Unidad 1

Semana 2

GESTIÓN DE CADENA
DE ABASTECIMIENTO
Unidad 1: La cadena de abastecimiento.
S02: Cadena de Abastecimiento
Caso Zara.

Ing. Roger De La Rosa Vicente

LOGRO GENERAL DE APRENDIZAJE

Al finalizar el curso, el estudiante aplica herramientas metodológicas para una eficiente

gestión en la cadena de suministros de una organización de bienes o servicios.

Logro específico de aprendizaje:

Al finalizar la unidad, el estudiante analiza los principios básicos en una cadena de

abastecimiento para diseñar procesos de soporte eficaces..

Ing. Roger De La Rosa Vicente

Temario:
Semana 01: Concepto Etapas Objetivos
Semana 02: Cadena de abastecimiento - Discusión de casos I
Semana 03: Cadena de abastecimiento - Discusión de casos II
Semana 04: Estrategia, planeación y operación
Semana 05: Lineamientos PC1
Semana 06: Enfoque de ciclo y empuje-tirón.

Ing. Roger De La Rosa Vicente

CASO ZARA

Ing. Roger De La Rosa Vicente

Zara es una cadena de tiendas de moda propiedad de Inditex, el fabricante y vendedor de
ropa más grande de España. En el año 2004, Inditex registro ventas por 13 mil millones de
euros en más de 2,200 tiendas en 56 países. La compañía inauguraba una nueva tienda
cada día en ese mismo año. En una industria en la cual la demanda del cliente es
inconstante, Zara creció rápidamente con una estrategia de ser altamente sensible a las
tendencias cambiantes con precios accesibles. Mientras que los tiempos del ciclo diseño -
ventas en la industria de la ropa ha promediado más de seis meses, Zara ha logrado tiempos
de cinco a seis semanas. Esta velocidad le permite lanzar nuevos diseños cada semana y
cambiar el 75% de sus aparadores cada tres o cuatro semanas. Sus productos en el
aparador se ajustan más a las preferencias de la clientela que los de la competencia. El
resultado es que vende la mayor parte de sus productos sin descuento y tiene cerca la mitad
de rebajas en sus tiendas en comparación con sus competidores.
Zara fabrica su ropa empleando una combinación de fuentes flexibles y rápidas en Europa (la
mayor parte en Portugal y España) y de fuentes de bajo costo en Asia.

Ing. Roger De La Rosa Vicente

Ing. Roger De La Rosa Vicente
Esto contrasta con la mayor parte de los fabricantes de ropa, que han trasladado la
mayor parte de su manufactura a Asia. Cerca del 40% de la capacidad de manufactura
es propiedad de Inditex y el resto se subcontrata. Los productos con una demanda
altamente incierta provienen de Europa, mientras que los que son más predecibles
provienen de Asia. Más de 40% de sus compras de productos terminados y la mayor
parte de su producción interna ocurre después de que inicia la temporada de rebajas.
Esto contrasta con la competencia, que produce menos de 20% después de que la
temporada inicia. Su capacidad de respuesta y posponer las decisiones hasta después
que se conocen las tendencias permiten a Zara reducir sus inventarios y los errores en
sus pronósticos. Zara también ha invertido sobremanera en tecnología informática para
asegurarse de que la información más reciente de las ventas esté disponible para basar
en ella las decisiones de reabastecimiento y producción.

Ing. Roger De La Rosa Vicente

Hasta el 2002, Zara centralizo toda su distribución europea y parte de su distribución
global a través de un centro de distribución único en España. También tenía algunos
pequeños centros de distribución satélites en países latinoamericanos. Se realizaban
envíos desde los centros de distribución a las tiendas dos veces por semana. Esto
permitía que el inventario en tienda se ajustara a la demanda del cliente. Conforme
Zara ha crecido, ha construido otro centro de distribución en España.

Ing. Roger De La Rosa Vicente

Las siguientes preguntas plantean aspectos de la cadena de suministro que son centrales
para la estrategia y el éxito de Zara:
1. ¿Cuál es la ventaja de Zara frente a la competencia al tener una cadena de
suministros con una gran capacidad de respuesta?
2. ¿Por qué Inditex decidió tener tanto fabricación interna como subcontratada? ¿Por
qué Inditex ha mantenido la capacidad de manufactura en Europa, aun cuando la
manufactura en Asia es mas barata?
3. ¿Por qué Zara se provee de productos cuya demanda es incierta con fabricantes
locales y de productos cuya demanda es predecible con fabricantes asiáticos?
4. ¿Por qué Zara construye un nuevo centro de distribución a medida que sus ventas
aumentan? ¿Es mejor tener el nuevo centro de distribución cerca de uno existente o en
una ubicación completamente diferente?
5. ¿Qué ventaja obtiene Zara de reabastecer sus tiendas dos veces por semana en
comparación con un programa de menor frecuencia? ¿De qué manera la frecuencia
de reabastecimiento afecta el diseño de su sistema de distribución?
6. ¿Qué infraestructura de información necesita Zara a fin de operar de manera eficaz su
red de producción, distribución y ventas al detalle?
7. Represente, resumidamente, la Cadena de Abastecimiento de Inditex vs la Cadena
de Abastecimiento de sus competidores. Que tipo de estrategia (PULL/PUSH) está
empleando la empresa?
Ing. Roger De La Rosa Vicente
¿Listos para compartir en equipos?

Ing. Roger De La Rosa Vicente

Ing. Roger De La Rosa Vicente
GRACIAS
HASTA LA PRÓXIMA CLASE

Ing. Roger De La Rosa Vicente

Ing. Roger De La Rosa Vicente