Informe final Estudio de caso

Tema: Proceso de extracción y refinación

de aceites de semillas oleaginosas

Situación 1

1. Antecedentes del caso (breve descripción del caso)

2. Identificación del problema

3. Implicaciones del problema en las operaciones preliminares al

proceso de extracción de aceite crudo de semilla oleaginosa

4. Tabla 1 diligenciada: Reporte de laboratorio operaciones

preliminares a la extracción

5. Conclusiones

6. Citas y referencias bibliográficas

Situación 2

1. Antecedentes del caso (breve descripción del caso)

2. Identificación del problema

3. Implicaciones del problema en el proceso de extracción de aceite

crudo de semilla oleaginosa

4. Alternativas de solución - Propuesta capacitación: posible

problema, causa, solución y aspectos técnicos que se deben tener en
cuenta en la extracción de aceite crudo de semillas oleaginosas. (Se
recomienda presentar estos aspectos en una tabla)

5. Conclusiones

6. Citas y referencias bibliográficas

Situación 3

1. Antecedentes del caso (breve descripción del caso)

2. Identificación del problema

3. Implicaciones del problema en el proceso de refinación química de

aceite de semilla oleaginosa

4. Tabla 2 diligenciada: Seguimiento etapas proceso de refinación

química de aceite de semilla oleaginosa

5. Alternativas de solución

6. Conclusiones