Unidad 1

Semana 3

GESTIÓN DE CADENA
DE ABASTECIMIENTO
Unidad 1: La cadena de abastecimiento.
S03: Cadena de Abastecimiento
Casos y problemas.

Ing. Roger De La Rosa Vicente

LOGRO GENERAL DE APRENDIZAJE

Al finalizar el curso, el estudiante comprende las variables de los mercados y su

importancia en el comportamiento de consumidor aplicando herramientas modernas para
hacer estimaciones respecto al mercado y a las necesidades del consumidor.

Logro específico de aprendizaje:

Al finalizar la unidad, el estudiante comprende los conceptos básicos de marketing

considerando el equilibrio entre el contenido y estrategias y tomando especial énfasis en
los cambios históricos de cada empresa. Diseñar estrategias de Segmentación, Elección
de mercados y Posicionamiento aplicando en las empresas de consumo masivo,
industriales y de servicios.

Ing. Roger De La Rosa Vicente

 CASO 7 ELEVEN
La compañía de minoristas más redituable de Japón es “Ito-Yokado Co.”
Quien comprara la franquicia de Seven Eleven para Japón de la “Southland
Co.” Abriendo sus puertas al público en mayo de 1974, teniendo a finales
del 2000 un total de más de 6000 tiendas de conveniencia distribuidas en
todas sus islas, Southland también seguía creciendo en Estados Unidos,
pero sus grandes deudas a acreedores lo forzaron a vender parte del
negocio para no caer en banca rota, fue así como Ito-Yokado llega a tener el
70% de la Southland.
Mientras 7 Eleven perdía más dinero en EEUU y caía al borde de la
bancarrota, en Japón las ganancias ascendían al 40% de sus ventas, esta
diferencia se debió a la estrategia utilizada por los japoneses estaba
enfocada al cliente, logrando esto a base de tecnologías de información.

Ing. Roger De La Rosa Vicente

 7 Eleven Japón invirtió cerca de 200 millones en sistemas de información en
todas sus tiendas, esto con el propósito de descubrir:

 ¿Quiénes eran sus clientes?

 ¿Qué es lo que buscaban?
 Y crear un sofisticado sistema de rastreo para sus productos.

Esto lo lograron mediante la captura de algunos datos en tiendas pre-

seleccionadas, datos como, la edad del consumidor, que fue lo que compro, y
a qué hora del día, con esta información ellos podían saber qué es lo que
deberían de tener en sus tiendas e incluso a qué hora del día (asegurar el
suministro del producto).

Ing. Roger De La Rosa Vicente

Con este sistema también buscaban obtener otros beneficios, como el del monitoreo
de los inventarios, y con esto poder lograr un sistema lo más apegado al JIT, estar
en contacto directo en forma electrónica con sus proveedores y de esta manera
aprovechar mejor su espacio en los anaqueles, y minimizar las perdidas por
productos perecederos, así también el darle seguimiento a el desempeño de sus
empleados. De esta manera 7 Eleven logró alcanzar elevados niveles de calidad, y
los productos que no cumplían con esto, eran sacados de los anaqueles, ya que en
Japón la exigencia de la calidad es un factor determinante.

Como resultado de este sistema de información, 7 Eleven Japón cuanta ahora con
un extenso conocimiento de sus clientes, de esta manera logra maximizar sus
ventas y sus espacios mediante la optimización de los inventarios, esto se lleva a tal
grado, que algunos productos son cambiados de los anaqueles 2 veces al día.

Además, administra su propio centro de distribución, desde donde atiende las

reposiciones de productos a las tiendas. En el caso de Japón, los proveedores no
despachan directamente a las tiendas.

Ing. Roger De La Rosa Vicente

1. El modelo de negocio que aplica la empresa, al igual que las estrategias implementadas, ¿se encuentran alineada con la
misión y visión de la empresa?
2. ¿Cuáles son las estrategias implementadas por 7-Eleven? ¿Cuáles son sus ventajas competitivas?
¿La Cadena de Suministro se orienta a la Eficiencia o Capacidad de Respuesta? (enfoque utilizado por su cadena de
abastecimiento)
3. 7 Eleven no permite la entrega directa en tienda en Japón, pero todos los productos fluyen a través de su centro de
distribución. ¿Qué beneficios obtiene de esta política? ¿Cuándo es más apropiada la entrega directa en tienda?
4. ¿Qué ventajas representa a la empresa, manejar sus operaciones en grandes centros de distribución?
5. Una cadena de tiendas de conveniencia trata de ofrecer capacidad de respuesta y proporcionar a los clientes lo que
necesitan, cuando lo necesitan, donde lo necesitan. ¿De qué otras maneras pueden tener capacidad de respuesta las
tiendas de este tipo?
6. ¿Qué beneficios representa el uso de sistemas (tecnología) en la Cadena de Suministro?
7. ¿Qué beneficios le representa a 7 Eleven el empleo de la técnica del Cross-docking en sus almacenes?
8. ¿Cuáles controladores logísticos y funcionales utiliza la empresa para potenciar su cadena de abastecimiento?
¿Considera alguna de ellas como prioritaria para el éxito y eficiencia alcanzada por la empresa?
9. ¿Qué ha hecho 7-Eleven en su selección de la ubicación de instalaciones, administración del inventario, transportación,
e infraestructura de la información para desarrollar las capacidades que soportan la estrategia de su cadena de
suministro en Japón?
10.¿En qué nivel de evolución de la cadena de abastecimiento se encuentra la empresa? Sustente su respuesta.
11.¿Qué tan sostenible es el éxito de 7 Eleven frente a la competencia en un contexto de mercado?
¿Qué debería seguir hacienda la empresa para mantener su ventaja competitiva?

Ing. Roger De La Rosa Vicente

Ing. Roger De La Rosa Vicente
GRACIAS
HASTA LA PRÓXIMA CLASE

Ing. Roger De La Rosa Vicente

Ing. Roger De La Rosa Vicente