GESTIÓN DE LA CADENA

DE SUMINISTROS

Docente:Nilda Luz Velapatiño Cochachi

Tema: Los macro procesos en la gestión logística

Alumna:

· JESSICA ABIGAIL MAITA ANCIETA

Los macro procesos en la gestión logística
En equipo, analiza el caso de Seven-Eleven Japan Co. (ver archivo adjunto) y responde a las siguientes
preguntas, que plantean temas de la cadena de suministro que son primordiales para la estrategia y éxito de
esta empresa:

1. Una cadena de tiendas de conveniencia intenta tener capacidad de respuesta y proporciona a los clientes
lo que necesitan, cuando lo necesitan y donde lo necesitan. ¿Cuáles son algunas formas diferentes en
que la cadena de suministro de una tienda de conveniencia puede tener capacidad de respuesta?
¿Cuáles son los riesgos en cada caso?
Se debe vincular estrechamente toda la cadena de suministro. Se debe mantener una
buena relación con los proveedores a base de constante comunicación para que surtan de
manera eficiente y contar con centros de distribución conectados con cada tienda,
manteniendo inventarios muy bajos, para reponer de manera rápida de los productos,
utilizando sistemas de información que proporcione un análisis de la demanda en tiempo
real. Si no se cuenta con los recursos para tener un centro de distribución propio se puede
subcontratar una compañía especializada en esos servicios.

Los riesgos pueden ser no lograr el ajuste estratégico en la cadena de suministro, lo que
provoca no dar las respuestas requeridas a las cantidades demandadas y/o periodos de
entrega, ya que al mantener un bajo nivel de inventario de cada producto puede generar el
riesgo de que durante el transcurso del día termine agotándose el producto y por diferentes
causas no estar justo a tiempo para el cliente. También si no se coordina y aprovecha bien
la red de distribución los costos de transporte pueden ser altos y bajos
2. La estrategia de la cadena de suministro de Seven-Eleven en Japón se puede describir como un intento
de microigualar la oferta y la demanda por medio de un reabastecimiento rápido. ¿Cuáles son algunos
riesgos asociados con esta opción?
La venta directamente a la tienda minorista ya que no se cuenta con un inventario de seguridad
mínimo y por lo tanto el cliente no satisface su necesidad.

Cambios drásticos en la demanda o variación en los pronósticos de ventas provocando que no se

pueda responder a esta totalmente, lo que puede causar clientes insatisfechos. Aumento de costos
de transporte provocado por el reabastecimiento continuo, al no contar con un inventario, los
suministros de los productos de gran demanda requieren reabastecerse continuamente y si no se
tiene una logística de la entrega eficiente puede ser costosa para la compañía.

3. ¿Qué ha hecho Seven-Eleven para seleccionar la ubicación de sus instalaciones, la administración de

inventario, transporte, ¿y la infraestructura de información para desarrollar capacidades que apoyen su
estrategia de cadena de suministro en Japón?
Seven–Eleven selecciono la ubicación de sus tiendas en lugares donde ya existían otras tiendas
Seven-Eleven, no para llenar el mapa de ellas sino buscar una demanda y concentrar las tiendas en
áreas estratégicas además de impedir la entrada a marcas competidoras.

La administración de inventario se basa en una rotación de productos de manera fluida (según la

demanda lo requiera) lo que permite tener inventarios muy bajos. El transporte utiliza un sistema de
distribución eficiente. Se cuenta con alrededor de 50 a 60 tiendas apoyadas por un centro de
distribución, el cual realizaba un seguimiento diario a las ventas y de esta manera ofrecer ciclos de
tiempo de reabastecimiento cortos.

Se apoya de una infraestructura de información moderna y eficiente para obtiene datos de todos los
puntos de venta (POS) en tiempo real y vincular a la tienda con el centro de distribución y con los
proveedores para así reabastecer lo que realmente se necesita en el momento que se necesita.

El centro de distribución usa esa información para mandar los productos de manera más organizada
por ejemplo separando los productos en categorías: congelados, fríos, temperatura ambiente y
calientes en rutas es diseñadas específicamente mejorando la logística y tiempos de entrega

4. Seven-Eleven no permite la entrega directa en tiendas en Japón, sino que hace que todos los productos
fluyan a través de su centro de distribución. ¿Qué beneficios obtiene Seven-Eleven con esta política?
¿Cuándo es más apropiada la entrega directa en tiendas?
Al colocar las órdenes de pedidos en base a las ventas en tiempo real se puede hacer un
reabastecimiento de productos más específico, en las cantidades correctas y en el tiempo requerido,
evitando así tener grandes almacenes de productos.

Además, al contar con esta información se pueden organizar las entregas según la naturaleza del
producto y sus necesidades de transporte.

Como las tiendas se encuentran en aéreas estratégicas y utilizan el sistema de escaneo se ahorra
drásticamente el tiempo de entrega y se ve reflejado en un ahorro directo paras la compañía.

La entrega directa en tiendas es apropiada en situaciones como cuando los productos se venden en
menor cantidad o su rotación es relativamente baja. También cuando el fabricante o proveedor es
local o se encuentra cerca de la tienda por lo que puede reabastecer sin problema.

5. ¿Qué piensa sobre el concepto 7dream de Seven-Eleven Japón? Desde la perspectiva de una cadena de
suministro, ¿es probable que se tenga más éxito en Japón, o en Estados Unidos? ¿Por qué?
El concepto de 7 dream de comercio electrónico es un concepto muy bueno. La mayoría de la
población tiene un estilo de vida muy ocupado y por lo general no le permite estar en sus hogares
gran parte del día. Por lo regular las entregas a domicilio son en horarios en los cuales la gente se
encuentra fuera de sus casas y su paquete o no es entregado o queda solo desprotegido. 7 dream
ofrece una solución al permitirte recoger tu pedido en un Seven-Eleven donde se almacenaría de
forma segura hasta que se recogiera por el propietario. Esto también provoca que el cliente visite
más frecuentemente el establecimiento y tienda a consumir algo.

¿Desde una perspectiva de cadena de suministros, es probable que sea más exitoso en Japón o en
los Estados unidos? En Japón ¿Por qué? Porque la estructura de distribución en los Estados Unidos
se maneja de forma diferente, convirtiendo a los mayoristas en los distribuidores de la mayoría de
los productos, mientras que en Japón se hace mediante un centro de distribución el cual les permite
tener un mejor control de calidad de sus productos y hacer más eficiente su distribución. Además de
que en Japón hay más tiendas Seven-Eleven lo que lo hace más accesible

6. Seven-Eleven está intentando duplicar la estructura de la cadena de suministro que ha tenido éxito en
Japón y en Estados Unidos con la introducción de centros de distribución combinada (CDC). ¿Cuáles
son los pros y los contras de este enfoque? Tenga presente que las tiendas también son reabastacidas por
mayoristas y que la entrega directa en tiendas la hacen los fabricantes.

Aplicar un modelo similar al japonés en Estados Unidos garantizaría tener siempre productos nuevos
que se distribuyen día a día y un inventario reducido. El enfoque de CDCs es bueno ya que permite
tener un mejor control y ayuda a mantener el flujo continuo de productos que deben mantenerse
frescos.

Lamentablemente el sistema de distribución de Estados Unidos aun no es tan eficiente como el de

Japón, lo que complica la situación, pues no se tiene un control exacto de los productos que se
consumen diariamente, llegando así a obtener pérdidas en algunos de ellos al no consumirse la
totalidad de los mismos. O por el contrario si la demanda incremente el tiempo de respuesta puede
ser bajo y no llegar a colocar el producto cuando se requiere.

7. Estados Unidos cuenta con distribuidores de servicio de alimentos que también reabastecen tiendas de
conveniencia. ¿Cuáles son los pros y los contras de que un distribuidor reabastezca las tiendas de
 conveniencia frente a una compañía como Seven-Eleven que maneja su propia función de distribución?

Conclusión:
El éxito de Seven-Eleven se debe a que logro un adaptar estratégicamente su cadena de
suministro, supo integrar las tecnologías y sistemas de información de manera que le permite
conocer datos como las demandas diarias, información del consumidor, como el sexo y rango
de edad, etc. y así poder diseñar tácticas de reabastecimiento altamente eficientes.

Da mucha importancia y enfoque al trabajo en constante comunicación con sus proveedores y

sus centros de distribución para garantizar que el cliente siempre encontrará lo que busca.
Además de integrar otros servicios como son pagos de facturas, venta de boletos, fotocopias,
punto de recolección de paquetes, etc. que también representan una ventaja frente a los
competidores. También el contar con gran cantidad de establecimientos ubicados estratégicamente
lo hace muy accesible para los clientes.

Bibliografía:
Chopra, S., and P. Meindl. Supply Chain Management: Strategy, Planning, and Operation, 5a.
Edición, Prentice Hall, 2013