PENSAMIENTO CREATIVO

• Problemática:
Mala alimentación en jóvenes universitarios.

• Objetivo:
Persuadir a los compañeros de clase para mejorar los hábitos alimenticios a
través de juegos y/o dinámicas dentro del aula.

ETAPA 1
➢ Preparación:
Según el autor Hooper L, Abdelhamid A, la mala alimentación es no variar los
alimentos, ingerir demasiadas grasas y proteínas. Una buena alimentación
es aquella que proporciona los nutrientes que el cuerpo necesita para
mantener el buen funcionamiento del organismo según el libro de Fats and
fatty acids in human nutrition. Algunos malos hábitos de alimentación en
jóvenes universitarios son los que se mencionan a continuación:
1. Excluyen comidas, que tiene importancia porque proporciona la
energía y los nutrientes necesarios contribuyendo rendimiento
y concentración en el colegio.
2. Picotean de manera exagerada entre horas.
3. Despreocupación por unos hábitos saludables, consumiendo drogas.
4. No practicar ningún deporte.
5. Elevada ingesta de comidas rápidas como pizzas o hamburguesas
6. Bajo consumo de calcio, como leche, quesos, yogures...
7. Etc (Fats and fatty acids in human nutrition)
Algunas consecuencias de la mala alimentación en jóvenes universitarios de
acuerdo al autor del libro Fats and fatty acids in human nutrition, son los
siguientes:
1. Produce anemia: una afección que se manifiesta en la sangre debido
a la falta de hierro en el organismo, ocasionada por una deficiencia
nutricional
2. Debilidad músculo esquelética: se relaciona con la poca tonicidad de
los músculos, cuya respuesta se ralentiza ante situaciones cotidianas.
3. Desnutrición: afecta no solo la vida del joven, sino de su familia y de la
sociedad.
4. Insomnio, cansancio, dolores crónicos, cefaleas, gastritis, altos niveles
de colesterol, dificultades respiratorias, problemas odontológicos y
apatía.
Algunos beneficios de la buena alimentación según Hooper L, Abdelhamid
A, son las siguientes:
1. Puede ayudarte a vivir más tiempo
2. Mantiene la piel y los ojos saludables.
Fats and fatty acids in human nutrition: report of an expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 91.
Hooper L, Abdelhamid A, Bunn D, Brown T, Summerbell CD, Skeaff CM. Effects of total fat Rome: Food and Agriculture Organization of the United Nations; 2010.
intake on body weight. Cochrane Database Syst Rev. 2015; Diet, nutrition and the prevention
of chronic diseases: report of a Joint WHO/FAO Expert Consultation. WHO
Caruci, J., & Caruci, N. (2005). Nutrición y salud: Principios prácticos para una vida saludable. Grupo
Nelson.
Technical Report Series, No. 916. Geneva: World Health Organization; 2003. ELABORADO POR: EMMANUEL JIMÉNEZ ARIAS
 3.
Apoya a los músculos
4.
Estimula la inmunidad
5.
Fortalece los huesos
6.
Reduce el riesgo de las enfermedades del corazón, la diabetes tipo 2 y
algunos cánceres
7. Ayuda al sistema digestivo a funcionar
8. Ayuda a lograr y mantener un peso saludable
Según Nishida C, Uauy R, algunos de los buenos hábitos alimenticios son:
comer balanceado y suficiente, tener consideración la hidratación como un
factor esencial en la nutrición, especialmente de agua no carbonatada,
cocinar en casa, alejarse de la comida chatarra, entre otras.

➢ Incubación:
1. Comer saludable hace mantenerte en un peso saludable
2. No consumir mucha grasa
3. Minimizar riesgos de enfermedades
4. Comer sano garantiza vida sala
5. Comer frutas y verduras
6. No comer comidas fuera de casa
7. Cocinar comidas saludables en casa
8. Mantiene fuerte
9. No comer bien debilita
10. No comer sano produce desnutrición
11. Comidas no saludables produce obesidad
12. Fortalecimiento del cuerpo
13. Buena energía
14. Vitaminas en frutas y verduras

ETAPA 2
➢ Iluminación

PROPUESTA:

La propuesta de este juego y la importancia del por qué deberían jugarlo los
jóvenes es, que, por medio de esta actividad o dinámica fomentaran su
creatividad por medio del pensamiento, despertaran su curiosidad por lo que
se desconoce y apoyaran en argumentos que otros den, esto es según mis
objetivos con base al juego y parte de la definición de los hábitos alimenticios
del libro “Fats and fatty acids in human nutrition”. Se tiene como finalidad,
despertar sus mentes de los jovenes y razonen de lo que es bueno consumir,
lo que es sano y lo que es dañino a tal plazo para su cuerpo. Así los jóvenes
tendrán en cuenta las motivos y causas por lo que padecen enfermedades
gastrointestinales, con el fin de que después del juego, sepan lo que
Fats and fatty acids in human nutrition: report of an expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 91.
Hooper L, Abdelhamid A, Bunn D, Brown T, Summerbell CD, Skeaff CM. Effects of total fat Rome: Food and Agriculture Organization of the United Nations; 2010.
intake on body weight. Cochrane Database Syst Rev. 2015; Diet, nutrition and the prevention
of chronic diseases: report of a Joint WHO/FAO Expert Consultation. WHO
Caruci, J., & Caruci, N. (2005). Nutrición y salud: Principios prácticos para una vida saludable. Grupo
Nelson.
Technical Report Series, No. 916. Geneva: World Health Organization; 2003. ELABORADO POR: EMMANUEL JIMÉNEZ ARIAS
 realmente deben de consumir y así saber los beneficios que tendrán al comer
saludable y tener un buen rendimiento en sus actividades académicas tanto
sociales.

• Título del juego:

Date cuenta

•
Objetivo específico del juego:
Hacer concentrar a los estudiantes y hacer procesar su mentalidad al
momento de hacer las elecciones de alimentos nutritivos y así divertirse con
sus compañeros, que vayan aprendiendo con base a este juego los beneficios
o malos datos de cada alimento que se presenta.

• Descripción del juego:

Juego grupal llamado “Date cuenta”, el cual consta de realizar una lista en
una hoja o pizarra los alimentos que les guste a cada joven y cree que le
aporte nutrientes necesarios a su cuerpo (no se debe de repetir el alimento),
esto es con la finalidad de que el joven explique el por qué le gusta ese
alimento, cada cuanto tiempo lo consume y donde lo consume, y así los otros
compañeros decirles que fallas tiene en su aportación, que nutrientes no
tiene, en donde debería de consumirlo y en qué tiempo debería de hacerlo.
El juego está hecho para 4 personas mínimas y un máximo de 30 jugadores
para hacerlo divertido, a partir de edad de 10 en adelante. No hay ganadores
ni perdedores, pero si sacamos a una sobresaliente a aquella persona que
de informe de su alimento de manera muy correcta y sin dudar de lo que le
aporta a su cuerpo, lo cual también puede que falle al decir alguna aportación
falsa.
No hay límite de tiempo de cuánto puede tardar este juego o dinámica,
dependerá de cuantos participantes se interesen en entrar y que tanto
dudaran en su explicación de su alimento, pero pondremos que, si el
juego se hace entre 15 personas, máximo pueden tardar 1 hora.
Para este juego se necesita un lápiz, lapicero o plumón de pizarra,
hoja de papel o pizarra para llevar a cabo el listado de los alimentos
de cada estudiante.

ETAPA 3
➢ Reflexión:
Esta actividad realmente fue muy interesante y destacada entre todas, lo
tomo como un proyecto en donde tuve que analizar conscientemente lo que
iba poniendo, el ir explicando cada cosa para que sea entendible. Aprendo
Fats and fatty acids in human nutrition: report of an expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 91.
Hooper L, Abdelhamid A, Bunn D, Brown T, Summerbell CD, Skeaff CM. Effects of total fat Rome: Food and Agriculture Organization of the United Nations; 2010.
intake on body weight. Cochrane Database Syst Rev. 2015; Diet, nutrition and the prevention
of chronic diseases: report of a Joint WHO/FAO Expert Consultation. WHO
Caruci, J., & Caruci, N. (2005). Nutrición y salud: Principios prácticos para una vida saludable. Grupo
Nelson.
Technical Report Series, No. 916. Geneva: World Health Organization; 2003. ELABORADO POR: EMMANUEL JIMÉNEZ ARIAS
 más acerca del tema de la buena alimentación saludable y lo que nosotros
como jóvenes creíamos que era. No solo me servirá el aprendizaje y
conocimiento del tema, sino que, gracias a esta actividad, voy a poner en
práctica mi buena alimentación física para que dé grandes beneficios a mi
cuerpo y me mantenga con salud, fuerza, energía y sin enfermedades.
El ingerir comida chatarra fuera de casa y con demasiada grasa a veces
puede provocar obesidad, o el tratar de hacer dietas exageradas en días
seguidos ocasiona desnutrición, lo cual puede llegar a empeorar. Hay que ser
consciente de lo que hagamos y decidamos.

Conclusión personal
Concluyo que la alimentación es incorporar alimentos a nuestro cuerpo, con
el fin de sacar los nutrientes necesarios de cada alimento para fortalecer a
nuestro cuerpo. Cada persona varía con su alimentación, y depende de cómo
lo tome cada persona. Muchos se preocupan por su salud y bienestar; lo cual
consideran llevar un buen habito alimenticio para beneficio de ellos mismos.
También hay personas que no les importa que tanto, los nutrientes de cada
alimento, sino que prefieren comer cualquier cosa que vean rico, lo cual es
bueno, pero no tan necesario hacerlo seguido y mucho menos si es fuera de
casa. Hay que aprender a mantenernos saludables, por nuestro bien, y se
debe empezar alimentándonos de manera correcta, de manera nutritiva, con
no tanta grasa y menos comer en la calle, lo cual nos puede traer una
infección que luego nos afecte.

Hooper L, Abdelhamid A, Bunn D, Brown T, Summerbell CD, Skeaff CM. Effects of total fat
intake on body weight. Cochrane Database Syst Rev. 2015; Diet, nutrition and the prevention
of chronic diseases: report of a Joint WHO/FAO Expert Consultation. WHO
Technical Report Series, No. 916. Geneva: World Health Organization; 2003.
Fats and fatty acids in human nutrition: report of an expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 91.
Rome: Food and Agriculture Organization of the United Nations; 2010.
Caruci, J., & Caruci, N. (2005). Nutrición y salud: Principios prácticos para una vida saludable. Grupo
Nelson.
ELABORADO POR: EMMANUEL JIMÉNEZ ARIAS