UNIVERSIDAD NACIONAL “SIGLO XX”

ÁREA: Salud

CARRERA: Enfermería

MATERIA: Atención Primaria En Salud

DOCENTE: David Gonzales Mariscal

UNIVERSITARIA: Laura María Tola Quiñonez

Llallagua – Potosí – Bolivia

2022
1.- CHISPITAS NUTRICIONALES

Son sobres de micronutrientes que contienen una mezcla de vitaminas y minerales en

polvo para mezclarse fácilmente con la comida, fortificándola de una manera rápida.

COMPOSICION NUTRICIONAL PREPARACION

 Hierro: Previene y/o combate la
anemia. -Zinc: Mejora el
crecimiento y el desarrollo.
 Vitamina C: Mejora las defensas del comida debe estar lista para dársela al niño.
organismo y ayuda a controlar las
infecciones.
 Vitamina A: Ayuda en el desarrollo
de la visión y los huesos y a
prevenir enfermedades.
 Ácido Fólico: Fortalece el ADN y
ayuda en el crecimiento y el
desarrollo.
Hechar el contenido de un sobre en una
pequeña porción de comida blanda o
semiblanda, justo antes de servirse. La
No debe agregar Chispitas Nutricionales a
alimentos líquidos como sopas, jugos,
refrescos o leche ya que se formarán
grumos y no se disolverá adecuadamente.
Cada caja contiene 30 sobres de 1 gramo.
2.- NUTRIBEBE

Es alimento complementario, a la lactancia materna para satisfacer las necesidades

nutricionales del lactante, para niños y niñas de 6 a 24 meses de edad.

COMPOSICION NUTRICIONAL PREPARACION

 Energía 1) Preparación: Llenar la cuchara
 Proteínas medidora con el alimento
 Grasas complementario Nutribebé,
 Hidratos de carbono colocar en un platito, añadir una
 Calcio medida de agua hervida tibia o
 Hierro fría y mezclar, añadir una segunda
 Zinc medida de líquido poco a poco
 Selenio hasta obtener una papilla o puré.
 Yodo 2) Darle la papilla a la niña o el niño
 Magnesio hasta que termine, no se debe
 Cobre guardar el producto preparado.
 Vitamina ADC 3) Nutribebé 1 cuchara medidoras
 Ácido fólico 25g de Nutribebé
 Vitamina B1 tiamina 4) Agua 2 cucharas medidoras 100
 Vitamina B2 riboflavina ml.
 Vitamina B3 niacina
 Vitamina B12 cianocobalamina
3.- JARABE DE HIERRO
Es específicamente para mujeres, hombres y niños con déficit de hierro y anemia.
COMPOSICION NUTRICIONAL
Cada comprimido masticable contiene:
 Hierro (como complejo de Hierro
III hidróxido polimaltosa) 100 mg
Excipientes c.s.
 Cada mL de solución para gotas
contiene:
Hierro (como complejo de hierro III
hidróxido polimaltosa) 50 mg
Excipiente c.s.
PREPARACION
Comprimidos masticables
1) A partir de los 13 años y adultos
1 a 3 comprimidos masticables al
día.
2) Mujeres embarazadas:
Desde la 13° semana 60 – 90 mg de
Hierro elemental.
3) Se recomienda ingerir con o
después de los alimentos.
Comprimidos en gotas:
1) Niños hasta 1 año 25 – 50 mg,
equivalente: 10 a 20 gotas
Niños de 1 a 12 años 50 – 100 mg,
equivalente: 20 a 40 gotas
4.- VITAMINA “A” (SUPLEMENTO EN PERLAS)

Ayuda a prolongar la salud del globo ocular. Alivia los síntomas de las enfermedades
degenerativas de los ojos, tales como la gota y las cataratas.

Mantiene la agudeza de la visión por más tiempo, incluso en edades avanzadas. Protege la
córnea, la mácula y la retina del contagio de infecciones.

COMPOSICION NUTRICIONAL PREPARACION

 Aceite de girasol,
1) Tomar 1 perla al día con una
 Gelatina comida primordial.

 Glicerina

 Agua purificada

 Aceite de palmitato (vitamina A)

5.- CARMELO COMPLEMENTO NUTRICIONAL

Las y los adultos mayores tienen una probabilidad alta de malnutrición por eso, con la
finalidad de contribuir a la seguridad alimentaria y nutricional de las y los adultos mayores
bolivianos, el Ministerio de Salud formuló el complemento nutricional denominado
CARMELO.
El objetivo del Complemento Nutricional "CARMELO" es contribuir a la seguridad
alimentaria y nutricional de las y los adultos mayores de Bolivia.

COMPOSICION NUTRICIONAL PREPARACION

 Proteicos de leche
 Cereales de cañahua y/o amaranto 1) La ración diaria, es de 30 gramos del
 Arroz y/o maíz producto que deberán ser diluidos en
 Colágeno hidrolizado 150 mililitros de agua fría o tibia
 Almidón hidrolizado previamente hervida o jugos de frutas
 Maltodextrinas naturales.
 Vitaminas y minerales
 Ácido graso omega 3 (DHA y EPA).
6.- LENTEJA
Estas legumbres son fuente de energía y sirven como ingrediente en guisos y ensaladas. Son
buenas para el sistema nervioso, para regular los niveles de glucosa en sangre y para prevenir la
anemia.

COMPOSICION NUTRICIONAL PREPARACION

Ejemplo
 Proteínas: 23,8 gr
Lasaña de lentejas:
 Grasas: 1,8 gr
Acelgas, queso feta y avellanas.
 Hidratos de carbono: 54 gr
1) Precalienta el horno a 200ºC. 
 Fibra: 11,7 gr
2) En una olla mediana, pon a calentar el
 Hierro: 7,1 gr
aceite de oliva con la cebolla y ajo
 Magnesio: 78 gr
laminados. Dora unos minutos hasta que
 Zinc: 3,1 gr
la cebolla esté transluciente. Añade el
 Potasio: 737 gr
orégano y las alcaparras. Dora unos
 Fósforo: 240 gr
minutos más y añade la lata de tomate.
Deja cocinar unos 10 minutos y añade
las lentejas. 
3) En una sartén grande, pon a calentar un
poco de mantequilla orgánica o aceite de
coco. Añade las acelgas limpias y
troceadas. Dora unos minutos a fuego
medio, baja el fuego y tapa. Deja unos 8
minutos hasta que estén más cocidas y
tiernas. Añade la sal, pimienta y nuez
moscada. 
4) En la bandeja de la lasaña, pon una capa
de salsa de tomate, otra de las hojas de
lasaña. Encima una de acelgas, por
encima un poco de pesto de kale y queso
feta desmenuzado. Tapa con hojas de
lasaña.  Luego más salsa de tomate y
lentejas. Otra vez las hojas de lasaña,
acaba con la salsa, queso feta y
avellanas troceadas. Hornea unos 35-40
minutos o hasta que esté cocida y
dorada.
7.- POROTO
Los porotos, alubias o judías (blancos, negros, rojos) son alimentos de origen

vegetal, propios de la naturaleza, ya que no están industrializados ni procesados.

Pertenecen al grupo de los carbohidratos almidonados, debido a que es el

nutriente que más prevalece. Además, contienen proteínas, fibras, vitaminas,

minerales y son muy bajos o pobres en grasas.

COMPOSICION NUTRICIONAL PREPARACION

Como todas las legumbres, tienen más

Calorías: 87 kcal
proteínas que los cereales, pero no son de
Proteínas: 8g
Grasas Totales: 0g alto valor biológico, ya que les faltan
       Saturadas: 0g ciertos aminoácidos para ser una proteína
       Insaturadas: 0g completa. Por esta razón, es importante
       Trans: 0g complementarlos con cereales, carnes o
Carbohidratos: 12 g
huevos.
Azucares Simples: 0g
Fibra: 7g
Sodio: 230 mg
8.- MAÍZ DE WILLKAPARU

El maíz Willkaparu es un componente, principalmente para todos los niños en desarrollo por
su poderoso efecto de engorde o robustecimiento recomendando para niños o niñas mayores
de 1año que padecen de bajo peso corporal y también se encarga de revitalizar de manera
natural.

COMPOSICION NUTRICIONAL PREPARACION

El willkaparu es con leche es rico en
hidratos de carbono, en vitaminas A,
B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12, E, D,
K y C, en fibra y en sales minerales
como potasio, magnesio, hierro, calcio,
zinc, sodio y fósforo. Así también es
rico en calcio, proteínas, calorías,
grasas y purina.
Use una olla pequeña con agua hirviendo e
incluya el Willkaparu de a poco mientras va
girando el contenido en la olla. Vera que
mientras va girando poco a poco se ira
tornado espeso (recomendamos que el
resultado no debe ser ni tan espeso ni tan
aguanoso). Haga esto por unos 3 a 5
minutos y estará listo para servirse,
Solo al momento de servirse incluya la
leche al final sobre su taza.
Recuerda que también puede consumir su
variante harina de willkaparu ya sea para
desayunos o sopas en el almuerzo o la cena.
9.- AVENA`

La avena es un cereal cuyo grano completo tiene un elevado contenido en fibra dietética
soluble, por su contenido en fibra y fitoquímicos, principalmente, diversos estudios clínicos
han evaluado la eficacia del consumo de los cereales de grano completo, en la prevención y
control de la enfermedad cardiovascular, diabetes, regulación de la presión arterial, control de
peso, salud gastrointestinal, e incluso el cáncer.

COMPOSICION NUTRICIONAL PREPARACION

 Licuado o batido de avena. Las

hojuelas de avena o el salvado
 Posee un 66,3% de hidratos de
licuadas con un vaso de leche o

carbono, pero además es un cereal
muy valorado por su riqueza en
proteínas (16,9%) y aminoácidos
esenciales.
 La avena es el cereal con mayor
porcentaje de lípidos (7%) y con un
alto contenido en ácidos grasos
insaturados.
yogur, frutas y semillas constituyen
una bebida deliciosa para empezar
el día.
 Tortitas o pancakes de avena.
Sustituye la harina de trigo por
avena para hacer tortitas. Incluye un
huevo, un plátano maduro y cacao
para que queden deliciosas.

 Pudín de avena. Deja toda la noche

la avena a remojo con leche y
semillas de chía. Por la mañana
tendrás un delicioso pudín que
puedes completar con fruta fresca,
nueces, semillas, canela y cacao.

10.- TRIGO
El trigo es una fuente de aminoácidos esenciales (que el cuerpo no puede producir por su
cuenta) como la valina y la fenilalanina. Cien gramos de trigo cubren la cantidad diaria
recomendada de estos nutrientes. También proporciona una gran cantidad de cisteína, un
aminoácido no esencial, que las ovejas utilizan para producir lana y en los seres humanos
reduce el efecto tóxico del alcohol.

COMPOSICION NUTRICIONAL PREPARACION

 Ejemplo:

 Posee un 66,3% de hidratos de

Guiso de trigo
carbono, pero además es un cereal
Poner a sancochar el trigo en abundante
muy valorado por su riqueza en
agua en una olla grande hasta que
proteínas (16,9%) y aminoácidos
reviente. Aparte en otra olla, hacer un
esenciales.
aderezo con aceite vegetal, ajos, ají
 La avena es el cereal con mayor
colorado, cebolla cortada en cuadritos
porcentaje de lípidos (7%) y con un
pequeños y dorar; incorporar el trigo
alto contenido en ácidos grasos
sancochado, mezclar y dejar cocinar hasta
insaturados.
este blando. Al final, agregar perejil picado,
servir tibio solo o acompañado de cualquier
ensalada o guiso de carne.

11.- PITO DE CAÑAHUA

Es un alimento muy pequeño, pero nutricionalmente puede considerarse muy grande, ya que
presenta un elevado contenido en aminoácidos de alta calidad. Además, es rico
en proteínas vegetales, minerales como calcio y hierro, ácidos grasos omega 3 y una cantidad
destacable de vitaminas del grupo B.
  63% de carbohidratos, lo que
Las semillas de cañahua se han consumido
significa algo menos que otros
tradicionalmente tostadas, ya sea enteras o
granos similares.
molidas, forma que lleva el nombre local
 Entre 16 y 19% de proteínas, lo
de cañahuaco. Este método le da un
que le aporta un alto valor
agradable sabor a nuez, y hace posible que
biológico, mejor que el de otros
se utilicen en una amplia variedad de
cereales.
preparaciones culinarias. Sin embargo, las
 10% de fibra, dato superior al de
semillas de cañahua secas también se
la quinoa, y similar al trigo
pueden consumir cocidas, de la misma
integral.7,6% de grasas, lo que
manera que la quinua.
supone una cantidad superior a
otros cereales, aunque lo más
destacado es que principalmente
son grasas insaturadas, es decir,
omega 6, 9 y 3 (citados de
mayor a menor contenido).

12.- QUINOA

Expertos en nutrición analizaron sus bondades como alimento funcional, con propiedades
nutricionales que trae beneficios a la salud humana, especialmente su aporte y calidad proteica
que permite reducir el consumo de carnes animales en su reemplazo.

COMPOSICION NUTRICIONAL PREPARACION

 De la quínoa por 100 gramos de este
La quínoa puede ser incorporada en las
alimento corresponde:
papillas de los lactantes, posteriormente ya
 370 calorías
puede ser consumida como
 14 gramos de proteínas
acompañamiento en platos de fondo o en
 64 gramos de carbohidratos
postres, cereal de desayuno, en colaciones
 6 gramos de lípidos
como barras de cereal e incluso como
 7 gramos de fibra
bebida vegetal apropiadamente fortificada
 22 miligramos de vitamina C
con nutrientes acordes a la etapa de la vida
 47 miligramos de calcio
en la cual se encuentre la persona.
 4,6 miligramos de hierro
 Nutrientes

13.- AMARANTO

Muy similar en propiedades y beneficios al mijo o la quinoa, el amaranto es una semilla muy

pequeña sus granos amarillentos son una fuente de nutrientes, entre los que destacan proteínas
de alta calidad, por lo que, al igual que los dos primeros, también se puede considerar como
un ‘super alimento’. Además, se trata de un alimento sin gluten por lo que puede ser consumido
por celíacos.
 COMPOSICION NUTRICIONAL PREPARACION

 Proteínas: 14 gr
Antes de comerlo, el amaranto debe ser
 Grasas: 7 gr
hervido. Así, su uso en la cocina es similar
 Hidratos de carbono: 65 gr
al de la quinoa y se puede emplear en la
 Fibra: 6,7 gr
elaboración de ensaladas o sopas, al
 Potasio: 508 mg
tiempo que también se puede hacer una
 Hierro: 7,6 mg
pasta con la que preparar panes o tortas. El
 Calcio: 159 mg
alto valor nutritivo de esta semilla lo hacen
 Fósforo: 557 mg
ideal para veganos y vegetarianos, gracias
a su alto aporte proteico.

Tortilla de Amaranto

14.- SOYA

La soya es un alimento nutritivo, sus principales componentes son la proteína y la grasa. Las
proteínas son esenciales para el crecimiento del organismo y para la reparación de los tejidos.
La soya es la leguminosa que tiene mayor cantidad y mejor calidad de proteínas y por esto, se
utiliza para fortificar los productos a base de cereales como el maíz y el trigo. Las grasas son
una fuente concentrada de energía para el organismo.
 COMPOSICION NUTRICIONAL PREPARACION
LECHE DE SOYA. La leche de soya es
La semilla de esta leguminosa está una bebida utilizada mucho en la gente que
compuesta de cutícula, hipocótilo y tiene intolerancia a la lactosa (productos
dos cotiledones. lácteos). La leche de soya se prepara
 Grasa 20% moliendo los frijoles de soya que han sido
 Proteínas 40% desgranados o que se les ha quitado la
 Lípidos 30% cáscara, se mezclan luego con agua y se
 Hidratos de carbono 25% cocinan seguidamente. Finalmente, el
 Agua 10% líquido es filtrado y endulzado. Y debe de
 Cenizas 5% conservarse en refrigeración, como
cualquier producto lácteo.

15.- AJONJOLI

El ajonjolí, que también se conoce como sésamo, sus semillas como su aceite pueden aportar
diversos beneficios a la salud, desde ayudar frente a la hipertensión o la diabetes, al
fortalecimiento de los huesos, o ser útil en periodos como la menopausia. Ya que es rico en
fibra, minerales como el hierro o el calcio, o ácidos grasos omega 3.
 COMPOSICION NUTRICIONAL PREPARACION

Por cada 100 gr. Contiene:

 Proteínas 18,3g. El ajonjolí o aceite de sésamo se puede

 Hidratos de carbona 9g. tomar directamente (dos o tres cucharadas

 Lípidos saturados 8,3g. diarias son suficientes) o mezclarse con

 Fibra 7,9g. zumo de frutas. También puede utilizarse

 Sodio 20mg. como un sabroso y original aderezo en

 Calcio 670mg. ensaladas y muchos otros platos, tanto

 Hierro 10,5 mg. dulces como salados.

 Potasio 470 mg.

 Vitamina B6 0,75 mg.

Pollo con Ajonjolí

16.- CARNE DE LLAMA

La carne de llama aporta significativos beneficios a los consumidores, principalmente

por su alto contenido de proteínas, hierro y bajo aporte de grasas y colesterol. Pero no
sólo eso, sino que, según opinión de diversos especialistas, es muy útil para el para el
tratamiento de la anemia, obesidad y sobrepeso.

COMPOSICION NUTRICIONAL PREPARACION

 Proteínas 20,2
Una de las formas de consumo más
 Grasas 4,3
frecuente es en “charqui”, que consiste
 Cenizas 2,3
en hacer secar, bajo el sol, la carne con
 Humedad 74.3
sal durante varios días.
 Colesterol Mg/100 29,3

LECHES
17.- NUTRILON
Indicada para bebés de 0 a 6 meses. Fórmula infantil para lactantes a partir del nacimiento
hasta los 6 meses de edad.

COMPOSICION NUTRICIONAL PREPARACION

Proteína de suero Aceites vegetales,
Lactosa, Solidos de leche descremada,
Fibra dietética, Aceite unicelular, Aceite de Hierva agua potable durante 5 minutos;
pescado, Maltodextrina, Carbonato de déjela enfriar. Consulte el esquema de
calcio, Cloruro de potasio, Cloruro de alimentación y vierta la cantidad necesaria
potasio trisódico, Ácido ascórbico, Cloruro de agua hervida en el biberón esterilizado.
de magnesio, Taurina, Cloruro de colina, 4. Añada Nutrilon 1 en polvo:
Nucleótidos, Sulfato ferroso, L-Triptófano,
Utilice como medida la cuchara
Sulfato de zinc, Inositol, Acetato de DL- ∞-
suministrada al ras, nivelando el polvo con
Tocoferilo, Niacinamida, Gluconato de
la pestaña, sin presionar.
cobre, D-pantotenato de calcio, DL- ∞-
Tocoferol, Hidrocloruro de tiamina,
Acetato de retinol, Hidrocloruro de
piridoxina, Ácido fólico, Yoduro de
potasio, Sulfato de manganeso,
Fitomenadiona, Selenito de sodio,
Colecalciferol, Biotina, Cianocobalamina.

18.- BEBELAC
Única enriquecida con Lactoferrina, una proteína bioactiva que junto con una mezcla de Pre y
Probióticos que ayudan a fortalecer las defensas. Libre de Aceite de Palma que favorece la
absorción de calcio y otros nutrientes para promover el crecimiento.

COMPOSICION NUTRICIONAL PREPARACION

 Lactosa 1. Lávese siempre las manos.
 Concentrado de proteínas de Suero 2. Esterilice los utensilios hirviéndolos por
 Sólidos secos de leche 10 minutos.
semidesnatada 3. Hierva el agua potable por 5 minutos,
 Aceite de colza déjela enfriar vierta la cantidad
 Aceite de girasol necesaria de agua hervida dentro del
 Aceite de palma recipiente esterilizado.
 Aceite de coco 4. Añada Bebelac utilice la medida
 Carbonato de calcio suministrada.
 Cloruro De Colina 5. Cierre el recipiente y agite hasta que el
 Carbonato acido de magnesio polvo esté completamente disuelto.
 Sulfato ferroso Verifique la temperatura del alimento
 Sulfato de Zinc preparado.
 Acetato De Retinilo 6. Lave todos los utensilios después de
 Nicotinamida haber sido utilizados. Si llega a sobrar
 Gluconato de cobre no lo consuma.
 Tiamina
 Riboflavina
 Piridoxina
 Sulfato de manganeso
 Ácido fólico
 Fitomenadiona
 Selenito de sodio
19.- NAN
Es una leche infantil adecuada para la alimentación del niño sano desde el primer día. Esta
leche contiene un proceso exclusivo de calidad proteica y ácidos grasos poliinsaturados de
cadena larga y probióticos.
COMPOSICION NUTRICIONAL
 Hidrato de carbono
 Azucares (lactosa)
 Grasas; (lípidos, saturadas,
monoinsaturadas, poliinsaturada).
 Ácidos; (linoleico, A-linolénico, grasos
trans).
 Colesterol
 Proteínas
 Fibra dietética
 Sodio
 Minerales; potasio, cloruro, calcio,
fosforo, magnesio, hierro, zinc, cobre,
yodo, manganeso, selenio.
 Vitaminas; vitamina (E, C, B3, B5, B2,
A, B1, B6, B9, K1, D, B12, biotina,
colina, nucleótidos, inositol, taurina,
carnitina).
20.-MORINAGA
PREPARACION
1) Lave sus manos antes de preparar el
producto.
2) Lave bien los utensilios.
3) Hierva agua potable durante 5 min,
déjela entibiar.
4) Consulte la tabla de alimentación, vierta
la cantidad exacta de agua tibia en la
taza previamente hervida.
5) Utilice la cuchara que viene en esta lata
para medir el polvo.
6) Agite el recipiente hasta que la fórmula
se disuelva completamente.
7) Cierre bien la lata después de su uso y
guárdela en un lugar seco y fresco.
La leche de fórmula infantil en polvo para bebés nacidos a término. Morinaga tiene
propiedades nutricionales e ingredientes funcionales para la salud.
COMPOSICION NUTRICIONAL
 Energía
 Proteína
 Grasa
 Acido; (linoleico, a-linoleico,
araquidónico, fólico, pantoténico).
 Minerales
 Vitamina; (A, B1, B2, B6, B12, C,
D, E, K1).
 Niacina, L-carnitina, taurina,
biotina, fosfolípido, nucleótidos.
 Calcio, fosforo, sodio, potasio,
cloruro, magnesio, hierro, cobre,
zinc yodo, manganeso, selenio.
21.- SANCOR
PREPARACION
1) Mantenga limpio y seco todo el equipo
de biberón inclusive la cucharita
medidora. Antes de preparar la fórmula,
lave bien sus manos.
2) Esterilice el equipo del biberón en agua
hirviendo durante 5 – 10 minutos.
3) Hierva agua limpia y déjela enfriar.
Vierta el agua caliente dentro del
biberón esterilizado.
4) Añada unas cucharaditas de la Formula
BF de Morinaga, usando la cucharita
que se provee. Agite el contenido
suavemente hasta que los polvos se
disuelvan por completo.
5) La temperatura adecuada de la leche
deberá ser de 40ºC.
6) Sostenga al bebé; y asegúrese de inclinar
el biberón, que el cuello y la tetilla del
biberón estén llenos de leche.
La leche de SanCor mejora la calidad de vida de los consumidores y se adaptan a las guías y
recomendaciones para dietas saludables. Están enriquecidas con vitaminas y minerales,
modificando los perfiles de proteína, grasa y azúcares, cubriendo las necesidades nutricionales
de cada etapa de la vida.

COMPOSICION NUTRICIONAL PREPARACION

 1) Siempre lave sus manos con agua
 Carbohidratos 7g potable y jabón antes de preparar la
 Proteínas 1,5g formula.
 Grasas; saturadas 1,7g, 2) Lave y enjuague los recipientes o
monoinsaturadas 1,3g, utensilios y tapas, luego hiérvalo en
poliinsaturadas 0,65g. un mínimo de 5 minutos antes de su
 Ácido; linoleico 0,58g, alfa uso.
linolénica 0,08g, araquidónico 3) Hierva el agua potable, deje enfriar
23 mg, docosahexaenoico 11 mg. hasta que quede tibia.
 Colesterol 7,7mg 4) Vierta en el recipiente el agua tibia.
 Fibra alimentaria 0,4g, Añada las medidas de polvo
Galactooligosacarido 0,4g conforme la tabla de preparación.
 Sodio 24mg 5) Tape el recipiente y agítelo para
 Vitaminas; A (81mcg), C mezclar bien.
(8,3mg), D (1,3mcg), E (1mg), K
(5 mcg)
 Tiamina 45mcg
 Riboflavina 67mcg

22.- NIDO CRECIMIENTO

Es un producto lácteo para niños en crecimiento de 2 a 5 años de edad. Ayuda a reducir los
efectos negativos de ciertas bacterias en el intestino y esta fortificado con vitaminas y
minerales que ayudan a mantener un sistema inmunológico sano.

COMPOSICION NUTRICIONAL PREPARACION

  Leche semidescremada con
sustitución parcial de grasa butírica Lave sus manos con agua y jabón antes de

por grasas vegetales (oleína de prepararlo.

palma, maíz y canola)

Para una taza o porción añada 3 cucharadas
 Azúcar
soperas de nido crecimiento
 Carbohidratos (sólidos de maíz y/o
lactosa) A un vaso con agua previamente hervida
 Miel de abeja revuelva unos tres segundos y listo.
 Oligofructosa
 Inulina Cerrar bien la tapa después de cada uso, o
 Carbonato de calcio bolsa y guardar en un lugar seguro y fresco.
 Lecitina de soya
 Vitaminas; (C, E, A, B1, B6, K, D).
 Taurina
 Sulfato; (ferroso, zinc).
 Niacina
 Pantotenato de calcio
 Ácido fólico
 Biotina
 Selenato de sodio

23.- LECHE PIL

 Es un alimento nutritivo, considerada como el alimento más completo para el ser humano por
sus características nutricionales. Contiene proteínas de alto valor biológico, diversas vitaminas
y minerales imprescindibles para la nutrición humana y es la fuente por excelencia del calcio
dietario.

COMPOSICION NUTRICIONAL PREPARACION

 Valor energético 490kcal

 Carbohidratos totales 39g 1) Este producto se consume en agua,

 Proteínas 25g puede consumirse frío o caliente según

 Grasa total 26g preferencias del consumidor, también

 Sodio 354mg utilizado en otras formulaciones lácteas

 Calcio 900mg como postres y helados.

 Fosforo 700mg 2) Como también lo usan para combinarlo

 Vitamina A 660mg con cereales como la avena, arroz con

 Vitamina D3 12,5mcg leche.

 Vitamina C 16mg

IMÁGENES DESNUTRICION GRAVE

24.-KWASHIORKOR