HOTEL DYNASTI

DESCRIPCION DE LA EMPRESA
Hotel Dynasti. Somos una empresa hotelera con
atención personalizada orientada a brindar una atención
y servicios de óptima calidad y con personal altamente
motivado y capacitado.

MISION:
Ofrecer experiencias positivas inolvidables para
nuestros invitados a través de la excelencia en nuestros servicios de hospedaje y bar; logrando valor
para nuestros clientes, los colaboradores de nuestra empresa, proveedores, inversionistas y para la
sociedad.

VISION:
Ser la primera opción de hospedaje de lujo en la ciudad Ocotlán, Jalisco para nuestros visitantes y la
principal alternativa de bar de lujo para nuestros clientes locales.

OBJETIVO:
Expandirnos nacional e internacionalmente, brindar un buen trato y experiencias de calidad a nuestros
clientes con personal capacitado y dándonos a conocer por diferentes medios y de igual forma por
reseñas de los clientes acerca de nuestro servicio, para poder crecer en un plazo de cinco años.

VALORES:

• Honestidad: es el valor de decir la verdad, ser decente, razonable y justo

• Respeto: se refiere a la reciprocidad y la consideración mutua
• Lealtad: consiste en no darle la espalda a un compañero o a la empresa
• Amabilidad: comportamiento cualitativo a otras personas
• Sinceridad: expresarse sin mentiras ni fingimientos y respetar la verdad
• Discreción: transmitir información de manera prudente y cautelosa
• Colaboración: involucrarse para conseguir un resultado positivo

PROPOSITO:
Ser un espacio sustentable, divertido y cómodo para los clientes donde puedan pasar experiencias
positivas e inolvidables
 PROGRAMAS
ATIVIDAD RESPONSABLE FECHA O DURACION
Elegir el tipo de uniformes, tallas y Administración 5 de Diciembre
proveedores para las diferentes
áreas de trabajo que lo requieran
Elegir diseño de los uniformes Administración 5 de Diciembre

Limpiar habitación Área de limpieza Mínima 30 minutos y máxima 40

minutos (Todos los días)
Mantenimiento de la maquinaria Soporte y 1 hora (cada 15 días)
mantenimiento
Atención al cliente Recepción De 10 a 20 minutos (Todos los días
recibir al huésped)
Valet parking Botones 15 minutos (Todos los días al recibir
al huésped)
Elaboración de menú de bebidas Bar 7 de Diciembre
Páginas web para comentarios o Juan Martínez 10 de Diciembre
reservaciones (Marketing) Encargado del
Marketing
Elegir inmuebles Administración 5 de Diciembre

PRESUPUESTOS
presupuesto del hotel
Alquiler del Inmueble $800,000
Salarios $400,000
Productos de limpieza $9,000
Bar $500,000
Marketing $65,000
Maquinaria $250,000
Luz $10,000
total $1,314,000
(aproximadamente)
Estructura organizacional
El organigrama seleccionado fue el organigrama a vertical ya que es una representación gráfica que
no sirve para mostrar los niveles de la jerarquía de la empresa Y que tiene como objetivo final
identificar cuál es la cadena de mando y quiénes son los miembros del equipo es decir es un esquema
de arriba hacia abajo donde los puestos de mayor jerarquía se sitúan en la parte superior el orden de
importancia se representa de forma gradual los puesto de menor jerarquía se situarán en la parte
inferior del organigrama

GERENTE GENERAL

JEFE DE PERSONAL

GENRENTE DE GERENTE DE
CONTADOR DIVISION CUARTOS GENRENTE DE BAR
MANTENIMIENTO

TECNICO EN
RECEPCIONISTA CANTINERO REFRIGERACION Y AIRE
CONDICIONADO

CONSERJE

BOTONES

BALLET PARKING

SEGURIDAD
DESCRPCION DE PUESTOS:
DESCRIPCIÓN DEL PUESTO DE: GERENTE GENERAL
Jefe directo Dueño
Supervisión a ejercer (puestos que tiene bajo • Gerente de división de cuartos
su cargo) • Gerente de bar
• Gerente de mantenimiento
• Gerente de recursos humanos
• Contador
• Jefe del personal
Relaciones internas (puestos con los que tiene • Contador: para poder saber el reporte
una relación directa para poder llevar a cabo semestral para ver las entradas y salidas de
sus actividades) dinero y la utilidad generada
• Gerente de recursos humanos: para estar
informador del personal
• Gerente de bar: para poder llevar un
control del dinero y inventario
• Jefe del personal: para llevar un orden del
personal y movimientos del hotel
Formación académica Gestión empresarial
Años de experiencia 2-3 años
Idiomas: Ingles y español
Objetivos del puesto Planear, coordinar y supervisar las áreas de
atención al cliente, todo ella para asegurar la
eficiencia de las demás áreas
Conocimientos o competencias obligatorias: • Capacidad de toma de decisiones
• Trabajo en equipo
• Conocimiento de técnicas de negociación
• Conocimiento de la administración y
gerencia
Funciones principales del puesto • Administrar los recursos tecnológicos y
(responsabilidades primordiales del puesto): materiales de la empresa
• Regular las políticas de la empresa
• Realizar negociaciones con los inversores
Funciones adicionales del puesto Colaborar con los encargados de atención al cliente
y asegurarse de que se cumpla eficazmente

DESCRIPCIÓN DEL PUESTO DE: RECEPCIONISTA

Jefe directo Gerente de división de cuartos
Supervisión a ejercer (puestos que tiene bajo No tiene puestos a su cargo
su cargo)
Relaciones internas (puestos con los que tiene
una relación directa para poder llevar a cabo
sus actividades)
Formación académica
Años de experiencia
Idiomas:
Objetivos del puesto
Conocimientos o competencias obligatorias:
Funciones principales del puesto
(responsabilidades primordiales del puesto):
Funciones adicionales del puesto
• Botones: para informar que los clientes
llegaron y den su servicio
• Ama de llaves: para informar una hora
antes de que los clientes lleguen para
poder dar mantenimiento a la habitación
• Ballet parking: informa que los huéspedes
llegaron
• Seguridad: para que den informes de los
huéspedes
Titulación recepcionista
6 meses
Ingles básico y español
Brindar tanto atención al cliente de calidad como
información que requiere el cliente
• Trabajo en equipo
• Habilidad para relacionarse de la mejor
manera con los huéspedes
• Tener conocimiento medio en el manejo
de computadoras
• Atender a los nuevos huéspedes
• Tener un total conocimiento acerca del
hotel que el cliente pueda necesitar
• Tener registro de acuerdo a su puesto
Tener organizado y limpio su área de trabajo

DESCRIPCIÓN DEL PUESTO DE: AMA DE LLAVES

Jefe directo Gerente de división de cuartos
Supervisión a ejercer (puestos que tiene bajo No cuenta con personal a su cargo
su cargo)
Relaciones internas (puestos con los que tiene • Recepcionista: por la atención al cliente
una relación directa para poder llevar a cabo • Botones: por la atención al cliente
sus actividades) • Seguridad: por la atención al cliente
• Ballet parking: por la atención al cliente
Formación académica Bachillerato
Años de experiencia No requerido
Idiomas: Ninguno
Objetivos del puesto Mantener 100% limpias las áreas que le
corresponde
Conocimientos o competencias obligatorias: • Conocimientos básicos sobre los productos
y cantidades que se deben de utilizar de
acuerdo a lo que se vaya a limpiar
Funciones principales del puesto • Mantener sus áreas correspondidas con el
(responsabilidades primordiales del puesto): mayor orden y limpieza
Funciones adicionales del puesto Ordenar y limpiar aunque no sea su área designada
en caso de ser necesario
 DESCRIPCIÓN DEL PUESTO DE: JEFE DE PERSONAL
Jefe directo Gerente general
Supervisión a ejercer (puestos que tiene bajo Gerente de división de cuartos, gerente de bar,
su cargo) gerente de mantenimiento, contador,
recepcionista, botones, ballet parking, ama de
llaves, seguridad, cantinero, encargado de
compras, técnico en refrigeración y aire
acondicionado, conserje, encargado de la alberca.
Relaciones internas (puestos con los que tiene • Con todos los puestos: para poder llevar un
una relación directa para poder llevar a cabo orden
sus actividades) • Gerente general: para poder darle un
registro de todo tipo de movimiento
Formación académica Derecho o administración de recursos humanos
Años de experiencia 2-3 años
Idiomas: Ingles básico y español
Objetivos del puesto Administrar eficientemente el personal de la
empresa mediante motivación y capacitación a
estos mismos e igual aplicar las políticas de la
empresa
Conocimientos o competencias obligatorias: • Tener habilidades sociales
• Ser líder
Funciones principales del puesto Gestionar el personal de la empresa, supervisar que
(responsabilidades primordiales del puesto): de igual manera se haga lo necesario
Funciones adicionales del puesto Ninguno

DESCRIPCIÓN DEL PUESTO DE: CANTINERO

Jefe directo Gerente de bar
Supervisión a ejercer (puestos que tiene bajo Encargado de compras
su cargo)
Relaciones internas (puestos con los que tiene • Encargado de compras: para poder darle a
una relación directa para poder llevar a cabo conocer lo que se necesitara para las
sus actividades) bebidas
• Gerente del bar: para poder pedir
autorización de lo que dará ese día
Formación académica Técnico en gastronomía
Años de experiencia 1-2 años
Idiomas: Inglés y español
Objetivos del puesto Ofrecerles a nuestros huéspedes buena calidad de
bebidas y dar un show mientras las prepara
Conocimientos o competencias obligatorias: • Tener creatividad
• Tener habilidades sociales
• Trabajo en equipo
• Tener conocimiento de todo tipo de
bebidas
Funciones principales del puesto Atender a los clientes cordialmente, y darles
(responsabilidades primordiales del puesto): entretenimiento
Funciones adicionales del puesto Ninguno

DESCRIPCIÓN DEL PUESTO DE: SEGURIDAD

Jefe directo Gerente de división de cuartos
Supervisión a ejercer (puestos que tiene bajo No cuenta con personal a su cargo
su cargo)
Relaciones internas (puestos con los que tiene • Recepcionista: para poder informar de
una relación directa para poder llevar a cabo cualquier incidente referente a los
sus actividades) huéspedes
• Ama de llaves: por la atención del cliente
• Botones: por la atención al cliente
• Ballet parking: por la atención al cliente
Formación académica Bachillerato terminado
Años de experiencia 6 meses
Idiomas: Ninguno
Objetivos del puesto Dar confianza a los huéspedes de que van a estar
seguros cuidando su integridad tanto al personal
como al cliente
Conocimientos o competencias obligatorias: • Trabajo en equipo
• Entrenamiento de protección
Funciones principales del puesto Proteger a las personas
(responsabilidades primordiales del puesto):
Funciones adicionales del puesto Ninguno

DESCRIPCIÓN DEL PUESTO DE: BOTONES

Jefe directo Gerente de división de cuartos
Supervisión a ejercer (puestos que tiene bajo No cuenta con personal a su cargo
su cargo)
Relaciones internas (puestos con los que tiene • Recepcionista: por la atención al cliente
una relación directa para poder llevar a cabo • Ama de llaves: por la atención al cliente
sus actividades) • Seguridad: por la atención al cliente
• Ballet parking: por la atención al cliente
Formación académica Bachillerato terminado
Años de experiencia Máximo 2 meses
Idiomas: Ninguno
Objetivos del puesto Poder brindarles un buen trato y servicio a las
personas, facilitándole las actividades
Conocimientos o competencias obligatorias: • Trabajo en equipo
• Tener habilidades sociales
Funciones principales del puesto Facilitarles a los huéspedes el transporte de todo
(responsabilidades primordiales del puesto): su equipaje
Funciones adicionales del puesto Ninguno

DESCRIPCIÓN DEL PUESTO DE: BALLET PARKING

Jefe directo Gerente de división de cuartos
Supervisión a ejercer (puestos que tiene bajo No cuenta con personal a su cargo
su cargo)
Relaciones internas (puestos con los que tiene • Recepcionista: por la atención al cliente
una relación directa para poder llevar a cabo • Ama de llaves: por la atención al cliente
sus actividades) • Seguridad: por la atención al cliente
• Botones: por la atención al cliente
Formación académica Bachillerato terminado
Años de experiencia 5 meses
Idiomas: Ninguno
Objetivos del puesto Facilitarles a los huéspedes el acomodo de su
vehículo
Conocimientos o competencias obligatorias: • Trabajo en equipo
• Tener habilidades sociales
• Tener experiencia de conductor
Funciones principales del puesto Movilizar los vehículos a donde sea requerido
(responsabilidades primordiales del puesto):
Funciones adicionales del puesto Ninguno

DESCRIPCIÓN DEL PUESTO DE: CONTADOR

Jefe directo Jefe de personal
Supervisión a ejercer (puestos que tiene bajo No cuenta con personal a su cargo
su cargo)
Relaciones internas (puestos con los que tiene • Jefe de personal: para darle informe de
una relación directa para poder llevar a cabo todas las finanzas
sus actividades)
Formación académica contabilidad
Años de experiencia 1-3 años
Idiomas: Ninguno
Objetivos del puesto Planear y llevar un registro del dinero y la
contabilidad de la empresa de una manera
eficiente y de calidad para el beneficio de la
empresa, el personal y los clientes
Conocimientos o competencias obligatorias: Altos conocimientos en el manejo del dinero e
inversiones, tanto como manejo de software's
necesarios
Funciones principales del puesto Administrar el recurso económico de forma
(responsabilidades primordiales del puesto): eficiente para alcanzar los objetivos de la empresa.
Funciones adicionales del puesto Ninguno
 DESCRIPCIÓN DEL PUESTO DE: GERENTE DE DIVISION DE CUARTOS
Jefe directo
Supervisión a ejercer (puestos que tiene bajo
su cargo)
Relaciones internas (puestos con los que tiene
una relación directa para poder llevar a cabo
sus actividades)
Formación académica
Años de experiencia
Idiomas:
Objetivos del puesto
Conocimientos o competencias obligatorias:
Funciones principales del puesto
(responsabilidades primordiales del puesto):
Funciones adicionales del puesto
DESCRIPCIÓN DEL PUESTO DE: GERENTE DE BAR
Jefe directo
Supervisión a ejercer (puestos que tiene bajo
su cargo)
Relaciones internas (puestos con los que tiene
una relación directa para poder llevar a cabo
sus actividades)
Formación académica
Años de experiencia
Idiomas:
Objetivos del puesto
Conocimientos o competencias obligatorias:
Funciones principales del puesto
(responsabilidades primordiales del puesto):
Funciones adicionales del puesto
Jefe de personal y gerente general
• Recepcionista
• Botones
• Ballet parking
• Ama de llaves
• Seguridad
• Recepcionista: por la atención al cliente
• Botones: por la atención al cliente
• Ballet parking: por la atención al cliente
• Ama de llaves: por la atención al cliente
• Seguridad: por la atención al cliente
Gestión empresarial o administración de empresas
2 años
Ingles y español
Gestionar de la manera mas eficiente los recursos
materiales y tecnológicos de las áreas
especificadas, para alcanzar os objetivos de la
empresa
Ser líder, tener altos conocimientos sobre la gestión
de los recursos, habilidad para trabajar bajo presión
y experiencia en ser sociable
Gestionar el personal de división de cuartos, actuar
acorde al plan de trabajo establecido
Ninguno
Jefe de personal y gerente general
• Cantinero
• Encargado de compras
• Cantinero: por la atención al cliente
• Encargado de compras: por las cosas
necesarias y que se lleve un orden
Gestión empresarial o administración de empresas
2 años
Ingles y español
Gestionar de la manera más eficiente los recursos
materiales y tecnológicos del bar, para alcanzar los
objetivos de la empresa
Ser líder, tener altos conocimientos sobre la gestión
de los recursos, habilidad para trabajar bajo presión
Gestionar el personal del bar, actuar acorde al
plan de trabajo establecido
Ninguno
 DESCRIPCIÓN DEL PUESTO DE: GERENTE DE MANTENIMIENTO
Jefe directo
Supervisión a ejercer (puestos que tiene bajo
su cargo)
Relaciones internas (puestos con los que tiene
una relación directa para poder llevar a cabo
sus actividades)
Formación académica
Años de experiencia
Idiomas:
Objetivos del puesto
Conocimientos o competencias obligatorias:
Funciones principales del puesto
(responsabilidades primordiales del puesto):
Funciones adicionales del puesto
Jefe de personal y gerente general
• Técnico de refrigeración y aire
condicionado
• Técnico de refrigeración y aire
condicionado: para que si se necesita algún
arreglo en una habitación se contacta con
el
Administración
1 año
Ingles y español
Gestionar de la manera más eficiente los recursos
materiales y humanos en su área de trabajo
Ser líder, habilidad para trabajar bajo presión, ser
proactivo
Gestionar el personal de su área y registrar todas
las actividades que se lleven acabo
Ninguno

DESCRIPCIÓN DEL PUESTO DE: TÉCNICO EN REFRIGERACIÓN Y AIRE CONDICIONADO

Jefe directo Gerente de mantenimiento
Supervisión a ejercer (puestos que tiene bajo No cuenta con personal a su cargo
su cargo)
Relaciones internas (puestos con los que tiene No cuenta con relaciones internas
una relación directa para poder llevar a cabo
sus actividades)
Formación académica Bachillerato terminado en técnico en refrigeración
y aire condicionado
Años de experiencia 6 meses
Idiomas: Español
Objetivos del puesto Dar mantenimiento a todos los equipos de
refrigeración y aire acondicionado
Conocimientos o competencias obligatorias: Alto conocimientos en el hardware y software de los
equipos
Funciones principales del puesto Dar un chequeo de calidad y un diagnóstico
(responsabilidades primordiales del puesto): correcto del estado de los equipos
Funciones adicionales del puesto Ninguno

PROCEDIMIENTO PARA LA RECEPCION DE HUESPEDES

1. Media hora antes de la llegada del huésped se pide al personal del bar llevar una bandeja
con las bebidas que se darán de bienvenida al huésped
 2. Informa al departamento de recepción que han llegado los huéspedes
3. Se le informa al ama de llaves y al personal del bar que los huéspedes llegaron
4. Se recibe a los huéspedes en la entrada principal, muy amablemente se les da la
bienvenida, se presenta y se ofrece la bebida
5. En caso de que vengan en vehículo particular se les pide las llaves del carro y se les
comenta que estaría en recepción y el carro en el estacionamiento
6. Los botones toman las maletas y las acomoda en la habitación
7. Los botones acomodan el carro en el estacionamiento y posteriormente entrega las llaves
en recepción
8. Dirige los huéspedes hacia la oficina de recepción donde se pide llenen los datos faltantes
de la hoja de registro y firmen la hoja de liberación de responsabilidades, estando en la
oficina se les explica cómo se maneja el área de bar y horarios
9. Ofrece un pequeño tour al huésped para conocer las instalaciones del hotel o si desean
dirigirse a su habitación
10. Pregunta al huésped dependiendo la hora si desean desayunar, comer o cenar y se les
recomienda lugares para ir
11. Al finalizar su hospedaje se le entrega su cuenta/factura en un sobre, junto con la copia
de su baucher
12. Se le acompaña a la entrada principal y se les despide cordialmente, esperando que
vuelva pronto.

OBJETIVOS
Expandirnos nacional e internacionalmente, brindar un buen trato y experiencias de calidad a nuestros
clientes con personal capacitado y dándonos a conocer por diferentes medios y de igual forma por
reseñas de los clientes acerca de nuestro servicio, para poder crecer en un plazo de cinco años.

POLITICAS

• La hora de la salida de los huéspedes es a las 12 del mediodía.

• La hora de entrada de los huéspedes es a las 2 p.m.
• Todos nuestros huéspedes deben ser registrados en recepción o en la pagina web
• Si hubiese una persona extra en la habitación el valor de la ocupación será cargado a la
cuenta del cliente
• Si el huésped desea prolongar su estadía comunique con 24 horas de anticipación a
recepción
• Si el huésped tiene algún objeto de valor (joyas, dinero, computadoras personales,
pasaportes, boletos, etc.) se recomienda que utilice nuestro servicio de casilleros de
seguridad
• El hotel dinasty no se hace responsable de perdidas personales ocasionadas en las
habitaciones o en el bar
• Prohibido fumar en las habitaciones excepción de las áreas exteriores
• Se prohíbe tocar instrumentos musicales, radios o televisores a alto volumen o fiestas
ruidosas
• La administración se reserva el derecho de terminar el contrato de hospedaje si alguna
de las regulaciones anteriores es violada