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  • Dokumen - Tips Triptico Guiso de Kinua

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    PIERINA
    13 vistas2 páginas
    Este documento describe los beneficios nutricionales de la quinua y el trigo, e incluye recetas para un guiso de quinua y un dulce de trigo. La quinua contiene una gran cantidad de proteínas, grasas, carbohidratos, hierro y calcio. Se cultiva principalmente en la sierra central del Perú. El trigo también es rico en nutrientes y fibra, y es ideal para personas nerviosas o que estudian. El guiso de quinua incluye carne de cerdo, quinua, papas y especias. El

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    Este documento describe los beneficios nutricionales de la quinua y el trigo, e incluye recetas para un guiso de quinua y un dulce de trigo. La quinua contiene una gran cantidad de proteínas, grasas, carbohidratos, hierro y calcio. Se cultiva principalmente en la sierra central del Perú. El trigo también es rico en nutrientes y fibra, y es ideal para personas nerviosas o que estudian. El guiso de quinua incluye carne de cerdo, quinua, papas y especias. El

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    5/10/2018 Triptico Guiso deKinua-slidepdf.

    com

    Los integrantes del 3º grado “B” de La quinua es un cereal que contiene la El trigo ha sido considerado en muchos
    Educación Primaria de la I.E. “Horacio mayor cantidad de energía. países un alimento básico debido a sus
    Zeballos Gámez”, dentro de la múltiples nutrientes y propiedades y la
    perspectiva de innovaciones Su producción se da en la Sierra Central: extraordinaria calidad de su harina.
    Cajamarca, Huánuco, Ayacucho,
    pedagógicas, toma en cuenta el estado Cuzco, Puno, Huancavelica.  Su riqueza en fibra le hace ideal para
    nutricional de los niños de la comunidad
    tratar el estreñimiento.
    de Santa Rosa – Pueblo Nuevo, y es  Ideal para personas nerviosas o en
    nuestro deseo poder colaborar a que se período de estudios por su aporte en
    mejore la alimentación de nuestros vitaminas B.
    niños, teniendo en cuenta que la  Muy remendado en las enfermedades
    nutrición es la base de la salud y de una cardíacas por su riqueza en vit. E que
    buena educación. ayuda a que el colesterol no se oxide
    y bloquee las arterias.

    Es más, los niños bien nutridos mantienen


    una buena concentración, atención y
    disposición para el aprendizaje.

    Reflexionar con los niños, profesores,


    Valor nutritivo de la quinua
    padres de familia, acerca de la
    (cada 100gr.) Información nutricional del trigo
    importancia de la salud y el consumo de (cada 100 g. crudo)
    alimentos nutritivos.  Proteínas 16.2  Calorías. 305
     Hidratos de Carbono. 65
     Grasas 7.0
    Desarrolla hábitos de cultura  Proteínas. 13 g.
     Carbohidratos 6.2
    alimenticia.  Fibra. 10 g.
     Hierro (mg) 8.3
    Promover la cultura investigativa.  Calcio. 37 mg.
     Calcio 136.0
     Hierro. 5 mg.
     Tiamina 0.41
     También nos aporta Magnesio,
     Riboflavina 0.29
    Manganeso Cobre y vitaminas
     Niacina 1.43
    del grupo B.
    http://slidepdf.com/reader/full/triptico-guiso-de-kinua 1/2
    5/10/2018 Triptico Guiso deKinua-slidepdf.com

    I. E. “HORACIO ZEBALLOS GÁMEZ”

    Ahora prepararemos un exquisito plato Ingredientes: (para 25 personas) PROYECTO


    de guiso de quinua.
     1 kilo de trigo.
    Ingredientes: (para 25 personas)  2 tarros grandes de leche.
     1 kilo de azúcar.
     ½ kilo de carne de cerdo.  Canela y clavo de olor.
     ¾ kilo de quinua.  Pasas.
     1 cebolla grande.  Canela molida.
     Ají colorado molido.
     4 kilo de papa. Preparación:
     ¼ de aceite.
    1. Poner una olla con agua al fuego,
     Comino.
     Ajo. añadir canela y clavo de olor.
    2. Escoger y lavar bien el trigo, luego
    Preparación: incorporar cuando el agua este
    hirviendo.
    1. Poner una olla al fuego, añadir aceite, 3. En seguida se agrega las pasas y se INTEGRANTES:
    cuando el aceite este caliente echar
    la cebolla picada en cuadritos, el ajo deja cocinar. Cuando el trigo esté
    Diana Carolina, MUÑOZ REYNOSO.
    molido, sal, comino a gusto, ají cocido, se añadirá el azúcar en
    cantidad necesaria, se agrega Tamara Maricruz, MAGALLANES
    colorado y freír hasta que todo quede
    dorado, luego agregarle la carne también la leche. FUENTES.
    cortada en trozos pequeños. Añadirle 4. Se sirve en pírex con canela molida al
    Gerald Leonardo, MUÑOZ PEÑALOZA.
    agua. gusto.
    2. Escoger y lavar bien la quinua, luego PROFESORA:
    se agrega en el aderezo.
    3. En seguida se agrega la papa
     Benilda Z. LUCAS VALDEZ.
    cortada en cuadritos pequeños y se
    deja cocinar. Cuando la grasa aflora
    es señal que el guiso ya está listo.
    4. Se sirve con ensalada de tomate y
    lechuga.

    http://slidepdf.com/reader/full/triptico-guiso-de-kinua 2/2

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