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Facultad: Ciencias Agrarias

Escuela Profesional: Ingeniería


Agroindustrial

Informe
GERMINACIÓN DE LA ARVEJA

Curso: Fisiología Y Pos Cosecha

Docente: JIMENEZ MONROY, Luis Alberto


Discente: MAMANI VILLENA, Kathia Evelin
Semestre: III

Puno - Perú
2018
GERMINACIÓN DE LA SEMILLA DE ARVEJA

I. RESUMEN

La práctica de germinación se inició el 10 de abril del presente año, la semilla a analizar


fue el de la arveja (Pisum sativum L.), considerada hortaliza o legumbre, herbácea de
habito rastrero o trepador Teniendo cuenta las siguientes variables climatológicas como
son la temperatura y la humedad relativa

La germinación de la semilla de la arveja se realizó dentro de una cámara de


germinación, durante el proceso de germinación se observó diversos cambios de
aspectos en la semilla.

II. OBJETIVOS

Es conseguir un germinado homogéneo logrando a su vez el mayor número de semillas


germinadas por bandeja.

Estudiar sus etapas fenológicas y los cambios que suceden en cada una de ellas.

Analiza el comportamiento germinativo de semillas de arveja.

III. VIABILIDAD DE LA SEMILA DE LA ARVEJA

– Contenido de materia seca: las semillas a germinar fueron el100%.


– Germinación: las semillas germinadas fueron el 98%.
– Altura de plúmula: la altura de la plúmula durante 20 días es de 5-6 cm.
– Semillas afectadas por falta de humedad y exceso de humedad: fueron del 2%.
– Días: 10/04/2018 comienzo de germinación de 20 semillas, durante 4 días solo
germino una semilla esto ocurrió a falta de agua, 13 /04/2018 se agregaron 45
semillas más, y durante 4 días del 100% germino el 98% de la semillas.
– Temperatura: a 20°C en la cámara germinadora.
– Variedad: existe muchas variedades pero con la cual trabaje es de variedad
“Palomera”
IV. MATERIALES, EQUIPOS Y METODOS

4.1 Materiales
 Semilla de la arveja
 Bandeja de germinación
 Papel bulky
 Agua mineral

4.2 Equipos

 Cámara de germinación

4.3. Métodos

Primeramente se consiguió 65 semillas de arveja en buen estado, utilizamos una bandeja


de germinación previamente preparada, dicha bandeja contenía papel bulky al cual se le
realizo varios agujeros y luego fue humedecido con agua mineral, se colocó las 65
semillas en orden dentro de la bandeja de germinación hasta completar su tiempo de
germinación requerida.

Rondinel. (2014), La etapa de imbibición puede ser dividida en dos fases:

 Rápida captación de agua que se completa aproximadamente en 2 días y en que


la semilla aumenta significativamente de volumen.
 Baja tasa de captación de agua e incremento en la actividad metabólica de la
semilla.

A través de procesos enzimáticos, parte del material de reserva de los cotiledones va


quedando gradualmente disponible para el crecimiento del eje embrionario

V. RESULTADOS Y DISCUSIONES

5.1 Resultados

La germinación de la arveja se dio de la siguiente manera: el primer día se colocó 25


semillas de las cuales solo germino una semilla esto se dio a falta de humedad. Luego
de cuatro días se agregó 45 semillas y en total se trabajó con 65 semillas de arveja de las
cuales en un determinado tiempo de cuatro días germinaron el 98% de las semillas y el
2% no lograron la completa germinación, una de ellas se secó y la otra se malogro.
Durante ese proceso de germinación se observó que en los 3 primeros días
aproximados, la semilla aumentaba de volumen y después de 8 días aproximados
comenzó la aparición de la radícula, la plúmula apareció pasando los trece días desde el
comienzo de la germinación y tuvo una medición de 5-6 cm.

Rondinel. (2014), Este crecimiento determina la aparición de la radícula y 1 o 2 días


después, como promedio, la aparición inicial de la plúmula se encuentra entre los
cotiledones, lo hace en forma curva, protegiendo de esta manera el ápice del brote
contra un posible daño; posteriormente en el final de su crecimiento, la plúmula va
enderezándose gradualmente hasta lograr la emergencia. Una vez que ocurre la
emergencia, la plúmula da paso al primer par de hojas verdaderas, las cuales en primera
instancia aparecen totalmente plegadas. A partir de ese momento y bajo las hojas
verdaderas, se hace visible el epicotilo, estructura que lleva consigo dos hojas
rudimentarias llamadas brácteas trífidas. Los cotiledones, debido a la germinación
hipogea que presenta la especie, posteriormente a partir del estado de primera hoja
verdadera, los cotiledones que van suministrando nutrientes a las plántulas para su
crecimiento, comienzan gradualmente a deteriorarse, sin embargo su aporte al
crecimiento en las primeras etapas de desarrollo es bastante alto.

5.2 Discusión

La germinación realizada en el laboratorio de germinación de la semilla de la arveja se


dio en algunos días, en comparación con el autor Rondinel que se dio en pocos días.

VI. CONCLUSION

La semilla de arveja y en general todas las semillas no se desarrollan de la misma


manera y factores como la temperatura, la luz, la humedad afectan su germinación como
la producción de su fruto y la calidad del mismo.

Al realizar un seguimiento a la semilla de arveja se ha podido visualizar cada uno de los


procesos por los que pasa para llegar a su límite de germinación.

Cuando se realiza un seguimiento diario se evidencia de manera sorprendente el


desarrollo de la germinación de las semillas y así se comprende su importancia para la
vida.
VII. BIBLIOGRAFÍA Y WEBGRAFIA

RONALD RONDINEL RUÍZ. AYACUCHO - PERÚ.(2014)

http://repositorio.unsch.edu.pe/bitstream/handle/UNSCH/901/Tesis%20Ag1139_Ron.p
df?sequence=1&isAllowed=y

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