INFORME LABORATORIO PRACTICA N °8

PRESENTADO POR:

LAURA SUÁREZ HERNÁNDEZ. CC.1.037.608.897

ANDRÉS FELIPE FORERO SANDOVAL. CC.1.125.784.092

PRESENTADO A:

CARLOS MARIO CHAPARRO.

GRUPO:

MARTES 7-10

MEDELLÍN, NOVIEMBRE DE 2010.

UNIVERSIDAD DE ANTIOQUIA.

Solución de ácido salicílico al 1%. Ciclohexanol. utilizando la prueba de sodio metálico. Reactivo de CrO 3/H2SO 4. n-butanol.5%. Baño maría. en presencia de diferentes reactivos. Ácido oxálico. Solución de ácido cromotrópico al 0. 2-butanol. Determinar la presencia de fenoles en frutas. secundarios y terciarios. OBJETIVOS: y y y y Comparar la reactividad de los alcoholes alifáticos con la de los fenoles. B-naftol. Solución de hidróxido de sodio al 10%. Solución de fenol en agua al 5%. Una tableta de acetaminofén. . Un banano. Solución de FeCl 3 al 1%. Pinza para tubo de ensayo. Reactivo de Lucas. la prueba de Lucas y la prueba de Jones.PROPIEDADES QUÍMICAS DE LOS ALCOHOLES Y FENOLES. KMnO4 al 2%. Solución concentrada de fenol en benceno. MARCO TEÓRICO: y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y MATERIALES: Tubos de ensayo. Sodio metálico. Ácido sulfúrico concentrado. Determinar cualitativamente acetaminofén en una muestra farmacéutica. Diferenciar los alcoholes primarios.

Si no se observa ningún cambio. En cuatro tubos de ensayo colocar respectivamente 10 gotas de: Tubo Tubo Tubo Tubo 1:n-butanol. Tubo 2: 2-butanol. . Tubo 2: solución de ácido salicílico. 3: t-butanol. 3:t-butanol. y Prueba 3: prueba de Lucas.PROCEDIMIENTO: y Prueba 1: prueba de acidez en medio básico: En dos tubos de ensayo colocar respectivamente: Tubo 1: 5 gotas de coclohexanol. y Prueba 5: prueba del cloruro férrico para fenoles. 4: solución concentrada de fenol en benceno. y Prueba 2: prueba de acidez con sodio metálico. 2:2-butanol. 2: 2-butanol. Colocar en tres tubos de ensayo 5 gotas respectivamente de: Tubo 1: fenol en agua al 5%. y Prueba 4: prueba de Jones. Adicionar a cada tubo un pequeño pedazo de sodio. Adicionar 2 mL de agua a cada uno de ellos y 2 gotas de solución de cloruro férrico al 1%. Adicionar a cada tubo 1mL de NaOH al 10%. En 4 tubos de ensayo colocar respectivamente 4 gotas de: Tubo Tubo Tubo Tubo 1:n-butanol.1 g de B -naftol. 4: solución de fenol en agua al 5%. Tubo 2: 0. Tubo 3: t-butanol. En tres tubos de ensayo colocar 10 gotas del reactivo de Lucas y adicionar respectivamente 2 gotas de: Tubo 1:n-butanol. Tubo 3: n-butanol. colocar en baño de agua caliente.

Macerar durante 2 minutos y observar la aparición de alguna coloración. añadir 3 gotas de solución de FeCl 3 y observar la aparición de una coloración azul violeta. 3. Tomar un poco con la espátula y ponerlo en tubo de ensayo. pues hay desprendimiento de gases en todos. colocar un pequeño trozo de banano en agua caliente durante 5 minutos. 2. y Prueba 7: Determinación cualitativa de fenoles en frutas. Adicionar a un mortero 6 gotas de FeCl 3 y un pequeño trozo de banano. el secundario se demora entre 7 y 10 minutos y el alcohol terciario reacciona inmediatamente. Adicionar a un mortero 6 gotas de FeCl 3 y el trozo de banano previamente calentado. Sin calentamiento: 1. Adicionar 1 mL de agua y agitar vigorosamente hasta disolver la mayor parte del sólido. 2. mientras el ciclohexanol no reacciona y se puede evidenciar que es insoluble con el NaOH. 1. Prueba 2: Todos los compuestos reaccionan. Con calentamiento: 1. OBSERVACIONES: y Prueba 1: El B-naftol con NaOH reacciona por tener mayor acidez y se presencia con el cambio de calor. 3. 4. Prueba 3: Mediante la prueba de Lucas se puede diferenciar que tipo de alcohol es.y Prueba 6: determinación cualitativa de acetaminofén. lo cual indica la presencia del OH en todos ellos. Macerar durante 2 minutos y observar la aparición de alguna coloración. y y y y . 2. pues el alcohol primario no reacciona. Colocar en un mortero 1 tableta de acetaminofén y macerar hasta obtener un polvo homogéneo.

y y y y y Pru 4: Los alcoholes primarios sec arios y fenoles reaccionan. Cuál de los siguientes alcoholes no es oxidado por el ácido crómico: isobutanol.. no hay reacción. Escriba una ecuación para la reacción de ciclohexanol con sodio metálico. se torna de un color violeta oscuro. Escriba el mecanismo de la prueba de Lucas. En la prueba de Lucas se realiza una sustitución electrofílica en la cual se sustituye un OH. se forma un compuesto de color violeta Pru claro. 7: Pru Sin calen ar: El banano toma color pardo pero como ya estaba oxidado no hubo reacción. ¿qué papel desempeña el ZnCl2 en el reactivo de Lucas? El cloruro de Zinc desempeña el papel de catalizador en el reactivo de Lucas. 2-metilciclopentanol. mientras que con n. Esto muestra la presencia de fenoles en los compuestos que reaccionaron. R-OH + HCL ZnCl2 R-Cl + H2O 4. explique. Con calen amien o: Se nota que hay una reacción ya que pasa de un color amarillo a uno verde. + Na (s) O. con ácido salicílico.utanol. 3. 1. 1-metilciclopentanol. ¦¥¤  £ §     ¢¡   © ¨     + H2 (g) .Na 2. PREGU T S. ya que la sustancia se torna de un color violeta. Pru 6: Al agregar el FeCl3 se observa la presencia de alcohol en el acetaminofén.por un Cl. mientras el alcohol terciario no reaccionó pues este no tiene hidrógenos para formar aldehídos 5: Con fenol en agua.

mientras el ión alcóxido no es tan básico. Mediante esta práctica. También se pudo observar que los alcoholes aromáticos son más ácidos que los alifáticos. por lo tanto. su base conjugada es una base débil. 7. Consulte cuál o cuáles son los fenoles más importantes contenidos en el banano. medicinas y frutas. y por esto es más fuerte que los otros iones. se puede concluir que a partir de algunas pruebas y reacciones sencillas se puede identificar la presencia de un alcohol primario. secundario y terciario. 8. 6. pues con este compuesto. pues es un alcohol terciario por lo tanto no tiene hidrógenos para formar aldehídos. manzanas y patatas. el 4-clorofenol tomará un color violeta. . los fenoles forman un complejo violeta. ¿Por qué el ión fenóxido es una base más débil que el alcóxido y el hidróxido? El ión fenóxido es una base más débil. ya que el fenol es muy ácido. 5. por lo tanto su base conjugada va hacer más fuerte que la del ión fenóxido Y estas a su vez son menos básicas que el ión hidróxido ya que el hidróxido es un acido inerte por lo tanto el ión hidróxido es una base fuerte.El 1-metilciclopentanol no reacciona con el ácido crómico. por lo tanto los alcoholes alifáticos reaccionan con mayor facilidad con una base. Experimentalmente ¿Cómo podemos distinguir entre 4 -clorofenol y 4ciclohexanol? Agregando FeCl3. CONCLUSIONES. además de la presencia de fenoles en algunos compuestos. Consulte la importancia del sistema quinona-hidroquinona en fotografía.

BIBLIO RAFÌA http://www.shtml#conclusioa ! .com/trabajos71/pruebas-generales-alcoholes/pruebasgenerales-alcoholes2.monografias.

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