Ingeniería en Desarrollo Agroindustrial

UNIVERSIDAD VIRTUAL DEL ESTADO DE MICHOACAN

Facultad De Ingeniería

DESARROLLO AGROINDUSTRIAL

UNIDAD 1

Asignatura:

HORTICULTURA

Tema:

Cultivo de Hortalizas P2

Alumno:

Daniel Garibay Barragán

Tutor:

Salvador Hernández Diosdado

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Introducción
Como vimos en el trabajo anterior escogimos el chayote por diversas
características como su pronta cosecha y su técnica sencilla de cultivo atravez
de semillas que ya presentan el brote de la planta a continuación veremos un
álbum fotográfico con el proceso del desarrollo de este cultivo desde su siembra
hasta la producción de su fruto

En los primeros días recordemos que se deja que la semilla presente los
brotes por si misma sin necesidad de la tierra por lo que a lo largo de solo
una semana podemos ver brote de algunas raíces asi como del nacimiento
de una pequeña plantula
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tan solo al pasar las primeras

semanas de poner la semilla en macetas se puede ver ya un crecimiento
de la plántula en la maceta

Al mes de podemos observar que la planta ya presenta un desarrollo

foliar importante recordemos que la producción de follaje es importante en
las primeras etapas de vida de esta planta
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Al pasar el primer par de meses podemos observar un crecimiento

considerable en las plantas sin embargo por el tamaño y peso ya
comienza a requerir apoyo para poder sostenerse en pie

En el mes 5 ya podemos observar el debido crecimiento de las flores en la

planta las cuales son fertilizadas a partir de polinizadores propios de la
región como pueden ser abejas, abejorros, moscas o algunos otros
insectos
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Al dia 10 ya podemos observar el crecimiento de pequeños frutos a partir

de la flor

Como podemos observar pasado los 25 dias después del brote de la flor el
fruto ya se encuentra listo para su cosecha y recordemos que la producción
es continua por lo que mientras sea temporada de producción
presentaremos cosecha una o dos veces por semana.