Unidad Educativa Fiscal “CAP.

EDMUNDO
CHIRIBOGA G.”

MATERIA:
EDUCACION PARA LA CIUDADANIA

Realizado por: Jhonn Cepeda

Docente: Lic. Martha Chávez

Curso: 1 de Bachillerato

Paralelo: G

Fecha: 31-04/05-06/21
Semana: 17

RIOBAMBA-ECUADOR
 Jhonn cepeda
La importancia de la
buena
alimentación en la
adolescencia

Tema:
La importancia de la buena alimentación en la adolescencia
 Jhonn cepeda
La importancia de la
buena
alimentación en la
adolescencia

Índice de contenidos
1. Diagnóstico 1

2. Definición del problema 2

3. Justificación 3

4. Grupo objetivo 4

5. Objetivos 5

5.1.1. Objetivo general....................................................................................................5

5.1.2. Objetivos específicos:...........................................................................................5

6. Recursos 6

7. Cronograma 7

8. Metas e indicadores 8

Referencias bibliográficas 9

Anexos 10
 Jhonn cepeda
La importancia de la
buena
alimentación en la
adolescencia

1. Diagnóstico
¿Qué se conoce respecto al tema?

Según algunos estudios como el Breakfast habits, nutritional status, body

weight, and academic performance in children and adolescents , publicado
en la revista Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, entre el 30 y el 50 por
ciento de los adolescentes no desayunan o lo hacen de forma irregular e insuficiente.
Esto puede provocar que presenten más dificultades en el aprendizaje y el rendimiento
escolar.

Las  consecuencias de una mala

alimentación son más serias de lo que la
gente suele suponer, especialmente el
desarrollo de enfermedades graves. Para
evitar esos efectos nocivos es necesario una
buena educación y conocimientos en el
campo de la nutrición. Por su puesto, no es
necesario que te hagas experto, pero si
conocer lo más importante.

En el mundo actual existen dos principales

problemas relacionados con la nutrición; la
obesidad y el hambre, dos opuestos. Lo
increíble es que la obesidad es actualmente
más común que la desnutrición. Con el
desarrollo de los países del tercer mundo y las nuevas tecnologías, cada vez hay menos
hambre. Pero cada vez hay peores hábitos alimenticios y más sedentarismo.

Sin duda, una buena alimentación es esencial para mantenerse sano física y
mentalmente. Sus causas suelen ser los malos hábitos que se han ido adoptando desde la
infancia. Se come más de lo que se debe y además muchos alimentos que no se deberían
consumir.

Por otra parte, cada vez hay más personas sedentarias, por lo que se consumen muchas más
calorías de las que se gastan, resultando este desequilibrio en la acumulación de grasas.

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La importancia de la
buena
alimentación en la
adolescencia

2. Definición del problema

¿Por qué ocurre el problema que quisiera resolver?

Todos estos son problemas emocionales serios que pueden llegar a tener consecuencias

mortales. Tres de los trastornos alimenticios más comunes son el de atracones, la bulimia y
anorexia. Los trastornos alimenticios con frecuencia se desarrollan durante la etapa de
la adolescencia o a inicios de la edad adulta

Por medio de la metodología de un árbol de problemas, se puede identificar el problema

central que la mala alimentación de los adolescentes hoy en día.

Consecuencias o efectos

Enfermedades Obesidad. Alta presión arterial

cardiovasculares. (Hipertensión).

Consumo de alimentos Enfermedades y

menos nutritivos. sobrepeso.

Baja rendición
academica.

Problema central
La mala alimentación en la juventud o
adolescencia hoy en día, las cuales si no se
tratan pueden llegar a ser mortales.

Causas
Exceso de comida Puede ser provocado Inanición debido a la falta Ciertas afecciones que
de disponibilidad de impiden que una persona
chatarra por trastornos en la alimentos. coma.
familia, preocupación 2
La falta de control sobre el
No alimentarse
tipo de alimentos 
debidamente
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La importancia de la
buena
alimentación en la
adolescencia

3. Justificación
¿Por qué es importante hacerlo?

Durante la pubertad, cuando ocurren los cambios hormonales, las necesidades del cuerpo
humano aumentarán enormemente debido al alto consumo de energía, por lo que necesita
una dieta que contenga carbohidratos, vegetales, proteínas de origen animal, vegetales y
frutas.

La adolescencia es la etapa en la que el cuerpo aumenta su volumen en un 25% en la edad

adulta. La masa de músculos y huesos está aumentando, y el volumen de sangre y el tamaño
de los órganos internos también están aumentando. Esto indica que la formación y el
desarrollo de todos
los aspectos de el
cuerpo debe
satisfacer las
necesidades
nutricionales.

Es por ello que una

mala alimentación
puede perjudicar el
crecimiento y desarrollo humano, la capacidad de respuesta cognitiva e intelectual, la
agilidad física y la salud a corto, medio y largo plazo, estas son unas de las razones por las
que debemos menorar la mala alimentación el los adolescentes.

Alimentarse bien es muy importante en la adolescencia. Durante esta etapa se producen

grandes cambios en la composición corporal y aumenta la velocidad de crecimiento: “el
famoso estirón”. La nutrición juega un papel esencial en ambos procesos.

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buena
alimentación en la
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4. Grupo objetivo
¿A quién iría dirigido el proyecto?

Este proyecto iría dirigido hacia los jóvenes o adolescentes los cuales sufren de una mala
alimentación ya se por obesidad o por desnutrición, algunos de estos jóvenes sufren de
estos problemas ya sea por trastornos familiares, problemas en el colegio como puede ser el
bullyng, este problema es muy grave ya que puede bajar mucho su rendición académica,
trae problemas de salud muy graves los cuales llegan a ser mortales .

Social: Ayudaría a tener una población o un entorno más saludable, un mejor rendimiento
académico por parte de
los estudiantes y sobre
todo menos
probabilidades de
enfermedades.

Económica: Para
realizar este proyecto o
para poderlo hacer
realidad se necesitaría dinero para realizar campañas explicando sobre este problema,
dinero que se podría conseguir asociándose con empresas que estén con el mismo objetivo.

Técnica: Para poder realizar esta campaña se necesitare de gente que conozca del tema que
deberán ser doctores los cuales motivaran a los adolescentes a que tengan una mejor
alimentación.

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alimentación en la
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5. Objetivos
¿Para qué quiero hacerlo?

El objetivo principal es menorar la mala alimentación para lo cual propongo realizar

campañas dirigidas especialmente a los jóvenes, nuestro propósito o lo que queremos lograr
es disminuir los problemas de los alimenticios y así también disminuir a jóvenes con
enfermedades graves.

5.1.1. Objetivo general

Disminuir la mala alimentación en la adolescencia de América Latina

Realizar campañas explicando las causas y consecuencias de este problema, motivando

mediante videos, juegos, textos, etc. Con este se buscara conseguir el interés de los
adolescentes y así disminuir los problemas que causa la mala alimentación.

5.1.2. Objetivos específicos:

 Buscar soluciones para disminuir la mala alimentación

 Motivar a los jóvenes a comer mejor o a que tengan una buena alimentación
 Identificar los principales problemas que causan la mala alimentación
 Promover en las familias una alimentación saludable mediante charlas sobre los
beneficios del consumo de vegetales y legumbres.
 Establecer relaciones de cooperación entre la comunidad y las autoridades locales
para el desarrollo del proyecto.

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alimentación en la
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6. Recursos
¿Cómo lo haría y con qué contaría para hacerlo?

Tendría que haber gente a la cual le interese nuestro proyecto y que sobre todo tenga el
mismo propósito, se buscaría también la ayuda de alguna fundación a la cual se le explicaría
el proyecto, pa que nos ayude económicamente, con todo esto se realizaría campañas en los
colegios y así motivar a los jóvenes a alimentarse bien.

Talento humano como: Un grupo de personas que conozcan del tema y que estén dispuestos
a ayudar, y sobre todo que tengan experiencia en el tema.

Los recursos financieros los

solventará la fundación que nos
quiera ayudar con este proyecto
y así poder lograr lo que estamos
buscando.

¿Cómo evitar la mala

alimentación?

Siempre es mejor prevenir que

lamentar, y en el caso de las
enfermedades que son
consecuencia de una mala alimentación, lo mejor es evitar caer en un círculo vicioso de
ingerir comidas que nos llenen pero no aporten nutrientes, para luego caer en cuadros de
enfermedades que nos lleven a una emergencia médica, sin atender el origen del problema.

No obstante, el hogar es el sitio donde por antonomasia se debe impartir una formación
nutricional adecuada, pues es allí donde los niños aprenden, con el ejemplo de los padres y
demás miembros de la familia, a consumir todo tipo de alimentos.

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7. Cronograma
¿Cuándo quiero hacerlo?

Lo quiero hacer cuando este especializado en la medicina y conozca aun mas de este tema,
lo quiero realizar en un futuro cuando acabe mi carrera, y así poder tener el capital
necesario para realizar este proyecto.

La ejecución de este proyecto contempla una duración de 6 meses en los que se

desarrollarán las 9 actividades propuestas, iniciando con diagnóstico situacional en el mes de
junio el cual permitirá conocer la realidad de la comunidad beneficiaria. Con esto se podrá
continuar con las demás actividades planteadas que involucran a varios actores
responsables, determinados recursos y en un tiempo estimado en cada parte del proyecto.

TÍTULO: CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

No. Actividades Tiempo en meses
Junio Julio Ago. Sept. Oct. Nov.
1 Diagnóstico situacional. X
2 Recopilar la información necesaria para x
realizar el proyecto.
3 Socialización y capacitación teórico-práctico x X
del proyecto.
4 Ejecución del proyecto para la comunidad x x x
beneficiaria.
En la siguiente tabla se presenta en detalle el tiempo, los recursos y los responsables de cada
actividad planteada en el proyecto.

TÍTULO: Desarrollo de actividades

No. Actividades Tiempo Recursos Responsables
1 Diagnóstico situacional. 30 días/15 Materiales de oficina Promotor, y grupo
horas por de trabajo
semana
2 Recopilar la información 30 días/15 Documentos, Grupo de personas
necesaria para realizar el horas por computadores, que realizaran las
proyecto. semana internet explicaciones
3 Socialización y 2 meses/15 Proyector, Promotor, grupo de
capacitación teórico- horas por computadora, internet personas

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práctico del proyecto. semana especializada en el

tema
4 Ejecución del proyecto 3 meses/15 Carpas, Promotor,
para la comunidad horas por computadores, especialistas en el
beneficiaria. semana folletos, libros de tema.
información
Tabla: Desarrollo de actividades

8. Metas e indicadores
Objetivo general: Concientizar sobre los problemas que provoca la mala alimentación en los
jóvenes

Metas:

 Disminuir las enfermedades en los jóvenes por la mala alimentación

 Motivar a la gente en especial a los jóvenes a tener una mejor alimentación

 Capacitar a los adolescentes acerca de alimentación saludable y nutrición

Indicadores:

 Al término del proyecto se espera que el 75% de jóvenes tengan una mejor
alimentación

 Durante el desarrollo del proyecto se espera que el 80% de los jóvenes recapaciten y
cambien su alimentación

 Se espera que el 70% de los jóvenes respondan que se sienten satisfechos con las
capacitaciones sobre alimentación y nutrición, y que su salud ha mejorado.

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Referencias bibliográficas

Cuídate plus:

https://www.lifeder.com/consecuencias-de-una-mala-alimentacion/

Kitchen academy, 13 de Marzo 2020:

https://kitchenacademy.es/problemas-que-causa-la-mala-alimentacion-en-los-mas-
jovenes/#Como_evitar_la_mala_alimentacion

Revista gestión Ecuador:

https://www.revistagestion.ec/sociedad-analisis/el-ecuatoriano-transita-entre-la-
desnutricion-y-el-sobrepeso#:~:text=La%20malnutrici%C3%B3n%20es%20un%20mal,
(64%25%20del%20total).

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Anexos

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