FACULTAD DE SALUD PUBLICA Y NUTRICIÓN.

“INTERVENCIÓN EN NUTRICIÓN l”

1.1 - CUADRO SINÓPTICO, SOBRE LAS ETAPAS DEL PROCESO DE ATENCIÓN NUTRICIA.

Fatima Lizbeth Ortega Celis

Matricula: 1807362

Grupo: 704

Fecha de entrega: 11 Agosto 2022.

Monterrey, Nuevo León.

 PROCESO DE ATENCIÓN
NUTRICIO

Tercer paso-
Primer paso - Valoración nutricional: Segundo paso- intervención nutricia:
Diagnostico nutricional:
Tiene por objetivo recoger, verificar e El objetivo es resolver o
interpretar de forma sistemática toda la Identificar y descubrir un mejorar el problema
información nutricional (Historia problema nutricional identificado de nutrición
dietética y nutricional, valoración especifico, que puede ser a través de la
antropométrica, marcadores mejorado a través de una planificación y ejecución
bioquímicos, examen físico relacionado IN, que deberá ser de de intervenciones
con la nutrición e historia clínica) manera individual para cada nutricias que se adaptan
necesaria para realizar una valoración paciente. a las necesidades del
del estado nutricional del P/C como paciente.
base para el diagnóstico y la posterior
intervención, si fuera necesaria.

Cuarto paso- monitoreo y seguimiento nutricional:

Se valora la evolución del P/C y el cumplimiento de la intervención
nutricional (oral, enteral o parenteral). La repercusión en el estado
nutricional se reevalúa y compara con la información recogida en la
valoración inicial mediante indicadores que reflejen cambios (ej.
modificación de hábitos alimentarios, cambios en el peso o en la
composición corporal, bioquímicos, etc.). Este último paso forma
parte del proceso dinámico y cíclico que permite evaluar los
resultados, modificar si se precisa la intervención nutricional o
reevaluar nuevamente el estado nutricional. Esta fase es
fundamental para revertir el problema nutricional y prevenir la
aparición de complicaciones futuras. Son varias las causas que
pueden hacer fracasar una intervención nutricional.