Donde se encuentran C AR B O H I D R AT O S CARBOHIDRATOS

Los carbohidratos son las

Los carbohidratos se encuentran en biomoléculas más abundantes
forma natural en alimentos como las de la naturaleza. Están
frutas, la leche y sus derivados, al igual formados por carbono,
que en azúcares procesados y refinados hidrógeno y oxígeno. Su
como los dulces, el azúcar común, los función principal es la
almíbares y las gaseosas. aportación de energía
necesaria para llevar a cabo KAREN TATIANA ALBARRACIN SALINAS
nuestro día a día. 1102
Clasificación

 Monosacáridos: Están
formados por 3 a 7 átomos
de carbono.
 Disacáridos: formados por
Consecuencias LICENCIADO:
la condensación de dos
monómeros, dos JOSUE ANGARITA
El exceso de azúcares se convierte en monosacáridos con pérdida
grasa, que se acumula en nuestro de una molécula de agua.
cuerpo causando enfermedades como  Polisacáridos: resultan de
obesidad, cáncer, problemas cardiovas- la condensación de muchas
culares, afectando el corazón, al moléculas de
cerebro y la circulación, entre otras. monosacáridos con la
INSTITUCIÓN EDUCATIVA LA FRONTERA
Fórmula molecular SARAVENA-ARAUCA
QUIMICA
2020
 MONOSACÁRIDOS
Son los carbohidratos más sencillos o
azucares simples, no se hidrolizan, es
decir, no se descomponen en otros
compuestos más simples. Su fórmula
empírica es (CH2O)n.
Usos Características
Son precursores de los oligo y
los polisacáridos, son utilizados como  Forma cristales sólidos.
una fuente de energía porque en su  Es soluble en agua.
oxidación se forman cantidades aceptables  Tiene sabor dulce.
de ATP y así es como son fuente de
 La glucosa es el compuesto orgánico
combustible para nuestro metabolismo.
mas abundante de la naturaleza
 La glucosa es la fuente primaria de la
GLUCOSA síntesis de energía de las células,
mediante su oxidación catabólica.
Es un monosacárido con fórmula molecular
C6H12O6. Es una hexosa, es decir,
contiene 6 átomos de carbono, y es
una aldosa, esto es, el grupo carbonilo.

Función
Su principal función es servir como fuente
de energía predominante en los orga-
nismos y en algunas ocasiones pueden
llegar a formar parte de composiciones
moleculares.
Representantes y fuente donde se Consecuencias
encuentran
El exceso de glucosa se transforma en
 Glucosa: se encuentra en las frutas y Función grasa en el hígado, lo que acrecienta los
miel.
riesgos de obesidad y de diabetes tipo 2.
La función principal de la glucosa es Daña los tejidos: acelera el proceso de
 Fructosa: esta presente en vegetales ,
producir energía para el ser vivo y poder oxidación de las células. Esto puede
el azúcar que contienen las frutas y
llevar a cabo los procesos que ocurre en el desarrollar enfermedades hepáticas,
algunos tubérculos.
cuerpo como: la digestión, multiplicación de insuficiencia renal y cataratas.
 Galactosa: Se encuentra en la leche y células, reparación de tejidos, entre otros.
derivados lácteos.