UNIVERSIDAD CÉSAR VALLEJO

FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

ESCUELA PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN

PLAN DE CAPACITACIÓN DE LA EMPRESA:

CASA ANDINA

Apellidos y Nombres:
REQUE SALINAS, NICOLLE ESTHEFANY
NEGRILLO SICCHA, VALERY GEORGINA
ULLOA GADEA, SARITH MILAGROS

Docente:
VELEZMORO LÓPEZ, JOSE ANTONIO

NUEVO CHIMBOTE – PERÚ

2022
 PLAN DE CAPACITACIÓN DE LA EMPRESA “CASA ANDINA” DEL ÁREA
ADMINISTRATIVO

ACTIVIDAD DE LA EMPRESA

Casa Andina, es una cadena hotelera peruana fundada en febrero de 2003, enfocada en

proporcionar a los huéspedes una experiencia de viaje.

ALCANCE

Este plan de capacitación es de aplicación específicamente para el área administrativo de

la empresa “CASA ANDINA”.

I. DETECCIÓN DE NECESIDADES

¿Qué conocimientos, habilidades y . Conocimientos en administración de hotelería

actitudes requiere el puesto?
¿Qué se debe lograr?
¿Qué se debe hacer?
¿Qué conocimientos, habilidades y
actitudes requiere la persona que ocupa el
puesto?
y turismo.
. Habilidades para manejar correctamente los
diversos programas en cuanto a marketing y
contabilidad.
. Conocimiento en el manejo de inventarios,
cuentas bancarias, pago de personas y
reparaciones en general.
. Actitudes de liderazgo, siempre con una
adecuada y buena atención al cliente.
. Se debe lograr una correcta administración
de todas las demás áreas, ello con las
habilidades que cada colaborador dentro del
área debe cumplir, para lograr los objetivos de
la empresa.
. Se debe capacitar constantemente a los
trabajadores, escuchar sus propuestas y tratar
siempre de mejorar.
. Tener conocimiento y experiencia en trabajar
en equipo, saber organizarse, y dominar
diversos programas actuales que permitan a la
empresa ser más tecnológica.
. El conocimiento en cuanto a marketing será
fundamental para publicitar a la empresa.
. Habilidades para trabajar de manera correcta
y honesta en esta área.
 . Actitud positiva, con ganas de querer seguir
aprendiendo y comprometiéndose con la
empresa.
¿Qué está logrando? . Una adecuada administración, en donde los
inconvenientes que puedan surgir, puedan
reconocerse y solucionarse a tiempo. Además
de un correcto trabajo en equipo.
¿Qué está haciendo? . Capacitándose como líder y como equipo
para tratar de mejorar y convertirse en los
mejores dentro de esa área.

II. CLASIFICACIÓN Y JERARQUIZACIÓN DE LAS NECESIDADES DE

CAPACITACIÓN

Capacitar y orientar a cada persona, con respecto a un adecuado trabajo en equipo en el área
administrativo.
Aprender a escuchar las necesidades que tienen como grupo, para poder orientarlos. El diálogo
en equipo será necesario.
A las personas que ocupan un puesto dentro del área administrativo, se les capacitará
constantemente.
Se necesitará de forma inmediata monitorear el manejo de inventarios, cuentas bancarias.
Corroborar una adecuada atención al cliente y ello se logrará mediante reuniones en donde los
profesionales que ocupan cada puesto puedan rendir los balances.
Una solución que se requerirá a futuro es el implemento de 4 hoteles más, para ello el área
administrativa, tendrá que reclutar mucho más personales que tengan conocimiento y
experiencia en diversas áreas.
Se tendrán que precisar instrucciones dentro del área administrativa, como: Trabajar con
responsabilidad y compromiso, elaborar de manera correcta los documentos y comunicaciones
a partir de órdenes recibidas, información obtenida y/o necesidades detectadas.
De ser necesario, se contratarán a capacitadores externos, profesionales que laboran fuera del
país y que tengan mucho más conocimiento sobre distintas empresas para que así puedan
orientar a nuestros trabajadores que pertenecen al área administrativa.
 III. DEFINICIÓN DE OBJETIVOS
Objetivos de productividad:
Objetivos de desempeño:
Objetivos de habilidades o destrezas:
Objetivos de conocimientos:
• Seleccionar las variables cruciales de
la productividad, estas pueden ser las
que tienen la mayor discrepancia
entre las mediciones actuales y las
deseadas.
• Promover la comunicación y escucha
activa, hablar con los empleados y
otros supervisores sobre dónde creen
que se podrían realizar mejoras de
productividad empresarial.
• Mide los resultados y sigue
mejorando, calculando la mejora de
las variables previamente
establecidas, hasta que se cumplan
los objetivos empresariales.
• Informar a los trabajadores sobre cómo
están haciendo su trabajo y lo que se
espera de ellos.
• Reconocer los méritos y resultados
positivos obtenidos.
• Corregir las desviaciones y los posibles
errores tanto de comportamiento como
de resultados, respecto a los objetivos
previamente establecidos.
• Permitir al evaluado conocer y
contrastar su proyección al futuro
permitiéndole ver con claridad la
trayectoria de su carrera.
• Detectar y poner de manifiesto las
fortalezas y debilidades de los
trabajadores.
• Adecuar más eficazmente a la persona
con el puesto de trabajo.
• Capacidad de trabajar en equipo
• Capacidad para resolver conflictos y
problemas
• Capacidad de tomar decisiones.
• Adaptación al cambio
• Capacidad de comunicar eficazmente.
• Analizar, distribuir y facilitar el acceso al
conocimiento en la organización
centralizada o distribuida.
• Transmitir los procesos de negocio
eficientemente modelados.

Objetivos de dominio afectivo:
• Dar soporte a todos los niveles del
personal que permita un desarrollo más
eficiente de sus funciones.
• Organizar: Ser capaz de formular,
equilibrar y discutir.
• Valorar: Ser capaz de apoyar y debatir.
• Responder: Ser capaz de ser
voluntario, trabajar juntos y seguir.
• Recibir: Ser capaz de diferenciar,
aceptar y escuchar.

IV. ELABORACIÓN DEL PROGRAMA

CONTENIDO: • Relación que existe entre el Clima

organizacional y el desempeño laboral.
• Indicadores del clima organizacional
que influyen en la satisfacción laboral.
• Factores y dimensiones del clima
organizacional.
TÉCNICAS Y AYUDAS: Conferencia con participaciones.

FECHAS Y HORARIOS: Sábado 15 de octubre del 2022

Domingo 16 de octubre del 2022

A las 10.30 am, con una duración de 3 horas.

DESTINATARIOS: Capacitación dirigida para los trabajadores de

la empresa hotelera CASA ANDINA.
INTRUCTOR: Capacitador: Rodríguez Medina José Manuel

V. EJECUCIÓN

Áreas de ejecución de la empresa hotelera “Casa Andina”

Administración y Gerencia: Área liderada por la Gerencia General, apoyada por las gerencias

de Finanzas y Contabilidad, Marketing y Ventas, Operaciones y Recursos Humanos. Todos ellos

brindan el soporte necesario para gestionar la estrategia de la empresa y el cumplimiento de los

objetivos empresariales.
Marketing y Ventas: La actividad principal de esta área es asegurar los ingresos que la

empresa necesita para alcanzar los objetivos empresariales. Sus actividades se orientan al

diseño de estrategias de ventas anticipadas y en mostrador. Entre las fortalezas del área se

rescata la capacidad para colocar ventas anticipadas a través de agencia, así como identificar

oportunidades de venta; adicionalmente, cuenta con una política de precios sólida. La debilidad

del área es que no cuenta con un adecuado estudio de mercado, así como servicios de

postventa alineados a un plan de marketing acorde con las condiciones de mercado.

Operaciones: Área que se ocupa de asegurar la correcta prestación del servicio

(abastecimiento, limpieza, mantenimiento de infraestructura, remodelaciones, etcétera). Se

apoya en los gerentes de hotel nacionales como internacionales.

Recursos Humanos: Esta área se encarga de proveer el personal requerido y necesario para la

ejecución del servicio. Adicionalmente, se encarga de la capacitación y desarrollo de personal

para mejorar la retención y disminuir la rotación de personal

Finanzas y Contabilidad: El área está a cargo de la contabilidad además de las finanzas,

básicamente se encarga del registro diario de ingresos y gastos de la empresa para la

elaboración de reportes financieros mensuales, que luego sirven a la gerencia para alinear

acciones a corto y mediano plazo y alcanzar los objetivos estratégicos.

VI. EVALUACIÓN DE LOS RESULTADOS

AL INICIO DEL CURSO: A corto plazo no se vio tantos resultados

favorables para la empresa porque se

necesitaba capacitación a los trabajadores

más actualización y potenciar mejor su

desempeño de algunos miembros de la

empresa.
DURANTE EL CURSO: A mediano plazo se puede decir los resultados

fueron mejorando siendo más favorables y se

empezó a seleccionar a los empleados que

tienen condiciones para ascenderlos o

transferirlos. Esto permitiría dar mayor

dinámica a su política de recursos humanos,

ofreciendo oportunidades a los empleados,

estimulando la productividad y mejorando las

relaciones humanas en el trabajo

AL FINAL DEL CURSO: A largo plazo si se pudo obtener y se ven

reflejados un buen plan administrativo de la

empresa por eso es que ahora tienen una

cadena de Hoteles por su buen desempeño.