Informe final Estudio de caso

Tema: Proceso de extracción y refinación

de aceites de semillas oleaginosas

Situación 1

1. Antecedentes del caso (breve descripción del caso)

2. Identificación del problema

3. Tabla 1 diligenciada: Reporte de laboratorio operaciones

preliminares a la extracción

5. Conclusiones

6. Citas y referencias bibliográficas

Situación 2

1. Antecedentes del caso (breve descripción del caso)

2. Identificación del problema

3. Implicaciones del problema en el proceso de extracción de aceite

crudo de semilla oleaginosa

4. Alternativas de solución - Propuesta capacitación: temáticas, y

aspectos técnicos que se deben tener en cuenta en la extracción de
aceite crudo de semillas oleaginosas. (Se recomienda presentar estos
aspectos en una tabla)

5. Conclusiones

6. Citas y referencias bibliográficas

Situación 3

1. Antecedentes del caso (breve descripción del caso)

2. Identificación del problema

3. Implicaciones del problema en el proceso de refinación química de

aceite de semilla oleaginosa

4. Tabla 2 diligenciada: Seguimiento etapas proceso de refinación

química de aceite de semilla oleaginosa

5. Alternativas de solución

6. Conclusiones