INFORME LABORATORIO PRACTICA N °8

PRESENTADO POR:

LAURA SUÁREZ HERNÁNDEZ. CC.1.037.608.897

ANDRÉS FELIPE FORERO SANDOVAL. CC.1.125.784.092

PRESENTADO A:

CARLOS MARIO CHAPARRO.

GRUPO:

MARTES 7-10

MEDELLÍN, NOVIEMBRE DE 2010.

UNIVERSIDAD DE ANTIOQUIA.

secundarios y terciarios. Solución de ácido cromotrópico al 0. Ácido sulfúrico concentrado. Baño maría. MARCO TEÓRICO: y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y MATERIALES: Tubos de ensayo. Solución de fenol en agua al 5%. Solución de FeCl 3 al 1%. Solución concentrada de fenol en benceno. utilizando la prueba de sodio metálico. Diferenciar los alcoholes primarios. Reactivo de CrO 3/H2SO 4. Determinar la presencia de fenoles en frutas. . B-naftol. Una tableta de acetaminofén. Reactivo de Lucas. Determinar cualitativamente acetaminofén en una muestra farmacéutica.5%.PROPIEDADES QUÍMICAS DE LOS ALCOHOLES Y FENOLES. en presencia de diferentes reactivos. Pinza para tubo de ensayo. 2-butanol. Solución de ácido salicílico al 1%. la prueba de Lucas y la prueba de Jones. Ciclohexanol. Solución de hidróxido de sodio al 10%. Sodio metálico. OBJETIVOS: y y y y Comparar la reactividad de los alcoholes alifáticos con la de los fenoles. n-butanol. Un banano. KMnO4 al 2%. Ácido oxálico.

. En tres tubos de ensayo colocar 10 gotas del reactivo de Lucas y adicionar respectivamente 2 gotas de: Tubo 1:n-butanol. 3:t-butanol. Adicionar 2 mL de agua a cada uno de ellos y 2 gotas de solución de cloruro férrico al 1%. y Prueba 2: prueba de acidez con sodio metálico. y Prueba 5: prueba del cloruro férrico para fenoles. Adicionar a cada tubo 1mL de NaOH al 10%.PROCEDIMIENTO: y Prueba 1: prueba de acidez en medio básico: En dos tubos de ensayo colocar respectivamente: Tubo 1: 5 gotas de coclohexanol. 3: t-butanol. 4: solución concentrada de fenol en benceno. colocar en baño de agua caliente.1 g de B -naftol. Adicionar a cada tubo un pequeño pedazo de sodio. Tubo 3: n-butanol. Tubo 3: t-butanol. En cuatro tubos de ensayo colocar respectivamente 10 gotas de: Tubo Tubo Tubo Tubo 1:n-butanol. Tubo 2: solución de ácido salicílico. Tubo 2: 0. 4: solución de fenol en agua al 5%. Tubo 2: 2-butanol. y Prueba 4: prueba de Jones. 2: 2-butanol. Colocar en tres tubos de ensayo 5 gotas respectivamente de: Tubo 1: fenol en agua al 5%. Si no se observa ningún cambio. y Prueba 3: prueba de Lucas. 2:2-butanol. En 4 tubos de ensayo colocar respectivamente 4 gotas de: Tubo Tubo Tubo Tubo 1:n-butanol.

Colocar en un mortero 1 tableta de acetaminofén y macerar hasta obtener un polvo homogéneo. lo cual indica la presencia del OH en todos ellos. colocar un pequeño trozo de banano en agua caliente durante 5 minutos. Prueba 2: Todos los compuestos reaccionan. Adicionar 1 mL de agua y agitar vigorosamente hasta disolver la mayor parte del sólido. 3. Adicionar a un mortero 6 gotas de FeCl 3 y el trozo de banano previamente calentado. 3. pues el alcohol primario no reacciona. Tomar un poco con la espátula y ponerlo en tubo de ensayo. Con calentamiento: 1. OBSERVACIONES: y Prueba 1: El B-naftol con NaOH reacciona por tener mayor acidez y se presencia con el cambio de calor. Prueba 3: Mediante la prueba de Lucas se puede diferenciar que tipo de alcohol es. Macerar durante 2 minutos y observar la aparición de alguna coloración. 2. 4. 1. mientras el ciclohexanol no reacciona y se puede evidenciar que es insoluble con el NaOH. pues hay desprendimiento de gases en todos. Sin calentamiento: 1. 2. y y y y . Adicionar a un mortero 6 gotas de FeCl 3 y un pequeño trozo de banano. Macerar durante 2 minutos y observar la aparición de alguna coloración. y Prueba 7: Determinación cualitativa de fenoles en frutas. añadir 3 gotas de solución de FeCl 3 y observar la aparición de una coloración azul violeta. el secundario se demora entre 7 y 10 minutos y el alcohol terciario reacciona inmediatamente. 2.y Prueba 6: determinación cualitativa de acetaminofén.

se torna de un color violeta oscuro. se forma un compuesto de color violeta Pru claro. 7: Pru Sin calen ar: El banano toma color pardo pero como ya estaba oxidado no hubo reacción. ya que la sustancia se torna de un color violeta. + Na (s) O.y y y y y Pru 4: Los alcoholes primarios sec arios y fenoles reaccionan. mientras el alcohol terciario no reaccionó pues este no tiene hidrógenos para formar aldehídos 5: Con fenol en agua. 1-metilciclopentanol. En la prueba de Lucas se realiza una sustitución electrofílica en la cual se sustituye un OH. ¿qué papel desempeña el ZnCl2 en el reactivo de Lucas? El cloruro de Zinc desempeña el papel de catalizador en el reactivo de Lucas.por un Cl. Escriba el mecanismo de la prueba de Lucas. Cuál de los siguientes alcoholes no es oxidado por el ácido crómico: isobutanol. ¦¥¤  £ §     ¢¡   © ¨     + H2 (g) . R-OH + HCL ZnCl2 R-Cl + H2O 4. Con calen amien o: Se nota que hay una reacción ya que pasa de un color amarillo a uno verde. con ácido salicílico. Esto muestra la presencia de fenoles en los compuestos que reaccionaron. Escriba una ecuación para la reacción de ciclohexanol con sodio metálico. Pru 6: Al agregar el FeCl3 se observa la presencia de alcohol en el acetaminofén. explique. 3. mientras que con n. PREGU T S.. 1.Na 2. no hay reacción. 2-metilciclopentanol.utanol.

su base conjugada es una base débil. pues con este compuesto. 8. Consulte la importancia del sistema quinona-hidroquinona en fotografía. Consulte cuál o cuáles son los fenoles más importantes contenidos en el banano. por lo tanto su base conjugada va hacer más fuerte que la del ión fenóxido Y estas a su vez son menos básicas que el ión hidróxido ya que el hidróxido es un acido inerte por lo tanto el ión hidróxido es una base fuerte. Experimentalmente ¿Cómo podemos distinguir entre 4 -clorofenol y 4ciclohexanol? Agregando FeCl3. por lo tanto los alcoholes alifáticos reaccionan con mayor facilidad con una base. los fenoles forman un complejo violeta. mientras el ión alcóxido no es tan básico. manzanas y patatas. se puede concluir que a partir de algunas pruebas y reacciones sencillas se puede identificar la presencia de un alcohol primario. 7. 6. ya que el fenol es muy ácido. además de la presencia de fenoles en algunos compuestos. por lo tanto. ¿Por qué el ión fenóxido es una base más débil que el alcóxido y el hidróxido? El ión fenóxido es una base más débil. y por esto es más fuerte que los otros iones. También se pudo observar que los alcoholes aromáticos son más ácidos que los alifáticos. CONCLUSIONES. el 4-clorofenol tomará un color violeta. medicinas y frutas. pues es un alcohol terciario por lo tanto no tiene hidrógenos para formar aldehídos.El 1-metilciclopentanol no reacciona con el ácido crómico. . Mediante esta práctica. 5. secundario y terciario.

monografias.shtml#conclusioa ! .com/trabajos71/pruebas-generales-alcoholes/pruebasgenerales-alcoholes2.BIBLIO RAFÌA http://www.

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