INFORME LABORATORIO PRACTICA 7

INFORME LABORATORIO PRACTICA N °8

PRESENTADO POR:

LAURA SUÁREZ HERNÁNDEZ. CC.1.037.608.897

ANDRÉS FELIPE FORERO SANDOVAL. CC.1.125.784.092

PRESENTADO A:

CARLOS MARIO CHAPARRO.

GRUPO:

MARTES 7-10

MEDELLÍN, NOVIEMBRE DE 2010.

UNIVERSIDAD DE ANTIOQUIA.

Determinar la presencia de fenoles en frutas. Diferenciar los alcoholes primarios. Ciclohexanol. Solución de fenol en agua al 5%. n-butanol. Reactivo de Lucas. en presencia de diferentes reactivos. Baño maría. B-naftol. MARCO TEÓRICO: y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y MATERIALES: Tubos de ensayo. Ácido oxálico.5%. Solución de hidróxido de sodio al 10%. Solución de ácido salicílico al 1%. Solución de FeCl 3 al 1%. Sodio metálico. Ácido sulfúrico concentrado. secundarios y terciarios.PROPIEDADES QUÍMICAS DE LOS ALCOHOLES Y FENOLES. Solución concentrada de fenol en benceno. la prueba de Lucas y la prueba de Jones. utilizando la prueba de sodio metálico. Reactivo de CrO 3/H2SO 4. KMnO4 al 2%. Determinar cualitativamente acetaminofén en una muestra farmacéutica. OBJETIVOS: y y y y Comparar la reactividad de los alcoholes alifáticos con la de los fenoles. Una tableta de acetaminofén. Pinza para tubo de ensayo. . Solución de ácido cromotrópico al 0. 2-butanol. Un banano.

4: solución de fenol en agua al 5%. Adicionar a cada tubo 1mL de NaOH al 10%. Si no se observa ningún cambio. Tubo 3: t-butanol. Colocar en tres tubos de ensayo 5 gotas respectivamente de: Tubo 1: fenol en agua al 5%. y Prueba 4: prueba de Jones. En cuatro tubos de ensayo colocar respectivamente 10 gotas de: Tubo Tubo Tubo Tubo 1:n-butanol. y Prueba 2: prueba de acidez con sodio metálico. . En 4 tubos de ensayo colocar respectivamente 4 gotas de: Tubo Tubo Tubo Tubo 1:n-butanol. Tubo 2: 0. Adicionar 2 mL de agua a cada uno de ellos y 2 gotas de solución de cloruro férrico al 1%. 2:2-butanol. Tubo 2: solución de ácido salicílico. 3:t-butanol. y Prueba 5: prueba del cloruro férrico para fenoles.PROCEDIMIENTO: y Prueba 1: prueba de acidez en medio básico: En dos tubos de ensayo colocar respectivamente: Tubo 1: 5 gotas de coclohexanol. 4: solución concentrada de fenol en benceno. y Prueba 3: prueba de Lucas. 3: t-butanol.1 g de B -naftol. Tubo 2: 2-butanol. colocar en baño de agua caliente. Tubo 3: n-butanol. Adicionar a cada tubo un pequeño pedazo de sodio. 2: 2-butanol. En tres tubos de ensayo colocar 10 gotas del reactivo de Lucas y adicionar respectivamente 2 gotas de: Tubo 1:n-butanol.

colocar un pequeño trozo de banano en agua caliente durante 5 minutos. Sin calentamiento: 1. Con calentamiento: 1. 2. mientras el ciclohexanol no reacciona y se puede evidenciar que es insoluble con el NaOH. y Prueba 7: Determinación cualitativa de fenoles en frutas. Macerar durante 2 minutos y observar la aparición de alguna coloración. y y y y . 1. Prueba 3: Mediante la prueba de Lucas se puede diferenciar que tipo de alcohol es. lo cual indica la presencia del OH en todos ellos. Adicionar a un mortero 6 gotas de FeCl 3 y un pequeño trozo de banano. 2.y Prueba 6: determinación cualitativa de acetaminofén. 2. 3. 3. el secundario se demora entre 7 y 10 minutos y el alcohol terciario reacciona inmediatamente. Tomar un poco con la espátula y ponerlo en tubo de ensayo. Adicionar 1 mL de agua y agitar vigorosamente hasta disolver la mayor parte del sólido. pues hay desprendimiento de gases en todos. Macerar durante 2 minutos y observar la aparición de alguna coloración. añadir 3 gotas de solución de FeCl 3 y observar la aparición de una coloración azul violeta. OBSERVACIONES: y Prueba 1: El B-naftol con NaOH reacciona por tener mayor acidez y se presencia con el cambio de calor. Prueba 2: Todos los compuestos reaccionan. 4. Adicionar a un mortero 6 gotas de FeCl 3 y el trozo de banano previamente calentado. pues el alcohol primario no reacciona. Colocar en un mortero 1 tableta de acetaminofén y macerar hasta obtener un polvo homogéneo.

se forma un compuesto de color violeta Pru claro. En la prueba de Lucas se realiza una sustitución electrofílica en la cual se sustituye un OH. ¿qué papel desempeña el ZnCl2 en el reactivo de Lucas? El cloruro de Zinc desempeña el papel de catalizador en el reactivo de Lucas.por un Cl.. Con calen amien o: Se nota que hay una reacción ya que pasa de un color amarillo a uno verde. R-OH + HCL ZnCl2 R-Cl + H2O 4. con ácido salicílico. ya que la sustancia se torna de un color violeta. 7: Pru Sin calen ar: El banano toma color pardo pero como ya estaba oxidado no hubo reacción. Escriba una ecuación para la reacción de ciclohexanol con sodio metálico. 1. mientras que con n. + Na (s) O. Pru 6: Al agregar el FeCl3 se observa la presencia de alcohol en el acetaminofén. mientras el alcohol terciario no reaccionó pues este no tiene hidrógenos para formar aldehídos 5: Con fenol en agua. PREGU T S. ¦¥¤  £ §     ¢¡   © ¨     + H2 (g) . Escriba el mecanismo de la prueba de Lucas. Cuál de los siguientes alcoholes no es oxidado por el ácido crómico: isobutanol. 2-metilciclopentanol.utanol.y y y y y Pru 4: Los alcoholes primarios sec arios y fenoles reaccionan. se torna de un color violeta oscuro. Esto muestra la presencia de fenoles en los compuestos que reaccionaron.Na 2. 3. 1-metilciclopentanol. explique. no hay reacción.

Mediante esta práctica. CONCLUSIONES. los fenoles forman un complejo violeta. Consulte la importancia del sistema quinona-hidroquinona en fotografía. pues con este compuesto. y por esto es más fuerte que los otros iones. pues es un alcohol terciario por lo tanto no tiene hidrógenos para formar aldehídos. manzanas y patatas. 6. se puede concluir que a partir de algunas pruebas y reacciones sencillas se puede identificar la presencia de un alcohol primario. 7. ya que el fenol es muy ácido. También se pudo observar que los alcoholes aromáticos son más ácidos que los alifáticos. 5. Experimentalmente ¿Cómo podemos distinguir entre 4 -clorofenol y 4ciclohexanol? Agregando FeCl3. el 4-clorofenol tomará un color violeta. secundario y terciario.El 1-metilciclopentanol no reacciona con el ácido crómico. su base conjugada es una base débil. por lo tanto su base conjugada va hacer más fuerte que la del ión fenóxido Y estas a su vez son menos básicas que el ión hidróxido ya que el hidróxido es un acido inerte por lo tanto el ión hidróxido es una base fuerte. medicinas y frutas. . ¿Por qué el ión fenóxido es una base más débil que el alcóxido y el hidróxido? El ión fenóxido es una base más débil. 8. por lo tanto los alcoholes alifáticos reaccionan con mayor facilidad con una base. mientras el ión alcóxido no es tan básico. además de la presencia de fenoles en algunos compuestos. Consulte cuál o cuáles son los fenoles más importantes contenidos en el banano. por lo tanto.

shtml#conclusioa ! .monografias.BIBLIO RAFÌA http://www.com/trabajos71/pruebas-generales-alcoholes/pruebasgenerales-alcoholes2.

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