FACULTAD DE INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL

Universidad de Nariño

MANEJO DE SÓLIDOS
Profesor: Francisco Caicedo

LABORATORIO N° 3. SEDIMENTACIÓN
PRESENTADO POR:
Mayerly Viviana Cuchala Carlosama - 219035099
Maira Tatiana Pialejo Diaz - 219035255
María Camila Triana Timana - 219035317
Leyi Valeria Tobar Meza - 219025209
Leyder Julián Chazatar Diaz – 22003508

INTRODUCCION
La sedimentación consiste en la separación por la acción de la gravedad para obtener una
suspensión concentrada en la parte inferior del recipiente y un líquido claro. La condición
necesaria para ello, es que la densidad del sólido sea mayor que la del fluido, la
sedimentación se utiliza con mucha frecuencia en la industria de la alimentación para
separar la suciedad y sustancias extrañas contenidas en las materias primas, para separar
cristales de las aguas madres y el polvo o partículas de las corrientes de aire (Álvarez &
Gladys).
Otra de las aplicaciones de la sedimentación sucede cuando se tratan aguas residuales
resultantes de alguna actividad en específica que resulte contamínate, en donde se requiere
separar las partículas contaminantes del agua, en donde la finalidad de esta operación
unitaria es la remoción de los sólidos que se encuentres suspendidos en este fluido, estos se
separaran por la acción de la gravedad siendo arrastrados hacia el fondo del recipiente o
tanque sedimentador esto a fin de obtener una mejor calidad de agua (UJAEN).
La sedimentación puede clasificarse en dos tipos:
-Sedimentación continua: “la suspensión diluida se alimenta continuamente y se separa en
un líquido claro y una segunda suspensión de mayor concentración. Transcurre en régimen
estacionario”(Chavez).
-Sedimentación discontinua: “La sedimentación discontinua es la que tiene lugar en una
prueba de laboratorio, donde la suspensión se deja reposar, se trata de un régimen no
estacionario” (Janapa, et al,2021).
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Fig. 1-2 Esquema de un proceso de sedimentación discontinua (Martin & Salcedo).

OBJETIVOS
-Conocer el fundamento de la sedimentación discontinua.
-Construir una gráfica que represente la altura y el tiempo de sedimentación a partir de los
datos obtenidos.
-Calcular la velocidad de sedimentación a partir de la gráfica.
FUNDAMENTO TEÓRICO
La sedimentación se define como el proceso natural por el cual las partículas más pesadas
que el agua, que se encuentran en su seno en suspensión, son removidas por la acción de la
gravedad. Las impurezas naturales pueden encontrarse en las aguas según tres estados de
suspensión en función del diámetro. Éstos son :
a) Suspensiones hasta diámetros de 10-4 cm.
b) Coloides entre 10-4 y 10-6 cm.
c) Soluciones para diámetros aún menores de 10-6 cm.
Estos tres estados de dispersión dan igual lugar a tres procedimientos distintos para
eliminar las impurezas. El primero destinado a eliminar las de diámetros mayores de 10-4
cm. constituye la "sedimentación simple". El segundo implica la aglutinación de los
coloides para su remoción a fin de formar un "floc" que pueda sedimentar. Finalmente, el
tercer proceso, que esencialmente consiste en transformar en insolubles los compuestos
solubles, aglutinarlos para formar el "floc" y permitir así la sedimentación.
Es decir que, en muchos casos, las impurezas pueden ser, al menos en teoría removidas
mediante el proceso de sedimentación. A continuación, se muestra un cuadro en el que se
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presenta a título ilustrativo valores de la "velocidad de sedimentación" correspondiente a

partículas de peso específico 2,65 kg./dm3 y a una temperatura del agua de 10° C, teniendo
en cuenta distintos diámetros y los tiempos necesarios para sedimentar 0,3 m (Pérez, 2005).
D (mm) Clasificación Velocidad de Tiempo para
Sedimentación sedimentar 0,3 m
(mm/s)
10,0 Grava 1000,00 0,3 seg.
1,0 Grava 100,00 3,0 seg
0,1 Arena Gruesa 8,00 38 seg
0,01 Arena Fina 0,154 33 min.
0,001 Bacterias 0,00154 35 horas
0,001 Coloides 0,0000154 230 días
0,0001 Coloides 0,000000154 63 años

La modelación físico-matemática que describe el proceso de sedimentación de partículas de

un fluido se puede plantear a partir de un balance dinámico de fuerzas aplicado a una
partícula única, a la cual se consideran solo los términos del cambio de cantidad de
movimiento, la fuerza ejercida por el campo de fuerzas inerciales presente (peso), la fuerza
que ejerce el fluido desplazado (empuje) y la fuerza de arrastre viscoso. Al inicio del
movimiento es posible considerar que la partícula se encuentra suspendida en un estado de
reposo, del cual inicia un movimiento acelerado, con el consecuente cambio de cantidad de
movimiento, hasta alcanzar un equilibrio dinámico entre las fuerzas ya mencionadas, lo que
conduce a una velocidad de sumergimiento constante, denominada velocidad terminal de
sedimentación. El tiempo de la etapa transiente es del orden de microsegundos para
partículas de orden de tamaño micrométrico, por lo que, comúnmente, para este tipo de
partículas se desprecia el tiempo que requiere esta fase del movimiento.
La modelación clásica que permite determinar la velocidad terminal de sedimentación para
una partícula no coloidal rígida, lisa de forma esférica, que sedimenta en un fluido viscoso
del tipo newtoniano, fue planteada por Stokes en 1850, considerando que el régimen de
escurrimiento laminar del fluido por sobre la partícula es laminar, con un rango de valores
para el número de Reynolds menor a 0,25. De modo, que es posible determinar la velocidad
terminal de sedimentación ideal, la que se denomina velocidad de Stokes (vStokes), la que
se determina a partir de la ecuación (1), donde la dirección z es la línea de acción del
campo inercial de fuerzas y por ende, de desplazamiento de la partícula.
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Donde:
z = Factor de aceleración (-)
ρp = Densidad media de la partícula (kg/m3)
ρf  = Densidad media del fluido (kg/m3)
x = Diámetro de la partícula (m)
g = Aceleración de gravedad (m/s2)
μ = Viscosidad dinámica del fluido (Pa*s)
A su vez, el número de Reynolds (Re), para una partícula esférica se define mediante la
ecuación (2):

Donde:
vSedimentación =Velocidad de sedimentación terminal efectiva (m/s). (Salas &Espinoza,
2012)
Hasta ahora se ha resuelto primero la sedimentación de una partícula en un fluido, para
luego introducir correcciones debido a la interacción entre partículas, mediante las cuales la
sedimentación de una suspensión se ve dramáticamente disminuida.
La sedimentación Batch corresponde al proceso de asentamiento de muchas partículas
originado al interior de una vasija; dicho proceso considera una mezcla solido-líquido
inicialmente homogénea, y tal que la concentración de las partículas solidas sea la misma
en toda la sección transversal de la vasija, donde el diámetro de esta es mucho mayor al
diámetro de las partículas. Se deja actuar en el tiempo y la fuerza externa, en este caso, es la
gravedad. El material se acumula en el fondo de la vasija y crece a medida que transcurre el
tiempo.
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Figura 3. Esquema de una sedimentación Batch. Las partículas sólidas caen hacia el fondo
por acción de la gravedad. (Mejías, 2015)

 PRESENTACIÓN DE DATOS
Tabla 1. Datos de los gramos de calcio y sus diámetros de cada probeta
correspondiente a cada porcentaje
% Calcio (g) Diámetro probeta (cm) Radio (cm)
40 10g 4,3 2,5
50 12,5 3,6 1,8
60 15g 4,2 2,1
70 18g 3,44 1,72

Tabla 2. Datos obtenidos durante la práctica de sedimentación expuestas a diferentes

concentraciones, se tomó la altura cada 30 segundos.
Concentracione 40% 50% 60% 70%
s
Radio (cm) 2,5 1,8 2,1 1,72
Tiempo volumen volumen volumen volumen
(s) (cm) (cm) (cm) (cm)
30 235 230 250 250
60 215 210 240 213
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90 170 190 220 195

120 150 170 200 190
150 130 150 185 180
180 110 120 170 170
210 95 100 150 160
240 50 80 130 138
270 14 70 120 120
300 20 100 100
330 90 90
360 72 78
390 60 62
420 40 52
450 22 40
480 30
510 28
540 27
570 20
600 26
630 24
660 24
690 22
Con la tabla anterior se calculó la altura de cada una de las diferentes concentraciones,
obteniendo así la siguiente tabla.
Tabla 2. Datos de la altura encontrados con la tabla 1.
Altura (cm)
Tiempo (s) 40% 50% 60% 70%
30 16,18 22,60 18,04 26,90
60 14,81 20,63 17,32 22,92
90 11,71 18,67 15,88 20,98
120 10,33 16,70 14,44 20,44
150 8,95 14,74 13,35 19,37
180 7,57 11,79 12,27 18,29
210 6,54 9,82 10,83 17,22
240 3,44 7,86 9,38 14,85
270 0,96 6,88 8,66 12,91
300   1,96 7,22 10,76
330     6,50 9,68
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360     5,20 8,39

390     4,33 6,67
420     2,89 5,59
450     1,59 4,30
480       3,23
510       3,01
540       2,91
570       2,15
600       2,80
630       2,58
660       2,58
690       2,37

Realizamos gráficas para la tabla 2 de las diferentes concentraciones altura vs tiempo

f(x) = NaN x + NaN
R² = 0 Concentracion de 40%, altura vs tiempo
12.00

10.00

8.00
Altura (cm)

6.00

4.00

2.00

0.00
0 100 200 300 400 500 600 700 800
Tiempo (s)

40% Linear (40%)

Grafica 1. En la gráfica se muestra el cambio en la pendiente, altura vs tiempo, en la

concentración del 40%, con una pendiente del 0,9832
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Concentracion de 50%, altura vs tiempo

25.00
f(x) = − 0.0726408644115648 x + 25.1504107602008
20.00 R² = 0.989101541733121
Altura (cm)

15.00

10.00

5.00

0.00
0 50 100 150 200 250 300 350
Tiempo (cm)

50% Linear (50%)

Grafica 2. En la gráfica se muestra el cambio en la pendiente, altura vs tiempo, en la
concentración del 50%, con una pendiente del 0,9891
f(x) = NaN x + NaN
R² = 0 Concentracion de 60%, altura vs tiempo
12.00

10.00

8.00
Altura (cm)

6.00

4.00

2.00

0.00
0 100 200 300 400 500 600 700 800
Tiempo (s)

60% Linear (60%)

Grafica 3. En la gráfica se muestra el cambio en la pendiente, altura vs tiempo, en la
concentración del 60%, con una pendiente del 0,9981
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Concentracion de 70%, altura vs tiempo

30.00

25.00

20.00 f(x) = − 0.0378603561180276 x + 24.103895131228

R² = 0.925635987368723
Altura (cm)

15.00

10.00

5.00

0.00
0 100 200 300 400 500 600 700 800
Tiempo (s)

70% Linear (70%)

Grafica 4. En la gráfica se muestra el cambio en la pendiente, altura vs tiempo, en la
concentración del 70%, con una pendiente del 0,9256

Variacion de las concentraciones, Altura vs

Tiempo
30.00
25.00
20.00
Altura (cm)

15.00
10.00
5.00
0.00
0 100 200 300 400 500 600 700 800
Tiempo (s)

40% 50% 60% 70%

Grafica 5. En la gráfica se muestra que la velocidad de sedimentación es inversamente
proporcional a la concentración de suspensión, y también es inversamente proporcional al
tiempo de sedimentación.
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BIBLIOGRAFIA
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Janapa. C, et al. (2021). Sedimentación discontinua. Universidad Nacional del Callao.
https://www.academia.edu/49501361/SEDIMENTACION_DISCONTINUA
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Pérez, L (2005). Teoría de la sedimentación. Cátedra de hidráulica aplicada a la
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