TECNICO EN PRODUCCION AGROPECUARIA

MANEJO DE FRIJOL MATAMBRE

INSTRUCTOR: CLAUDIA QUITIAQUEZ

APRENDIZ: SUSANA MUESES

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA

CENTRO ACUICOLA Y AGROFORESTAL ARAPAIMA
REGIONAL PUTUMAYO
MUNICIPIO DE SIBUNDOY
2022
 MANEJO DE FRIJOL MATAMBRE

INTRODUCCION
Este frijol tiene su origen en Mesoamérica hace ya 8.000 años siendo una de las
principales especies que se integró a la dieta básica de las culturas indígenas.
Los frijoles pertenecen a la familia de las leguminosas. En el mundo se conoce
alrededor de 150 especies.
El nombre científico de este frijol es Phaseolus Vulgaris
Es un cultivo de mucha importancia por su alto contenido de proteínas,
carbohidratos, hierro, calcio y su gran valor energético
se consume mayormente como grano maduro y seco y también como legumbre.
El frijol es una especie que presenta una enorme variabilidad genética, se
caracterizan por diversos colores dentro de ellos están: blancos, pintos, moteados
y morados. Este cultivo de frijol se considera uno de los más antiguos. Algunos de
los hallazgos arqueológicos en México y Sudamérica indican que se conocía hace
algunos 5000 años a.c. (según Amando 2003)
En Colombia las principales regiones productoras de frijol son: Antioquia (oriente)
Bolívar, Boyacá, Huila, Nariño, Santander y Tolima.
Las mejores fechas de siembra en el primer semestre corresponden a los meses
de marzo y abril y, para los que siembran en el segundo semestre, desde finales
de septiembre y octubre.
En Colombia, se cultiva desde los 800 hasta los 2.900 metros sobre el
nivel del mar, con temperaturas entre 27 °C ± y 10 °C, respectivamente.

Suelos adecuados para este cultivo

 Suelos francos
 Buena capacidad de retención de humedad
 Buen contenido de materia orgánica
 Buen drenaje

Manejo agronómico

 Preparación del suelo se remueve el suelo utilizando maquinaria agrícola si

es necesario y sino se lo hace manual un mes antes de la siembra.
 Se recomienda utilizar arado de cincel por sus ventajas conservacionistas
 Se profundiza entre 17 26 c.m para incorporar el rastrojo y lograr su
descomposición y sirva como materia orgánica.
 Es muy importante realizar un análisis de suelo para saber la cantidad de
nutrientes que necesita el cultivo.
Siembra
Se realiza en surco con aproximadamente la distancia de surco a surco
generalmente es de 60c.m de planta a planta de 7 c.m aplicar abono orgánico
colocar la semilla y tapar.

Control de malezas en el cultivo

El cultivo debe estar libre de malezas al menos en la primera etapa de su ciclo
vegetativo.
Control manual. Se aconseja hacerlo durante los 30 días siguientes a la siembra y
echar tierra antes de la floración.

Periodos críticos de frijol arbustivo

Entre los 10 – 30 días.
Las mayores producciones se obtienen si el cultivo permanece libre de malezas
los primeros 30 días.
Es susceptible a plagas como la babosa y enfermedades como la
antracnosis y ataque de insectos.

Factores que contribuyen a los bajos rendimientos

 El suelo donde se cultiva
 Condiciones climáticas adversas
 Uso de semillas de mala calidad
 Control de enfermedades y plagas
 Competencias de malezas
 Algunas prácticas inadecuadas

Es prioritario trabajar en la búsqueda de variedad con resistencia múltiple a

enfermedades y plagas para:
 Reducir el riesgo del cultivo
 Aplicar buenas prácticas agrícolas para obtener rendimiento
 Reducir costos de producción
 Aumentar ingresos
 Reducir el impacto en el medio ambiente

Periodo vegetativo del frijol

De siembra a germinación 12- 15 días, de germinación a floración 27-47 días de la

floración a la aparición de la vaina verde 7 – 15 días y de la floración a la
recolección de la semilla de 37- 38 días.
Manejo de la cosecha
La cosecha se debe realizar cuando sus vainas hayan
alcanzado su etapa de madurez en verde o en seco. para llevar a cabo este
proceso se utiliza canastillas de plástico para evitar contaminación y así brindar un

producto limpio.