CARBOHIDRATOS DE CARBONO
Son compuestos orgánicos
Se clasifican formados por carbonos
hidrogeno y oxigeno .
También llamados osidos son un
Disacáridos tipo de glúcidos formados por la
unión de dos monosacáridos
Son macromoléculas formados
Polisacárido por la cantidad de monosacáridos
y cumplen una funciones diversas
sobre reservas energéticas y
estructurales .
Son azucares simples , son
Monosacáridos los glúcidos mas sencillos
no se hidrolizan .
FRUCTUOSA : es un tipo de
GALACTOSA : formado
glúcido encontrado en los por 6 átomos de
vegetales , las frutas y miel carbono que convierten
en glucosa en el hígado
como aporte
energético
SACAROSA :es un
disacárido formado por
glucosa y fructosa.
LACTOSA : esta formado
por la unión de la molécula
de glucosa y otra galactosa
ALMIDÓN : Proporciona al
cuerpo consistencia , ayuda
a mantener las
propiedades de color
fortalece el sistema
GLUCÓGENO : es un polisacárido de reserva IMPORTANCIA : principal
energética formado por cadenas de glucosa almacén de glucosa en el
No es saludable en agua abunda en el hígado y organismo y la glucosa
en menor cantidad en el musculo sanguínea
CELULOSA : es la IMPORTANCIA : es el
biomolécula orgánica mas componente fundamental
abundante ya que forma la de las paredes de la célula
mayor parte de la biomasa vegetal en plantas y fibras
terrestre naturales .
GLUCOSA : es un IMPORTANCIA : esta
monosacárido con una proviene de los alimentos
formula molecular ch2o , que se consume y es un
se encuentra en el torrente principal fuente de energía
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