Química - Laboratorio

MEDICINA HUMANA

NOMBRE DEL INFORME DE LABORATORIO

Alcoholes y Fenoles

Autor:

Angella Rebecca Valdez Clendenes

Docente:

Q.F. Walter Jesús Orihuela Méndez

Piura – Perú

2021-1

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INTRODUCCION:
Indica el objetivo a lograr y el procedimiento general
El presente informe tiene como objetivo conocer sobre Acidez de los fenoles -
Reactividad del benceno y fenol -Nitración del fenol -Halogenación del fenol y efecto del
solvente -Esterificación -Oxidación de alcoholes -Prueba de Lucas.

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EXPERIENCIA 1. Acidez Relativa

Materiales: Indicar los materiales empleados

 10 gotas de Hidróxido de sodio
 1 gota de fenolftaleína
 Etanol
 Fenol

Procedimiento.:

En 2 tubos colocamos 10 gotas de hidróxido de sodio y una de fenolftaleína. Agregamos entre 8 a

9 gotas de fenol (para neutralizar al hidróxido de sodio). En el tubo 2 agregamos etanol.

Resultados:

Podemos observar en el 1er tubo que hay una decoloración, de un color violeta a
transparente. En cambio, al tubo 2 no hubo los mimos resultados, continuo con su mismo
color violeta.

Conclusiones:

Los fenoles son más ácidos que los alcoholes.

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EXPERIENCIA 2. Identificación de Fenoles

Materiales: Indicar los materiales empleados

 10 gotas de fenol
 10 gotas de etanol
 2 tubos de ensayo
 Tricloruro de hierro

Procedimiento:

En el tubo 1 colocamos 10 gotas de fenol y 1 gota de tricloruro de hierro. En el tubo 2

colocamos 10 gotas e etanol y 1 gota de tricloruro de hierro.

Resultados:

En el tubo 1 vemos una coloración azul, mientras que en el tubo 2 una coloración amarilla
(no ocurre un cambio)

Conclusiones:
Los fenoles reaccionan con tricloruro de hierro. Con esta reacción podeos diferenciar a los
fenoles de otras funciones orgánicas. Un complejo púrpura, verde o azul, indica presencia
de fenol en la solución

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EXPERIENCIA 3. Reactividad relativa entre fenol y benceno

Materiales: Indicar los materiales empleados

 2 ml de fenol
 2 ml de benceno
 2 tubos de ensayo
 5 gotas de Br2

Procedimiento:

En el tubo 1 colocamos 2ml de fenol y le agregamos 5 gotas de solución de bromo, en el

tubo 2 colocamos 2 ml de benceno y de igual manera 5 goas de solución de bromo.

Resultados:

En el tubo 1 el color del bromo (rojo) desaparece. En el tubo 2 no ocurre, se colora a

amarillo

Conclusiones:
El fenol es más reactivo que el benceno, se utiliza la reacción de halogenación para
comprobarlo.

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EXPERIENCIA 4. Nitración del fenol

Materiales: Indicar los materiales empleados

 5 ml de HNO3 + H2SO4
 1 ml de fenol

Procedimiento:

Se realiza una mezcla (50%) ácido nítrico y ácido sulfúrico, agregamos 1 ml de fenol. La
reacción se facilita con calor, colocamos la mezcla a baño maría con agitación constante.
Sacamos la muestra y vertimos en contenido en un biker que contenga hielo.

Resultados:

La reacción ocurre en medio fuertemente ácido y concentrado, como resultado, ocurre la

nitración múltiple de anillo aromático.

Conclusiones:
El fenol reacciona con el ácido nítrico concentrado produciendo una sustitución múltiple
en sus carbonos.

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EXPERIENCIA 5. Esterificación

Materiales: Indicar los materiales empleados

 2 ml de alcohol amílico
 2 ml de ácido acético
 10 gotas de ácido sulfúrico

Procedimiento:

En un tubo mezclamos 2 ml de alcohol amílico y 2 ml de ácido acético, agregamos 10

gotas de ácido sulfúrico, llevamos la mezcla a baño maría por 5 min. Pasado el tiempo
sacamos el tubo y le agregamos agua fría para separar la muestra.

Resultados:

Observamos que tiene una consistencia aceitosa, presenta un olor agradable.

Conclusiones:
Los alcoholes reaccionan con ácidos carboxílicos para producir ésteres. La reacción ocurre
en medio ácido

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EXPERIENCIA 6. Efecto del solvente en la halogenación del fenol

Materiales: Indicar los materiales empleados

 4 ml de fenol
 etanol
 agua
 2 tubos de ensayo
 5 gotas de bromo

Procedimiento:

En el tubo 1 colocamos 2 ml de fenol disuelto en etanol. En el tubo 2 colocamos 2 ml de

fenol disuelto en agua. En ambos tubos agregamos 5 gotas de bromo.

Resultados:

Observamos que el tubo 1 hubo una decoloración y el en tubo 2 hubo una decoloración y la
formación de un precipitado en el tubo, una halogenación múltiple.

Conclusiones:
Los fenoles se halogenan fácilmente sin utilizar catalizador. Los carbonos halogenados
pueden variar de acuerdo con el medio que ocurre la reacción cacuoso u orgánico

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EXPERIENCIA 7. Oxidación de Alcoholes

Materiales: Indicar los materiales empleados

 2 ml de etanol
 2 ml de a. isopropílico
 2 ml de a. terbutílico
 3 tubos de ensayo
 Ácido crómico

Procedimiento:

En el tubo 1 colocamos 2 ml de etanol, en el tubo 2, 2 ml de isopropílico y el tubo 3, 2 ml

de terbutílico. A todos los tubos le agregamos 5 gotas de ácido crómico.

Resultados:

Observamos que el tubo 1 alcohol primario, hubo una decoloración, en el tubo 2 alcohol
secundario hubo una coloración media azul (se oxida), en el tubo 3 alcohol terciario no
cambió de color, siguió siendo color amarillo (color del ácido crómico) (No se oxido)

Conclusiones:
Los alcoholes primarios se oxidan con facilidad a aldehídos, los alcoholes secundarios se
oxidan a cetonas. En condiciones normales de laboratorio, los alcoholes terciarios no se
oxidan.

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EXPERIENCIA 8. Prueba de Lucas

Materiales: Indicar los materiales empleados

 Etanol
 Isopropílito
 Terbutílico
 3 ml del reactivo de Lucas

Procedimiento:

En las mismas muestra de la anterior actividad, agregamos 3 ml del reactivo de Lucas a

cada tubo.

Resultados:

Observamos que el terciario reaccionan muy rápido a comparación del primario y terciario.

Conclusiones:
Esta prueba sirvió para diferenciar a los alcoholes terciarios, que reaccionan rápidamente a
esta prueba, mientras que los secundarios y primarios no reaccionan a la misma velocidad.

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