INSTITUTO DE EDUCACIÓN SUPERIOR TECNOLÓGICO PÚBLICO

“SAN IGNACIO”

SÍLABO DE PRODUCCIÓN DE TUBEROSAS

I. INFORMACION GENERAL
1.1. Nombre de la institución: IESTP San Ignacio.
1.2. Programa de Estudio: Producción Agropecuaria.
1.3. Modulo Profesional: Producción de Cultivos.
1.4. Tipo de Módulo: Técnico Profesional.
1.5. Unidad Didáctica: Producción de Cereales y Leguminosas.
1.6. Docente Responsable: Ing. Junior Sánchez Palomino.
1.7. Periodo Académico: III.
1.8. N° de Horas de la Unidad Didáctica: 90 horas.
1.9. Periodo Lectivo: 2022 – I.
1.10. Turno: Diurno.
1.11. Fecha de Inicio: 04 de abril del 2022.
1.12. Fecha de Término: 05 de agosto del 2022.

II. SUMILLA
La Unidad Didáctica de Producción de Cereales y Leguminosas tiene una vital importancia en el
proceso de formación del estudiante pues brinda conocimientos en procesos tecnológicos, y es una
disciplina que forma parte del Módulo Profesional N° 01 – Producción de Cultivos - , del Programa de
Estudios de Producción Agropecuaria.
La asignatura es de naturaleza teórico-práctica, orientada a lograr la competencia de planificar y
gestionar los sistemas de producción sostenible de los cultivos.
Se impartirá conocimientos formativos para la aplicación de los factores modernos de los cultivos y
del uso racional de los insumos en la producción de los cultivos alimenticios. Esto contribuirá a
comprender y analizar mejor los diferentes problemas que confronta la producción de los cultivos
alimenticios.
Esta Unidad Didáctica pretende brindar conocimientos teóricos - prácticos en el alumno para obtener
alimentos de gran calidad manteniendo el equilibrio ecológico mediante el diseño de métodos
agrícolas, el respeto de los hábitats naturales y la conservación de la biodiversidad.
III. UNIDAD DE COMPETENCIA VINCULADA AL MÓDULO
Planificar, organizar, ejecutar, supervisar y evaluar los procesos de producción de cultivos
alimenticios, para obtener productos de calidad.
IV. CAPACIDAD DE LA UNIDAD DIDÁCTICA
Planificar, organizar, ejecutar, supervisar y evaluar el manejo productivo de cereales (maíz) y
leguminosas (frijol, soya), siguiendo los lineamientos técnicos.
V. INDICADORES DE LOGRO
5.1. Describe aspectos generales del cultivo del maíz, labores culturales, cosecha y comercialización.
5.2. Describe aspectos generales del cultivo de frijol, labores culturales, cosecha y comercialización.
5.3. Describe aspectos generales del cultivo de soya, labores culturales, cosecha y comercialización.

Jr. Jaén N° 1000 Teléfono N° 076-630503 Página Web: http://www.iestpsanignacio.edu.pe

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VI. SESIONES DE APRENDIZAJE

Indicador de Sesiones de Aprendizaje N° de Fecha de
Logro Horas Fecha culminación
del IL
Socialización del silabo. 1 SEMANA 1
N° 1: Generalidades del cultivo del maíz. 1 04 de abril
- Origen, importancia y distribución
geográfica.
- Producción mundial y nacional del maíz.
N° 2: Taxonomía del cultivo del maíz. 3 08 de abril
- Características botánicas.
- Valor nutritivo.
SEMANA 2
N° 3: Condiciones de clima y suelo. 2 11 de abril
- Condiciones agroecológicas del maíz: suelo,
clima, agua, fotoperiodo y altitud.
Feriado: Viernes Santo 3 15 de abril
SEMANA 3
N° 4: Fisiología del cultivo. 2 18 de abril
Fisiología y fenología del cultivo del maíz.
N° 5: Preparación del terreno. 3 22 de abril
- Labranza: tipos de labranza.
- Semilla: cosecha de semilla.
SEMANA 4
N° 6: Variedades de maíz. 2 25 de abril
- Variedades de maíz.
IL 1
- Siembra: sistema, profundidad de siembra.
N° 7: Labores culturales. 3 29 de abril
- Desahije, aporque, control de malezas
- Fertilización.
SEMANA 5
N° 8: labores culturales II. 2 02 de mayo
- Riego: conceptos generales, tipos y momento
de riego.
N° 9: Control plagas. 3 06 de mayo
- Control de los principales insectos dañinos en
el cultivo de maíz.
SEMANA 6
N° 10: Control enfermedades. 2 09 de mayo
- Control de las principales enfermedades en el
cultivo de maíz (Zea mays L.).
N° 11: Cosecha. 3 13 de mayo
- Momento de cosecha, desgranado,
almacenamiento.
SEMANA 7
N° 12: Comercialización. 2 16 de mayo
- Cadena de valor, canales de comercialización.
Evaluación Parcial 1 20 de mayo 20 de mayo

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N° 13: Generalidades del cultivo del frijol. 2

- Leguminosas de grano, importancia.
- Cultivo del frijol, origen y valor nutricional.
SEMANA 8
N° 14: Características botánicas y etapas de 2 23 de mayo
desarrollo.
- Ubicación taxonómica.
- Morfología.
N° 15: Fenología del cultivo. Variedades. 3 27 de mayo
Condiciones de clima y suelo.
- Fases fenológicas, variedades del cultivo.
- Breve descripción de algunas variedades.
SEMANA 9
N° 16: Fenología del cultivo. Variedades. 2 30 de mayo
Condiciones de clima y suelo.
- Breve descripción de algunas variedades.
- Condiciones de clima y suelo.
N° 17: Preparación del terreno. 3 03 de junio
- Elección del terreno.
- Preparación del suelo para la siembra
- Semilla y siembra.
SEMANA 10
N° 18: Siembra. 2 06 de junio
IL 2 - Sistemas de producción.
- Densidad, época y profundidad de siembra.
N° 19: Labores culturales. 3 10 de junio
- Inoculación de bacterias fijadoras de
nitrógeno atmosférico a la semilla.
- Desinfección, desahije, aporque y control de
malezas.
SEMANA 11
N° 20: Labores culturales. 2 13 de junio
- Fertilización, riego del cultivo de frijol.
N° 21: Control de plagas. 3 17 de junio
- Principales plagas del cultivo del fríjol.
Características del insecto. Daños. Control.
SEMANA 12
N° 22: Control enfermedades. 2 20 de junio
- Principales enfermedades del cultivo del
fríjol. Características del insecto. Daños.
Control.
N° 23: Cosecha del cultivo del frijol. 3 24 de junio.
- Cosecha, trilla, desgrane, selección de semilla
y almacenamiento del grano.
SEMANA 13
N° 24: Cosecha y comercialización. 2 27 de junio
- Control de insectos que atacan el grano
almacenado, comercialización.
Evaluación Parcial 1 01 de julio 01 de julio

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N° 25: Generalidades del cultivo de la soya. 2

- Origen, valor nutritivo, distribución
geográfica.
- Características morfológicas, taxonomía.
SEMANA 14
N° 26: Fenología del cultivo. 2 04 de julio
- Fases fenológicas del cultivo.
N° 27: Variedades de soya. 3 08 de julio
- Concepto, principales características
varietales, breve descripción de las
principales variedades.
SEMANA 15
N° 28: Requerimientos de edafoclimáticos 2 11 de julio
- Condiciones de clima, agua, fotoperiodo,
temperatura y suelo.
IL 3 N° 29: Labores culturales. 3 15 de julio
- Preparación del terreno, tratamiento de la
semilla antes de la siembra, siembra.
SEMANA 16
N° 30: Labores culturales II. 2 18 de julio
- Densidad de siembra, control de malezas,
riegos y fertilización. 22 de julio
N° 31: Control de plagas de la soya 3
- Principales plagas del cultivo de soya.
N° 32: Control de enfermedades de la soya SEMANA 17
Principales enfermedades del cultivo de soya. 1 25 de julio
Evaluación parcial 1
Feriado: Fiestas Patrias 3 29 de julio 29 de julio
SEMANA 18
Recuperación Retroalimentación 2 01 de agosto
Evaluación de recuperación de la U. D. 2 05 de agosto 05 de agosto
*Las horas prácticas en campo se realizarán a medida que se desarrollen las sesiones de
aprendizaje programadas.
VII. RECURSOS DIDÁCTICOS:
• Fichas de Trabajo.
• Pizarra, Mota, Plumones.
• Guía de observación.
• Computadora: software y hardware
• Proyector Multimedia
VIII. METODOLOGÍA
Se empleará el método activo que promoverá el trabajo autónomo y cooperativo, de esta manera,
se fomentará la participación activa de los estudiantes, haciendo uso de prácticas individuales,
grupales, trabajos en equipo, juegos de roles, entre otras estrategias didácticas.
Evaluación teórico práctico permanente.
Práctica de las normas de convivencia

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IX. EVALUACIÓN
 Se utilizará la escala vigesimal en todos los instrumentos de evaluación
 Al calcular cualquier promedio se tendrá en cuenta el redondeo hacia arriba.
 Los promedios serán calculados con un decimal, siendo la nota mínima aprobatoria 13.
 Los alumnos con promedio entre 10 y 12 tendrán derecho a recuperación.
 Los alumnos con notas por debajo del 10 repetirán la unidad didáctica.
 La recuperación será programada en horario de clase.
 Los alumnos que falten a un examen o sustentación de trabajo deben justificarse en la próxima
clase, caso contrario se les asignara la nota mínima CERO.
 Los alumnos que justifiquen debidamente su asistencia tendrán derecho a dar el examen o
sustentar su trabajo según sea el caso.
 La asistencia a clase es obligatoria con el 30% de inasistencias se procede a retirarlo de la unidad
didáctica, asignándole la nota mínima.
 El Promedio de la Unidad Didáctica estará dado por:
PUD= (IL1+IL2+IL3) /3

X. FUENTES DE INFORMACIÓN
FUENTES BIBLIOGRAFÍCAS
AGROPECUARIA., I. N. (1997). Guía práctica para el cultivo de la soja. Buenos Aires - Argentina.: INTA.
ARIAS R., J. -R.-J. (2007). Manual Buenas Prácticas en la producción de frijol voluble. Medellin -
Colombia. : FAO.
CAMARENA M., F. HUARINGA J., A. – MOSTACERO N., E. (2007). Frijol panamito. Lima - Perú.: UNALM.
CASTILLO C., P. (2009). Plagas del cultivo de soya. Tumbes - Perú.: Universidad Nacional de Tumbes.
FUNDACIÓN DE DESARROLLO AGROPECUARIO, I. (1998). Cultivo de maíz. . Santo Domingo - República
Dominicana.: Cómite Estatal de Sanidad Vegetal.
MANRIQUE CH., P. (1997). El maíz en el Perú. Lima - Perú.: CONCYTEC.
LARDIZABAL R. (2008). Manual de producción. Producción de maíz. La Lima, Cortes, Honduras.: FHIA.
LARDIZABAL R. – ARIAS S. – SEGURA R. (2008). Manual de producción. Producción de frijol. La Lima,
Corte, Honduras.: FHIA.
TOLEDO R. E. Etapas fenologicas del cultivo de soja. Buenos Aires - Argentina. : FCA - UNC.

San Ignacio, de marzo del 2022

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Ing. Junior Sánchez Palomino
Docente Responsable

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