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CICLO: 2022-1
ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES
SECCIÓN: NV65
GRUPO: 3
TRABAJO FINAL
Integrantes
2022-01
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ÍNDICE
1. Resumen Ejecutivo. 4
2. Objetivos del Proyecto 5
3. Análisis del entorno 5
3.1 Análisis PESTE 5
3.2 Análisis de las 5 fuerzas de Porter 6
4. Elección de la oportunidad de negocio, el concepto del producto-bien o
servicio. 7
5. Presentación de la Empresa 8
5.1. Razones de la elección 8
5.2. Actividades de la empresa 8
5.3 Participación en el mercado 10
5.4 Diseño de línea de producción 11
5.6 Clientes 11
5.7 Proveedores 12
6. Planeamiento estratégico: misión, visión, objetivos, metas económicas y estratégicas.
12
7. Diseño de bienes y servicios: 12
8. Sistema de Producción y Operaciones 16
8.1. Estructura actual de la empresa 16
8.2. Organigrama 16
8.3 Organización funcional corporativa 16
8.4. Sistema de producción 17
9. Detallar las siguientes actividades operacionales: Definir las estrategias, decisiones,
objetivos y desafíos de las Operaciones. 18
10. Desarrollar y proyectar la evolución de la productividad total de la empresa mediante
un gráfico que señala la tendencia a pronosticar, brindando las explicaciones
respectivas. 19
11. Preparación de los pronósticos de la demanda global de la empresa 21
12. Diseño del trabajo: Medición del trabajo del proceso de la empresa. 26
13. Conclusiones. 27
14. Recomendaciones futuras. 28
15. Referencias bibliográficas. 28
16. Diseño de Procesos 29
17. Análisis del sistema de la calidad de la empresa 30
18. Planeamiento de la Capacidad 31
19. Distribución de instalaciones 32
20. Antecedentes del problema 33
21. Formulación del problema 34
22. Elaboración de las causas, análisis e hipótesis por cada problema. 34
23. Identificación de los problemas 35
24. Alternativas de solución (mínimo dos), por cada problema identificado. 36
25. Solución a las dos oportunidades de mejora (problemas) más críticas las cuales
deberán ser analizadas (costo – beneficio) preparando un proyecto de mejora con
soluciones técnicas - operativas, acompañándolo de su carta Gantt (plan de acción) y
análisis críticos (VAN – TIR y payback). 38
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26. Cinco conclusiones cuantitativas y orientadas al curso de Adm. De Operaciones. 43
27. Cinco recomendaciones cuantitativas orientadas al curso de Adm. De Operaciones.
43
28. Referencias bibliográficas (indicando número de página o enlace). 45
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1. Resumen Ejecutivo.
El objetivo del presente proyecto es proponer una solución factible dentro del sector de
hidrocarburos, con la cual se pueda implementar un nuevo sistema que aporte un mejor
resultado ante los accidentes producidos por el incorrecto uso de los productos de los
hidrocarburos.
El sector de hidrocarburos es un gran factor de ayuda económica dentro del sector peruano,
pero su uso industrial ha generado grandes accidentes en los últimos años en los cuales no
solo es perjudicial para los ciudadanos; sino también para el medio ambiente.
Las consecuencias dentro del medio ambiente que se pueden producir por ello, son un
desgaste dentro de la flora marítima peruana, así como una fuerte alteración de la cadena
alimenticia a la que pertenecen distintas especies, además de una contaminación interna de
los seres vivos; con los cuales reiteradamente el gobierno peruano ha buscado soluciones
óptimas para contrarrestar esta situación anticipadamente, o posterior al acontecimiento; de
los cuales no se encuentra un completo desarrollo para su solución, con la cual pueda
contrarrestar la contaminación causada por los hidrocarburos.
Es por ello que mediante este trabajo se realizará el análisis de las proyecciones y la
medición de la productividad, entre otros temas desarrollados en clase sobre la empresa
Petrolera Unipetro, con la finalidad de poder hacer un correcto uso de las herramientas
mencionadas anteriormente para lograr establecer el verdadero nivel de eficiencia en la que
se encuentra la empresa.
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3. Análisis del entorno
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peruana. Cabe mencionar que este se rige bajo la Política Nacional del Ambiente,
donde se promueven las buenas acciones de las empresas y la responsabilidad
ambiental, con el fin de reducir los conflictos ambientales.
Poder de negociación del proveedor: Bajo. Al haber dentro del mercado varias
empresas que compiten con sus productos, también se encuentran varios
proveedores de los cuales pueden brindar recursos para su ejecución y distribución
de los productos; por lo que las empresas son las que colocan las condiciones y
normas para recibir insumos de calidad para sus productos. Asimismo, plantear un
periodo de pago que convenga a las dos partes para su adquisición a largo plazo.
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a largo plazo con varias empresas, por lo que se vuelven exigentes al realizar las
demandas debidas del producto y de la cantidad de esta. Y son los clientes los que
tienen el poder de decidir las condiciones con las cuales se van a realizar las
relaciones comerciales con la empresa.
Este servicio es de alta calidad, seguro y de gran ayuda, debido a que los accidentes de
derrames de petróleo en el mar suceden con frecuencia, ocurriendo en Chile y hace poco
en Perú. Es por ello que consideramos que este servicio sería muy requerido por grandes
empresas que hayan tenido inconvenientes con el transporte o desembarque del petróleo
en el mar.
5. Presentación de la Empresa
El Gerente General de esta empresa es el Sr. Orellana Casachagua, José Rolando desde el
año 2014.
La oficina principal de la Empresa Petrolera Unipetro ABS S.A.C está ubicada en Av.
Enrique Canaval y Moreyra 425, Of. 31, San Isidro Lima; Perú. Además, de contar con
pozos petroleros en Talara.
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5.1. Razones de la elección
Decidimos elegir esta empresa porque cumple con los requisitos establecidos. Además,
porque han invertido mucho dinero en petróleo, que es el tema por hablar en este trabajo de
investigación, diversas empresas realizan muchas importaciones de petróleo al territorio
peruano, existiendo muchas posibles complicaciones durante el trayecto, como el derrame
de los barriles en el mar, así como ha sucedido en Chile y hace unos meses en el Perú, es
por eso que ellos necesitarán este servicio para mantener bajo control posibles derrames en
el océano.
● Registros de GR–CCL
● Registros de CBL
● Registros de producción
● Registros de Neutrón Compensado
● Punzonamiento con cañones 4″ y 3 1/8″
● Sentado de Tapones
● Corte de Tubería
● Desenrosque de tubería
● Nivel de fluidos
● Registros dinamométricos
● Medición de presiones de fondo
● Eficiencia de motores eléctricos
● Determinación de GOR
● Análisis Nodal
Otros:
● Capacitación y consultoría
● Digitalización de registros eléctricos
● Muestreo de fluidos de fondo
● Aplicación de Geopolaritón en áreas de exploración
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Figura 1 - Valor CIF Importados en USD
Según los datos obtenidos por PetroPerú, la distribución geográfica de la producción del
petróleo en el Perú se concentra en el noroeste (47%) y la selva norte (31%), la empresa
Petrolera Unipetro ABS S.A.C, opera principalmente en el noroeste del país.
Fuente: PetroPerú
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La empresa Petrolera Unipetro ABS S.A.C tiene una participación anual del 0.32% a
nivel nacional dentro de PetroPerú, Produce 61780 barriles anualmente.
Petrolera Unipetro ABS S.A.C produce barriles de petróleo, 169 barriles por día y 61780
anualmente siendo el sexto mayor productor de estos en el noroeste del Perú.
● Extracción de petróleo:
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5.6 Clientes
Petrolera Unipetro ABS S.A.C tiene como principal cliente a PerúPetro, la cual es una
empresa estatal de derecho privado que representa al estado peruano y se encarga de
negociar, subsidiar y supervisar contratos relacionados a la explotación y exploración de
hidrocarburos en el territorio peruano.
5.7 Proveedores
Existe una empresa importadora que abastece a Petrolera Unipetro ABS S.A.C, la cual es
OWEN OIL TOOLS LP, es una empresa que opera en EE. UU que se encarga de exportar
todos los materiales. necesarios para la extracción del petróleo como, por ejemplo:
explosivos para perforaciones para la obtención de petróleo.
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Después de analizar las actividades operativas que realiza la empresa Petromont se
optó por ofrecer un nuevo servicio de limpieza de derrame de petróleo. El crudo
derramado en el océano, también conocido como marea negra, es muy peligroso ya
que la emulsión que se genera por el efecto de las olas es muy resistente. Y si no se
interviene a tiempo, puede llegar a costas y playas extendiendo, aún más, el
desastre natural. Este servicio también se implementará debido a que los problemas
de derrames de petróleo en el mar son casi frecuentes, ocurriendo en Chile y hace
poco en Perú.
Para el análisis de este nuevo producto hemos realizado una encuesta . El propósito
de la encuesta es conocer la apreciación de nuestros clientes frente al nuevo
servicio de limpieza de derrame de petróleo en el mar.
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Casa de Calidad:
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Evaluación de la matriz de correlación:
La encuesta realizada nos permitió identificar que factores son más influyentes en la
disposición de compra del nuevo producto. Analizando los resultados se pudo identificar los
diversos factores que debe cumplir el servicio de limpieza de derrame de petróleo para
lograr satisfacer las necesidades de la empresa.
A)Personal calificado
B)Experiencia laboral
C)Materiales en buen estado
D)Rapidez del servicio
Paso 3: Relacionar los deseos del cliente con los cómo del servicio
Todos aquellos requisitos que deben cumplir nuestros procesos de producción para poder
alcanzar los requerimientos listados de los clientes.
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Si bien por un lado, la evaluación comparativa se lleva a cabo con las opiniones de los
clientes, por otro lado, el equipo técnico tendrá que comparar los diferentes productos
mediante análisis técnicos.
8.2. Organigrama
Figura 4 - Organigrama de la empresa
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● Recursos Humanos: En esta área se encargan de la selección y reclutamiento del
nuevo personal, además un punto muy importante en esta área es la capacitación de
sus empleados, ya que no solo los capacita en su parte técnica , sino también en la
comunicación entre empleados, motivación , buena actitud , entre otras. Lo que
busca esta área es tener un buen clima laboral entre los colaboradores dentro de la
empresa.
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downstream , la cual abarca desde la refinación hasta la comercialización en
cuál debe seleccionar el mejor modelo a desarrollar y obtener el
reconocimiento de las reservas para poder continuar con el siguiente paso.
● Desarrollamos y producimos: Aquí se obtiene o se construyen los
implementos necesarios para poder obtener una producción óptima.
Finalmente se procede a la extracción del yacimiento, el cual se llega a la
producción del petróleo y gas.
● Definición de estrategias
Es decir, Unipetro busca optimizar los costos de los servicios que ofrece, sin dejar
de lado la calidad del servicio, pues esta es fundamental en un mercado competitivo
como el que se encuentra. Asimismo, su estrategia de precios se basa en contar con
un precio de venta menor en comparación al de los grandes competidores del
sector, mencionados anteriormente, que le permita cubrir sus costos.
● Decisiones
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mayor participación, ante el lanzamiento de un nuevo servicio innovador en el país
se deben tomar distintas decisiones para entrar al mercado.
En primer lugar, el proceso que se llevará a cabo para poder realizar el servicio, en
este caso el de limpieza de petróleo derramado en mares, debe ser diseñado
tomando en consideración la calidad que se le busca dar. Asimismo, la decisión del
precio con el que se entrará al mercado debe ser tomada teniendo en cuenta que
este precio puede ser elevado en un inicio debido a su exclusividad.
● Objetivos
● Desafíos
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Figura 5 - Compras de crudo y petróleo
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Respecto a los dos últimos años se registró una menor producción , debido a que desde el
31 de diciembre de 2019 las unidades de refinería talara se encontraban fuera de servicio a
que se iba a implementar una nueva refinería Talara ; así también , un gran impacto que
influye en la empresa fue la coyuntura a nivel mundial del estado de emergencia por la
propagación de covid-10, paralizando todas la actividades económicas y trayendo como
consecuencia para la empresa una menor demanda de combustibles líquidos .
Para realizar los pronósticos de demanda se utilizarán los datos brindados por el Ministerio
de Energía y Minas (MINEM) dentro de los cuales se detallan las ventas realizadas de miles
de barriles por día durante los años 2021 y 2022 del sector. De estos datos, se obtuvo el
0.32%, participación en el mercado de la empresa Unipetro, para realizar los pronósticos.
Para los pronósticos se realizaron los cuatro métodos enseñados en clase: Promedio Móvil
Simple, Promedio Móvil Ponderado, Ajuste Exponencial y Regresión Lineal. Asimismo se
tiene a la cantidad de meses numeradas del 1 al 15 (Enero 2021 a Marzo 2022) como la
variable tiempo y como variable ventas a la cantidad de barriles vendidos por día
mencionados anteriormente.
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Para realizar el Promedio Móvil Simple, se utilizó el promedio de los dos periodos anteriores
al mes para el que se busca realizar la estimación. Por ejemplo, para el mes de marzo se
tomaron los valores 763.104 y 704, correspondientes a las ventas de los meses de enero y
febrero respectivamente. Para los siguientes meses se usó el mismo proceso.
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● Promedio Móvil Ponderado
Para el Promedio Móvil Ponderado, se multiplicaron los valores ventas de los meses
anteriores por 0.4 y 0.6, siendo el valor más antiguo el que se multiplicó por 0,4 y por
consecuencia, el menos antiguo por 0.6. Asimismo, los resultados de estas operaciones se
deberán sumar para llegar al resultado. Por ejemplo, para el mes de marzo se tomaron los
valores 763.104 y 704, correspondientes a los meses de enero y febrero respectivamente,
por lo cual el promedio móvil ponderado resultó de la siguiente operación:
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● Ajuste Exponencial
Para el Ajuste Exponencial, se utilizó el valor de 770 como proyección para el primer mes y
el valor de 0.4 para realizar las demás proyecciones. Por ejemplo, para hallar la proyección
correspondiente al mes de febrero se realizó el siguiente cálculo:
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● Regresión Lineal
1 ×(762.715+7.15)=769.86
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Finalmente, una vez realizados todos los métodos de análisis, se determinará que, según
los valores MAD obtenidos en cada uno de los métodos, es recomendable para Unipetro
usar el Promedio Móvil Ponderado, pues este cuenta con un menor MAD (30.90).
12. Diseño del trabajo: Medición del trabajo del proceso de la empresa.
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13. Conclusiones.
● Se concluye que Unipetro ABS S.A.C. tiene una participación pequeña a nivel
nacional dentro del mercado de producción de barriles de petróleo, pero aún así es
una de las principales productoras del noroeste del Perú por detrás de grandes
empresas como Graña y Montero y CNPC Perú.
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de skimmers ya que será de gran ayuda para grandes empresas importadoras de
petróleo, podrán brindar sus servicios cuando ocurra algún problema durante el
transporte en el mar.
● Se recomienda utilizar el método de pronósticos Promedio Móvil Ponderado debido
a su menor valor MAD. Esto significa que el valor estará más cercano a la media en
comparación al valor obtenido mediante los demás métodos.
● En el nuevo servicio propuesto de la limpieza de derrames de petróleo uno de los
requerimientos es la eficacia del servicio, se recomienda actuar con rapidez en estas
situaciones.La solución más eficaz no es necesariamente la más compleja ni la más
cara. Se recomienda utilizar el equipo preciso para cada fase para maximizar la
efectividad de tu inversión.
Veritrade (s.f) Foreign trade information from latin america and the world.
Recuperado de: Veritrade
27
Ministerio de Energía y Minas (2022). Informe estadístico. Recuperado de:
https://www.minem.gob.pe/_estadisticaSector.php?idSector=5
Diagrama de Flujo:
Los procesos operacionales de la empresa están representados en este diagrama
de flujo mediante actividades. Esto con el objetivo de organizar adecuadamente los
procesos de extracción de petróleo.
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Diagrama de Ishikawa:
Dentro del sector de servicio que proporciona la empresa Unipetro, es necesario manejar un
sistema de calidad que pueda asegurar el óptimo trabajo el cual es la extracción del
petróleo y del gas, con la cual se necesitará efectuar la maquinaria que cumpla con
requisitos exactos, como el buen funcionamiento y el abastecimiento que se requiera, bajo
condiciones efectivas para el desarrollo de los trabajos a realizar.
La Norma ISO 9000 constituye el modelo de referencia para que las empresas establezcan
un sistema de aseguramiento de la calidad, estableciendo así la importancia de sistematizar
y formalizar los procesos de negocio. La adhesión a estos estándares ayuda a mantener la
coherencia en el desarrollo adecuado de las especificaciones establecidas previamente.
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y gas, con el fin de que no afecte indirectamente al litoral peruano, asi como tambien que
pueda realizar el trabajo completo sin dejar ningún desecho dentro del mar peruano. Bajo
estas normas se podrá trabajar de manera más segura para brindar un servicio de calidad y
brindar bienestar al medio ambiente peruano y su fauna.
- Punto de Equilibrio
Según Heizer Jay y Barry Render (2007), el análisis del punto de equilibrio es una
herramienta crucial para determinar la capacidad que debe tener una instalación a fin de
lograr rentabilidad.
Datos
Análisis
Según el cálculo realizado, la empresa UNIPETRO ABC deberá generar ingresos
equivalentes a 2 946,319.07 dólares para que la totalidad de los gastos puedan ser
cubiertos.
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El indicador OEE es un método de medición de la efectividad productiva con un resultado
porcentual y que integra datos tales como la disponibilidad del equipamiento, el rendimiento
y la tasa de calidad que se logra (Belohlavek, 2006)
Análisis
Luego de analizar los resultados obtenidos podemos afirmar que la empresa petrolera
Unipetro ABC SAC mantiene un rendimiento entre 90% y 99%. Asimismo, gracias al cálculo
de la Eficiencia General de los Equipos (OEE) para cada parte del proceso de producción y
extracción de petróleo y gas natural, evidenciamos que el la eficiencia de cada actividad es
Buena y Aceptable, presentando valores entre 84% y 93% en su OEE respectivamente.
de la extracción.
Fuente: Elaboración propia
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Tiempo del ciclo= 24/169= 0.14
Número mínimo de estaciones: 0.16/0.14=1.142 Aprox 1 estación
Eficiencia=0.16/1*0.14= 2%
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sedimento. En la superficie, la mancha impide que el fitoplancton reciba la luz
solar. El movimiento del mar puede romper su concentración, formando pequeñas
esferas negras que se desintegran. En la columna de agua, es probable que estas
esferas enanas sean consumidas por organismos, incluidos los peces. Los que no
mueren por contaminación entran en la cadena alimentaria. Tal vez fueron
atrapados y llevados a la mesa de cientos de familias peruanas.
Los derrames del petróleo crudo cada día son más frecuentes en los océanos,
dejan estelas de contaminación de efectos a muy largo plazo, afectando rápida y
directamente a las aves y a los mamíferos acuáticos, y no se ha logrado que
tomen medidas de seguridad adecuadas para evitar este tipo de situaciones
Actualmente, en el Perú no hay un sistema dedicado a la limpieza de petróleo en
el mar en caso de derrames en ninguna empresa. Nuestro nuevo servicio busca
erradicar este problema ambiental mundial que trae consecuencias masivas.
Para ello, elaboramos un profundo análisis de las causas y soluciones frente a
este problema.
● Causas
- Mal procedimiento en la extraccion del petroleo
- Falta de mantenimiento en los equipos utilizados y cañerías
- Falta de capacitación a cargo del personal de la extraccion del petroleo
- Desastres naturales
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● Hipótesis del problema
Si la petrolera UNIPETRO ABC SAC mantiene en un muy buen estado y correcto
funcionamiento de sus equipos de trabajo para la extracción de petróleo,
mecanizando la mayor cantidad de procesos factibles y de esta forma evitar
desastres futuros . Agregando a esto , tener un buen mantenimiento de cañerías es
primordial , contratar un buen servicio con personas capacitadas en el rubro , para
evitar alguna negligencia humana.
Número de problemas
Maquinaria golpeada
Diagrama de Pareto
Problemas:
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Los 2 problemas más críticos que podemos encontrar en una de las siete herramientas de
control de calidad, el diagrama de Pareto, son los errores en descarga de petróleo, es muy
común que hayan errores en la descarga, una de las principales causas es el mar, ya que
este puede llegar a dificultar esta tarea al punto que los barriles pueden caer y derramar su
contenido en el mar y de esta forma llegando a contaminar y intoxicar a los animales
marinos. En el segundo punto nos encontramos con la falta de maquinaria para combatir
estos desastres, aún siendo grandes empresas de hidrocarburos pueden no cuentan con
las maquinarias necesarias para poder limpiar el mar ante un posible derrame, dejando que
el petróleo avance y contamine más lugares.
Para elaborar los problemas de la petrolera UNIPETRO ABC SAC se debe desarrollar e
implementar de manera correcta las medidas necesarias. Estas tendrán como objetivo
principal mejorar el procedimiento de extracción de petróleo para evitar futuros incidentes.
Falta de maquinaria
Solución 1: Contratar operarios en mantenimiento de maquinarias
Después de un rango de tiempo de horas de trabajo en una maquinaria , esta
comienza a presentar fallas las cuales interfieren con su propósito de productividad.
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De la misma forma, genera un aumento de costos en repuestos y se pueden
presentar accidentes para la seguridad de la operación. Al contratar operarios
expertos y capacitados en el mantenimiento de máquinas, le dará a estos aparatos
más años de vida, a la vez son capaces de determinar el momento exacto para
sacarlos de servicio.
25. Solución a las dos oportunidades de mejora (problemas) más críticas las cuales
deberán ser analizadas (costo – beneficio) preparando un proyecto de mejora con
soluciones técnicas - operativas, acompañándolo de su carta Gantt (plan de acción) y
análisis críticos (VAN – TIR y payback).
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Gantt
Además de ser causados por errores en los recursos materiales como tanques de
almacenamiento, los errores en descarga de petróleo también se dan debido a no contar
con un personal altamente capacitado para estas funciones que suponen un riesgo tanto
para ellos como para el medio ambiente. Es por esto que es una solución también invertir
en capacitación tanto del personal que ya se encuentra trabajando como los potenciales
trabajadores que estén pasando por la etapa de selección de personal.
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Gantt
38
Gantt
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Gantt
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27. Cinco recomendaciones cuantitativas orientadas al curso de Adm. De
Operaciones.
● Se recomienda que todas las empresas que trabajan con petróleo inviertan en
maquinarias ante cualquier inconveniente con derrames de petróleo en el mar,
además de capacitar a su personal o contratar personas altamente capacitadas para
poder hacer este trabajo y analizar cuando es un buen momento para poder
descargar los barriles.
● Se recomienda que al implementar el nuevo servicio garantizar un trabajo eficaz y
sobre todo rápido ya que en la medición del trabajo se establecen parámetros para
cada proceso, la idea es no pasar de los límites.
● Es recomendable realizar constantemente un diagrama de Pareto para identificar los
posibles errores en la empresa y en base a los resultados y hallazgos, buscar
soluciones para cada uno de los problemas presentados facilitando el trabajo y
proceso de producción.
● Se recomienda para futuros análisis implementar herramientas que ayuden a
cuantificar los datos o validez de soluciones que se le busque dar a los problemas
frecuentes de las empresas relacionadas al rubro de hidrocarburos.
● Se recomienda realizar procesos de calidad dentro del proceso general de
extracción del petróleo, con el fin de mejorar su sistema, y proporcionar una revisión
exhaustiva dentro de paso del proceso, con el fin de brindar un mejor producto al
finalizar.
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28. Referencias bibliográficas (indicando número de página o enlace).
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