CAPITULO V

Asignatura: Planteamiento Estratégico y Cuadro de Mando

Profesor(a): Ing. Julissa Reyna Gonzales

Integrantes:

- Quispe Caballero, Alex Jose

HUÁNUCO – PERÚ

2022
EJERCICIO 01

Presente dos ejemplos de cada una de las siguientes

industrias: fragmentada, concentrada, agresiva, y global.

I. FRAGMENTADA: En las industrias fragmentadas ninguna empresa

tiene una gran participación de mercado ni puede influir profundamente en
los resultados, generalmente pertenecen a ella un gran número de
empresas grandes, medianas y pequeñas se líderes con suficiente poder
para regular los acontecimientos.

 BODEGAS: Las bodegas son un comercio minorista en donde el

comprador tiene la capacidad de adquirir productos cerca de su
domicilio, centro de trabajo, centro de estudios, etc. En todo el Perú
hay aproximadamente 160,000 bodegas. En promedio hay una
bodega por manzana. El radio de acción de cada local es de 150
metros, 9 manzanas y unos 1,125 clientes.

La bodega es para aquellas personas que no pueden programar sus

compras porque sus ingresos son diarios. Como el taxista, por
ejemplo, que lleva a su hogar 30 soles diarios y le resulta muy difícil
hacer compras semanales en un autoservicio, incluso suponiendo
que mejore de manera radical la economía en nuestro país, y la
gente pueda hacer sus compras semanalmente, siempre habrá la
necesidad de ir a la bodega de la esquina para que sacarte del apuro
como comprar un chocolate, una bebida gaseosa, snacks, compras
reactivas que típicamente se hacen en las bodegas.

 RESTAURANTES: Según la Cámara de Comercio de Lima (CCL) en

Perú existen alrededor de 220 mil establecimientos dedicados al
expendio de alimentos y bebidas, cifra que ha sido impulsada por el
éxito de la gastronomía peruana a nivel mundial, lo que ha originado
que muchas personas y empresas en el país apuesten por el negocio
de la cocina, sin embargo del total de establecimientos que se
 inauguran mes a mes, casi un 50% cierra antes de los tres meses
pues no existe un conocimiento vasto de lo que significa la
responsabilidad de otorgar un verdadero servicio de alimentación y
quienes optan por incursionar en el negocio de la comida lo hacen
porque, a pesar de que en la actualidad existe un problema mundial
que aqueja a muchas economías, la gente puede dejar de vestirse y
de salir, pero no puede dejar de alimentarse es por ello que el nivel
de informalidad en el sector continúe siendo altísimo, originando que
el mayor número de pequeños negocios que se abren mes a mes
(90% del total de establecimientos.

II. CONCENTRADAS: Porter (1997) sostiene que cuando un sector

industrial está sumamente concentrado por pocas empresas existen pocas
posibilidades de error al ejercer su fuerza relativa en el mercado, y el líder o
líderes pueden imponer disciplina, así como tener un papel coordinador en
la industria mediante dispositivos como el liderazgo en precios.

 SUPERMERCADOS: Actualmente, Perú está compuesto por tres

operadores principalmente: Cencosud Perú (Wong y Metro),
Supermercados Peruanos (Plaza Vea y Vivanda), y Tottus (Tottus y
Hiper bodega Precio Uno). En total, el canal moderno cuenta ahora con
316 supermercados, de los cuales 165 le pertenecen a Supermercados
Peruanos, 91 a Cencosud y 60 a Tottus. De acuerdo a un estudio
realizado por CCR hasta diciembre del 2016, los supermercaditos
contaban con 224 tiendas que se ubican en Lima mientras que 92 están
en provincias. “En 6 años se ha doblado la cantidad de supermercados
en Lima, mientras que en provincias se triplicó la cantidad de locales
abiertos”, sostuvo José Oropeza, gerente de estudios especiales de
CCR Perú, en exclusiva a Perú Retail. Además, Oropeza indicó que hay
un interesante potencial de crecimiento en este sector y que se
necesitan más locales para reforzar el canal moderno peruano. La
investigación de CCR refiere también que durante el 2016 mientras que
 Cencosud abrió solo 2 tiendas en el mercado peruano, Tottus inauguró 7
tiendas más el año pasado.

 SIDERURGICAS: Se preparan para hacer frente a la demanda del

mercado local y regional. Según estimaciones, ACEROS AREQUIPA
tiene el 58% de participación de ventas en el mercado, mientas que
SIDERPERÚ cuenta con por lo menos el 36% y un 6% estaría atendido
por importadores. ACEROS AREQUIPA y SIDERPERÚ registraron en el
2011 una producción de 930 mil TM de acero, lo que significó un
aumento del 5.1% con respecto al 2010 (880 mil toneladas).

Los principales productos de acero están regidos por normas

internacionales de calidad. Con respecto a los insumos utilizados para la
fabricación, parte importante son importados y sus precios son
determinados en los mercados internacionales. La industria nacional
produce tradicionalmente barras y alambrón de construcción, alambrón
de trefilería, barras lisas y perfiles livianos. En los últimos años también
se viene ampliando la cartera de productos con aceros especiales
destinados a la elaboración de piezas para maquinaria.

III. AGRESIVA: El objetivo es capturar o dominar un mercado, ya sea

mediante una tecnología superior, fortaleza de marca, liderazgo de precio u
otras ventajas, las empresas se valen de estrategias agresivas como
aquellas que son más lentas en su accionar. Las estrategias agresivas en
los negocios para capturar un mercado pueden ser muy exitosas, pero hay
que andarse con cuidado, pues ella conlleva riesgos, que pueden llevar a
una compañía a la quiebra.

 LAS AEROLINEAS: El ingreso de aerolíneas extranjeras que

ofrecen el servicio a bajo costo ha afectado a sus pares
convencionales, teniendo preferencias en los clientes que no
apuestan en la calidad del servicio sino en la efectividad al menor
precio.
  TELEFONIA MOVIL: Las empresas de telefonía móvil han desatado
campañas agresivas en los servicios ofrecidos a bajo costo con el
propósito de captar clientes rápidamente y liderar el mercado.

IV. GLOBAL: Se enfocan en la rentabilidad al aprovechar las reducciones de

costos que provienen de las economías de escala y de las economías de
ubicación; el negocio está basado en adoptar una estrategia de bajo costo a
escala global.
Las actividades de producción, marketing e investigación y desarrollo de las
empresas que adoptan una estrategia global se concentran en algunos
lugares favorables. Aquí existen altas presiones para reducir costos y
demanda de capacidad de respuesta local es mínima. La expansión global
aumenta el tamaño del mercado al que se orienta una empresa y, por ende,
incrementa su rentabilidad y sus utilidades con mayor rapidez.

 FACBOOK Y GOOGLE: Facebook es el principal competidor de

Google desde una perspectiva de participación en el mercado de la
publicidad móvil, desde el 2015, juntos representan más del 50% del
mercado global, recibiendo Google la porción más grande, el 33%.
Aunque desde la perspectiva de red social, Facebook no parezca un
competidor, el panorama es mucho más amplio.

 COCA COLA: La empresa Coca que tiene la marca reconocida a

nivel mundial gracias a sus medios de marketing utilizados hasta la
actualidad como sus diversos empaques y formas de envases a
utilizar, los medios de comunicación ya sea por medio de marketing
digital o televisiva.
EJERCICIO 2
Presente dos ejemplos de cada una de las industrias en las
etapas que se indican: emergente, desarrollándose, madura,
y declinante.

1. EMERGENTE: Emergente es aquella que se encuentra en etapa

de formación, definiendo muchos de sus procesos, construyendo
instalaciones, contratando personal, impulsando la producción,
tratando de ampliar la distribución. En definitivas tratando de ganarse
al consumidor, al cliente.

SOLVEN: Este buscan ofrecer los préstamos más baratos con

bancos afiliados. Si proporcionas tu DNI, su sitio web te
proporciona un historial crediticio y cuáles son las
transacciones más convenientes para ti. Su servicio se
destaca por su rapidez y su falta de burocracia y papeleo. Con
un soporte completamente en línea y personalizado.

Sin embargo, se ven a sí mismos como un puente entre las

instituciones financieras y los clientes. Cualquier producto o
servicio que quieras adquirir, se ejecuta completamente por
las instituciones financieras.

SILABUZ: Es un startup que conecta a estudiantes que

hablan español con profesionales de América Latina a través
de cursos de codificación en línea para niños. Sus cursos
buscan reforzar las habilidades y despertar la curiosidad de
los niños en las necesidades digitales actuales. Enseñan a
niños de entre 5 a 16 años. Se les enseña sobre Python,
creación de videojuegos y los básicos sobre codificación.

2. DESARROLLANDOSE: Son característica relevante de una

industria en la etapa de desarrollo es su presencia en un mercado
 que dista de estar saturado, las organizaciones que compiten en
dichos mercados, sienten levemente la presión competitiva, por eso
en esta etapa el crecimiento se da sin problemas, a medida que la
organización se desarrolla internamente para satisfacer la demanda.

CASA ANDINA: Casa Andina, Hace más de una década esta

firma se inició en el circuito del sur, enfocada en atender al
turista receptivo. Sin embargo, el crecimiento de la economía y
el aumento de la demanda de infraestructura hotelera hicieron
que la empresa ponga su mira en el norte peruano. Empezó
en la ciudad de Chiclayo y hoy ya opera hoteles en otras
grandes urbes como Trujillo y Tumbes.

GRUPO ROMERO: Los empresarios más emblemáticos del

Perú comenzaron vendiendo sombreros de paja toquilla a
finales del siglo XIX. Hoy poseen una importante presencia
comercial en rubros muy disímiles en casi toda la región. Las
empresas del grupo tienen confianza y están comprometidas
con el desarrollo del país, contribuyendo al progreso de las
comunidades en las que están insertas: son fuentes de
trabajo, innovación y oportunidades.

3. MADURA. Las industrias se caracterizan por una elevada

competencia inter empresarial, elevados niveles de concentración y
bajos márgenes. Las empresas presentes en estos mercados son por
lo general multinacionales, con gran escala de producción y alta
eficiencia.

GLORIA: A partir del 2000, la firma de la familia Rodríguez

inició su proceso de expansión internacional y actualmente
abastece a 39 países. En cuanto alimentos, el Grupo Gloria
tiene empresas en Puerto Rico (Suiza Dairy y Suiza Fruit),
 Bolivia (Pil Andina), Argentina (Compañía Regional de
Lácteos), Colombia (Algarra) y Ecuador (Lechera Andina).
CORPORACIÓN LINDEY: Es una empresa peruana fundada
en 1910, dedicada a la fabricación y distribución de bebidas no
alcohólicas. Principalmente conocida por la creación de la
gaseosa Inca Kola es también distribuidora en el Perú de
Coca-Cola

4. DECLINANTE: Las industrias declinantes, son industrias que

enfrentan deflación o inflación en sus mercados estancados.

 BLACKBERRY: La empresa que supo ser de vanguardia y

que se instaló como el precursor en materia de desarrollo de
Smartphone, empezó, hace ya un tiempo, un declive que
parece difícil detener. En 2010 tenía el 43% del mercado y hoy
apenas llega al 11%. La empresa hizo varios intentos por
revertir este tobogán sin salida.
 YAHOO: Fundada por dos estudiantes de la Universidad de
Stanford (Estados Unidos) en 1994, supo ser la estrella de la
web, pero poco a poco comenzó a perder su influencia en el
mundo cibernético. El 25 de julio de este año fue comprada
por la empresa Verizon.

EJERCICIO 3
Presente la estructura de dos industrias existentes, una de
bienes y otra de servicios, indicando las cinco fuerzas que
constituyen cada una de ellas.

1. EMPRESA DE BIENES ALICORP: Alicorp, la empresa se dedicada a

producir bienes de consumo, no es un nombre que le suene demasiado
al peruano de pie. Sin embargo, el país está lleno de sus productos y
sus marcas figuran entre las más populares. Debe ser difícil encontrar
 una casa en el Perú donde no se haya consumido alguna vez aceite
Primor o Friol, pastas Nicolini o Don Vittorio, galletas Victoria o Sayón,
harina Blanca Flor o detergentes Bolívar.

Rivalidad entre empresas competidoras: Entre las principales

competidoras de Alicorp S.A.C en el interior del país encontramos, entre
otras, las siguientes marcas:

NESTLÉ: Compite en categorías de alimentos, galletas y

golosinas a través de su línea D’Onofrio.
KRAFT: Compite principalmente en la categoría alimentos,
enfocado en galletas y refrescos.
P&G: Compite principalmente en productos de limpieza como
detergentes (Ace).

1.1. AMENAZA DE COMPETIDORES NUEVOS: Alicorp posee una

posición sólida en el mercado nacional, lo cual representa una gran
ventaja ante la posibilidad de amenaza de nuevos entrantes:
Cuenta con una economía de alcance, lo que conlleva a una
optimización de recursos, que se ve reflejado en menores
costos y en un mayor EBITDA.
Su portafolio cuenta con marcas de gran aceptación y
recordación por gran parte del mercado, lo que genera una
gran ventaja frente a nuevos competidores.
1.2. La amenaza de entrada es muy baja debido a los altos niveles de
inversión requerida en plantas como:
 En el caso de productos como margarinas y aceites, la
inversión es alta, siendo una gran barrera de ingreso a nuevos
competidores.
 En el caso de productos como fideos o aceites, la inversión es
menor, constituyendo una barrera menor de entrada.
 En el caso de productos como galletas, los costos de
producción son menores, la única barrera que encuentran los
 nuevos competidores es que se necesita de una red de
distribución amplia y eficiente.
1.3. Desarrollo potencial: Alicorp cuenta con una participación
importante en la línea de consumo masivo en el mercado local
dentro de diversas categorías:
 En el segmento de aceite doméstico posee una participación
del 57%, consolidándose como la empresa líder en esta
categoría, siendo dos de sus marcas más utilizadas (Primor y
Cocinero).
 En el mercado de harina doméstica, sus marcas, Favorita,
Blanca Flor y Nicolini poseen la mayor participación en las
Marca de Harinas domésticas más consumidas en el año
2012, siendo su mayor competencia la harina Molitalia. En
esta categoría, Alicorp posee el 45% del mercado local.

1.4. Poder de negociación de los proveedores

Los proveedores tienen ya que Alicorp posee una posición ventajosa
frente a cada uno de ellos, con los cuales puede negociar tarifas y
condiciones de entrega o pago preferenciales. Cabe resaltar también
que la mayoría de insumos que utiliza Alicorp tienen precios cómodos
como: el trigo, el azúcar, la soya, entre otros; estos insumos son
comprados a pocos proveedores para los que la empresa representa
un cliente importante

1.5. Poder de negociación de los consumidores

El poder de negociación de los consumidores es bajo y dependerá

del tipo de producto, hay que tener en consideración que la mayoría
de los productos de consumo masivo son elásticos por lo que un
incremento de precio podría llevar a una disminución del consumo.

 Por ejemplo, en el caso de las galletas el mercado es

compartido por varias empresas, que luchan por conseguir
más consumidores y ante un aumento del precio el
 consumidor migra hacia otra marca probablemente de la
competencia.

2. EMPRESA DE CONSUMO CINEPLANET: Cineplanet es una

empresa peruana surgida en 1997, actualmente es propiedad del Grupo
Interbank. En julio del 2000, la marca de cines en Perú adoptó este
nombre. Anteriormente se llamaba Cineplex (usaba el mismo nombre
de la razón social), y opera desde 1998 en su primer local de Plaza San
Miguel. Actualmente ofrece lo último de la cartelera mundial y Local, así
como servicios adicionales a clientes y afiliados.

2.1. Rivalidad entre empresas competidoras: La rivalidad entre los

competidores existentes es alta en la industria, en el caso del
cine, para nuestra ciudad su principal competente es
“CINEMARK”, sin embargo, a lo largo del territorio nacional se
topa con muchas más empresas entre las cuales se destaca
CINES UVK; siendo el espacio con mayor, por encontrar allí
mayor afluencia con las personas.

2.2. Amenaza de nuevos competidores: Ya que existen otros que

demandan mejores ganancias, y es que, en la industria del cine,
no vemos tanta afluencia como en alguna otra, por el problema de
la crisis económica, aquí o en algún otro lugar a nivel nacional e
incluso internacional, deja de ir al cine a no ser una necesidad
principal. El querer desarrollar un nuevo concepto de sala de cine
asumiría un montón de características que por el momento no
observamos interés en los empresarios.

2.3. Desarrollo potencial de productos sustitutos: Ya que, con el

boom del internet, desde cualquier lugar podemos ver una
película, hasta en la comodidad de nuestra casa, y sin la
necesidad de pagar por verla (en comparación con el costo de
acudir al cine convencional). Los CD, DVD’s, y la televisión
también vienes siendo sustitos del cine, y es que el precio que
 demanda acudir a una sala de cine, aún en estos tiempos es algo
cara, y algunos no pueden pagar.

2.4. Poder de negociación de los proveedores

La materia prima de los cines, vendrían a ser las películas y las

productoras que valga la redundancia producen las películas que
veremos. Así, aunque existen muchas productoras como: Summit
Entertainment, Paramount Pictures, 20th Century Fox, Walt Disney
Pictures, RKO Pictures, Metro-Goldwyn-Mayer, Sony Pictures
Entertainment, Universal Studios, Pixar, Aurum, etc., en su mayoría,
pasan en última instancia por la industria cinematográfica más
importante, Hollywood.

Los compradores, que en este caso eran denominados

“consumidores”, en este mercado del sector entretenimiento tienen
poder de negociación, ya que son fuente principal de los ingresos de
la empresa, en este caso “CINEPLANET”, y ello se evidencia en el
poder de compra y cómo los clientes especiales pagan precios
diferentes en función de su poder de negociación. La influencia que
tienen los clientes sobre el servicio que nos da CINEPLANET, se
verá reflejada.