PLAN DE EXHIBICION DEL PRODUCTO

DANILSA FERNANDA ARRIETA ALVAREZ

GESTION DE MERCADO

MAYO-13-2022
INTRODUCCIÓN

Para toda empresa que pretenda o haga parte de un sector importante, que contribuya de
alguna u otra manera a la economía nacional, siendo actor principal o secundario, debe
tener como punto focal u objetivo primordial el ofrecer los mejores servicios o productos al
menor costo posible , sin desviarse del fin de la actividad comercial el cual es obtener una
rentabilidad para asegurar una liquidez y permanencia a futuro. De aquí, se vuelve de vital
importancia para cualquier empresa lo que se conoce como planeación estratégica. Las
organizaciones hacen parte de un medio económico en el que predomina la
incertidumbre, por ello deben planear sus actividades si pretenden sostenerse en el
mercado competitivo, puesto que cuanto mayor sea la incertidumbre, mayores serán los
riesgos por asumir. Una de las herramientas principales que hace parte de la planeación
estratégica es el plan de mercadeo y dentro del plan de mercadeo la exhibición del
producto o servicio; que no, es más, que un documento que sirve para recoger los
objetivos y estrategias, además de las acciones que van a ser necesarias realizar para
conseguir estos mismos objetivos. En otras palabras, son hechos, estimaciones,
previsiones, cálculos, mediciones y metas que deben de seguirse si lo que se busca es el
éxito en ventas. Sin embargo, en el día a día nos encontramos con asociaciones que
ignoran el por qué y cómo se realizan ciertas actividades. No saben hacia dónde va el
trabajo que realizan, no tienen muy claro de dónde proviene la necesidad de
hacerlo. Incluso ignoran el tiempo y el propósito, como también en algunos casos se
desconocen los procesos y recursos con los que se cuenta. Todos estos factores inciden
en la calidad del producto o servicio que se ofrece a un cliente o consumidor. Cuando no
se conoce cuál es el rumbo y los objetivos que se pretenden lograr, es muy difícil que se
planteen o se lleven a cabo las actividades correctas.

Para dar rumbo a una organización, dirigir los esfuerzos en pos de un fin determinado y
obtener buenos resultados se deben plantear no sólo, objetivos, misión, visión y valores,
sino que se deben evaluar y analizar los procesos y resultados finales para saber si se
está trabajando bien o si se deben cambiar o mejorar las estrategias utilizadas. Es por
esto, que el plan de mercadeo se vuelve una potente herramienta que sirve para dar
respuesta a dónde vamos, cómo vamos, con qué vamos, qué recursos emplearemos, en
qué emplearemos estos recursos, cuánto nos costará y qué esperamos ganar teniendo
siempre como pilar buscar una estabilidad y permanencia en el mercado.

DIAGNOSTICO SOBRE EL PROBLEMA OBJETO DE ESTUDIO:

Los hábitos alimenticios son expresiones de creencias y tradiciones, ligados al contexto
ya la disponibilidad alimentaria; estos nacen en la familia, pueden reforzarse en el medio
escolar y se contrastan en la comunidad en contacto con el medio social, sufren las
presiones del marketing y la publicidad ejercida por las grandes empresas. “La educación
alimentaria conduce a la transformación de la proporción de nutrientes que necesita el ser
humano no solo para estar en forma, sino, para un buen vivir. Las tres principales clases
de nutrientes son: las proteínas, las grasas y los carbohidratos, todos aportan energía al
cuerpo el cual le permite crecer y subsistir; al comerlos a diario nos ayudan a estar en
buen estado. Aunque las personas a la hora de comer se inclinan hacia alimentos ricos en
calorías, azucares y grasas”. La mayoría de las personas resolvemos este tema
ligeramente sin tener en cuenta que la alimentación es la elección más importante que
hacemos a diario, porque nuestro organismo necesita tener el aporte variado y equilibrado
de los alimentos todos los días, consumir pocos o demasiados alimentos y de forma des
balanceada, tienen consecuencias que pueden ser muy graves por una parte, si faltan
algunos nutrientes en el organismo hay desnutrición que es grave y frecuente en niños y
adolescentes de todos los alrededores sociales. Por otro lado, si se comen cantidades
excesivas se puede desarrollar obesidad u otras enfermedades. Yogowhim hace relación
a un producto lácteo de excelente calidad, fabricado con frutas frescas, tenemos una
marca con colores sobrios, letras claras y de buen tamaño, acompañadas de un eslogan
“sabor a tu vida” que nos invita a consumir un producto saludable y delicioso, con lo que
se pretende crear un recuerdo de la marca en el cliente. El yogur es un alimento obtenido
de la fermentación controlada de la leche por las acciones combinadas de cultivos de
bacterias lácticas, las cuales provocan un sabor láctico y un aroma típico. Es rico en
fuente de proteínas, calcio y vitaminas, también es beneficioso para el sistema
inmunológico, estabiliza la flora intestinal, favorece la absorción El yogur es un alimento
obtenido de la fermentación controlada de la leche por las acciones combinadas de
cultivos de bacterias lácticas, las cuales provocan un sabor láctico y un aroma típico. Es
rico en fuente de proteínas, calcio y vitaminas, también es beneficioso para el sistema
inmunológico, estabiliza la flora intestinal, favorece la absorción El yogur es un alimento
obtenido de la fermentación controlada de la leche por las acciones combinadas de
cultivos de bacterias lácticas, las cuales provocan un sabor láctico y un aroma típico. Es
rico en fuente de proteínas, calcio y vitaminas, también es beneficioso para el sistema
inmunológico, estabiliza la flora intestinal, favorece la absorción

de las grasas, contribuye a una dieta balanceada, es bueno para la piel, reduce el
colesterol y es un excelente aliado para el sobrepeso. Y con la innovadora presentación a
base de sidra y todos sus beneficios y nutrientes. El color del yogur es acorde a su sabor,
su textura es suave, y su olor es característico de la leche fermentada, garantizamos un
producto de calidad, manipulado por personal calificado en manipulación de alimentos y
con capacitación en buenas prácticas de fabricación
. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA OBJETO DE ESTUDIO: (Árbol de problemas) Esta
técnica, se elabora de la siguiente manera:
1. Se identifican los problemas propios de la situación en estudio. Diseñar un plan de
exhibición del yogurt casero de la familia Betancourt en el municipio de lorica. 
2. Se identifica el problema central o más importante y se formula en pocas
palabras. Exhibición de yogurt casero TRONCO DEL ÁRBOL
3. Se escriben las causas que ocasiona el problema central. Porque vamos a
comercializar y exhibir este producto SON LAS RAÍCES DEL ÁRBOL.
 4. Se escriben los efectos o consecuencias ocasionados por el problema central. Las
causas de comercializarlo y exhibirlo SON LAS RAMAS.
 5. Se realiza un esquema que muestra las relaciones causa y efecto en forma de un árbol
de problemas. 6. Por último, se revisa el esquema completo y se verifica su lógica e
integridad. Las causas de comercializarlo y exhibirlo SON LAS RAMAS.
 5. Se realiza un esquema que muestra las relaciones causa y efecto en forma de un árbol
de problemas. 
6. Por último, se revisa el esquema completo y se verifica su lógica e integridad. Las
causas de comercializarlo y exhibirlo SON LAS RAMAS.
 5. Se realiza un esquema que muestra las relaciones causa y efecto en forma de un árbol
de problemas.
 6. Por último, se revisa el esquema completo y se verifica su lógica e integridad.

JUSTIFICACIÓN DEL ESTUDIO O NECESIDADES DEL PROYECTO A LAS QUE

RESPONDE:
Se escogió como puntos de exhibición del yogurt casero el canal de tiendas de barrio y
supermercados del municipio de Tuluá; Ya que estos son los lugares más concurridos por
la población; Se pretende promover la venta del Yogurt casero mediante stands
exteriores; Se busca mejorar no solo la forma de promover y de hacer merchandising sino
también de mejorar desde su parte visual hasta su parte sensorial llegando a causar una
recepción positiva en los sentidos del consumidor sobre nuestro producto.
 OBJETIVOS: OBJETIVO GENERAL: Analizar las características más relevantes del
merchandising en yogowhim, para identificar las principales áreas de mejora del plan de
exhibición que se requieren para esta empresa.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS:

Subir el promedio de ventas, haciendo que se produzca una compra que genere un
momento de confianza entre nuestros clientes y nuestra empresa, donde todo el trabajo
se vea reflejado en las ventas y en la rentabilidad. Atraer a los clientes y
fidelizarlos. Diseñar estrategias para la comercialización de nuestros servicios. Acercar el
producto a los consumidores. Caracterizar los criterios que tiene nuestra empresa, para
organizar las exhibiciones de los productos en el local comercial. Establecer
correctamente son las principales fallas o aspectos que mejorar en las exhibiciones de
nuestra empresa.

INFORME FINAL

Resumen ejecutivo: Un aspecto vital en cualquier punto de venta es la forma en que se

muestran los productos. La exhibición de los productos consiste en la selección,
colocación y presentación de los artículos en los lugares de venta, de modo que estos
atraigan la atención de los clientes actuales y potenciales y motiven la acción de
compra. Asimismo, permite desde un enfoque práctico aprovechar el espacio de venta
mostrando una correcta circulación o flujo de los clientes. Desde la ubicación, la fachada,
la entrada y las vitrinas hasta la iluminación, el mobiliario y las cajas de pago; todo tiene
que estar cuidadosamente planificado, conociendo en detalle la marca, los productos, el
cliente y los espacios de exhibición. Plan de exhibición Yogowhim: Debemos optar por
aumentar la penetración de mercado a través de mayores esfuerzos con promoción a
consumidores y promoción mediante exhibición. Lanzar una campaña publicitaria para
generar una mayor grabación de marca o implementar una promoción a corto plazo con
una fecha de terminación finita, esta estrategia es de suma importancia ya que será vista
por el público en general y de esta depende el adquirir y aumentar los consumidores de
Yogowhim. De acuerdo al estudio realizado anteriormente en municipio de Tuluá se
puede llegar a pensar en estrategias por medio de promociones y publicidad 2x1, precios
bajos, volantes publicitarios, envío de ofertas por correo electrónico, telemarketing, redes
sociales, toma de barrios, Free Press, etc. Lanzar una campaña publicitaria para generar
una mayor grabación de marca o implementar una promoción a corto plazo con una fecha
de terminación finita, esta estrategia es de suma importancia ya que será vista por el
público en general y de esta depende el adquirir y aumentar los consumidores de
Yogowhim. De acuerdo al estudio realizado anteriormente en municipio de Tuluá se
puede llegar a pensar en estrategias por medio de promociones y publicidad 2x1, precios
bajos, volantes publicitarios, envío de ofertas por correo electrónico, telemarketing, redes
sociales, toma de barrios, Free Press, etc. Lanzar una campaña publicitaria para generar
una mayor grabación de marca o implementar una promoción a corto plazo con una fecha
de terminación finita, esta estrategia es de suma importancia ya que será vista por el
público en general y de esta depende el adquirir y aumentar los consumidores de
Yogowhim. De acuerdo al estudio realizado anteriormente en municipio de Tuluá se
puede llegar a pensar en estrategias por medio de promociones y publicidad 2x1, precios
bajos, volantes publicitarios, envío de ofertas por correo electrónico, telemarketing, redes
sociales, toma de barrios, Free Press, etc.

Descripción de la estrategia de exhibición: Enfocaremos nuestra estrategia en los

supermercados, tiendas de barrio y eventos con target especifico mediante la ubicación
de un Stand de sistema modular que combina estructuras de aluminio y paneles
plastificados que incluye:

Backing con logo de yogwhim reconocimiento reconocido de marca.

Mantener refrigerado para conservar la cadena de frio del producto a degustar.

Pendón explicando las diferentes propiedades del yogur.

Impulsadora debidamente uniformada con los colores corporativos de la compañía.

Publicidad sonora en el punto de venta.

Nuestro objetivo consiste en incentivar a los consumidores en un tiempo corto, con la

finalidad de estimular la compra del producto; es decir, lograr establecer mecanismos que
promuevan la integración de la información con el poder de la persuasión. Tácticas de
exhibición: Deben recurrir a las zonas calientes, ya que en estas el rendimiento es mayor
que la media general de ventas:

Lugares que apelen a los sentidos (vista, tacto)

Espacio amplio y luminoso.

Encima de mostradores activos.

Bandejas o estantes ubicados a nivel de ojos y manos.

Próximos a la entrada ya la derecha.

Espacios ubicados en lugares de espera.

Exposiciones en gancho.

Cabeceras de góndola.

Es necesario crear un Planograma que es la representación gráfica del alojamiento del
producto en un área específica de un establecimiento comercial que puede ser una
góndola, un expositor o un espacio seleccionado.

Ya que la finalidad es mostrar los productos al público, presentados de la mejor manera

posible, a efectos que resalten los elementos que pueden constituir una diferenciación
positiva, respecto de los productos de la competencia consideramos hacer exhibición
primaria exhibición vertical con orden y frenteo de los productos. Exposición primaria. Es
la exhibición de un producto ubicado en un lugar determinado en el cual el cliente de flujo
(habitual) espera encontrarlo (neveras). Exposición vertical. Es la exhibición que coloca
los productos de una misma manera abarcando varios estantes consecutivos de la
góndola, de manera que cubran el nivel de las manos (quinto y cuarto estante), el nivel de
los ojos (tercer estante), el nivel de la cintura (segundo estante) y el nivel del suelo. La
ubicación priorizará, en los niveles más altos, los envases más pequeños y en los más
bajos, los de mayor tamaño. Elaboración del Layout y diseño del stand: En el mundo
comercial, las actividades de exhibición ocuparon un papel importante para las empresas,
porque son la base con la que se construirá su identidad corporativa, su imagen y su
posicionamiento. A través de la exhibición comercial, se puede afianzar exitosamente en
el mercado potencial, en el público interno, los valores, la misión, la visión de la
empresa. En el público externo, se utiliza para alcanzar objetivos de imagen, de marca, de
fidelización de clientes, de promoción o impulso de productos o servicios, para promover
determinados procesos o prácticas, o inclusive como unidad de negocios en sí mismo. Se
les mostrará a los clientes consumidores los productos de una forma eficaz, innovadora,
interesante, clara, para que así sientan la necesidad de adquirir los productos con una
excelente presentación de Stand y el Layout que refleje la buena presentación del
producto. Ambientación: Se centrará en la animación comercial como técnica del
Merchandising y como fórmula de dinamización del establecimiento comercial. Se definiría
la ambientación del stand como el conjunto de acciones encaminadas a dotar de
dinamismo el punto de venta, con el fin de favorecer el incremento de las ventas y el
número de clientes. La animación siempre deberá tener un doble objetivo:

 Se definiría la ambientación del stand como el conjunto de acciones encaminadas a

dotar de dinamismo el punto de venta, con el fin de favorecer el incremento de las ventas
y el número de clientes. La animación siempre deberá tener un doble objetivo:
 Se definiría la ambientación del stand como el conjunto de acciones encaminadas a
dotar de dinamismo el punto de venta, con el fin de favorecer el incremento de las ventas
y el número de clientes. La animación siempre deberá tener un doble objetivo:

 Destacar el comercio frente a la competencia.

 Fomentar la atracción de los consumidores por el producto.

Los medios de animación utilizados en los stands pueden clasificarse en cuatro grupos:
Medios físicos: Se caracterizan por animar el stand mediante presentaciones
masivas. Buscan captar la atención del consumidor a través de la idea del volumen y la
abundancia. Dentro de los medios físicos tenemos: Agrupaciones masivas de productos
en la misma sección. Revuelto de forma consciente y ordenada. Objetivo: sugerir oferta o
producto rebajado. Medios psicológicos: Pretendemos estimular al cliente incidiendo en
aspectos de tipo psicológico. Se consideran elementos de animación porque motivan y
tientan al cliente. Existen tres fórmulas básicas: - Las promociones. - La publicidad. - La
presentación repetida de un producto Medios de estímulo: Buscan motivar al cliente a
través de la creación de entornos cómodos y placenteros en el punto de venta. Son los
elementos de animación que más destacan, aunque su importancia ocupa un papel
secundario. Los más llamativos son: -

Medios audiovisuales Anuncios sonoros, videos, músicas, proyecciones visuales.

Elementos visuales.

Decorados, carteles, colores, afiches.

Ambientador.

Temperatura adecuada, perfumes, aire acondicionado

Creación de ambientes

Festividades

Acontecimientos especiales.

Campeonatos, premios culturales, etc.

Medios personales: El personal que nos atiende influye sobre la decisión de compra. La
animación a través de personas es menos frecuente dado su costo elevado, pero da
buenos resultados. Los más habituales son:
Vendedor personal.

Personal de animación del stand

Impulsadoras para degustación

Personajes de ficción y animación.

Mimos, magia, payasos

Personajes famosos

Escritores, cantantes, actores, deportistas

En nuestro caso utilizaremos los medios de estímulo para la ambientación de nuestro

Stand, con colores: - Azul que identifica los productos lácteos y expresa confianza,
reserva, armonía, afecto, amistad, lealtad, serenidad, autoridad, protección,
contemplativo, calmo, promueve el pensamiento intelectual - Amarillo Color reservado y
esplendoroso, resulta armonioso, calmante y relajante. Expresa luz, naturaleza, juventud,
deseo, descanso, equilibrio, seguridad, estabilidad, esperanza. Los colores que vemos en
los stands o cuando vamos por las calles tienen una repercusión notable en nuestra
psicología y decisión de compra. La gran mayoría, por no decir todos los productos y
anuncios publicitarios, tienen un fuerte componente de estrategia del color; diseñado por
especialistas en esta disciplina y la relación que tiene estos con productos generales y
específicos. Como elementos de motivación para nuestros clientes y consumidores
usaremos Medios audiovisuales (anuncios sonoros, videos, música, proyecciones
visuales, decoración, carteles, posters, juegos, entrega de premios). Esto hará muy
amena la estadía en el stand logrando así captar la atención del posible consumidor.

Para la realización del soporte se requiere de aluminio, este tipo de soportes suele
incorporar también otros materiales como el PVC o el Panel ranurado; una de sus
principales ventajas es la facilidad de adaptación. Es muy rápido de montar, ya que es
ligero y manejable, y puede adaptarse a cualquier rincón. Al ser un material tan ligero,
permite el montaje de stands de gran altura, algo que genera un gran impacto visual. En
cuanto a la iluminación cabe recordar que es muy importante para un buen ambiente en el
soporte se utiliza luz Led, aunque no es tan luminosa es perfecta para la presentación de
los productos, teniendo un contraste adecuado para el consumidor vea la propuesta que
se le presentara y adicionalmente es amigable con el medio ambiente. Estrategias de
comunicación: Redes Sociales: En la actualidad la comunicación directa con el
consumidor final puede lograrse a través de las redes sociales, Facebook, Instagram,
WhatsApp y Twitter son una gran herramienta para posicionar nuestro producto, es
necesario designar un Community Manager que administre nuestras cuentas, esté al tanto
de Brinde información veraz y oportuna a nuestros, informando próximos eventos,
promociones y lanzamientos, vinculando experiencias para nuestros
consumidores. Material POP: Se asegurará en el evento libretas, esferos, imanes para
neveras y objetos que tengan la marca de la empresa, incluyendo nuestros datos de
contacto, teléfonos y direcciones, con nuestras redes sociales; de esta manera
generamos recordación y posicionamiento de marca. Piezas publicitarias: En cada evento,
toma de barrio y degustación es importante darnos a conocer, entregando información
relevante de nuestros productos utilizando para este fin pendones, afiches o Flyers,
brochure donde nuestro consumidor final conozca los beneficios de nuestro Yogurt
Casero. El objetivo de este proceso es el posicionamiento de la marca y sus productos en
la mente de cada miembro del objetivo público. Las principales tareas que se deben tener
en cuenta, en cuanto a decisiones en las comunicaciones de marketing son las siguientes: