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1.Resumen.
Las mezclas están constituidas por materiales heterogéneos entre sí, donde cada porción
homogénea de las mismas constituye desde el punto de vista químico, una fase con sus
propiedades características y, en general pueden separarse unas de otras, por medios mecánicos.
En una mezcla, no se producen cambios químicos. Sin embargo, las propiedades químicas
pueden diferir según los distintos componentes. Por lo general, las mezclas pueden ser
separadas (es decir, aislados sus componentes) mediante métodos mecánicos.
2.Introducción.
Una mezcla es un compuesto de dos o más materiales que están unidos, pero no combinados de
forma química. En una mezcla cada componente mantiene sus propiedades químicas, de todos
modos, hay algunas mezclas en las que los componentes reaccionan químicamente al juntarse.
Las mezclas pueden ser homogéneas y heterogéneas.
Homogéneas: Cuando los componentes mezclados se unen de tal manera que no son
identificables a simple vista, solo es posible ver una fase. Por ejemplo, tenemos como resultado
una masa homogénea cuando amasamos una masa para tarta.
4.Métodos.
Materiales.
Limaduras de hierro
Tubos de ensayo
Arena
Vaso de precipitación de 100mL 250 mL
Pipeta de 5mL y 10mL
Mechero
Tela metálica
Trípode
Varilla de vidrio
Embudo de vidrio
Papel de filtro
Cristalizador
Soporte para embudo
Imán
Yodo
Equipo de destilación simple
Benceno
Dicromato de potasio
A. Experiencia de laboratorio Nº 1
Destilación simple
a. En un vaso de precipitado de 250mL se colocan aproximadamente 100mL de agua
destilada.
b. Luego se agregan 5g de CuSO4, y agitamos la mezcla
B. Experiencia de laboratorio Nº 2
a. Se realizó una mezcla de azufre con limaduras de hierro en una hoja.
b. Agitamos brevemente
c. Para realizar la separación de la mezcla lo realizamos en una ampolla de
decantación de tamaño adecuado y se procedió a separar la misma.
5.Resultados
Universidad Nacional de Cajamarca: EAPIAC
¿Cuántos componentes?
-Dos; agua destilada y CuSO4
Color
-Celeste.
B. Experiencia de laboratorio Nº2
Limaduras de hierro y azufre.
Hierro + azufre
-Mezcla heterogénea
-Color; amarillo y negro
Mezcla + imán
-Mezcla; separación
-Color; amarillo y negro
C. Experiencia de laboratorio Nº3.
Sublimación de yodo y arena.
¿Cuántos componentes tiene?
- Dos
6.Discusión
La Destilación simple es el proceso de ebullición y condensación de una mezcla en solución
líquida para separar sustancias normalmente miscibles y con temperaturas muy diferentes de
ebullición.
El aparato para una destilación simple es un sistema cerrado, lo que significa que nada está abierto
al aire, y se compone de una fuente de calor o mechero, una olla o matraz que contiene el líquido
a destilar, un condensador refrigerado por agua normalmente, y un recipiente de recogida del
destilado. La mezcla se calienta y el líquido con el punto de ebullición más bajo se vaporiza y se
condensa en el tubo refrigerante o condensador goteando en el recipiente final. El proceso de
destilación simple que funciona mejor para líquidos con muy diferentes puntos de ebullición.
El condensador simplemente es un tubo con agua fría que rodea el tubo por el que baja el vapor.
Esta agua fría enfría el vapor y hace que se condense. El agua fría entra por la parte de abajo
siempre para que el condensador siempre tenga agua. La salida recoge el agua con el calor cedido
por el vapor del líquido que destilamos.
7.Conclusiones
Las mezclas pueden ser homogéneas o heterogéneas en dependencia del diámetro de las
partículas que la componen. Las sustancias puras no pueden separarse por métodos físicos
mientras que las mezclas si lo hacen partiéndose de determinadas propiedades físicas de
los componentes de la mezcla que se quiera separar.
La destilación simple es una técnica muy útil en el momento de separar gases, que está
fuertemente ligada a los diferentes puntos de ebullición de los líquidos que compongan
la mezcla a destilar.
Los métodos de separación de mezclas son los procesos físicos, que pueden separar
componentes de una mezcla. Esta queda bajo un tratamiento que la divide en más de dos
sustancias distintas.
Universidad Nacional de Cajamarca: EAPIAC
8.Referencias
Fundamentos de química orgánica. C.David Gursche, Daniel J. Pasto. Editorial
Reverté, S.A.
Ingeniería química. Operaciones básicas. Tomo II. J. M. Coulson. J.F. Richardson