INTRODUCCION

DIFERENCIA ENTRE ELEMENTOS COMPUESTOS Y MEZCLAS

El oxígeno y el hidrógeno son elementos gaseosos a temperatura ambiente; el primero

permite la combustión y el segundo es explosivo. El agua, liquida a temperatura ambiente, está
formada por oxígeno e hidrógeno y no es explosiva ni permite la combustión. Las propiedades
químicas de las tres sustancias no guardan ningún parecido entre sí, ni pueden predecirse las
del agua a partir de los elementos que la constituyen. Un compuesto se forma por medio de un
fenómeno quirico en el que intervienen los elementos que lo conforman. En cambio cuando se
forma una mezcla no se produce fenómeno químico, ya que sus componentes no sufren cambios
en su estructura molecular sino que sólo permanecen en contacto físico o se distribuyen
uniformemente para separar un los elementos de un compuesto se requiere un fenómeno
químico, mientras que separar las sustancias que constituyen una mezcla que se requiere un
fenómeno físico.

OBJETIVOS.
Que el alumno a nivel de pruebas sencillas de laboratorio diferencie un elemento de un
compuesto.

Que separe los componentes de una mezcla mediante una cromatografía en capa
Delgada.

Que describa características físicas principales de algunos elementos químicos como, sabor
olor, color, volatilidad, maleabilidad, ductilidad, etc.

MATERIAL.

 Cazuela de barro chica

 Embudo de vidrio
 Soporte universal con anillo, rejilla
 Mechero
 2 vasos de precipitados de 250ml
 2 Caja Petri

DESARRROLLO.

1-Marca con un plumón de color negro un punto grande en la parte media de un gis, y
Otro punto de color azul al lado contrario del mismo gis

2. Toma dos tiras de papel filtro, y maraca cada tira a la mitad con los mismos colores que
utilizaste anteriormente
 SUSTANCIAS
 Azúcar
 Alcohol del 96º
 Gis blanco y tiras de papel filtro
 Plumines rojo, negro, verde etc.

3. Ahora en los dos vasos coloca aproximadamente 50ml de alcohol del 96º y sumerge en
cada uno de ellos y por separado el gis y las tiras de papel filtro sin que cubra el alcohol los
puntos de tinta y tapa con las cajas Petri cada vaso y espera por lo menos 10 minutos
anotando lo sucedido. Mientras esperas, continua el paso cuatro 4

NOTA: Para más prueba, puedes pintar de otros colores otras tiras de papel filtro y sumergirlos
en los mismos vasos.

4.- En una cazuelita de barro coloca unos 2 gr de azúcar, luego procede a calentar, y en el
momento que emita vapor, coloca por encima de la cazuelita el embudo tapando su extremo
con un papel húmedo, esto evitara que escape el vapor de agua, observa y anota lo que
sucede.

5.- Con mucho cuidado retira el embudo y continua calentando hasta que se observe carbón,
para prueba, coloca el mechero directamente a la cazuelita y observaras que el gas grisáceo
arderá por si solo demostrando la presencia de bióxido de carbono. Anota tus observaciones.

NOTA: Al término de este punto espera que se enfrié, y el residuo deposítalo en el bote de
basura.

CUESTIONARIO

1.- Se lograron separar los componentes del plumón, y cuantos fueron? Si, fueron varios
dependiendo del color, en si, 2 o 3 colores de cada color

2.- En cuantos colores se separaron los puntos de tinta en las tiras de papel filtro y en el gis?
En el gis fue mucho menos notable, en si un par de colores, en el papel filtro si fueron muchos
más, entre 3 y 4
3.- Cual de los dos experimentos tardo mas en separase los componentes del plumón? En el
gis, tal vez debido a la composición del mismo gis
4.- El alcohol tendrá algún efecto en este experimento? Explica. Si, por qué “separa”
los colores de un color, desglosandolo en varios colores:)

5. Por que crees que se debe tapar los vasos con las cajas petri? No se, tal vez para
que no entre oxígeno a la caja petri y no se evapore el alcohol

6.- Que compuesto crees que se empaña el embudo en experimento 4? Vapor, vapor
que desprende la azúcar

7.-Este compuesto crees que sea explosivo? No, explosivo no, puede generar
 combustión pero no la suficiente como para generar tal sobresalto

8.-Por que se debe tapar con el embudo la cazuelita de barro? Para demostrar que se
empaña de vapor :)

9.- A que se deberá este fenómeno? A el agua que contiene la azúcar, la cual se evapora y
empaña el embudo

10.- Este fenómeno será fisico o quimico y por que? Es químico, la física es otra rama
totalmente distinta de la ciencia

11.- Que colores toman los gases desprendidos del vapor de agua y el bióxido de
carbono. El bióxido de carbono (CO²) presenta tonalidades negras o oscuras
generalmente y el vapor es transparente

12.- Cual de los dos es malo para el medio ambiente y por que? El CO², ya que es un gas
que contribuye al calentamiento del planeta aunque no sea el único también otros gases
naturales (metano, óxido nitroso) o artificiales (gases fluorados) forman parte de los tan
mentados gases de efecto invernadero (GEI).

13.- Que color toma el residuo de la cazuelita. Se torna negro:)

EVALUACION.

1.- Que es un compuesto y da 10 ejemplos.

Etanol (C2H5OH) Sulfato de cobre (II) (CuSO4) Glicerol (C3H8O3) Ácido nítrico (HNO3) Sulfato de
sodio (Na2SO4) Ácido láctico (C3H6O3) Nitrato de calcio (Ca(NO3)2) Lactosa (C12H22O11)

Glucosa (C6H12O6) Monóxido de carbono (CO)

2.- Que es una mezcla y da 10 ejemplos

Bicarbonato en agua, agua de mar, aceite de cocina, sangre, el suelo, jabón, cerveza, agua
con arena, café con azúcar y el detergente

3.-Escribe los estados de agregación de la materia v da 5 ejemplos de cada uno de

ellos. Líquido: agua, refresco, solución salina, café y té

Solido: madera, plástico, metal, vidrio y papel Gaseoso:

gas, aire, dióxido de carbóno, vapor y humo

4.-Que es una mezcla homogénea y que es una mezcla heterogénea y da 10 ejemplos de

cada una de ellas.

Mezcla homogénea, es aquella en la que no se pueden percibir sus componentes como:

agua, café, refresco, plástico, metal, madera, plástico, vidrio, aire, té y vino

Mezcla heterogénea, es aquella en la que se perciben sus componentes como: ensalada, tierra,
cereal, arena, grava, fritos secos, papitas, sopa, guisado y pintura

5- Investiga que es cromatografia.

Método de análisis que permite la separación de gases o líquidos de una mezcla por
adsorción selectiva, produciendo manchas diferentemente coloreadas en el medio
adsorbente; está basado en la diferente velocidad con la que se mueve cada fluido a
través de una sustancia porosa.

6.- Apunta todas las observaciones de cada punto de la práctica así como inclusiones y dibujos
v entrega el reporte la próxima semana como se te indique.