partir del operaciones industriales. Flow de la tarea N°03.
diagrama de flujo y de las Sheet. -Chat de
especificaciones de reducción, retroalimentación.
pureza de los productos y Balance de materia: -Exposición docente -Diario de sesión. Rúbrica Semana 4
rendimiento de las operaciones Balance de materia, corrientes OVA N°4 (video - Práctica de 05/07/21 – 09/07/21
de manera cualitativas. especiales. conferencia). balance de materia.
-Realización y envío
de la tarea N°04.
EVALUACION DE LA -Desarrollo de una -Prueba Prueba escrita Semana 5
UNIDAD I prueba de 12/07/21 – 16/07/21
conocimientos
-Gestiona el autoprendizaje
y metaprendizaje
empleando estrategias
adeucadas y efectivas como
el aprendizaje colobarativo,
cooperativo autónomo y
permanente para mejorar su
capacidad de resolución de
problemas de comunicación
e investigación.
-Propone soluciones
imaginativas viables y
eficaces a problemas
académicos y de la
comunidad para fortalecer
el pensamiento crítico la
cultura investigativa y la
innovación.
1. Construye y describe los II.UNIDAD. -Exposición docente -Diario de sesión. Rúbrica Semana 6
diagramas de bloques de los Balance de energía: OVA N°6 (video - Práctica de 19/07/21 – 23/07/21
procesos químicos y extrae la -Balance de Energía. conferencia). balance de energía.
información significativa de los -Realización y envío
mismos. de la tarea N°05
2. Interpreta y discute un balance de
materia globales y de Separaciones comunes: -Exposición docente -Diario de sesión. Rúbrica Semana 7
componente en un proceso -Separaciones comunes para la OVA N°7 (video -Documento de 26/07/21 – 30/07/21
químico industrial a partir del obtención de un producto. conferencia). investigación sobre
diagrama de flujo y de las -Realización y envío aplicación de
especificaciones de reducción, de la tarea N°07 separaciones en la
pureza de los productos y
industria.
rendimiento de las operaciones de Ley de Fourier: -Exposición docente -Diario de sesión. Rúbrica Semana 8
manera cualitativas.
-Transporte de energía por OVA N°8 (video -Documento de 02/08/21 – 06/08/21
conducción: Ley de Fourier. conferencia). investigación sobre
-Realización y envío la aplicación de la
de la tarea N°08 ley de Fourier en la
industria.
Ecuación de continuidad: -Exposición docente -Diario de sesión. Rúbrica Semana 9
-Transporte laminar de cantidad OVA N°9 (video -Documento de 09/08/21 – 13/08/21
de movimiento: Ley de Newton. conferencia). investigación sobre
-Flujo laminar y turbulento. -Realización y envío la aplicación de
-Factores de fricción. de la tarea N°09 transporte de flujo
en la industria.
Difusión: -Exposición docente -Diario de sesión. Rúbrica Semana 10
-Transporte molecular de materia: OVA N°10 (video --Documento de 16/08/21 – 20/08/21
Ley de Fick. Transporte de conferencia). investigación sobre
materia por convección. -Realización y envío la aplicación de
de la tarea N°10 transporte de
-Chat de materia en la
retroalimentación. industria.
EVALUACION DE LA -Desarrollo de una -Prueba Prueba escrita Semana 11
UNIDAD II prueba de 23/08/21 – 27/08/21
conocimientos
-Demuestra sensibilidad y
compromiso para promover
el desarrollo social y
preservación del medio
ambiente respondiendo y
orientando positivamente
las iniciativas de la
ciudadanía.
-Aplica principios éticos
para una buena convivencia
y ciudadanía responsable en
su vida universitaria a
través de una participación
activa en grupos sociales.
1. Evalúa los procesos de III.UNIDAD. -Exposición docente -Diario de sesión. Rúbrica Semana 12
transferencia de materia que Nuevos paradigmas: OVA N°12 (video -Documento de 30/08/21 – 03/09/21
tienen lugar en diferentes -Paradigmas de la Ingeniería conferencia). investigación sobre
procesos químicos. Química. Tradicionales y nuevos -Realización y envío los nuevos
2. Diferencia y fundamenta las de la ingeniería química, de la tarea N°10 paradigmas de la
operaciones unitarias de ingeniería química sustentable. Ingeniería Química
separación. -Investigación y desarrollo. Áreas
3. Utiliza información Bibliográfica de investigación en la Química.,
y técnica referida a la Ingeniería ambiental, desarrollo empresarial,
Química. -Ciencia-Tecnología y desarrollo.
4. Ilustrar el rol central de la Investigaciones recientes
ingeniería química en la aplicadas a la Ingeniería Química.
prevención y solución de Futuro de la Ingeniería -Exposición docente -Diario de sesión. Rúbrica Semana 13
problemas medioambientales y Química: OVA N°13 (video -Documento de 06/09/21 – 10/09/21
energéticos, de acuerdo con los -Tendencias de la Ingeniería conferencia). investigación sobre
principios del desarrollo Química. -Realización y envío las tendencias
sostenible. -Nuevas tecnologías. de la tarea N°11 nacionales y
5. Evalúa de forma estructurada y -Biorrefinerías e ingeniería de -Debate en el foro. mundiales sobre la
sistemática los riesgos para la bioprocesos. Ingeniería Química
seguridad, la salud y la higiene,
en un proceso existente o en fase Gestión de riesgos: -Exposición docente -Diario de sesión. Rúbrica Semana 14
de diseño, y aplicar las medidas -Campo empresarial del Ingeniero OVA N°14 (video -Practica sobre 13/09/21 – 17/09/21
pertinentes. Químico. conferencia). señalizaciones en la
6. Argumenta el impacto de los -Medio Ambiente y Seguridad y -Realización y envío industria.
procesos tecnológicos en el Salud Ocupacional. de la tarea N°12
contexto ambiental, ético y
social. Estado actual de la Ingeniería -Exposición docente -Diario de sesión. Rúbrica Semana 15
Química: OVA N°15 (video 20/09/21 – 24/09/21
Videos de inducción a cargo de conferencia).
Ingenieros Químicos de la -Chat de
Industria. retroalimentación
EXAMEN DE LA UNIDAD III -Desarrollo de una -Prueba Prueba escrita Semana 16
prueba de 27/09/21 – 01/10/21
conocimientos
VI. SISTEMA DE EVALUACIÓN

Base legal

Reglamento de normas generales de evaluación y aprendizaje con el enfoque en

competencias, de los estudiantes de pregrado UNT.

Principios y procedimientos

La evaluación por competencias se caracteriza por ser progresiva, formativa y auténtica;

por lo que es de procesos e integral y se orienta a asegurar el logro de los aprendizajes
esperados, capacidades y competencias

Se evalúan las evidencias concretas a través de las cuales los estudiantes demuestran
haber logrado aprendizajes (exposiciones orales, presentación de trabajos escritos,
ensayos, exposiciones, mapas conceptuales, infografías, maquetas, entre otros); y sirve
para recoger información, tomar decisiones oportunas e informar a los estudiantes y
autoridades para las acciones d mejora respectiva

Al valorar los resultados y/o productos se debe de tener en cuenta una ponderación
específica según los instrumentos de evaluación empleados. Los promedios de unidad
quedarán a criterio del docente, quién debe utilizar como mínimo tres instrumentos de
evaluación.

La fórmula siguiente permite calcular el promedio promocional correspondientes.

La obtención de la nota de cada unidad se obtendrá de la siguiente forma:

PU: (EP*0.60) + (0.20*PA) + (0.20*TE)

Dónde: PU: Promedio de Unidad;

EP: Examen Parcial;
PA:_Participación;
TE: Promedio de trabajos encargados semanales.

El promedio promocional (PP) de la experiencia curricular según la siguiente formula.

PP = ( 𝑃𝑈1 + 𝑃𝑈2 + 𝑃𝑈3) / 3

Criterios para la promoción

El sistema de calificación es vigesimal (0-20). La nota aprobatoria es 14, en el promedio

promocional el medio punto (0.5) favorece al estudiante. La asistencia es obligatoria
tener más del 30% de inasistencia injustificada es causal de inhabilitación.

La evolución por competencias evalúa los siguiente:

 NIVEL DE LOGROS

Es el aprendizaje alcanzado por el estudiante. Para la determinación de los niveles de

logro de resultados de aprendizaje de los estudiantes toma en cuenta lo siguiente:
• Nivel de inicio:
Necesita reforzar las capacidades previstas en coordinación con la
Dirección de Escuela y/o Estudios Generales, según corresponda. (0 -13).
• Nivel logrado: Muestra un nivel adecuado de dominio de las capacidades
en la asignatura (14 - 17)
• Nivel avanzado: Posee un alto nivel de dominio de las capacidades de la
asignatura (18-20).

REPORTES
El coordinador de la Experiencia Curricular reporta al Director de Escuela/EGUNT, los
niveles de logros alcanzados en cada unidad adjuntando su plan de mejora.

VII. CONSEJERÍA ACADÉMICA

Propósito
Apoyo pedagógico que brindan los docentes a sus estudiantes que requieran acciones
correctivas, remediales o de recuperación para alcanzar a lograr las competencias y
capacidades de la asignatura.

Desarrollo de la tutoría
Día: viernes
Lugar: Aula virtual mediante chat; asilvau@unitru.edu.pe
Horario: 10:00am-12:00m

VIII. BIBLIOGRAFÍA
• Calleja, G. (2016). Introducción a la ingeniería Química, edit. Sinteris. S.A., Ed. 1º.
España
• Cengel, Y.A., Ghajar, A. J. (2011) Transferencia de Calor y Masa. 4° Ed. Mc Graw
Hill. México
• Darton, R. (2003). Chemical Engineering: Vision of the world. Netherlands: Elsevier.
• Doran, P.M. (1995). Principios de ingeniería de los bioprocesos. Zaragoza: Acribia.
• McCabe, W. L., Smith, J. C., Harriot (2007). Operaciones en Ingeniería Química 7°
Ed. Mc Graw Hill. México.
• Ranjit Kumar (2011). Research Methodology. 3er. Ed. SAGE Publications Ltd. New
Delhi.

Trujillo, 10 junio de 2021