Evaluacion Procesual

U N I V E R S I D A D P R I VA D A “ F R A N Z TA M AY O ”
FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS Y EMPRESARIALES

CARRERA: CONTADURIA PUBLICA
MATERIA: CONTABILIDAD DE SERVICIOS
PROYECTO HITO 4
“EVALUACION PROCESUAL – HOTEL IMPERIUM”
ESTUDIANTE:
Maria de los Angeles Ayala Mattia
DOCENTE:
MSC. Claudia Lizondo de Varms
Santa Cruz - Bolivia

2022
EVALUACION CONTINUA – HITO 3
Contenido
1. Historia Del Hospedaje......................................................................................................5
2. El Hospedaje en Bolivia.....................................................................................................5
3. Definición de Hotel.............................................................................................................6
4. Característica de los hoteles...............................................................................................6
5. Estructura de costos de un hotel........................................................................................7
6. Definiciones Importantes Y Marco Teórico Aumentado.................................................9
7. Condiciones mínimas que deban cumplir los establecimientos de hospedaje.............17
8. Verificación del cumplimiento de los requisitos y condiciones......................................17
9. Clasificación y/o categorización de los establecimientos de hospedaje,
requisitos etc.............................................................................................................................18
Hoteles 1 estrella...................................................................................................................18
Hoteles 2 estrellas.................................................................................................................18
¿Qué tipos de hoteles existen?.............................................................................................19
Hoteles spa............................................................................................................................19
Hoteles boutique...................................................................................................................19
Hoteles de lujo......................................................................................................................19
Hoteles familiares.................................................................................................................19
Hoteles temáticos para niños y adultos...............................................................................20
Hoteles urbanos....................................................................................................................20
Hoteles de aventura..............................................................................................................20
Hoteles gastronómicos..........................................................................................................20
Hoteles de playa....................................................................................................................20
Hoteles para adultos.............................................................................................................20
Hoteles resort........................................................................................................................20
Hoteles todo incluido............................................................................................................21
Hoteles para eventos.............................................................................................................21
10. Aspecto tributario y Contribuciones sociales.............................................................21
Hoteles, Obligaciones Tributarias.......................................................................................21
SIAT Hoteles.........................................................................................................................22
SOBRE LA FORMA Y PLAZOS DE ENVÍO DE LA INFORMACIÓN........................22
SOBRE LAS SANCIONES.................................................................................................23
TOMA EN CUENTA QUE:................................................................................................23
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11. Contribuciones Sociales...............................................................................................24

12. Aspecto Legal, Derechos y Obligaciones.....................................................................24
Derechos de los hoteles.........................................................................................................24
Deberes de los hoteles...........................................................................................................24
13. Documentos Particulares que se utilizan en los Hoteles............................................25
 LISTADO DE GUESTS IN HOUSE (CLIENTES ALOJADOS).............................26
 LISTADO DE HABITACIONES CON SU ESTATUS (VACANT ROOMS).........26
 LISTADO DE LLEGADAS (ARRIVALS DETAILED)...........................................27
 HABITACIONES EN ESPERA (QUEUE ROOMS).................................................27
 SALIDAS PENDIENTES (DEPARTURES)..............................................................27
 HOJA O TARJETA DE REGISTRO.........................................................................28
 ROOMING LIST DE GRUPOS..................................................................................28
 CONTROL DE LÍMITE DE CRÉDITO (CREDIT LIMIT)....................................28
 RECIBOS DE COBRO................................................................................................29
 FACTURAS PROFORMA DE ALOJAMIENTO.....................................................29
 FACTURAS DE EXTRAS O CARGOS INCIDENTALES......................................29
14. Apertura de la Empresa...............................................................................................29
 Empresa Como Persona Jurídica................................................................................29
 Registro Ciudadanía Digital........................................................................................29
 Registro en Seprec........................................................................................................30
 Inscripción En El Registro De Comercio (Seprec).....................................................30
 Impuestos Nacionales...................................................................................................31
 Numero de Identificación Tributaria (NIT)...............................................................31
 Licencia de Funcionamiento........................................................................................31
 Caja Nacional de Salud................................................................................................32
 REQUISITOS...............................................................................................................32
 Form. AVC-01 y AVC- 02............................................................................................32
 Form. RCI-1A...............................................................................................................32
 Solicitud dirigida al jefe del Departamento Nacional de Afiliación..........................33
 AFP FUTURO..............................................................................................................33
 Ministerio de Trabajo..................................................................................................34
15. Balance General............................................................................................................34
16. Estado de Resultados....................................................................................................34
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1. Historia Del Hospedaje
La historia de la industria hotelera se remonta a la antigüedad (años 1000 a 500 a. de C.) cuando
los comerciantes viajaban de un lugar a otro para intercambiar mercancías a cambio de
hospedaje. En ese tiempo surgieron posadas en los caminos para alojar a los viajeros y a sus
caballos a cambio de dinero. Eran lugares donde los huéspedes se alojaban junto al ganado y se
les ofrecía un servicio de comidas.
Hacia los siglos X y XI tras la caída del Imperio Romano los monasterios se apropiaron del
servicio de hospedaje. Lo prestaban de forma voluntaria y además estaba protegido por ley. A
partir del siglo XII y XIII las cruzadas dieron un fuerte impulso al comercio y la hospitalidad
dio paso a locales que comenzaron a cobrar a cambio de alojamiento. De los siglos XV al XVIII
se desarrolla un servicio de posadas no solo destinadas al alojamiento de viajeros sino también
como centros de actividades, negocios o para elegir a miembros del consejo eclesiástico o del
parlamento.
Así fue la revolución de la hotelería moderna.
El punto de inflexión en la historia de la hotelería vino con la Revolución Industrial y la

generalización de los medios de transporte que permitió a las personas desplazarse de forma
masiva de un lugar a otro. Por aquel entonces, los viajes están reservados a clases más
adineradas que podían salir de vacaciones y por tanto exigían alojamientos acordes a su nivel
económico. Se generalizan establecimientos para comer y pernoctar y surge así lo que
conocemos como hotelería moderno.
El primer hotel de concepción moderna fue el “Badische Hof” construido en Alemania, con
algunos aspectos novedosos para la época como sala de lectura o biblioteca. Con la aparición
del ferrocarril también surgen los hoteles “término” para dar alojamiento a los viajeros al lado
de las estaciones. A mediados de 1800 aparecen los hoteles de propiedad corporativa. El
famoso Ritz y su cadena de hoteles se inaugura en 1880 y el modelo de negocio se extiende de
Europa a Estados Unidos tras 1900. Francia fue el gran referente en la industria hotelera desde
mediados del siglo XIX hasta que a finales del siglo XX Estados Unidos tomó el relevo con sus
grandes cadenas hoteleras y gigantes establecimientos.
2. El Hospedaje en Bolivia
A partir de los años 50 las posadas y pascanas fueron transformándose en empresas hoteleras,
que, con el sostenido desarrollo de la ciudad, se fue estableciendo una oferta hotelera que tiene
características modernas, de primer nivel. Santa Cruz como ciudad que en el proceso industrial
y comercial en Bolivia adquiere una dimensión cada vez mayor, desde la década de los 70, con
el fin de cubrir la demanda de inversionistas, turistas nacionales y extranjeros, experimentó un
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crecimiento continuo de la oferta del servicio de hospedaje, en donde se construyeron varios

hoteles, residenciales, alojamientos y posadas.
La Cámara Departamental de Hotelería de Santa Cruz fue fundada por el empresario Lorgio
Rivera Chávez, quien también fue su primer presidente.
Con la cooperación del Cónsul de España Sr. Benjamín Roda, se contrató un especialista para
capacitar al sector hotelero en la gastronomía.
Desde su fundación, sus miembros asumieron la premisa de que el turismo -interno y externo-
es una importante fuente de ingreso para la economía del país y de la región y en ese sentido la
Cámara ha sido un gran aporte para el desarrollo de la nación.
3. Definición de Hotel
Un hotel es un establecimiento que se dedica al alojamiento de huéspedes o viajeros. El término

proviene del vocablo francés hôtel, que hace referencia a una “casa adosada” o más bien
temporal.
Sus servicios básicos incluyen una cama, un armario y un cuarto de baño. Otras prestaciones
usuales son la televisión, una pequeña heladera (refrigerador) y sillas en el cuarto, mientras que
otras instalaciones pueden ser de uso común para todos los huéspedes (como una piscina, un
gimnasio o un restaurante).
4. Característica de los hoteles
Según su finalidad funcional, las instalaciones hoteleras se dividen en residenciales y de

servicio. Este último grupo incluye las salas de administración, servicios y utilidades.
 Las habitaciones de los hoteles son cuartos de estancia y espacios directamente

conectados a otras instalaciones: pasillos, salas de estar y recibidores.
 Los edificios administrativos de un hotel están representados por un vestíbulo,
administración, departamento de servicios, contabilidad, recepción, gestión,
departamentos de recursos humanos y suministros, vestuario, almacén.
 Las instalaciones incluyen una oficina de comunicaciones, taquillas de transporte,
tiendas de recuerdos e imprenta, farmacias, salones de belleza, restaurantes, cafeterías,
bares, salas de conferencias, salas de reuniones, tintorerías, reparación de metales,
reparación de ropa y zapatos, agencia de viajes, gimnasio, etc.
 Las salas de servicio consisten en cuartos para el personal de servicio, lavanderías,
talleres de reparación, salas de máquinas, salas de calefacción y así sucesivamente.
Mobiliario del hotel
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El interior del hotel se entiende como un conjunto de instalaciones incluidas en el hotel, con
equipamiento de habitaciones, mobiliario, decoración.
Cabe señalar que el mobiliario de los hoteles suele dividirse en muebles de habitación, oficina,
restaurante y muebles especializados.
 El mobiliario para la habitación incluye: camas, mesas, sillas, mesitas de noche,

armarios. Está destinado a ser utilizado por los huéspedes.
 El mobiliario de escritorio es necesario para equipar los varios espacios de oficina, que
permite el trabajo de los empleados.
 El mobiliario de los restaurantes está previsto para su uso en cafeterías, cantinas, bares,
restaurantes, salas de buffet.
Se proporcionan muebles especializados para salones de belleza, talleres de reparación,

servicios domésticos y otros cuartos de servicio.
El conjunto de inventario de lencería de dormitorio está representado por cortinas, ropa de

cama, alfombras, colchas, almohadas, mantas y demás. Este es un elemento esencial de la
mejora de las habitaciones y demás instalaciones del hotel.
5. Estructura de costos de un hotel
La actividad de hotelería, es una actividad mercantil de venta de servicios de alojamiento y

gastronomía fundamentalmente, ésta tiene características generales y económicas financieras
especiales que la diferencian de otras actividades comerciales e industriales. Algunas de las
características generales de este sector son: gran diversidad y complejidad, rigidez de la oferta,
condicionamiento a factores exógenos y demanda elástica.
Entre las características económicas y financieras especiales se destacan las siguientes:
 La naturaleza del producto hotelero: La naturaleza o características del producto

vendido por una industria cualquiera es de considerable importancia para ésta por un
buen número de razones; un producto duradero puede almacenarse por largos períodos
de tiempo y mantenerse en grandes cantidades para asumir los picos en la demanda;
durante los períodos de alza de precios existe la posibilidad de vender a un precio
aumentado un producto que fue producido algunos meses atrás a un costo relativamente
bajo.
 Las características de su ciclo de operaciones: En algunas actividades industriales o
comerciales es largo el tiempo que transcurre desde la compra y recepción de las
materias primas para la producción o mercancías para la venta y el momento de la venta
del producto terminado, algunas veces muchos meses. Otra de las características básicas
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de la actividad económica financiera del hotel es lo corto de su ciclo de operaciones, ya

que las operaciones son prácticamente diarias. Los comestibles recibidos por la mañana
a menudo se procesan más tarde esa misma mañana y se venden el mismo día.
 La inestabilidad o fluctuación de los ingresos: Una de las características más
importantes de la actividad hotelera, lo constituye la variabilidad de su ciclo de
operaciones, ya sea el ciclo anual, los días de la semana o las horas del día, lo que
provoca una inestabilidad o fluctuación en los ingresos, con las consiguientes
implicaciones en el resultado final de la actividad.
 La causa primaria o fundamental de la inestabilidad de los ingresos en los hoteles lo
constituye, las características de su ciclo anual de operaciones, que se comporta por
temporadas según las condiciones climatológicas o los eventos económico sociales,
(estaciones del año, ferias y eventos internacionales de prestigio, etc.) que se producen,
tanto del polo turístico emisor, como del polo receptor, o de su área geográfica de
emplazamiento.
 La estructura de costos de un hotel: El costo de la operación de un hotel, es decir el
costo de la producción o prestación de sus servicios puede definirse: como la expresión
monetaria de los recursos de todo tipo empleados en el proceso de atención a los
huéspedes y usuarios de los servicios del hotel; incluye los gastos por concepto de
comestibles, bebidas, materiales de todo tipo, combustibles, energía y otros objetos de
trabajo consumidos en el proceso, así como los gastos por la remuneración del trabajo,
la depreciación de equipos, edificios y otros medios, la promoción y el marketing, el
mantenimiento de las instalaciones, los impuestos y otros gastos que se originen como
resultado de las actividades que desarrolle la entidad hotelera.
 Los costos de un hotel pueden ser directos o indirectos: Un costo directo, es aquél que
puede identificarse directamente con un proceso, producto, trabajo, o servicio. Como
ejemplo de costos directos puede citarse el costo de los comestibles que se consumen en
un restaurante o el salario del cantinero de un bar.
 Un costo indirecto es aquél que no puede atribuirse directamente a una producción o
servicio, como por ejemplo el salario del director del hotel o la depreciación del
edificio; los costos indirectos se pueden distribuir a las producciones, servicios o puntos
de venta del hotel de acuerdo con una base o índice que refleje la manera en que se
supone que se utilizan o aplican esos elementos indirectos en las producciones o
servicios a los que se distribuye. Pero las bases de distribución de los costos indirectos
son generalmente arbitrarias (al arbitrio) o se fundamentan en bases teóricas o
cuestiones de criterios, por lo que actualmente la mayoría de las entidades rechazan la
distribución de los costos indirectos y los registran como tales por su naturaleza.
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En sentido general la mayoría de los hoteles tienen una alta proporción de costos fijos y
analizándolo desde el punto de vista de los departamentos productivos del hotel, el mayor
porcentaje de los costos fijos ocurre en el área de alojamiento, muchos de los gastos del área de
alojamiento son de una naturaleza fija, siendo los principales, la depreciación, la operación y
mantenimiento de las instalaciones. Como gastos variables pueden señalarse el lavado de la
lencería, los artículos para los huéspedes y otros gastos eventuales, constituyendo estos gastos
un porcentaje relativamente pequeño de la producción de alojamiento. (El consumo de agua y
electricidad tiene una parte fija y otra variable).
6. Definiciones Importantes Y Marco Teórico Aumentado

 Establecimiento De Hospedaje
Se entiende por establecimiento hotelero aquellos establecimientos que prestan servicios de

alojamiento colectivo mediante precio con o sin otros servicios complementarios (hotel, hotel-
apartamento o apartahotel, motel, hostal, pensión, entre otros.
 Check-In
Proceso que se debe realizar para el ingreso al hotel mediante reserva o pago inmediato (por lo
general es a las 12:00 del mediodía).
 Check-Out
Proceso que se realiza al salir del hotel cuando termina el transcurso de la estadía (por lo general
es a las 14:00 pm).
 Transfer hotel
El bus o transporte que pertenece al hotel y que transporta a los turistas desde el aeropuerto
hasta el hotel.
 Categoría Por Estrellas
El sistema de clasificación por estrellas de los hoteles es una de las principales formas en que se
evalúan y clasifican los hoteles. Esto es importante, porque los clientes potenciales pueden
mirar las clasificaciones de estrellas de un hotel antes de decidir si reservar una habitación allí.
 Hotel
Un hotel es un edificio planificado y acondicionado para otorgar servicios de alojamiento a las

personas y que permite a los visitantes sus desplazamientos. Los hoteles proveen a los
huéspedes de servicios adicionales como restaurantes, piscinas y guarderías.
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 Apart-Hotel
Establecimientos planificados para prestar servicios de hospedaje tipo departamento

completamente amoblado, equipado e independiente, que incluye servicios complementarios de
acuerdo a su categoría.
 Hostal
Hostal es un establecimiento humilde que tiene como fin hospedar viajeros y huéspedes.
La palabra hostal deriva del latín hospitalia que se refería al departamento para visitas
forasteras, que derivó a lo que hoy en día conocemos como un hospital, ya que, antiguamente
las visitas extranjeras que necesitaban hospedaje no viajaban por turismo, sino que por
necesidad.
 Resort
Un resort es un lugar que ofrece, más allá de alojamiento y alimentos, lugares de relajación y
recreación. El término en español que podríamos usar para resort es complejo turístico.
 Ecolodge
Pequeños alojamientos en áreas naturales o protegidas que persiguen un mínimo impacto

ambiental, la sostenibilidad, la integración en el hábitat en el que se encuentran, la
interpretación de la naturaleza y el confort adecuado para sus huéspedes.
 Albergue
La noción de albergue hace referencia, en su sentido más amplio, al espacio que brinda refugio,
abrigo o asilo a animales o seres humanos. A partir de esta acepción, es posible diferenciar entre
múltiples tipos de albergues.
 Huésped
Se considera huésped, inquilino o arrendatario residente a toda persona que comparte alimentos

con el hogar y/o habita en la vivienda, aportando al hogar una contraprestación monetaria
previamente estipulada, persiguiendo el hogar con su estancia fines lucrativos.
 Habitación O Departamento
Se define como el cuarto o conjunto de cuartos en un establecimiento hotelero que constituyen

una unidad indivisible destinada a ser alquilada para alojamiento. Las habitaciones pueden ser
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individuales, dobles o múltiples según se hallen equipadas permanentemente para alojar a una,
dos o más personas.
 Ecoturismo
El turismo ecológico, ecoturismo o turismo de naturaleza es un enfoque de las actividades

turísticas en el que se ofrece la observación del medio ambiente natural.
 Registro De Calificadores De Establecimientos De Hospedaje
Registro llevado por el MINCETUR, en el que se indica toda la información referida al

Calificador de Establecimiento de Hospedaje, en concordancia con el Reglamento aprobado por
Resolución Ministerial
 Sala De Interpretación
Equipamiento cultural, cuya función principal es la de promover un ambiente para el

aprendizaje creativo, buscando revelar al público el significado del legado cultural o histórico
de los bienes que expone.
 Día Hotelero
Day use es cuando el huésped aprovecha las instalaciones del hotel o posada durante el día,
como la piscina, el buffet y las áreas comunes, pero sin tener derecho a pasar la noche.
 Recepción Y Conserjería
La recepción y la conserjería son los puntos de contacto del huésped, y quienes actúan como
nexo con los distintos departamentos del hotel durante su estadía, haciendo que la misma sea
memorable.
 Servicios Higiénicos
Las soluciones higiénicas son aquellas medidas que se toman para evitar la proliferación de
bacterias en los aseos de uso público.
 Personal Calificado
La National Fire Protection Association – NFPA define Calificado como una compañía o
persona competente y capacitada que cumple los requisitos y entrenamiento en un campo
específico aceptable para la autoridad competente.
 Vacant Roooms
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Se realizan listados de las habitaciones que se encuentran vacantes o sin huéspedes

habitándolas, de eso depende el servicio de limpieza, y restock del frigobar de la habitación
además de utensilios de higiene personal.
 Personal Attention
Muchos hoteles de alto rango ofrecen a sus huéspedes un servicio de personal attention por el
cual y mediante al teléfono en la habitación del huésped el mismo se comunica con el operador
y hace conocer dudas, necesidades o recomendaciones.
 Room Service
Hoteles de alta gama ofrecen el servicio de room service que hace referencia a un listado de
comidas que ofrece el hotel y el huésped las puede pedir a la habitación, algunos con recargo
adicional y otros que son hoteles de old inclusive son sin recargo adicional.
 Old Inclusive
Hace referencia a los hoteles que ofrecen servicios de hospedaje, transporte y alimentación que
una vez pagados los servicios no se aumenta ningún monto adicional.
 Hoteles Estándar
Son aquellos hoteles que responden a una gama media a baja, es decir no son tan lujosos como
los de alta gama y ofrecen menos servicios y menos calidad en cuanto a comidas y hospedaje
siendo el mismo un old inclusive.
 Moteles
Son aquellos establecimientos de gama mas baja que los hoteles pero que de igual manera
ofrecen un departamento amoblado totalmente con parqueo y comodidades, el mismo se suele
pagar por hora.
 Air BNB
Son departamentos que son alquilados por lo dueños manejados por una empresa que se dedica
a la renta del mismo. El departamento está totalmente amoblado y en las mejores condiciones
según establecen las normas de la empresa que lo maneja.
 Personal Manager
Los hoteles de 3-5 diamantes tienen un personal manager para sus clientes, los mismos se
encargan de guiar, aconsejar y manejar reservaciones de restaurantes e incluso parques o
eventos según el hotel.
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 Propina
En hoteles de gama media a baja se acostumbra a que se maneje propina para los camareros en
los restaurantes y bares, la misma representa un ingreso directo para el trabajador.
 Servicio de Lavandería
Algunos hoteles de gama media a alta ofrecen el servicio de lavandería con un costo adicional
según la prenda, el costo es distinto.
 Lavandería
Lugar especialmente dispuesto y destinado al lavado de ropa (Diccionario de la Real Academia

Española).
 Limpieza
Acción mediante la que se elimina la suciedad (manchas visibles o partículas macroscópicas no

inherentes al material que se va a limpiar) de una superficie u objeto, sin causarle daño (Guía de
procedimientos de limpieza en el medio hospitalario).
 Ropa
Todo género de tela que, con variedad de cortes y hechuras, sirve para el uso o adorno de las
personas o cosas (Diccionario de la Real Academia Española).
 Clasificar
Ordenar o disponer por clases (Diccionario de la Real Academia Española).
 Contaminado
Contagio o impregnado de un objeto, alimento o aire con microorganismos patógenos o

sustancias nocivas para la salud (Diccionario de la Real Academia Española).
 Desinfección
Operación mediante la cual se destruyen los microorganismos, excepto las formas de

resistencia, o se evita su desarrollo (Guía de procedimientos de limpieza en el medio
hospitalario). Detergente: Sustancia química con capacidad de eliminar la suciedad adherida a la
superficie de los objetos inanimados o tejidos vivos (Bautista Navajas JM y cols: 1997).
 Higiene
Conjunto de normas para evitar enfermedades o infecciones. Aseo, limpieza (Diccionario de la

Real Academia Española). Lavado: Proceso de regeneración (limpieza) de los textiles que se
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efectúan en la lavandería, por tratamiento con tensos activos acompañado de un fuerte remojado
con un posterior secado y planchado (Diccionario de la Real Academia Española).
 Lavandería
Lugar especialmente dispuesto y destinado al lavado de ropa (Diccionario de la Real Academia

Española).
 Lencería Hospitalaria
Ropa de uso exclusivo para manejo pacientes dentro de la institución. Incluye ropa de cirugía,
sabanas hospitalización, etc.
 Ropa sucia
Se considera ropa sucia aquella que no ha tenido exposición a fluidos corporales como sangre,
vomito etc.
 Ropa contaminada
Se considera ropa contaminada a cualquier prenda que se encuentre en contacto íntimo con
fluidos corporales.
 Proceso de Lavado
Proceso por medio del cual se remueve la suciedad y desinfecta la ropa que se recoge en los
servicios.
 Centrifugado
Eliminación por acción mecánica de la humedad de las prendas después del lavado.
 Secado
Proceso en el que se elimina humedad en la ropa por medio acción mecánica y flujo de aire a
70ºC.
 Planchado
Acondicionamiento y desinfección final de ropa a alta temperatura antes de ser dirigida de

nuevo al servicio.
 Remendado
Proceso de costura de prendas en mal estado que puedan ser recuperadas para el uso en los
servicios.
 Actitud
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Disposición de ánimo que hace reaccionar o actuar de una forma determinada delante de una
idea, una persona o un hecho concreto.
 Actividades Escolares
Ejercitaciones que forman parte de la programación escolar y que tienen por finalidad
proporcionar a los alumnos la oportunidad de vivenciar y experimentar hechos o
comportamientos tales como pensar, adquirir conocimientos, desarrollar actitudes sociales,
integrar un esquema de valores e ideales y conseguir determinadas destrezas y habilidades
específicas.
 Tipos de actividades escolares
A partir de las áreas de aprendizaje. Para los objetivos inmediatos que pretenden conseguir por
ejemplo que desarrollan la capacidad de observación, de atención.
 Actividades Extraescolares
Es el conjunto de actividades concurrentes con las escolares en cuanto a la educación integral de

los alumnos, pero desde perspectivas que la escuela no puede atender en su actividad normal.
 Actividades de Desarrollo
Actividades por las que se va adquiriendo conocimientos nuevos. Son las actividades del
continuo aprendizaje.
 Actividades de Evaluación
Actividades concretas con las que se evaluara a los alumnos para ver si han alcanzado los
objetivos previstos.
 Acto Didáctico
Es la actividad que pone en relación con el que enseña con el que aprende.
 Acto Educativo
Acto sistemático e intencional que realiza el hombre y cuyo objetivo es la consecución del fin
de la Educación, es decir, la perfección humana.
 Adaptaciones Curriculares
Las adaptaciones curriculares son decisiones relativas a la organización de los recursos dirigidos
al análisis de los diferentes alumnos.
 Administraciones Educativas
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Las administraciones educativas son los organismos que dentro de una demarcación territorial
de gestión tienen competencia educativa.
 Anti didáctica
En relación con el contenido, el proceso instructivo puede ser entendido dentro de esta corriente
como una tarea que comporta dos momentos fundamentales y dialécticos inseparables.
 Formación Integral
No se debe de caer en el error de pensar que a la escuela se va simplemente a adquirir

conocimientos académicos, es necesario formar a los alumnos con competencias de varias
disciplinas y de ámbitos distintos como la enseñanza de valores morales y éticos, así como
espiritualidad.
 Maestros con Vocación
Este es probablemente uno de los aspectos más importantes. Los docentes deben de contar con
los conocimientos necesarios y mantenerse estudiando continuamente, como parte de su
compromiso con el aprendizaje de los alumnos.
 Involucramiento de los Alumnos en la Gestión
Es importante integrar a los alumnos a la gestión de la institución educativa porque así, será más
fácil que se interesen por la educación.
 Atención Activa
Las personas no tienen las mismas habilidades y es necesario mantener esto en la mente porque
en las escuelas, los profesores se encontrarán frente a niños de características muy diversas.
 Colaboración entre la Escuela y los Padres
Se debe procurar el diálogo entre los padres y la escuela. Ambos son responsables de la
educación de los niños, por lo que deben de estar enterados de cualquier circunstancia que
influya en el aprendizaje.
 Integración Tecnológica
Es importante integrar los avances tecnológicos de manera estratégica en los procesos de

aprendizaje. Es cierto que, en algunas ocasiones, lejos de propiciar el aprendizaje, la tecnología
puede entorpecerla, pero es necesario enseñar a los alumnos a usar estas herramientas de una
manera asertiva. Además, no se debe de discriminar a los alumnos por motivos clasistas,
raciales, género, sexo, preferencia sexual, enfermedad, religión, etc. En el momento en el que
revisen los programas e instalaciones de las escuelas particulares en Puebla, hagan preguntas
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relacionadas con los temas que comentamos, de esta manera sabrán si la escuela cumple con las
características básicas de una institución responsable y comprometida con el aprendizaje.
7. Condiciones mínimas que deban cumplir los establecimientos de

hospedaje
Los principales tipos de empresas hoteleras
En el turismo internacional es común distinguir dos grupos principales de hoteles: las empresas
de residencia permanente y las de estancia temporal, que están representadas por los siguientes
tipos: de tránsito, resort y de tipo comercial.
Requisitos funcionales de los hoteles para fines de negocios:
 Ubicación cerca de centros administrativos, públicos y de negocios, ciudades y pueblos.

 El número de cuartos, representado en mayor medida por habitaciones individuales.
 Facilitar, según las necesidades de los huéspedes, salas de despacho de un área más
grande y salas de juntas para pequeñas reuniones.
 Proporcionar una zona de trabajo en la habitación del hotel.
 Aumentar el aislamiento acústico de las habitaciones contra el ruido externo para
garantizar condiciones de trabajo confortables.
Requisitos funcionales para la estructura de todo tipo de hoteles para la recreación:
 Ubicación entre áreas verdes lo más lejos posible de los centros urbanos.
 Disponer de áreas verdes para la posibilidad de recreación, incluso la activa. La
superficie de esta zona puede ser bastante grande (en el turismo internacional, son
unos 200 metros cuadrados), el stock de habitaciones de los hoteles de este tipo está
representado principalmente por habitaciones dobles. Esto se debe a la tendencia al
descanso de tipo familiar.
 El equipamiento interno de la habitación debe corresponder a una cierta forma de
descanso, a la que pertenece el hotel.
8. Verificación del cumplimiento de los requisitos y condiciones
Para verificar y controlar las condiciones de los establecimientos los mismos se los clasifica de
acuerdo a las comodidades y servicios que brindan al viajero. La más usual está compuesta por
estrellas: un hotel de cinco estrellas es el que ofrece el máximo nivel de confort. Al otro
extremo, los hoteles de una estrella sólo brindan un servicio básico.
Normalmente se utilizan las estrellas para poder clasificar y catalogar a un hotel en lo que
respecta a sus prestaciones, servicios e instalaciones. No obstante, no podemos pasar por alto
16
que en otros países del mundo esa citada clasificación se realiza utilizando letras e incluso
diamantes.
Tipos de hoteles según sus estrellas
El proceso para clasificar los hoteles por estrellas depende de cada región y de los
requerimientos propios de cada zona. Normalmente, los hoteles deben cumplir unos requisitos
mínimos para tener diferentes estrellas que van desde la superficie mínima de las habitaciones,
hasta el equipamiento con el que cuenta el hotel.
En la medida de lo que dispongan de estos requerimientos, podrán acceder a la calificación

pertinente. De esta manera, la normativa establece una serie de rangos para tener las diferentes
estrellas como establece la Confederación Española de hoteles y alojamientos turísticos
CEHAT.
9. Clasificación y/o categorización de los establecimientos de hospedaje,

requisitos etc.
Hacemos referencia a lo mencionado con anterioridad:
Hoteles 1 estrella
Es la puntuación que tiene menos requisitos. Deberán tener la habitación doble de 12 metros
cuadrados mínimo, habitación individual de 7 metros cuadrados mínimo, cuarto de baño de 3,5
mínimo, calefacción y ascensor.
Hoteles 2 estrellas
Aquí los requerimientos para las estrellas de los hoteles van aumentando en superficie y
acondicionamientos. Se requiere habitación doble de 14 metros cuadrados mínimo, habitación
individual de siete metros cuadrados mínimo, cuarto de baño de 3,5 metros cuadrados mínimo,
teléfono en la habitación, calefacción, ascensor y caja de seguridad.
Hoteles 3 estrellas
Habitación doble de 15 metros cuadrados mínimo, habitación individual de 8 metros cuadrados,
cuarto de baño de 4 metros cuadrados, teléfono en la habitación, calefacción, aire acondicionado
en zonas comunes, ascensor, bar y caja de seguridad.
Hoteles 4 estrellas
Habitación doble de 16 metros cuadrados mínimo, habitación individual de 9 metros cuadrados,
cuarto de baño con baño y ducha de 4,5 metros cuadrados mínimo, teléfono en la habitación,
calefacción, aire acondicionado en la habitación, ascensor, bar y caja fuerte dentro de la
habitación.
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Hoteles 5 estrellas
Estos son los requisitos para ser hotel 5 estrellas. Habitación doble de 17 metros cuadrados
mínimo, habitación individual de 10 metros cuadrados mínimo, cuarto de baño con baño y
ducha de 5 metros cuadrados mínimo, teléfono en la habitación, calefacción, aire acondicionado
en la habitación, ascensor, bar y caja fuerte en la habitación.
¿Qué tipos de hoteles existen?

Una vez sabemos cómo se dan las estrellas a los alojamientos hoteleros, podemos ver qué tipos
de hoteles existen dependiendo de multitud de factores. Estos se diferencian en función de su
temática, localización, o régimen de alojamiento.
Hoteles spa
Un hotel spa es un tipo de alojamiento que cuenta entre sus instalaciones con servicios de
tratamiento de salud con agua. Esto se traduce en hoteles con servicios con piscinas especiales y
climatizadas, especiales para el relax en familia o con la pareja. Dentro de ellos también se
pueden considerar los hoteles balnearios, o los hoteles relax.
Hoteles boutique
Son tipos de hoteles caracterizados por su singularidad en cuanto a diseño, localización o
servicio especial. Cada vez son más demandados y normalmente suelen ser hoteles situados en
edificios monumentales y con un carácter de diseño muy marcado.
Hoteles de lujo
Es el tipo de hotel con mayor categoría posible. También suelen contar con las máximas
estrellas, cinco estrellas, y cuentan entre sus instalaciones con servicios de lujo como piscinas
individuales, jacuzzi, o servicios integrados de actividades. Son los mejores hoteles en cuanto a
calidad y suelen estar localizados en lugares privilegiados dentro de cada destino.
Hoteles familiares
Estos hoteles están destinados para pasar las vacaciones en familia. Normalmente cuentan con
instalaciones destinadas con actividades hoteleras para niños y para adultos. Son los ideales para
pasar unas vacaciones en familia ya que todas las edades tienen sus zonas de recreo y las
habitaciones están preparadas para acoger a todos.
Hoteles temáticos para niños y adultos

Estos hoteles tienen la singularidad de corresponderse con una idea general. Así pues, podemos
ver hoteles temáticos inspirados en lugares especiales como en decorados de cine,
caracterizados con personajes de películas famosas, o diseñados en los entornos más
sorprendentes.
Hoteles urbanos
Son los hoteles que están dentro de las ciudades y que cuentan con una localización privilegiada
dentro de ellas. Si nos alojamos en uno de estos hoteles podremos disfrutar de todos los
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encantos de la ciudad a un paso del centro, sin necesidad de desplazamientos, y tomando el

verdadero pulso a sus calles y sus gentes.
Hoteles de aventura
Este tipo de hoteles normalmente están localizados en lugares con amplio valor natural. Los
podemos encontrar en lugares recónditos del planeta y sirven para alojarse en un hotel dentro de
la selva, o a un paso de un safari. Son hoteles para vivir experiencias nuevas y para probar otros
tipos de alojamiento.
Hoteles gastronómicos
Estos hoteles tienen como principal valor el disfrute de la gastronomía y de la comida.
Normalmente cuentan con un restaurante muy reconocido y también son denominados hoteles
gourmet. En estos hoteles el disfrute de la comida y también de los platos típicos del lugar es
una seña de identidad. Son ideales para todos los amantes del buen comer.
Hoteles de playa
Son los hoteles en primera línea de playa. Están destinados a que los que quieran estar cerca de
la playa encuentren las mayores facilidades posibles.
Hoteles para adultos

Son hoteles donde solo los adultos están permitidos. Son ideales para todos los adultos que
quieran disfrutar en las instalaciones de un servicio especializado y las comodidades de este tipo
de ambientes.
Hoteles resort
Son los hoteles que cuentan con instalaciones comunes diseñadas para realizar actividades y
para el relax. Un ejemplo de ellos son muchos de los hoteles en el caribe, como alguno de los
hoteles de México Riviera maya Xcaret, que cuentan con amplias instalaciones con piscinas
incluidas donde los clientes pueden encontrar un amplio abanico de actividades para disfrutar de
su estancia sin salir del hotel.
Hoteles todo incluido

Son los hoteles que tienen un régimen de alojamiento en donde todo está incluido, la comida y
la bebida. Hay muchas variantes de este tipo de alojamiento y es cada vez más utilizado en
todos los hoteles del mundo.
Hoteles para eventos

Estos hoteles cuentan con instalaciones especiales como salones para convenciones, salas para
congresos con equipamiento integrados y todo lo necesario para realizar actos de empresa. Este
tipo de hoteles ofrecen las coberturas necesarias para realizar todo tipo de eventos y muchos de
ellos son utilizados por las empresas en sus reuniones anuales o convenciones esporádicas.
10. Aspecto tributario y Contribuciones sociales
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Hoteles, Obligaciones Tributarias

De acuerdo con la naturaleza los Hoteles que realizan prestación de servicios a personas que
visitan, deben cumplir con sus obligaciones tributarias, que se encuentran en su certificado
de inscripción del NIT.
Los Hoteles qué tipo de impuestos pagan:
 Impuesto al Valor Agregado (IVA): Se retiene el 13% de las compras y ventas que
realiza, estas facturas también tienen que registrarse en el LCV.
 Facturas Turísticas: Las facturas turísticas tienen un tratamiento especial ya que

son Sin Derecho a Crédito Fiscal, estas facturas tienen que estar emitidas a
nombre del turista extranjero.
(entonces los Hoteles tienen que tener 2 tipos de facturas una que le genere crédito fiscal y otra
que sea sin derecho a crédito fiscal, todo dependiendo si el hotel también da servicios a personas
extranjeras).
 Impuesto a las Transacciones (IT): Se retiene el 3 % del total de los ingresos generados
por los servicios prestados
 Régimen Complementario al Impuestos al Valor Agregado (RC-IVA): Este impuesto es

gravado sobre los ingresos (sueldos) del personal y tiene una alícuota del 13%.
 Impuestos sobre las Utilidades de las Empresas (IUE): Este impuesto recae sobre las
utilidades de la empresa, su alícuota del 25% este pago se realizará a los 120 días
calendario al cierre de gestión.
 Retenciones (IUE-IT): Estas retenciones se realizarán por compras de bienes o servios

sin factura.
(Cada uno de estos impuestos tiene que ser llenado en su formulario correspondiente como
ser el Formulario 200, 400, 500, etc.)
La obligación de llevar su contabilidad de los hoteles será según las disposiciones legales del
Código de Comercio a partir del Articulo 36, los cuales nos hablan de que libros tiene que llevar
(libro diario, libro mayor, etc.).
La contabilidad de los hoteles es similar a la contabilidad de cualquier otra empresa con la

diferencia de que en los hoteles puedan dar diferentes servicios como ser servicio de:
 Habitaciones.
 Restaurante.
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 Lavandería.
 Sauna.
 Alimentación
 Spa
 Salón de eventos
 Otros
El manejo de sus costos de explotación de cada uno de ellos de manera separada (inventarios),
para tener un mejor control y manejo en su contabilidad.
SIAT Hoteles
Con la nueva RND N.º 101900000001 nos establece el procedimiento, forma, plazos y medios
de envío de la información de los sujetos pasivos que prestan servicios de hotelería u hospedaje;
alcanzado a las empresas unipersonales o jurídicas que presten servicios de hotelería u
hospedaje (Hoteles, Apart Hotel, Hostales, Residenciales, Alojamientos, Cabañas y refugios de
vacaciones u otros establecimientos de pernocte o alojamiento temporal)
SOBRE LA FORMA Y PLAZOS DE ENVÍO DE LA INFORMACIÓN

Estos contribuyentes deberán enviar por única vez la información completa y sin errores, de
acuerdo a la estructura de datos definida en el parágrafo I del artículo 4, hasta el último día hábil
del mes subsiguiente a la vigencia de la presente o del inicio de actividades para nuevos
emprendimientos, utilizando el Módulo Hoteles o el componente Servicios WEB, del Aplicativo
contribuyentes SIAT.
Cuando se modifique el número de habitaciones, departamentos, cabañas o bungalows, respecto

a la información consignada en el parágrafo I del artículo 4, deberá efectuar el envío de la
misma en el periodo a la modificación.
Los contribuyentes alcanzados por esta RND, deberán enviar de manera bimensual la
información completa y sin errores, de acuerdo a la estructura de datos definida en el parágrafo
II del artículo 4, hasta el último día hábil del mes siguiente al bimestre que se informa,
utilizando el Módulo Hoteles o el componente Servicios WEB, del Aplicativo contribuyentes
SIAT.
Los bimestres en los cuales el establecimiento no tenga información a remitir, subsisten la

obligación del envió de información “sin movimiento”, utilizando el Módulo Hoteles o el
componente Servicios WEB, del Aplicativo contribuyentes SIAT.
21
III. La información de acuerdo a la estructura de datos definida en el parágrafo III del Artículo
4, deberá ser enviada completa y sin errores en el bimestre en que exista información a reportar,
hasta el último día hábil del mes siguiente al bimestre que se informa, utilizando el Módulo
Hoteles o el componente Servicios WEB, del Aplicativo contribuyentes SIAT.
 Cuando el contribuyente detecte que la información enviada contiene errores,

inconsistencias, esté incompleta y/o no cumpla las disposiciones establecidas en la
RND, deberá realizar un nuevo envío en el plazo de treinta (30) días corridos a partir de
la fecha de vencimiento del envío. Vencido dicho plazo incurrirá en incumplimiento a
deberes formales que será considerado como un envío fuera de plazo.
SOBRE LAS SANCIONES

Los contribuyentes que incumplan la obligación formal establecida en los Artículos 4 y 5 de la
RND, incurrirán en contravención tributaria prevista en el Artículo 162 de la Ley N.º 2492,
Código Tributario Boliviano, sancionada de acuerdo a lo previsto en la Resolución Normativa
de Directorio de Clasificación de Sanciones por Incumplimiento a Deberes Formales vigente.
El pago de la multa no exime de la obligación del envío o presentación de la información

establecida en la presente Resolución.
TOMA EN CUENTA QUE:

 Se abroga la Resolución Normativa de Directorio N.º 101800000034 “Reglamentación
para la preparación y envío de información por contribuyentes que realizan la actividad
de servicio de hotelería” de fecha 21 de diciembre de 2018.
 Se aprueba el Módulo Hoteles del Aplicativo Contribuyentes SIAT el cual permite

realizar el registro de la información referida a los servicios de hotelería, de acuerdo a
estructura de datos definida en la Resolución.
 Esta RND entrará en vigencia a partir del 1 de mayo de 2019.
11. Contribuciones Sociales
El sector hotelero, uno de los pilares básicos del sector turístico, emplea en el desarrollo de su
actividad una amplia variedad de recursos. Dada la importancia actual de la Responsabilidad
Social, tanto para las empresas como para los clientes y grupos de presión, la aplicación de
políticas en este campo constituye un elemento estratégico clave en la gestión empresarial.
Tanto es así, que la utilización responsable de los recursos contribuye al desarrollo de ventajas
competitivas para las empresas que las implementan
12. Aspecto Legal, Derechos y Obligaciones
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Derechos de los hoteles

La normativa prevé una serie de derechos para las empresas de alojamiento turístico hotelero:
a) Adoptar las medidas necesarias, con auxilio de la Autoridad en su caso, para que los clientes
respeten las normas de régimen interno de los establecimientos.
b) Adoptar las medidas oportunas, de acuerdo con la normativa vigente, para garantizar el cobro
de los servicios prestados.
c) Incluir la información relativa al establecimiento (instalaciones, características, oferta

específica…) en los catálogos, directorios, guías y sistemas informáticos de la Administración
turística de la Comunidad Autónoma.
d) Acceder a las acciones de promoción turística que les resulten apropiadas, realizadas por la
Administración turística de su Comunidad autónoma.
e) Participar en las convocatorias de subvenciones y ayudas y en los programas de fomento

turístico que reglamentariamente se establezcan.
Deberes de los hoteles

La ley también contempla estos deberes de hoteles y demás empresas:
a) Presentar en tiempo y forma, las declaraciones responsables exigidas por ley, para la apertura,
reforma, cambio de titularidad o cese de actividad de un establecimiento hotelero.
b) Cumplir, desde la apertura del establecimiento hotelero hasta el cese de su actividad, todos
los requisitos exigidos en la normativa turística vigente para su funcionamiento dentro del grupo
y categoría declarados ante la Dirección General de Turismo.
c) Tener a disposición de la Dirección General de Turismo la documentación acreditativa del

cumplimiento de todos los requisitos legalmente exigidos para la apertura y funcionamiento del
establecimiento hotelero.
d) Poner en conocimiento del público interesado (en lugar fácilmente legible para el público) las
normas de utilización y precios aplicables a los servicios y actividades ofertadas, así como la
temporada de funcionamiento del establecimiento, con expresa mención a las fechas de apertura
y cierre, y las formas de pago aceptadas.
e) Prestar los servicios en los términos contratados, de acuerdo con la categoría del
establecimiento y con lo dispuesto en las diversas reglamentaciones de las actividades turísticas.
El plazo pactado para la prestación de los servicios constará expresamente en la hoja de

admisión o en el bono cuando se trate de cliente de agencia de viajes. La prestación de los
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servicios sólo podrá ser interrumpida por causa de fuerza mayor o incumplimiento de las
normas de régimen interno por parte del usuario.
f) Facturar los servicios prestados de acuerdo con los precios establecidos o pactados, y entregar
a los clientes los documentos acreditativos de dichos servicios, haciendo constar separadamente
y con suficiente claridad cada uno de los conceptos facturados (alojamiento, servicios
complementarios…).
g) Cuidar el buen funcionamiento y mantenimiento de todas las dependencias, instalaciones y

servicios del establecimiento.
h) Tener a disposición del público las hojas de reclamaciones, conforme al modelo oficial
expedido por la Dirección General de Turismo, y entregar un ejemplar siempre que así se
solicite.
i) Conservar las hojas de admisión a disposición del órgano competente en materia turística,
durante un periodo mínimo de un año.
j) Mantener actualizada la página web, si el establecimiento dispusiese de la misma, contestando

las peticiones de información que lleguen a través de este instrumento de comunicación.
k) Cuantas otras obligaciones sean establecidas en las reglamentaciones aplicables a las

empresas turísticas.
13. Documentos Particulares que se utilizan en los Hoteles
 LISTADO DE GUESTS IN HOUSE (CLIENTES ALOJADOS)

A menudo es siempre bueno imprimirlo de dos maneras: ordenados por número de habitación y
por orden alfabético. Para mi este listado es uno de los más importantes porque tienes la
información muy completa. Normalmente te aparecerán las fechas de llegada y salida, pax,
tarifas, etc.
Tener en cuenta que aquí no salen las habitaciones asignadas pendientes de llegar, sino ya las
registradas del día y de días previos que aún se encuentran inhouse.
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 LISTADO DE HABITACIONES CON SU ESTATUS (VACANT ROOMS)

Se enumeran las habitaciones desde la primera a la última y cada una de ellas tiene el status al
momento en que se imprime el listado. Recordar que este es un reporte con cambios constantes,
ya que según trabaje el departamento de pisos va actualizando los estados de las habitaciones.
 LISTADO DE LLEGADAS (ARRIVALS DETAILED)

Es un reporte que indica las reservas que se encuentran en estado Due In. Es ideal poder sacar
este reporte indicando los nombres de los huéspedes, el tipo de habitación reservada y asignada,
número de personas, y comentarios de la reserva que sean importantes de cara a la asignación.
25
 HABITACIONES EN ESPERA (QUEUE ROOMS)

Listado de reservas que se encuentran en cola o en espera, esto quiere decir que han llegado ya
al hotel los clientes, pero no les hemos dado su habitación porque o han llegado muy pronto o la
habitación no está disponible y tienen que esperar.
 SALIDAS PENDIENTES (DEPARTURES)

Listado de reservas que están pendientes de salida (que terminan su estancia en el hotel) ese día.
Lo normal es imprimir este reporte a primera hora por la mañana y antes de la hora oficial límite
de salida del hotel, para contactar con los huéspedes despistados… Aquí aparecen también las
habitaciones con late check out.
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 HOJA O TARJETA DE REGISTRO

Documento donde se recogen los datos necesarios para registrar al cliente como huésped del
hotel. Normalmente es en este documento donde el cliente firma que está de acuerdo con las
condiciones de la tarifa y del hotel, así como la aceptación de que sus datos personales estén
incluidos en el fichero del hotel, de acuerdo a la ley de protección de datos vigente.
 ROOMING LIST DE GRUPOS

Listado de reservas agrupadas de acuerdo al grupo al que pertenecen.
 CONTROL DE LÍMITE DE CRÉDITO (CREDIT LIMIT)

Listado de habitaciones cuyos cargos han superado el límite de crédito disponible de su
estancia, ya sea porque no han dejado un depósito suficiente en efectivo o su tarjeta de crédito
de garantía no cubre los cargos de la habitación.
 RECIBOS DE COBRO
Todos los cobros hechos en la recepción del hotel que se registran en el día se guardan y
clasifican según el tipo de pago con sus respectivos soportes hasta que se envían al
departamento de contabilidad.
27
 FACTURAS PROFORMA DE ALOJAMIENTO

Documentos donde se recoge todo lo concerniente al cobro de la habitación y la pensión
alimentaria de clientes de individuales y de grupo.
 FACTURAS DE EXTRAS O CARGOS INCIDENTALES

Documento que recoge todos los consumos realizados por el huésped en los diferentes outlets
del hotel de forma ordenada y teniendo en cuenta la fecha en que estos fueron hechos.
14. Apertura de la Empresa

 Empresa Como Persona Jurídica
Al constituir una sociedad como persona jurídica separas las aguas entre las finanzas personales
y las del negocio.
Igualmente, es la empresa y no el dueño (tú) quien asume las responsabilidades legales.
Y en Bolivia este tipo de empresa toma las siguientes formas:
Sociedad de Responsabilidad Limitada S.R.L., Sociedad Anónima S.A. y Sociedad en

Comandita
Después de haber elegido el tipo de empresa que más se acomoda a tu necesidad de negocio,
corresponde que la legalices.
 Registro Ciudadanía Digital
Registro debe hacer el propietario o el Represente Legal de sociedad con carnet de identidad y
correo electrónico del representante legal.
28
 Registro en Seprec
Seprec es un ente que te concede el permiso de la matrícula de comercio en la cual adquieres la

cualidad de comerciante dentro del territorio boliviano.
 Inscripción En El Registro De Comercio (Seprec)
Con la escritura de constitución en mano, tienes 10 días desde la reserva del nombre o razón
social, este documento para dirigirte al Registro de Comercio para inscribir la sociedad.
29
 Impuestos Nacionales
Impuesto nacional es un ente que recauda los impuestos de las personas y entidades
comerciales, y para ello las organizaciones y empresas cuenta con el número de NIT para
recaudar dichos impuestos.
 Numero de Identificación Tributaria (NIT)
 Licencia de Funcionamiento
Este permiso te permite la apertura de una actividad económica y te sirve para sacar permisos de
funcionamiento municipal y de otro tipo de licencias.
30
 Caja Nacional de Salud
Se afilian al empleador y al trabajador a la Caja Nacional de Salud para que su personal acuda
en caso de enfermedades y accidentes comunes que no necesariamente tienen relación con la
actividad laboral ni las condiciones de trabajo.
 REQUISITOS
 Form. AVC-01 y AVC- 02
El objetivo de este formulario es que las empresas inscriban a sus trabajadores para que así se le
garantice el servicio de salud cuando estos lo necesiten.
 Form. RCI-1A
El CRI – 1ª siendo el comprobante de pago mensual de aportes en papel químico.
31
 Solicitud dirigida al jefe del Departamento Nacional de Afiliación
Enviada solicitando la afiliación de la empresa a la Caja Nacional de Salud para los

trabajadores.
 AFP FUTURO
Aquí se registra en el Seguro Social Obligatorio de largo plazo – SSO, sirve para el bienestar de
sus empleados con pensiones justas y dignas “Las Administradoras de Fondos de Pensiones son
las encargadas de administrar los recursos de los trabajadores cuando los mismos lleguen a una
edad avanzada.
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El principal objetivo es incrementar el nivel de ahorro del país, de acuerdo a las leyes vigentes,
todas las empresas están obligadas a registrarse ante las AFP’s. Actualmente existen dos AFP’s
vigentes. (BBVA PREVISIÓN AFP S.A. y FUTURO DE BOLIVIA S.A. AFP).
 Ministerio de Trabajo
Aquí se registra como empleador ante el MTEPS y obtener el Certificado de Inscripción en el

Registro sirve para que este autorizado y pueda hacer uso de la utilización del Libro de
Asistencia y/o Sistema Alternativo de Control de Personal, así como la apertura del Libro de
Accidentes.
15. Balance General
16. Estado de Resultados
33
34

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U N I V E R S I D A D P R I VA D A “ F R A N Z TA M AY O ”

FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS Y EMPRESARIALES

Santa Cruz - Bolivia

11. Contribuciones Sociales...............................................................................................24

1. Historia Del Hospedaje

Así fue la revolución de la hotelería moderna.

El punto de inflexión en la historia de la hotelería vino con la Revolución Industrial y la

crecimiento continuo de la oferta del servicio de hospedaje, en donde se construyeron varios

Un hotel es un establecimiento que se dedica al alojamiento de huéspedes o viajeros. El término

4. Característica de los hoteles

Según su finalidad funcional, las instalaciones hoteleras se dividen en residenciales y de

 Las habitaciones de los hoteles son cuartos de estancia y espacios directamente

Mobiliario del hotel

 El mobiliario para la habitación incluye: camas, mesas, sillas, mesitas de noche,

Se proporcionan muebles especializados para salones de belleza, talleres de reparación,

El conjunto de inventario de lencería de dormitorio está representado por cortinas, ropa de

5. Estructura de costos de un hotel

La actividad de hotelería, es una actividad mercantil de venta de servicios de alojamiento y

Entre las características económicas y financieras especiales se destacan las siguientes:

 La naturaleza del producto hotelero: La naturaleza o características del producto

de la actividad económica financiera del hotel es lo corto de su ciclo de operaciones, ya

6. Definiciones Importantes Y Marco Teórico Aumentado

Se entiende por establecimiento hotelero aquellos establecimientos que prestan servicios de

 Categoría Por Estrellas

Un hotel es un edificio planificado y acondicionado para otorgar servicios de alojamiento a las

Establecimientos planificados para prestar servicios de hospedaje tipo departamento

Pequeños alojamientos en áreas naturales o protegidas que persiguen un mínimo impacto

Se considera huésped, inquilino o arrendatario residente a toda persona que comparte alimentos

Se define como el cuarto o conjunto de cuartos en un establecimiento hotelero que constituyen

El turismo ecológico, ecoturismo o turismo de naturaleza es un enfoque de las actividades

 Registro De Calificadores De Establecimientos De Hospedaje

Registro llevado por el MINCETUR, en el que se indica toda la información referida al

Equipamiento cultural, cuya función principal es la de promover un ambiente para el

Se realizan listados de las habitaciones que se encuentran vacantes o sin huéspedes

Lugar especialmente dispuesto y destinado al lavado de ropa (Diccionario de la Real Academia

Acción mediante la que se elimina la suciedad (manchas visibles o partículas macroscópicas no

Ordenar o disponer por clases (Diccionario de la Real Academia Española).

Contagio o impregnado de un objeto, alimento o aire con microorganismos patógenos o

Operación mediante la cual se destruyen los microorganismos, excepto las formas de

Conjunto de normas para evitar enfermedades o infecciones. Aseo, limpieza (Diccionario de la

Lugar especialmente dispuesto y destinado al lavado de ropa (Diccionario de la Real Academia

Acondicionamiento y desinfección final de ropa a alta temperatura antes de ser dirigida de

 Tipos de actividades escolares

Es el conjunto de actividades concurrentes con las escolares en cuanto a la educación integral de

No se debe de caer en el error de pensar que a la escuela se va simplemente a adquirir

 Maestros con Vocación

 Involucramiento de los Alumnos en la Gestión

 Colaboración entre la Escuela y los Padres

Es importante integrar los avances tecnológicos de manera estratégica en los procesos de

7. Condiciones mínimas que deban cumplir los establecimientos de

Los principales tipos de empresas hoteleras

Requisitos funcionales de los hoteles para fines de negocios:

 Ubicación cerca de centros administrativos, públicos y de negocios, ciudades y pueblos.

Requisitos funcionales para la estructura de todo tipo de hoteles para la recreación:

Tipos de hoteles según sus estrellas

En la medida de lo que dispongan de estos requerimientos, podrán acceder a la calificación

9. Clasificación y/o categorización de los establecimientos de hospedaje,

Hacemos referencia a lo mencionado con anterioridad:

¿Qué tipos de hoteles existen?

Hoteles temáticos para niños y adultos

encantos de la ciudad a un paso del centro, sin necesidad de desplazamientos, y tomando el

Hoteles para adultos